谈食品卫生工作中的宣传教育

随着物质文化生活水平提高，食品生产经营者和消费者应更多地掌握了解食品卫生法规和卫生知识，以提高食品卫生质量和人们健康水平。作为食品卫生工作者，做好宣传教育工作，具有特别重要的作用和意义。     

快检在食品卫生检验工作中的应用现状及发展前景

随着我国国民经济的快速发展，尤其是食品行业的迅猛发展令世人瞩目，但其存在的食品卫生安全问题越来越引起社会的关注。如何快速、准确查出食品中的不安全、不卫生因素是我们基层卫生检验工作者面临的难题。应用传统的卫生检验方法已满足不了当今社会对食品卫生安全的要求。解决食品卫生安全问题的关键是建立一种快速、     

加权TOPSIS法在综合评价食品卫生监督工作中的应用

目的 探讨食品卫生监督工作的综合评价方法.方法 应用加权TOPSIS法对广西某市2001～2005年食品卫生监督工作情况进行综合评价.结果 应用上述方法对该市食品卫生监督年度间工作评价的优劣顺序与实际情况相符.结论 加权TOPSIS法综合考虑了评价指标的重要性和趋向,提高了分析效能,使评判结果更为合理准确.     

HACCP及在我国食品卫生工作中应用

1　 HACCP定义及原则　　 2 0世纪 60年代初 ,美国航天规划署首次建立起了 HACCP(危害分析与关键控制点 )系统。 1 993年 ,国际食品法典委员会 ( CAC)推荐 HACCP系统为目前保障食品安全最为经济有效的途径。危害分析 ( Hazard Analysis,HA) :指收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的资料 ,以确定哪些危害对食品安全有重要影响因而需要在 HACCP计划中予以解决的过程。关键控制点 ( Critical ControlPoint,CCP) :指能够实施控制措施的步骤 ,该步骤对于预防和消除一个食品安全危害或将其减少到可接受水平非常关键。　　 HA…     

标准化指标在卫生工作中的应用

目的以内科、外科为例，探讨标准化指标在卫生工作中的应用。方法以内科医疗指标为标准，标准化外科的相应指标。其中入院、出院指标以开放床位效为标准，其他指标以出院人数和开放床位数为标准。结果外科在入院人数、出院人数和治愈率、死亡率、平均住院日等指标上对2002年全院总体卫生指标有较大贡献，在3d确诊率和诊断符合率上与内科相当，但在病床使用率方面不及内科。结论内、外科指标上的差异，受卫生政策、生活水平、病人病情、就医习惯、交费方式(如公费、自费等形式)、治疗手段和技术水平等多种因素影响，内、外科指标是研究卫生服务和卫生资源配置的重要指标，通过标准化的方法比较内、外科指标之间的差异，找出卫生服务和卫生资源配置的重点或难点，对卫生工作的进一步开展有促进作用。     

农村中小学校食品卫生安全工作中的问题与对策

农村中小学校食品卫生状况及卫生安全是政府和社会关注的热点,加强农村中小学校食品安全是疾病预防和卫生监督工作的重点。近几年,农村中小学校食品卫生状况令人担忧,食品安全没有保障,且国内发生的群体食物中毒和食源性疾病,也以中小学校学生居多。为此,注重农村中小学校食品卫生安全工作中存在的问题以及探讨解决问题的对策、改善中小学校学生就餐环境、防止食源性疾病的发生,已成为卫生监督部门工作的重点和难点。1存在的问题1.1学校领导卫生安全意识淡薄,监管不到位。近年来,由于学校招生人数不断增加和学校后勤工作社会化的进行,使得部…     

卫生培训在食品卫生监督工作中的作用

卫生培训是卫生行政部门依据公共卫生法律、法规的授权对食品生产经营单位进行的有组织、有计划的培训,包括卫生操作技能培训和卫生知识培训,卫生培训是为卫生监督工作创造良好社会环境不可缺少的环节和手段,是做好食品卫生监督工作的基础和保证.     

HACCP在食品卫生工作中的应用

当今经济全球化、贸易一体化的快速发展,食品的安全性越来越来受到重视。本文探讨近年来HACCP法在食品卫生工作中的研究和应用。     

加强部门协作在学校食品卫生安全中的作用

学生是祖国的未来,他们的身体健康不仅关系到每一个家庭的美满和幸福,而且直接关系到社会的稳定,民族的兴亡。全日制学校是人群高度密集的场所。因此,加强学校食品卫生安全工作,为师生营造一个卫生、安全的环境,确保在校师生的身心健康和生命安全,是实践“三个代表”重要思想的     

