韩国号召民众少喝汤

根据世界卫生组织规定的健康标准,人体每天从食盐中摄取钠的最高上限为2克,即每天5克盐。而据韩国保健福祉部调查,韩国人平均每天摄入12克食盐,其中,70～80岁男性食盐摄入量最高——平均每天17克,是健康标准的3倍多。韩国媒体调查显示,虽然政府一直积极宣传低盐饮食,但75%的韩国人一日三餐都要喝汤或吃带汤汁的食物,如酱汤、炖菜、面条等,而这些食物的含盐量高达30.7%,导致韩国限盐效果大打折扣。     

淡些、淡些、再淡些

食盐是百味之王，也是人体细胞内液、血液渗透压的调节剂。盐参与人体生命活动，起主要作用的是纳离子。但是，纳摄入过多却有害。 人体对钠的最低生理需要量为：成人每日为0.5克，折合食盐（食盐中钠占40％）约1.25克。     

关于疾病的“进盐”

盐不仅是人们日常生活中必不可少的调味品。也是机体内钠的主要来源。人体内钠的总量占体重的0．15％，正常人每天摄入4-12克的食盐，就可满足机体代谢的需要。虽然，盐摄入不足会使人产生疲乏、无力、尿少、口渴、头晕等症状，但是长期过多摄食，危害更大。     

高血压的雷区 盐

盐的主要成分是氯化钠，它给我们的表面感觉是“咸”。日常的菜肴，大多以成为基础味，是食盐让我们享受到了美味佳肴。人体所需的钠主要从食物、食盐、酱油、味精、酱和腌制食品中摄取，正常人每天钠的需要量为2200mg，我国成人一般日常摄入的食物本身大约含有钠1000mg，需要从食盐中摄入1200mg左右，因此，实际在每天食物的基础上摄入3g食盐就基本达到了人体钠的需要，由于人们膳食习惯和口味的喜爱，盐的摄入都远远超出了3g的水平。     

7类人尤其要少吃盐

正1.经常头疼者最新研究显示,让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。2.容易水肿者人体内的水分滞留情况和钠的摄入量密切相关。有研究表明,钠的摄入量过多会引起水肿、头疼、腹胀等一系列症状。尤其对女性来说,月经前几天,情况会更加明显。3.肠胃不好者摄入大量含盐量高的食物会使胃里保护性黏液的黏度降低,     

火焰原子吸收分光光度法测定口服补液盐(Ⅱ)中钠的含量

目的 改进并优化测定口服补液盐(Ⅱ)中钠含量的原子吸收分光光度法.方法 通过考察消电离剂氯化锶的作用及加入量,采用火焰原子吸收分光光度法测定口服补液盐(Ⅱ)中的钠含量.结果 钠在0～0.6 mg/L范围内浓度与吸光度相关系数为0.998 9(n=4),特征浓度为0.012 mg/L,回收率在97.7%～102.5%之间...     

盐霉素钠纳米脂质体的制备及表征

目的制备并表征盐霉素钠纳米脂质体(SLN)。方法采用薄膜分散法制备盐霉素钠纳米脂质体,通过调节脂质体中胆固醇比例,以盐霉素钠包封率为评价指标,筛选盐霉素钠纳米脂质体的优化处方。结果透射电镜显示盐霉素钠纳米脂质体形态圆整,分散性良好,激光粒度仪显示盐霉素钠纳米脂质体平均粒径为99.0nm,Zeta电位为-33.5mV,包封率为85.7%,载药量为6.7%。通过脂质体包裹,盐霉素钠在水中的最高浓度可提高15倍,并证明其具有一定缓释效果。结论笔者得到了粒径大小在100nm左右,形态均一,包封率和载药量较高的盐霉素钠纳米脂质体,为进一步测定其杀伤肿瘤活性奠定了坚实的制剂学基础。     

防治高血压：限盐、补钾并重

我国居民普遍存在高盐摄入的饮食习惯，多中心国际钠、钾和血压研究显示，在其52个研究中心中，中国北方人群的24小时尿钠水平（反映钠摄入量的最可靠指标）高居首位。“2002年中国居民营养与健康调查”显示，我国居民每日盐摄入量平均为12克，远远高于机体对盐的生理需要量。由于我国居民长期养成的高盐饮食习惯，使人群的盐阈有所提高，即对盐的口味加重，这给推行限盐带来很大困难。     

高血压肾病的分级诊疗(下)

三、治疗 (一)改善生活方式 1. 合理膳食.①减少钠盐摄入:日常生活中食盐主要来源于腌制、卤制、泡制的食品及烹饪用盐,还有快餐和罐头、饼干等加工食品,以及蛤贝类、虾米、皮蛋、茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较高.24小时尿钠排泄量能够反映个体每日饮食钠盐的摄入量,建议定期检测尿钠.②合理膳食结构:食用油可选用含维生素E和亚...     

