几种美容养颜的瓜菜

黄瓜 又名王瓜、刺瓜，味甘寒无毒，有清热利尿之功效。现代科学研究发现．黄瓜中含有丰富的生物活性酸和细而柔软的纤维素，能促进机体代谢，促进剩余胆固醇和自由基(代谢产物)的排泄；所含丙醇二酸，可抑制体内糖类物质的转变为脂肪，所以常吃黄瓜可以减肥轻身，美容健体。     

十种减肥食物

冬瓜 冬瓜自古被称为减肥妙品。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。”现代医学研究认为,冬瓜不含脂肪,含钠量极低,且有利尿排湿的功效。冬瓜中还含有丙醇二醇,对防止人体发胖,增进形体健美有重要作用。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。　　黄瓜 黄瓜肉质脆嫩,汁多叶甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。现代药理研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二醇的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。　　竹笋 竹笋中所含的蛋白质比较丰富,人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸…     

盛夏黄瓜助美容

盛夏时节,碧绿青翠,爽脆甘甜的黄瓜大量上市了。 黄瓜一般是以幼嫩瓜条供食用的。黄瓜含水量极高,在炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排泄肠内毒素方面有很好的作用。 黄瓜是十分有效的天然美容品。据专家研究,鲜黄瓜中所含的     

夏季多食瓜

夏季,各种瓜果大量上市。夏季多吃瓜类,不仅可以消暑,还有保健功效。黄瓜:爽脆甘甜,无论生吃、凉拌,还是与其它蔬菜、肉食热炒皆可。黄瓜除含有少量糖类及氨基酸等营养素之外,还有较丰富的维生素和钾盐。尤其鲜黄瓜中含有丙醇二酸,它能抑制糖类物质转变为脂肪,有减肥和防止人体发胖的作用。加之,黄瓜中含有较多的维生素E,有美白肌肤、预防黄褐斑、老年斑和抗衰老的功能。因此,黄瓜不仅亦果亦蔬,还是一种天然美容品,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣     

肥胖儿夏令营减肥效果观察

随着生活水平的提高，儿童期肥胖在我国日益多见。据报道：天津儿童肥胖率为6．79％，其中男生为6．92％，女生为6．65％．城市明显高于郊区，北京市高于天津市。肥胖儿童成年后，易发生冠心病、高血压等病症。为探讨儿童减肥方法，1994年8月北京中西医结合肥胖症研究治疗中心．组织了减肥儿军事夏令营。并应用BFA100人体脂肪分析仪，测试减肥效果，现报道如下：且对象及方法1．1对象自愿报名参加者42人，年龄7－13岁，其中男生32人，女生10人，夏令营时间为二周，1．2方法：制定减肥运动处方。设计一周营养食谱，在保证学生各种营养素摄…     

瓜果美容六方

黄瓜减肥,柔嫩润滑面部皮肤 胖人需要减肥者,请在每日3餐时把黄瓜当菜食用,也可平时适量的吃点新鲜的生黄瓜。坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果。面部皮肤粗糙者,每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片,敷在清洁的面部,停留10～20分钟将其洗掉,可使面部皮肤柔嫩润滑。 苦瓜治疗面部扁平疣 把苦瓜剖开,取出瓜子,放进酸菜水内浸泡一夜,次日早晨取出,切成丝或片状,加入适量调味品,放入油锅爆炒一分钟当菜食     

黄瓜——餐桌上的平民蔬菜

黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有特殊芳香。黄瓜中含有多种营养物质,含水量达98％,每100克鲜黄瓜中含蛋白质0．6克,脂肪0．2克,     

