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橄榄油并不是最怕热的油
油酸在受到高热的时候,随着时间的延长,会生成越来越多的反式油酸。这一点没错。不过。反式脂肪酸并非只有反式油酸一种。只要是富含不饱和脂肪酸的油,如豆油、葵花籽油、玉米油等,理论上都可以在加热之后发生顺反异构,形成反式脂肪酸。 相似文献
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《生活与健康》2007,(1):28-28
鲫鱼炖蛋功效温中补虚,健脾利尿,养血通乳。原料鸡蛋4个,鲫鱼1条,精盐1克,葱段、葱花、姜片各2克,米醋30克,鸡汤500克。做法(1)将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净,用葱段、姜片和0.5克精盐腌10分钟,然后入沸水焯一下待用。适用人群慢性肾炎、肾病综合征患者。(2)将鸡蛋磕入汤碗内,加入葱花、鸡汤、米醋和余下的精盐拌匀,再放入鲫鱼,上笼屉用中火蒸15分钟即可。子姜鸭片(2)将鸭肉片用调料①拌匀挂糊。(3)炒锅上火入油烧至五成熟时,将挂糊的鸭肉片放入滑炒至肉熟并出锅;锅内留余油少许烧熟,加入子姜片、葱段煸炒,再放入鸭肉片和调味料②翻炒,勾入水淀… 相似文献
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橄榄油来自于地中海沿岸国家的油橄榄树的鲜果,经过冷榨工艺提炼而成.富含具有抗癌作用的角鲨烯和人体必需单不饱和脂肪酸——油酸、维生素E以及多酚类物质等, 相似文献
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天然护肤品护肤新时尚文/春悦在澎湃的环保潮流影响下,“返朴归真”、“回归自然”的情怀逐渐变成现代生活的新方向,渗透至我们日常生活的每一个环节,并为时下女士所爱戴。这种崇尚自然的潮流也反映在女士不可缺少的美容护肤品的选择上,因此“纯天然护肤品”已日益成... 相似文献
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