我们为什么要适量吃盐?

<正>食盐是人们食物中不可缺少的组成部分,食盐的主要成分是氯化钠,给人们的感觉是"咸"。除了味觉的满足,氯化钠氯化钠中的钠元素的主要功能是,调节体内水分与渗透压,增强神经肌肉兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常功能。人不可一日无盐,且无替代品。盐对维护人体血压和酸碱平衡起着举足轻重的作用。然而为人体必需的成分,食盐吃多吃少都不行。     

吃得咸,力气大?

正"无盐不出味",盐是我们生活中必不可少的调味品。食盐不仅可以增添食物的味道,而且还可以保持人体体液的离子平衡,所以很多人认为多吃盐对身体有好处。在我国的北方人们就普遍喜欢食用过咸的食物,很多人相信吃盐少了干活会没劲,因为干体力活出汗会流失大量盐分。真相:食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠遇到水就会分解为氯和钠,它们与钾一起保持着体液的离子平     

注射用阿莫西林钠/克拉维酸钾中两组分成盐率的分析

目的 建立离子色谱法同时测定注射用阿莫西林钠/克拉维酸钾中钠离子与钾离子的含量,通过计算其成盐率,对不同企业样品的成盐工艺进行评价。方法 采用IonPacCS12A阳离子交换色谱柱(4mm×250mm)和IonPac CG12A保护柱(4mm×5 0m m),检测器为电导检测器,抑制器电流为20mA,以6.7mmol/L甲烷磺酸溶液为淋洗液,流速为1.0 mL/min。结果 钠离子浓度在6.01～18.04μg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999,n=5);平均回收率为100.4%(RSD=0.4%,n=9);钾离子浓度在3.33～9.98μg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9998,n=5);平均回收率为100.2%(RSD=0.5%,n=9)。测定了37批注射用阿莫西林钠/克拉维酸钾中钠和钾的含量,其成盐率分别为1.00～1.13和0.94～1.05。结论 本方法可用于注射用阿莫西林钠/克拉维酸钾中钠离子与钾离子的含量测定,各企业样品成盐情况较好,但需关注成盐剂的残留。     

美洛西林钠/舒巴坦钠和哌拉西林钠/他唑巴坦钠治疗急性细菌性感染临床评价

目的:对美洛西林钠/舒巴坦钠治疗中、重度细菌性感染的有效性和安全性作出评价.方法:本临床试验选用两组药物,采用随机对照方法.试验药美洛西林钠/舒巴坦钠剂量为3.8～5.0 g次-1,tid;对照药:哌拉西林钠/他唑巴坦钠剂量为3.4～4.5 g次,tid;疗程均为7～14 d.结果:本项随机对照临床试验美洛西林钠/舒巴坦钠与哌拉西林钠/他唑巴坦钠组疗效评价分别为35例和36例,临床有效率分别为91.4%和94.4%,产酶( )菌感染的临床有效率分别为100.0%和92.9%,细菌清除率分别为80.6%和92.9%,药物不良反应发生率分别为5.56%和8.11%,差异无显著性(P＞0.05).结论:美洛西林钠/舒巴坦钠与哌拉西林钠/他唑巴坦钠在临床疗效、细菌学疗效、药物不良反应等方面无明显差异,且对敏感菌引起的中、重度感染疗效确切,药物不良反应少而轻微.     

您的心脏支架需要“保驾护航”

高血压是引起中风、心脏病、肾病,导致患者死亡的最大危险因素,而摄入钠盐过量正是导致血压升高的“帮凶”。世界卫生组织（WHO）于2007年建议将成人每日食盐摄人量从6克减至5克,为了积极配合WHO的限盐倡议,并加快高血压控制速度,今年世界高血压日的主题便是“盐与高血压”。也许您会问,5克盐到底是多少呢？这里举一些实际例子来说明,一般中等大小牙膏盖3盖,或一个啤酒瓶盖1盖,就差不多是5克盐了。     

