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通过实施食品卫生监督量化分级管理制度，增强了食品卫生监督管理工作的可操作性，提高了食品生产经营单位自身管理能力，提升了我市食品卫生整体水平。我们于2003年11月至2004年8月对部分食品生产经营单位开展了量化分级管理工作，现将结果分析报告如下。 相似文献
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为加强食品生产经营人员的培训工作，科学地制定食品卫生培训方案，尽快地提高食品卫生知识水平，笔者对1150名食品生产经营人员培训状况提出几点建设性意见。 相似文献
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张建华 《山东医科大学学报(社会科学版)》1995,(1)
当前实施《食品卫生法》中的问题及对策张建华食品卫生法是由国家制定或认可，在食品卫生管理中调整国家食品卫生行政机关（包括食品卫生监督机构）与食品生产经营企业、公民之间的社会关系的行为规范。我国的食品卫生法是适应我国社会主义食品卫生工作的需要而产生的，对... 相似文献
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微山县卫生局卫生监督员2002年8月10日在执法检查时发现某玻璃厂未取得《食品卫生许可证》从事啤酒瓶生产经营活动。经过进一步调查：该厂2002年4月1日正式生产经营啤酒瓶，30名生产经营人员，未取得健康证明即上岗工作。该厂无产品检验能力，所经营的产品未经检验即出厂销售，共销 相似文献
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领导重视是保障
为做好我市的食品卫生监督量化分级管理工作，市卫生局将这项工作列为卫生工作重点，制定了《通化市食品卫生监督量化分级管理实施方案》，成立以卫生局主管局长为组长的我市食品卫生监督量化分级管理工作领导小组，市卫生监督所也成立了由所长、副所长等组成的我市食品卫生监督量化分级管理工作验收小组，并根据我市食品生产、经营企业的不同特点，对此项工作进行了全面规划，具体部署和统筹安排，将具体的工作任务、实施办法和时间进程、操作步骤等进行了详细的划分。 相似文献
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随着《食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》的颁布及实施．食品卫生监督工作日趋制度化、科学化、规范化，近几年的监督实践证明，食品卫生社会监督工作在整体水平上也有了突飞猛进的发展。但随着社会主义市场经济的建立和发展．原有的食品卫生监督模式已不适应当前的经济发展，不能满足广大人民对食品安全的要求。南昌市区自90年代以来．经济飞速发展，人口激增，食品生产经营单位和从业人员增加．食品卫生监督出现了新的特点。为探索适合社会主义市场经济模式下，符合新区特点的食品卫生监督管理体系．我们对食品卫生监督中若干问题及对策进行了研究。 相似文献
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《中华人民共和国食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行一次健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查取得健康证明后方可参加工作”。国家以法律的形式确立了食品生产经营人员不得将传染性疾病传播给广大消费者的制度，而通过日常监督检查发现， 相似文献
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随着市场经济的发展，企业精简人员、农民进城从事饮食服务业，尤其是街头食品生产经营的人员大量增加，通过经常性的卫生监督发现，这些食品卫生行业缺乏严格管理。为了解夜市食品卫生现状，探讨其管理对策，我们于2006年7月对鸡西市的食品卫生状况进行了调查，现报告如下。 相似文献
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1 实施食品卫生量化分级管理势在必行
食品卫生量化分级管理是卫生部根据我国食品卫生监督工作现状，借鉴国外先进经验制定的一项新的卫生监督工作模式，是卫生监督工作方法的一项重大改革。量化分级管理是卫生行政部门对食品生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督的情况进行量化评分，应用危险性评估的原则，根据量化评分结果对其食品卫生信誉度进行分级，然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。食品卫生信誉度由高到低分为A、B、C、D四级， 相似文献
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邓学梅 《世界今日医学杂志》2007,8(1):60-61
冷饮食品的卫生监督管理是每年食品卫生工作中的重要内容。近年来，随着社会经济的进一步发展，改革开放的进一步深化，我市的冷饮食品加工业也如雨后春笋般迅速发展壮大。现全市共有冷饮食品生产经营单位58家，生产经营的品种多达数十种。由于受到当地政府和有关部门的大力支持及我站的严格管理，我市大部分冷饮食品生产厂家卫生状况良好，冷饮食品卫生质量过关。现就我站开展冷饮食品卫生监督与管理工作的体会介绍如下。 相似文献
