自动电位滴定仪测定酱料类调味品中的氯化物

食品中加入适量的氯化纳 ,能改善食品的滋味。氯化纳加入的多少直接影响食品的风味 ,因此 ,测定食品中氯化物的含量 ,成为许多食品工业的必须具备的项目之一。目前 ,国家卫生标准中测定酱料类调味品中氯化物的方法是莫尔法 (K2 Cr O4指示剂法 ) 〔1〕;文献中还有电位滴定法〔2〕和离子色谱法 〔3〕。氯化物测定国内实验室较多采用的是人工直接滴定法 (莫尔法 ) ,但这种方法是通过颜色从黄 砖红色判断终点 ,本身终点的观察就存在一定难度 ,如果样品本身具有颜色就更难判断其反应终点 ,电位滴定法虽然能弥补这方面的缺陷 ,但也是用人工滴定…     

自动电位滴定仪在测定水中的碱度的应用

目的：研究仅采用一个滴定程序用自动电位滴定仪就可测定水中不同碱度。方法：对自动电位滴定仪中滴定程序中的“电位评估”和“计算”进行编辑,分别以不同碱度的水作样品进行测试,对测试数据进行简单地分析判断,即可得出水中碱度的正确结果。结论：采用一种程序滴定不同的碱度的方法是可行的,且该方法结果分析简单、直观。     

指定终点电位法快速测定卫生样品中氯化物

指定终点电位法快速测定卫生样品中氯化物江苏省南通市卫生防疫站（２２６００６）喻利娟史玉坤金明水中氯化物和食品中氯化钠的测定常采用硝酸银容量法、硝酸汞容量法和电位滴定法〔１〕。硝酸银容量法对检测样品要求高，适用的ｐＨ范围窄，样品常需进行预处理，且终点不...     

水中氯化物总硬度连续测定的研究

生活饮用水中氯化物、总硬度是常规监测项目 ,ＧＢ5 74 9- 85生活饮用水国家卫生标准中〔1〕,氯化物 (以Ｃｌ计 )、总硬度 (以ＣａＣＯ3 计 )是限量指标 ,氯化物≤ 2 5 0ｍｇ/Ｌ ,总硬度≤4 5 0ｍｇ/Ｌ。在ＧＢ5 75 0 - 85《生活饮用水标准检验法》中 ,氯化物、总硬度是分别取样 5 0 0 0ｍｌ,单独测定。在实验室水样较多或大批水样时 ,用移液管取样比较费时 ,不利于快速测定和及时报出检验数据。为此 ,我们探讨研究了一次取样连续测定的快速方法 ,此法对水样中氯化物、总硬度测定具有准确、快速等优点 ,值得基层实验室推广应用。1　实验部…     

离子色谱法测定污染水中的氯化物

[目的]探讨氯化物含量较高水样的测定方法。[方法]用离子色谱法,但需要对样品进行稀释后测定。[结果]该方法在0~10μg/ml范围内线性最好,检测限为0.15μg/ml,相对标准偏差0.47%~0.84%,回收率92%~96%。[结论]用离子色谱法测定水中氯化物检测速度快,灵敏度高,但水样氯化物含量较高时应稀释后测定。     

饮用水中氯化物的氯离子选择电极测定法

目的 建立一种简单、快捷、淮确、实用的氯离子选择电极测定水中氯化物的方法。方法 以氯离子选择电极为指示电极，双液接饱和甘汞电极为参比电极，应用标准曲线法直接测定水中氯化物。在0．1mo1／LKN03；介质中，待电位平衡后，记录相应的电位值E(mV)。以标淮溶液的E对—logc作曲线回归，根据样品的压值，由回归曲线求得Cl^-的含量。结果 方法的线性范围10^-5—10^0mol/L，最理想的范围为10^-4—10^-1mol/L，重复测定11次，斜率平均53．5，标淮差0．667，平均相关系数0．9999，在含Cl^-3.545mg/L的溶液中，50倍的BrO^-3、N0^-2、CH3C00^-、S04^2-、F^-、CrO4^2-，10倍的C03^2-不干扰；Br^-、I-严重正干扰。回收率范围94、2％—102．2％，平均98．1％，变异系数2.8％，电极适宜的PH值范围2—10。电极法结果与国标法结果比较，经统计学处理，差异无显著意义。结论 电极法的优点是操作简单，快速，不受色度干扰，准确，可用于水中氯化物的测定。     

