祛病美容大枣药膳七种

大枣是我国古老的食药兼用果品之一,味甘性温,具有补中益气,养血安神,调营卫,生津液,解毒等功效。现代医学及营养学研究表明,大枣营养丰富,每100克大枣中含有蛋白质3.3克,脂肪0.4克,糖72.8克,钙61毫克,磷55毫克,铁1.6毫克。100克大枣中含维生素C540毫克,比苹果、葡萄的含量高100倍,是水果中含维生素C最多的,堪称维生素C宝库。因此,常吃大枣可防治雀     

老年人慢性腹泻食粥好

老年人慢性腹泻多属中气不足或脾肾阳虚,以致运化失职而成。治疗应以健脾益气,理湿止泻为原则。下列药粥方不仅原料易得,制作简便,而且辨证选用确具良效。 参莲大枣粥 党参10克,干莲子10克,大枣10枚,粳米30克。将党参、莲子研细末备用;大枣用水略煮,剥去皮核,取枣肉切碎。以煮枣水将枣肉、粳米、党参末和莲子末同煮为粥。早晚各温热服食1次。党参补中益气,莲子补脾止泻,大枣健脾和胃,粳米和胃止泻,诸味成粥共达益气健脾止泻之功     

性保健药物——红枣

大枣又名干枣、美枣、良枣、红枣。为鼠李科植物枣的成熟果实。性味甘、温。入脾、胃经。其果实含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ，微量钙、磷、铁。功效是补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。常用于　　１　产后贫血。①大枣方：大枣适量，洗净水煮。每日吃４０～５０枚，吃枣饮汤。②大枣木耳汤：大枣１５枚，黑木耳２５ｇ，红糖适量。将黑木耳入清水中泡发，再与大枣同入锅中，加水煎汤，调入红糖即成。佐膳食，每日１剂，连服数剂。③大枣花生炖大鲩：大鲩肉５００ｇ，大枣３０ｇ，花生３０ｇ。加水适量，以小火煨炖…     

胃下垂食疗方

猪脾枣米粥原料：猪脾2具,大枣 10～15枚,梗米100克,白糖、花生油适量。制法：把猪脾洗净切片, 放锅内炒熟,再加入大枣、梗米,添水煮成稀粥,加入适量白糖调味,空腹服食,每目一次。功效：健脾胃,助消化, 益气安中,补充胃津。莲肉山药粥原料：猪肚1只,莲肉、山药各50克,糯米100克。制法：把猪肚去除脂膜, 洗净切细丁；莲肉、山药切碎。连同洗净的糯米放锅内加水,中火煮至熟烂。早晚2 次食用。     

药食两用话红枣

红枣不但具有很高的营养价值,内含蛋白质、脂肪、糖、抗坏血酸、钙、铁、维生素等多种人体所需的微量元素,而且有很高的药用价值。据测定,每100克干枣中约含蛋白质3．3克、碳水化合物72．8克、脂肪0．4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1．6毫克、胡萝卜素0．01毫克、核黄素0．15毫克。此外,大枣中还     

秋日药粥润肺脾

秋风阵阵,会出现鼻干、口干、咽燥、皮肤干裂等等。因此,“润其燥”是秋季的养生大法。粥能和胃补脾,润养肺燥,若能在粥中添加一些药食俱佳的食物,则润燥作用更好。 百合粥 百合干30克,莲子20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖适量。将百合干研成粉,莲子浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将莲子稍煮片刻,再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入冰糖稍炖即成。四物共煮     

药膳大酒店

消食健胃面 功效：补脾养胃，益气安神。 主料：鸡内金5克、大枣10克、胡萝卜100克、荞麦面80克、小麦粉120克。     

我们身边的对与错

很多女性都有缺铁性贫血,喜欢吃点大枣红糖补一补。然而,大枣和红糖的含铁量并不高:红糖中96.6%的成分是糖,铁含量非常少;大枣中铁含量大概是2毫克/100克,也不是铁的好来源。瘦红肉、血制品、动物肝脏,才是真正“补铁补血”的好食物。     

桂枝汤能治皮肤病

桂枝汤出自汉代名医张仲景所著《伤寒论》一书，由桂枝9克，白芍6克，甘草3克，生姜2克，大枣4枚组成。有解肌发表、调和营卫之功，原来主要用于外感风寒表虚证。据现代药学研究证实，本方对几种皮肤病也有良效。     

红枣食疗粥

大枣糯米粥 原料:大枣50克,糯米100克,冰糖100克。 制法:a)将大枣冲洗干净,剔去果核。糯米淘洗干净。 b)取锅上火,放入适量清水,下入糯米、大枣,用旺火煮沸后,改用小火煮至熟烂,调入冰糖即成。 特点:甘甜软糯,补益佳品。 效用:补脾肺,益气血。适用于脾虚食少、久泻无力、虚汗不止、气血虚弱、     