创设情境法在食品卫生学实验教学改革中的应用研究

目的 探讨创设情境法在食品卫生学实验教学中的效果。方法 研究选择两级预防医学专业共170名学生作为研究对象。2016级学生为试验组（n=88）,采用创设情境法教学;2015级学生为对照组（n=82）,采用常规教学模式。通过比较两组学生的成绩,收集学生和听课教师对课程的评价,同时以学生和实习带教教师进行定性访谈为参考,从学生端和教师端对课程教学效果进行综合考评。研究采用SPSS 20.0进行t检验和卡方检验。结果 试验组实验报告的思考题分数（课程1,P=0.038;课程2,P=0.043）和食品卫生卷面成绩（P=0.034）高于对照组。80.00%听课教师[本系教师8人（80.00%）,教学督导4人（80.00%）]认为创设情境法充分体现专业知识、技能和跨专业能力及综合实践能力维度的培养。学生认为专业知识、技能和跨专业能力及综合实践能力各方面自我掌握度合格率分别100.00%（80人）、100.00%（80人）和97.75%（79人）。学生对教学方式满意度达到90.00%（70人）。定性访谈的结果对创设情境法的应用给予了充分认可。结论 创设情境法在食品卫生学实验课的应用既提升了学生的课程成绩,也提高了学生对于课程的认可度,并且创设情境法的应用充分体现了预防医学专业学生核心能力的培养。     

工作描述任务分析在卫生人力培训中的应用

本文主要阐述了工作描述任务分析在卫生人力培训中的应用。包括工作描述任务分析的内涵,工作描述任务分析的作用及基本方法。根据工作描述任务分析,确定培养目标和培养内容,围绕培养目标和培训内容组织教学,根据教学内容设计教学活动、教学需要的时间、场所、媒介、评价方式,形成教学大纲,将教学大纲要求的所有教学内容按教学模式归纳形成教学计划,根据教学大纲、教学计划制定教学实施方案。以工作描述任务分析为基础的培训符合社区卫生服务需求,培训目标与岗位要求一致,教学内容与工作任务一致,教学活动与职业角色一致。     

护理工作在卫生支农工作中的作用

护理工作在卫生支农中的作用 缓解基层医院护理人员短缺的现象：由于多种原因造成基层护理人员缺编严重。基层卫生院护理人员与床位比均在1：3～4，有的甚至更高。我所支援的乡镇卫生院有8张床位，但没有护理专业毕业的人员，护理工作由其它专业人员替代，这不仅违反了《护士管理办法》，也使得护理质量得不到充分的保障。由于护理人员缺编严重，致使基层护士工作繁重，城市医院护理人员支援农村卫生工程，参与医疗支农，进入临床护理工作，可以适当缓解基层护士短缺现象。     

医院在舰艇卫生工作中的作用

我院医疗体系部队以舰艇为主,在新形势下如何发挥医院在舰艇卫生工作中的作用,现谈一点初浅体会。 1 基本做法 1.1 发挥优势,搞好技术支援。舰艇部队均驻在海边防,远离医院,医疗条件较差。在改革开放的新形势下,我们坚持“姓军”,发挥医院业务技术优势,努力从技术上支援舰艇卫生工作,其做法是:①积极参加抢救、手术。部     

HACCP在公共场所、饮用水卫生质量控制中的应用

公共场所及饮用水的卫生安全在重大活动公共卫生保障体系中具有重要的地位，不可忽略，与食品卫生安全保障工作一起共同保证重大活动不发生突发公共卫生事件，预防介水传播性疾病和食物中毒事故。运用危险分析关键控制点（HACCF）方法，对重大活动接待宾馆进行预防性管理，判定公共场所及饮用水诸环节的危害因素，确定卫生质量关键控制点，制定干预措施，建立有组织、有针对性的监督管理制度和工作程序，将监督监测与指导服务相结合，可确保重大活动正常进行。     

论护士在新世纪卫生工作中的作用

<正> 随着现代医学内涵的延伸,社会文明的进步,人均寿命的延长,老年人口的持续增长,人们对生活质量要求的提高,护理学的发展突破了传统的护理概念与护理模式,已从单纯的护理病人发展为保障人类健康,护理内容从传统的机械地执行医嘱完成护理常规操作和病人的躯体护理,扩大到全面整体地护理。护理工作范围逐渐由医院扩大到社区和家庭,因此,护士的作用已不再是单纯地照顾病人,而是与其它人员一起为人民健康的大目标而共同努力。     

预警机制在卫生监督工作中的应用体会

以应对公共卫生突发事件领导小组办公室的名义，向地方政府或有关部门进行公共卫生突发事件预警，有力地促进了卫生监督工作的开展。通过预警机制的尝试，探索建立和完善应对公共卫生突发事件的预警机制，探索促进卫生监督执法工作的新途径。     

卫生宣传在疾病预防控制工作中的应用分析

随着社会经济的快速发展以及公共卫生体制改革的逐渐深入,人们对健康的需求也在日益增长.同样,疾病预防控制工作也面临着历史性的挑战与机遇.在现阶段,每个疾病预防控制人员需要思考的主要问题是疾病预防控制部门要如何做才能在社会与人们群众中树立一个良好的形象,并能够最大限度的实现组织目标,并且能够充分发挥卫生宣传的思想与信息.本文简述了卫生宣传在疾病预防控制工作中意义以及所遇到的问题,并提出了相关对策.对疾病预防控制工作的开展有着重要意义.