欢迎参加“有奖读刊”活动（2010．8）

1．尿钠100毫摩尔／24小时。相当于每日摄入多少克盐？     

特发性高血压病人高钠及低钠摄入对血压及其他相关易变因素的影响

作者以低钠(9毫当量/日)及高钠(249毫当量/日)摄入法观察19例已排除其他原因引起血压升高的原发性高血压病人。从低钠摄入改为高钠摄入,1周后有10例平均动脉压升高小于10％,9例升高大于10％。作者称前者为非盐敏感组,后者为盐敏感组。尽管盐敏感病人较非盐敏感病人体重增加显著(P<0.02),给予高钠饮食第6天,非盐敏感组病人的尿钠排出较之盐敏感组病人仍然显著为高(P<0.05)。再者,盐敏感组病人在高盐饮食的6天中所潴留的钠较之非盐敏感组病人显著为多。在整个6天期间(指给予高钠饮食的6天),平均尿钠与平均血压之间呈显著的(P<0.01)负相关(意即尿钠多,血压降)。给予低钠饮食,非盐敏感病人的血浆肾素活性、血浆醛固酮浓度和尿醛固酮均显著较盐敏感组     

电感耦合等离子体发射光谱法测定炎琥宁原料中的钠与钾

目的采用电感耦合等离子体发射光谱测定炎琥宁原料中钠、钾的含量及摩尔比。方法等离子体功率12 kW,工作气体为高纯氩,气体流速14 L·min^-1,矩管为高盐矩管,检测波长钠330.232 nm、钾769.896 nm。结果炎琥宁中钠、钾分别为5～50、5～100μg·mL^-1时与峰面积呈良好的线性关系,平均回收率分别为102.60%(RSD=1.70%)、97.50%(RSD=1.30%)。结论所用方法简便、快速、经济,可快速准确检测出炎琥宁原料药中钠、钾的含量及摩尔比,为其质量控制提供了可靠的检测依据。     

国产与进口阿莫西林钠/舒巴坦钠治疗132例急性细菌感染疗效比较

目的:评价国产阿莫西林钠/舒巴坦钠(威奇达)的有效性和安全性,对照药采用进口阿莫西林钠/舒巴坦钠.方法:采用随机单盲对照方法比较两种阿莫西林钠/舒巴坦钠的临床疗效.呼吸系统和泌尿系统感染有效病例共132例,其中试验组65例,对照组67例.两组均用阿莫西林钠/舒巴坦钠0.75 g静滴,每日3次,疗程均7～14 d.结果:试验组痊愈率为90.77%(59/65),有效率为98.46%(64/65);对照组痊愈率为80.60%(54/67),有效率为94.03%(63/67).试验组细菌清除率为84.38%(54/64),对照组为77.05%(47/61).试验组和对照组的不良反应发生率分别为9.32%和10.45%,两组各指标均无统计学差异(P＞0.05).结论:国产与进口阿莫西林钠/舒巴坦钠在疗效上相似,可用于治疗由敏感菌引起的感染.     

高血压,每天吃一啤酒瓶盖盐

高血压是引起中风、心脏病、肾病,导致患者死亡的最大危险因素,而摄入钠盐过量正是导致血压升高的"帮凶".世界卫生组织(WHO)于2007年建议将成人每日食盐摄入量从6克减至5克,为了积极配合WHO的限盐倡议,并加快高血压控制速度,今年世界高血压日的主题便是"盐与高血压".     

美洛西林钠/舒巴坦钠和哌拉西林钠/三唑巴坦钠随机对照单盲试验治疗急性细菌性感染临床评价

目的通过随机对照方法,对美洛西林钠/舒巴坦钠治疗中、重度细菌性感染的有效性和安全性作出评价。方法随机临床试验治疗呼吸道感染、尿路感染、皮肤感染及妇科感染。美洛西林钠/舒巴坦钠剂量为3.75～5g/次,每天3次;对照药:哌拉西林钠/三唑巴坦钠剂量为3.375～4.5g/次,每天3次,疗程均为7～14d。结果随机对照临床试验美洛西林钠/舒巴坦钠与哌拉西林钠/三唑巴坦钠组入选例数分别为110例和104例,临床有效率分别为91.8%和93.3%,对产酶菌感染的临床有效率分别为94.8%和91.8%,细菌清除率分别为93.9%和94.3%,药物不良反应发生率分别为4.46%和6.48%,以上结果经统计学处理无显著性差异。结论美洛西林钠/舒巴坦钠与哌拉西林钠/三唑巴坦钠在临床疗效、细菌学疗效、药物不良反应等方面无明显差异,且对敏感菌引起的中、重度感染疗效确切,药物不良反应少而轻微。