水中总硬度的自动电位滴定法的两种测定模式

目的建立水中总硬度的自动电位滴定仪检测方法。方法采用DET模式（动态滴定模式）测定总硬度高的样品,MET模式（等体积滴定模式）测定总硬度低的样品。结果用DET模式测定高硬度（48．0-220．5mg／L）的样品时,RSD为0．7％-1．7％,回收率为101．5％-102．2％（本底值173．2mg／L）;用MET模式检测低硬度（0.57-3．59mg／L）的样品时,RSD为3．5％-4．0％,回收率为95．8％-103．6％。结论该方法具有快速、简单的特点;结果准确可靠,重现性好,适用于检测大批量各种总硬度含量的水样。     

自动电位滴定法测定高钙食品中钙的方法研究

目的：自动电位滴定法测定高钙食品中钙的方法。方法：采用湿式消解法作为前处理方法，将滴定溶液的pH值控制在12～13之间，选择钙试剂，采用光度指示法，自动电位滴定仪测定高钙保健食品中钙。并对GB／T5009、92—2003中滴定法提出了技术改进。结果：该方法的回收率为98．30％～101．2％，变异系数0．28％～0．50％。结论：奉方法简单，准确，动态范围广，自动化性能高。     

氯离子选择电极法测定饮用水中氯化物

生活饮用水中氯化物的测定常用硝酸银滴定法或硝酸汞滴定法,操作简便易行.但是,前者由于生成AgCl沉淀,尤其当水中氯化物含量较高时使终点不明显,而后者虽然终点明显,但需严格控制pH值在3.0±0.2之内,两种方法还会造成银、铬、汞等离子的二次污染.用氯离子选择电极法测定饮用水中氯化物,不受水质色度和浑浊度的影响,且水中大多数离子不产生干扰,氯化物在0～250mg/L范围内线性关系良好,r=0.9986.现报告如下.     

脱毛霜(膏)类样品氢氧化物测定的电位滴定法

目的建立脱毛霜(膏)类样品中氢氧化物的测定方法,为国家制订脱毛霜(膏)类样品中氢氧化物的检测方法提供依据.方法采用电位滴定法.结果方法的相对标准偏差均＜1.61%,具有良好的精密度.结论方法使用的仪器普及面广.     

饮用纯净水中氯化物的硫氰酸汞分光光度测定法

目的建立应用分光光度法测定饮用纯净水中氯化物的方法。方法水中的氯离子与硫氰酸汞反应,交换出的硫氰酸根离子与三价铁离子反应,生成红色的硫氰酸铁络合物,比色定量。结果 在0～10.0 mg/L范围内线性关系良好,符合朗伯-比尔定理,相关系数0.999 7,回归方程Y=0.454X+0.768,最小检出限0.20mg/L,相对标准偏差为3.85%,加标回归率95.30%～107.63%。结论该方法灵敏度高,准确度,重现性好,适合饮用纯净水中氯化物的测定。     

不确定度在测定生活饮用水氯化物分析中的应用

目的探讨不确定度在测定生活饮用水中氯化物分析中的应用。方法采用GB／T5750．5—2006《生活饮用水标准检验方法无机非金属指标》进行检测，分析不确定度的来源并计算不确定度。结果采用硝酸银容量法测定生活饮用水中氯化物，水样氯化物含量为5．3mg／L时，其合成不确定度：μrel（Cl-）=0．04，μ（Cl-）=C（Cl-）×μrel（Cl-）=0．21mg／L；扩展不确定度：μ=Kμ（Cl-）=0．42mg／L（K=2）。结论置信概率为95％时水样氯化物含量为5．3mg／L，其不确定度为0．42mg／L。     

