关于平衡膳食知识掌握状况的研究

<正>合理膳食是健康物质基础,WHO近年来对人类健康的众多因素进行了评估,结果表明,遗传因素对身体健康影响为15%,膳食营养因素为13%,医疗因素仅8%。护士既是脑力工作者,又是体力工作者,     

膳食科学合理防癌首要措施

尽管现在还不清楚引起人类癌症的全部原因，但是多数科学家认为，人类癌症主要是由环境因素引起的，而在诸多的环境因素中膳食与营养占有重要的地位。大量的营养调查及研究表明，膳食不当也就是营养因素的摄人不当，可导致肿瘤的发生，而合理的膳食能降低肿瘤的发生率。     

高血压、高血脂的饮食治疗——访心血管病专家张维君教授

世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估的结果表明：遗传因素对健康的影响居首位，为15％；膳食营养因素对健康的作用仅次于遗传因素，为13％；医疗卫生条件因素为8％。由此可见，膳食营养对人体健康至关重要。不良的饮食习惯可造成肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化等，而良好的饮食习惯则可治病防病。     

基于脾胃和体质论谈四川地区老人膳食选择的理论研究

随着老龄化趋势的加深，慢性病的诊疗成为中国重大的公共卫生问题，在以“促防诊控治康”六位一体的健康工作体系为手段的群医学理论成为新时健康工作的指导思想，营养是可以贯彻这一工作体系的重要干预手段，膳食与营养密不可分，中医学在指导膳食选择上积累的丰富实践经验，此文通过阐述中营养观的理论内涵和应用实践以指导老年人的膳食行为，为健康工作者提供实践的理论借鉴。     

普通膳食也要科学“对路”

科学家们通过多年的研究发现,未来人类膳食营养学的基本概念在很大程度上受环境因素的影响。因此,人们在确定膳食营养结构时,既要考虑传统膳食结构中那些有益的方面,也要孝虑目前生活环境所带来的影响,以便使我们的膳食营养结构更趋于合理和个性化。     

冠心病的营养防治

冠心病是严重危害人民健康的常见病.随着人们生活水平的提高,营养因素和膳食结构的改变对冠心病的发生发展有着重要影响.     

健康老龄化与均衡营养密不可分

近日，在老年营养平衡与健康专家论坛上，与会专家指出，老年人要树立营养平衡的健康观念，掌握合理膳食的保健知识，建立均衡个性化营养的健康行为，真正从整体卜提高老年人群的生活质量。     

从饭碗里吃出健康来——"中国营养膳食推广工程"在京启动

一场惠及亿万人的健康膳食观念普及运动即将在全国铺开。“健康中国万里行——中国营养膳食推广工程”启动仪式近日在北京人民大会堂隆重举行。本次启动仪式得到了国家卫生部、中国医师协会及其他协办单位的高度关注。据介绍，中国营养膳食推广工程将率先在北京、重庆、深圳、湖北等十个重点地区启动，通过全国医师协会在当地的职业医师资源，将营养膳食健康新观念传播到千家万户，然后逐渐向全国普及。     

代谢物组学应用的领域之五——营养代谢物组学

1概述 人类的健康与其膳食结构密切相关。营养缺乏和营养过剩都会导致一些疾病的发生。在基因组学时代，营养基因组学利用分子生物学技术研究营养紊与基因的相互作用。基因组学研究的结果表明，营养素与基因的相互作用会引起表型（phenotype）的改变。而这种改变相应的会反映到内源性小分子代谢轮廓的变化，因此对小分子代谢物进行定性定量研究，较对基因的研究而言，能更直观的评价表型的改变，揭示营养素干预生命活动的过程和规律。     

大脑的膳食营养

随着人们生活水平的提高,许多人在膳食营．养中往往只注意给身体以充足的营养补给,却忽略了对大脑的营养补给,于是便出现了“脑体倒挂”现象。目前,人类已经进入充分利用大脑来提高智力的时代,而给大脑以适宜的营养则是智力发展的基础,     