男科病妙用桂枝加龙骨牡蛎汤

<正>桂枝加龙骨牡蛎汤出于医圣张仲景的《金匮要略》,有调营卫、和阴阳之功效,主治阴虚及阳虚,阴阳两虚之男子遗精,女子梦交。笔者临床运用本方加减治疗多种男科疾病疗效显著,如遗精、滑精、阳痿、早泄、不射精等疾病。临床用桂枝9克,白芍9克,生姜6克,生龙骨20克(先煎),生牡蛎20克(先煎),炙甘草6克,大枣12     

春食荠菜似灵丹

荠菜具有独特的美味,不但可烹调出鲜美无比、令人馋涎欲滴的佳肴,而且可作馅料,做成春卷、饺子、包子等。用荠菜做羹更是风味独特,屡吃不厌。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,每100克可食部分中含水份85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,糖类6克,粗纤维1.4克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B_2 0.19毫克,维生素C55毫克。荠菜还含有精氨酸、胱氨酸、天冬氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸等10多种人体所需氨基酸,以及草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基磺酸等有机酸。中医认为,荠菜性平味甘,具有和脾利水、止血     

吃枣好处多 也要看对象

<正>据《本草备要》记述,大枣可"补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。"但是——中国传统医学历来重视大枣的补益价值,《神农本草经》将它列为上品,并指出能"安中养脾"。《日华子本草》称大枣"润心肺止嗽,补五脏,治虚损,除肠胃癖气"。在中医临床中,也经常用大枣,发     

吃大枣补脾胃

有一位消化不好的患者,听说大枣可以养脾胃气血,但吃了之后不但效果不好,反而脾胃更加不舒服了。这到底是怎么回事呢?大枣,味甘性温,较为平和。其重要作用有两个,一是补脾,二是养胃。中医认为,脾统血,主运化,为后天之本,因此吃大枣能够起到补养气血的作用。但大枣同样具有两个不良反应,一是助脾之湿,二是滞胃之气。     

冬令健身粥

一、山药粥:干淮山药50克洗净切片,用粳米100克一起煮粥。早晚餐服食。有补脾胃、滋肺肾的作用。适用于脾虚腹泻、慢性久痢、虚劳咳嗽、食少体倦以及老年性糖尿病、慢性肾炎等肺脾肾不足的病症。 二、大枣粥:大枣7枚、粳米100克,加水1000毫升,煮粥至200毫升,每日早晚餐温热服食。具有补气血、健脾胃的功效。适用于老年人胃虚食少、脾虚便溏、气血不足以及血小板减少、贫血、慢     

辅助治疗胃溃疡的药膳

△包心菜粥 原料与制作:包心菜500克,粳米50克。先将包心菜水煮半小时,捞出菜后,入米煮粥。 用法与功效:日服2次,温热服。功效:缓急止痛,适用于胃脘拘急疼痛,对胃及十二指肠溃疡有止痛和促进溃疡愈合的作用。 △白芨粥 原料与制作:白芨粉15克,糯米100克,大枣15个,蜂蜜25克。用糯米、大枣、蜂蜜加水煮至粥将熟时,将白芨粉入粥中,改文火稍煮     

黄豆食治疑难病

黄豆味甘性平.<本草纲目>称"生温,炒热",入脾、大肠经.黄豆营养丰富,每百克含蛋白质36.3克,脂肪18.4克,糖25.3克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,维生素B10.79毫克,维生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克.可煮,可炒,可油炸食用,可磨粉做馒头蒸饼和各种主食,可做豆浆制豆腐,还可生豆芽,所做菜肴都是人们喜食的佳品.但黄豆可用于治疗疑难杂症知道的人却不多.笔者研读中医,勤于食治食疗,常用黄豆为人治病,颇有所获,现选几方,以供试用.     

药膳大酒店

益脾清蒸山药 功效：补脾胃,益肺肾。 主料：鲜山药500克、枸杞子10克、大枣5个。 辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。 制法： 1．山药洗净,去皮,切成6厘米长段,用开水烫一下。     

慢性肾炎患者的药膳

慢性肾炎多属于中医的水肿范畴。药膳治疗是综合治疗的重要措施之一,合理饮食可以消除水肿,改善贫血,提高血浆蛋白,还可减少蛋白质代谢产物的聚积,促使肾脏康复。气阴两虚型表现为倦怠乏力,腰膝酸软,手足心热,口干纳少,下肢肿胀,尿少便溏,舌质红,脉沉细。宜食益气健脾、滋阴补肾的药膳。五味粥【原料】山药30克,生薏苡仁30克,桑葚30克,大枣10枚,粟米(小米)60克。【制法】将以上五味洗净,加水煮成粥,分2～3次食用。【特点】山药益气,补肺、脾、肾;大枣益气健脾;桑葚为滋阴清热、补肝肾之品;粟米入脾、肾经,可补脾益肾;薏苡仁健脾渗湿,有利尿…     

秋冬季吃大枣不感冒

每100克大枣(红)含549毫克维生素C,是蔬菜,水果中含维生素C量比较多的一种果类。维生素C对人体有很多功用,其中它能促进机体内抗体的形成,提高白血球的吞噬作用,