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随着农村经济条件的不断提高，我市开发区各自然村相继开办了个体副食商店和小食品加工厂，各乡镇均有集贸市场，为加强对开发区各乡村的食品生产经营的卫生监督管理，我市卫生监督所于2003年至2005年对开发区农村的卫生监督管理工作开展了调查，由于各村之间较分散，开发区目前监督管理队伍人员少，监督力度薄弱，在食品卫生监督管理工作中存在诸多问题，对于目前如何搞好开发区农村食品卫生监督工作，结合开发区农村食品安全现状进行探讨。 相似文献
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梁锦林 《中华综合医学杂志(河北)》2004,6(4):55-56
为全面了解淮安市淮阴区冷饮食品卫生状况，为规范冷饮食品市场和加强卫生鉴别工作提供科学依据，于1996-2002年对全区所有冷饮食品的生产经营单位的冷饮食品进行了抽样检测，现将检测结果分析如下。 相似文献
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刘忠雷 《华北煤炭医学院学报》2005,7(2):157-158
为提高我国的食品卫生管理水平，使我国食品卫生监督模式与国际接轨，国家卫生部在总结国外食品安全监管的基础上，结合我国的的实际情况，于2004年4月在全国推行了食品卫生监督量化分级管理制度．对食品生产经营单位实施量化分级管理。我市2003年以餐饮业为突破口，首先在餐饮业(包括学校食堂)开始实行量化分级管理，以带动食品行业量化分级管理工作的全面开展。本文对我市市直餐饮单位首批的量化分级情况进行分析，并提出相关建议。 相似文献
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桶装饮用水生产单位卫生监督量化分级模式探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
国家卫生部要求2003年启动米、面、饮用水等行业的分级管理工作，2006年底前在所有食品生产经营单位中全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。对桶装饮用水生产单位的分级目前尚无统一的标准和模式。2003年11月，我们通过对46家桶装饮用水生产单位的分级工作，旨在探索该类企业分级评审的模式及效果，结果报告如下。 相似文献
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乙型病毒性肝炎是一种发病率高、传染性强、对人体健康危害大的疾病 ,因此《食品卫生法》将其列入食品生产经营人员职业禁忌疾病之一 ,以预防其传播。衢州市卫生监督所 (防疫站 )根据《食品卫生法》的规定 ,每年对辖区内食品生产经营人员进行健康检查 ,现将 1 998年至 2 0 0 2年食品生产经营人员HBV感染情况进行分析 ,以便为今后的食品卫生监督工作提供依据。1 对象与方法1 .1 资料来源 :1 998年至 2 0 0 2年食品生产经营人员健康检查档案 ;1 .2 检验方法 :用酶标法检测HBsAg、HBeAg和抗HBc ,检测试剂为上海实业科华生物技术有限公… 相似文献
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《公共场所卫生管理条例实施细则》第二章第五条规定，对公共场所内经营食品的从业人员的健康检查要根据《食品卫生法》的有关规定执行，但对其食品经营活动却未有设置取得食品卫生许可证后方能经营的条款约定。而《食品卫生法》第九章第五十四条对食品生产经营及食品生产经营者的解释分别是：“指一切食品的生产(不包括种植业和养殖业)、采购、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动；指一切从事食品经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品商贩。”第二十七条规定“食品生产经营企业和食品摊贩……未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。” 相似文献
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食品卫生量化分级管理工作是卫生部按照全程监督、量化评价和公开透明原则推行的一种新的监督管理模式。量化分级制度的实施有利于规范食品卫生监督行为,有利于调动食品生产经营单位自身管理的积极性,有利于提高卫生整体水平,我所自2005年开始,在全区全面开展了学校集体食堂和社会餐饮单位量化分级管理工作。 相似文献
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我国《食品卫生法》第二十六条规定 :食品生产经营人员每年必须进行健康检查 ,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查 ,取得健康证明后方可参加工作。因此 ,做好食品从业人员的健康检查 ,及时发现解决存在的问题是食品卫生监督的主要内容 ,我站每年对全县辖区范围内的食品从业人员进行一次健康体检 ,现将 1998～ 1999年食品从业人员健康情况报告如下。1 资料与方法1 1 一般资料 :健康检查对象为所有从事食品生产经营的人员及临时参加工作的人员 ,包括临时工、季节工等。1 2 方法 :抽调业务人员组成体检专业队伍 ,… 相似文献
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食品卫生涉及广大群众的身体健康。食品卫生水平的提高，需要政府部门、食品生产经营单位及消费者共同合作。为实施科学的监督管理，鼓励和倡导企业自律，同时为提高我市食品卫生监督水平和效能，2002年起，十堰市卫生监督局即在卫生部和省卫生厅有关文件的安排和指导下，在城区先行试点，接着在各县市逐步推行此项工作，取得了一定的成绩，现将体会写出来，以飨读者。 相似文献