医院基本膳食简介与应用

为住院病人提供的各种营养治疗膳食,我们前面已简要的介绍过了。主要是根据病人的基本营养需要和各种疾病治疗需要而制定的医院膳食。为了保证不同体质、不同病情的具体需要,在医院膳食中除了我们前面介绍的各种常见的治疗膳食中,在膳食的安排上还有一类基本膳食。     

廉价的养生保健法

现代有不少人在寻求养生保健、益寿延年之道时往往注重膳食营养和滋补药品，却忽略了与人类生命息息相关的大自然，殊不知大自然中灿烂的阳光、清新的空气、绿色的森林和辽阔的海洋，正是人们进行养生保健、达到延年益寿的目的所必需的健康环境。     

平衡膳食结构防治营养失衡

营养失衡性疾病是人体摄入糖、脂肪、蛋白质、无机盐及维生素过多或过少而诱发的一组疾病。有资料和实验结果显示,肥胖症、糖尿病、高血压、高脂血症、心脏病是相互联系,互为因果的五种疾病,其发生和发展与种族、遗传、生活方式、膳食营养结构、经济状况、社会心理因素等有关,其中与膳食营养结构不平衡及不健康的生活方式有着非     

简述青少年青春期健康营养的重要牲

随着青少年青春期的快速生长发育,如何提高学生、家长对营养饮食的重视度,向学生、家长传播更多的营养知识,培养青少年合理饮食和科学膳食的习惯,使青少年获得尽可能充足、平衡、全面的营养素,保证青少年青春期健康     

浅析食物营养与健康

合理的营养是保持健康的重要物质基础,营养缺乏或过剩,既会削弱体能,也易患各种疾病。因此,关注自己的饮食习惯,保持合理的营养对健康至关重要。食物满足身体的各种营养需求,维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理膳食为健康充电,缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪;多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果;注意蛋白质摄取均衡;减少不良的饮食习惯;还应根据不同的年龄段选择不同的食物。     

中国营养保健市场潜力与进口注册管理

中国是全球营养保健产业最具发展潜力的市场,庞大的市场规模吸引着国际膳食营养补充剂产品进入中国市场。本文对中国市场发展潜力和前景做了分析,结合保健食品进口注册情况和存在的问题,就国际膳食营养产品进入中国市场提出了建议。     

孕期营养至关重要

孕妇在怀孕时需增加营养,以满足自身和胎儿生长发育需要,孕妇营养如何直接到胎儿发育,然而不少孕妇营养膳食不合理,有的过多,有的过少,忌食或偏食导致营养不均衡还很普遍,孕妇微量元素不足十分明显直接关系到两代人的健康,所以在以下文章中阐述对孕期维生素摄入的重要性。     

秋日进补小心会伤脾胃

近期随着一些在艺术界颇有影响的明星突发猝死,为人类的健康又一次敲响了警钟,心脑血管疾病已然成为威胁人类健康的头号杀手,那么日常生活中如何预防心脑血管疾病?除了定期抽出您的宝贵时间去医院体检之外,还要我们从生活中的饮食起居做起,放松心情,平衡心态,劳逸结合,适量运动,注意一日三餐的营养搭配尤为重要。下面介绍两种低热量、低脂肪的膳食仅供大家参考。     

老年人科学摄入营养素

老年人的合理营养与膳食搭配,可延缓衰老、促进健康。由于老年人新陈代谢减弱,对一些营养物质有一些特殊的要求,以下营养素应当在膳食中     

膳食营养与慢性疾病

健康自古以来就是人类追求的美好目标。影响．健康的因素很多，但饮食营养无疑是最重要的条件之一，因为它提供了健康的物质基础。上个世纪八十年代以来，我国居民疾病谱发生了根本的变化。慢性非传染性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病，癌症、慢性呼吸系统疾病已成为威胁我国人民健康的主要问题。科学研究表明，不合理的生活方式，特别是膳食结构和模式的改变，是导致慢性疾病发生的主要原因。因此，吃得科学，促进健康已成为人们追求的目标。