用自动分析滴定仪标定Na2EDTA标准溶液和测定水硬度

目的 建立自动分析滴定仪标定Na2EDTA标准溶液和水硬度测定技术.方法 应用人工滴定和仪器滴定标定了Na2EDTA标准溶液和水硬度测定.将人工滴定和仪器滴定的测定结果进行比较,并做统计分析.结果 两种方法的精密度比较a=0.05;F=4.84;f(99)=3.72;4.84＞3.72,故两种方法的方差有显著性差异.滴定仪方法精密度的RSD分别为0.11%、0.33%;准确度实验结果 硬度标准水样测定(x)=2.70 mmol/L,近似于标准值(2.68±0.05)mmol/L.结论 自动分析滴定仪完全可以代替人工滴定进行Na2EDTA标准溶液的标定和水硬度的测定,它具有降低人为滴定误差,提高结果的重现性和准确性以及提高工作效率等优点.     

固态食品中总糖的全自动电位滴定测定法

目的采用还原糖电位滴定法测定固态食品中的总糖。方法通过精密度、加标回收率实验,系统研究了电位滴定法测定固态食品中总糖的可行性和有效性。结果还原糖电位滴定法平行测定的各种总糖相对标准偏差(RSD)范围为0.29%～1.58%,方法加标回收率范围为92.3%～103.8%。测定的总糖含量与国标方法显著相关(r=0.999 9),差异无统计学意义。结论研究结果表明电位滴定方法操作简便,具有高的准确度和精密度,适合作为固态食品总糖测定的一种新方法。     

容量法和离子色谱法测定水中氯化物的比较

目的比较容量法(硝酸银容量法、硝酸汞容量法)和离子色谱法测定水中氯化物的差异,探讨其优缺点。方法以容量法和离子色谱法检测福州市120份各类水样中的氯化物含量。利用SAS软件对2种方法测定结果进行配对t检验。结果检出限:离子色谱法为0.182 mg/L,硝酸银和硝酸汞容量法50 ml水样最低检出限均为1.0 mg/L;2种方法对120份水样氯化物的测定结果差异无统计学意义(t=1.9817,P>0.05);RSD和回收率:硝酸银容量法为1.34%和94.6%,硝酸汞容量法为1.28%和95.7%,离子色谱法为1.22%和97.7%。结论用离子色谱法测定水中氯化物含量可以节省时间,并可同时获得多种其他阴离子含量。2种测定方法均可得到较好的准确度和精密度。     

磺基水杨酸-KOH底液在电位溶出分析法测定人发锌含量的应用

[目的 ]建立一种新的测试范围宽、分辨率高、重现性好的底液 ,采用电位溶出分析技术 ,检测人发锌含量。 [方法 ]应用微分电位溶出仪 (DPSA- 型 ) ,以磺基水杨酸 - KOH底液 ,选择试验条件 ,描制标准曲线 ,并进行样本前处理。 [结果 ]检出限为 0 .0 0 1μg/ m L ,线性范围 0 .0 2～ 0 .2μg/ m L ,回收率为 96 .2 %～ 10 6 .1% ,批内CV7.5 % ,30例人发样本测定结果与原子吸收法对照 ,两组之间无显著意义 (t<0 .0 5 ,P>0 .0 5 )。 15 1例健康学龄前儿童发锌测定结果符合我国儿童发锌偏低的报道。[结论 ]磺基水杨酸 - KOH底液在微分电位溶出法中 ,应用简便、快捷、重现性好 ,适用于一般实验室开展发锌检测     

水处理剂聚氯化铝中砷的原子荧光测定法

目的探索并建立检测水处理剂聚氯化铝中砷的原子荧光分析方法。方法以湿式消化法对水处理剂聚氯化铝进行消解预处理,以原子荧光法对水处理剂聚氯化铝中的砷进行检测,然后对方法的标准曲线相关系数以及方法的精密度和准确度进行分析。结果砷浓度在0—50．0ug/L范围内线性关系良好,相关系数r〉0．999,方法最低检出浓度为0．018ug／g（以取1g聚氯化铝样品进行消解,消化处理后定容至50ml分析算）,样品加标回收率为94．1％～104．8％,相对标准偏差〈5％。结论水处理剂聚氯化铝中砷的检测,样品经湿式消化预处理后,以原子荧光法进行检测,所得结果满足检测的要求。