广州市中小学生减肥行为及其影响因素研究

目的 了解目前广州市中小学生减肥行为的情况，分析其影响因素，为制定学生健康教育措施提供参考。方法 2004年3～4月，分层随机整群抽取广州市8所小学四至六年级、9所中学初一至高三的8222名学生进行问卷调查。结果 认为自己体重偏重和太重的学生中只有19．4％是真正超重和肥胖的，有73．8％的人在调查前的1个月中曾经通过锻炼的方式来减肥或防止增重。有23．4％的男生和31．5％的女生报告近一月内有不良减肥行为(节食、长时间绝食、无指导服减肥药、催吐或腹泻行为)，其中以通过节食、减少热卡或脂肪的摄入来减肥或防止增重为主，占26．1％，女生的发生率(31．5％)明显高于男生(23．4％)(P＜0．01)；多元非条件Logistic回归分析表明：超重与肥胖、性别、学生类别(初中生)、消极和焦虑情绪和学习成绩与青少年不良减肥行为显著相关，其OR值分别为4．135、1．853、1．157、1．386、1．138和1．093。结论 中小学生是不良减肥行为预防和控制的重点人群，提倡在中小学生中开展有针对性的健康教育来预防和控制中小学生的不良减肥行为。     

药源性疾病,难缠的"传染病"

据报道，我国每年新增聋哑儿3万名左右。50％与不合理使用药物有关；急性肾功能衰竭患者5％～20％是药物引起；药源性肺病患者4．7％～73％是由药物引起；肝炎病人中20％是药物损害造成的；消化道的药源性疾病发生率甚至高达20％-40％。近几年发生的康泰克、马兜铃酸等药害事件再次给人们敲响警钟。普及大众合理用药知识，预防药源性疾病刻不容缓。[编者按]     

减肥吃吃“天然降脂药”

广东省中山市博爱医院妇女保健科主任彭学鸣主任医师步入了更年期,她的减肥经验是经常选择一些菠菜、油菜、芥兰、黄瓜、茄子、山楂等食物,这些都是"天然降脂药"。     

乳腺癌骨转移同位素与双膦酸盐治疗的对比研究

目的对比分析同位素（^89SrCl2）与双膦酸盐（帕米膦酸二钠）治疗乳腺癌骨转移的疗效。方法以108例乳腺癌骨转移患者为研究对象，其中^89SrCl2组41例，帕米膦酸二钠组36例，联合用药组31例。进行临床对比观察。结果^89SrCl2组和帕米膦酸二钠组对镇痛总有效率分别为80．5％和80．6％，对骨转移病灶总有效率分别为17．1％和8．3％，生活质量总改善率分别为48．9％和44．4％，以上两组3个指标比较差异均无统计学意义（P〉0．05）。而联合用药组镇痛总有效率为90．6％，和^89SrCl2组、帕米膦酸二钠组相比差异无统计学意义（P〉0．05），但是联合用药组对骨转移病灶有效率和生活质量总改善率分别为48．4％和74．2％，并且和^89SrCl2组、帕米膦酸二钠组比较差异有统计学意义（P〈O．05）。108例患者不良反应均较小。结论^89SrCl2和帕米膦酸二钠在治疗乳腺癌骨转移中，对镇痛及骨转移病灶和生活质量改善有同等较好的疗效。应用^89SrCl2和帕米膦酸二钠联合治疗不仅可以显著提高疗效而且不良反应无明显增加。     

减肥勿忘小胖墩——小胖墩在流行

减肥瘦身似乎一直是成年女士的热衷，可是不经意间小胖墩们就映入我们的眼帘。他们在提醒着人们：减肥，别忘记胖墩族。据统计，在美国22％的儿童是肥胖儿童，在西班牙10％的儿童超重。我国肥胖儿童占儿童总数的10％，并正以每年8％的速度递增。     

不可忽视的声音嘶哑

不可忽视的声音嘶哑陈育民，曹惠兰据报道，１９８４年西德汉堡制药厂的女工当中，有不少人的嗓子发音很低，声音嘶哑，且容易疲劳，更不能大声讲话。经过反复调查，终于查明她们都是生产男性激素丙酸睾丸酮车间的工人，丙酸睾丸酮是导致女工们声音嘶哑的“罪魁祸首”。众...     

美食之福

大学时代．女孩子们总是想让自己成为校园里的风景线．于是竞相减肥，各种民间减肥方法瞬时风靡校园。     

粮食、血中痕量硒蛋氨酸的溴化氰——荧光测定法

本法是利用溴化氰与硒蛋氨酸定量生成硒氰酸甲酯（ＣＨ３ＳｅＣＮ），ＣＨ３ＳｅＣＮ经氯仿萃取后用混合酸消化为Ｓｅ（ＩＶ），再用２，３－二氨基萘测定苤硒脑的荧光值推算硒蛋氨酸含量。本法硒蛋氨酸最低检出限为３ｎｇ／ｇ。用硒含量１０～５００ｎｇ的硒蛋氨酸标准进行测定，其回收率为９１．８％～９７．６％，相对偏差为１．９％～６．３％。样品回收率为９２．３％～９６．７％，相对偏差为２．７％～９．０％。硒胱氨酸、硒半胱氨酸、亚硒酸钠和蛋氨酸对测定无干扰。本法的精密度和准确度均较好。     

两种减肥食品的减肥效果观察和比较

迄今为止，较为常见的预防和治疗肥胖症的方法有药物疗法、饮食疗法、运动疗法和行为疗法4种，但无论哪种疗法都需要结合低热量饮食。可见，饮食疗法是最根本、安全的减肥疗法。因此，筛选具有减肥作用的保健食品即成为减肥研究过程中的一个重要课题［‘］。本文试就减肥口服液和减肥片的减肥效果进行比较和分析。一、实验材料1．减肥口服液主要原料：乌龙茶、白茅根、冬瓜等；减肥片主要原料：山植、荷叶、白茅根、冬瓜等。2．单纯性肥胖人群的选择：以年龄18～55周岁，体重超过标准体重的20％，非疾病引起的肥胖患者作为受试人群。成年人…     

重视单纯性收缩期高血压的危害

据医学家们估计．在60岁以上人群中．单纯收缩期高血压的发病率约为15％～20％，并随着年龄增长而升高。收缩压升高不仅与动脉粥样硬化有关，也与动脉血管中层的平滑肌细胞及结缔组织的结构变化有关。此外，精神过度紧张、压力过大、慢性疲劳、肥胖、缺乏体育锻炼、     

上海市青少年危险行为现状研究(六) --减肥行为与相关因素分析

目的 了解上海市青少年减肥行为的情况，分析不良减肥行为的相关因素。方法 2002年4-6月，抽取上海市19个区县27所初级中学、26所高级中学、13所完中和39所中等职业学校三层，进行问卷调查，共调查学生9308人，有效调查表为9246份(99．3％)。结果 认为自己体重偏重和太重的学生中只有31．4％是真正超重和肥胖的。有36．3％的人在调查前的1个月中曾经通过锻练的方式来城肥或防止增重。有11．0％的学生在调查前的1个月中曾经通过节食、减少热卡或脂肪的摄入来减肥或防止增重。在相同的调查时间内，有1．6％的学生曾经有过24h或更长时间不进食，1．8％的学生曾经在没有医生处方的情况下服用过减肥药，1．3％的学生曾经通过呕吐或腹泻来减肥或防止增重。逐步非条件logistic回归分析结果表明超重与肥胖、性别、就读学校类别(初中和中职校学生)、地区和消极情绪与不良减肥行为显著相关。结论 青少年中营养评价和控制体重的教育亟待加强，提倡开展个性化健康教育来预防和控制不良减肥行为。     

不能生吃的十种常见食物

1．鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3～20毫克就可致人死亡。     

黄瓜美食新做法

A、果汁黄瓜 〔用料〕:黄瓜200克,精盐10克,鲜桔粉30克,麻油,味精适量。 〔制法〕:将黄瓜用0.3％高锰酸钾溶液浸泡5分钟,然后再用清水洗净,顺长一剖为二,挖去籽瓤,切成月牙片,放在盆内加精盐,翻动拌匀,腌10分钟后滗去盐水,加入味精、麻油,撒上鲜桔粉拌匀食用。 〔特色〕:脆嫩爽口,桔味清香。 〔关键〕:腌黄瓜时盐不宜太多,否则影