封面植物介绍——荷花

莲Nelumbo nucifera Gaertn.为睡莲科植物,又名荷花,以叶（荷叶）、叶柄或花柄（荷梗）、叶基部（荷叶蒂）、花蕾（莲花）、花蕾蒸馏所得的芳香水（白荷花露）、花托（莲房）、种皮（莲衣）、雄蕊（莲须）、肥大根茎（藕）、根茎的节部（藕节）、成熟果实（莲子）、老熟的果实（石莲子）和成熟种子中的幼叶及胚根（莲子心）入药。     

接天莲叶无穷碧

正在本草中,莲是名门望族。莲的全身都能入药。它们在本草中的药名,种子叫莲子,老熟果实叫石莲子,叶叫荷叶,叶基部叫荷蒂,叶柄或花柄叫荷梗,花蕾叫莲花,花托叫莲房,雄蕊叫莲须,成熟种子中的幼叶及胚根叫莲子心。此外,莲的肥大根茎叫藕,根茎的节部叫藕节。它们都是中药,且都是国家药典或地方药典收载的传统中药。加上藕蔤、莲皮、荷叶络、荷叶边等,林林总总竟不下十四五种之多。     

经典名方中莲类药材的本草考证

通过查阅历代本草及医书典籍,结合现代文献,对莲的名称、基原、产地、药用部位、采收加工、炮制进行考证,为含该类药材经典名方的开发提供参考依据。据考证,自古至今莲的基原均为睡莲科莲属植物莲Nelumbo nucifera,根状茎（藕节）、叶（荷叶）、种子（莲子）、胚（莲子心）、花托（莲房）、雄蕊（莲须）、叶柄或花柄（荷梗）、叶基（荷叶蒂）、花（莲花）、种皮（莲衣）等均可入药用,并具有不同的临床功效。莲子初以河南为产区,后逐渐扩展到江南,今全国各地可栽培种植,以福建、湖南、江西为道地产区。对莲的入药部位及加工炮制的历史沿革进行梳理后建议,经典名方清心莲子饮中石莲肉应在秋季取莲N. nucifera的干燥成熟果实,除去壳及莲子心。二冬汤中荷叶药材当在夏秋两季采收莲N. nucifera的叶,以生品入药,按照2020年版《中华人民共和国药典》规定进行加工炮制。     

莲异喹啉生物碱及其松弛平滑肌作用的研究进展

莲Nelumbo nucifera是一种传统的药用植物,现在它被认为是药食两用作物。它广泛分布于我国,自然资源十分丰富。其叶(荷叶)、花(荷花)、叶茎或花茎(荷梗)、叶基部(荷叶蒂)、雄蕊(莲须)、花托(莲房)、老熟果实(石莲子)、种子(莲子)、种皮(莲衣)、绿色胚芽(莲子心)、根茎(藕)和根茎的节部(藕节)等多个生物体部位均可作为药用或食用,是一种极具利用价值的经济作物。生物碱为莲的主要化学成分,其结构类型均为异喹啉类化合物。平滑肌通常存在于消化道、呼吸道以及血管和泌尿、生殖等人体系统中,其异常收缩与高血压、哮喘和胃肠失调等多种疾病相关,而大部分治疗策略依赖于平滑肌松弛药物。以往的研究表明,莲生物碱对平滑肌具有较强的松弛活性。该文通过检索近年来CNKI,PubMed等学术数据库,选取国内外近年来与莲生物碱及其对平滑肌作用相关的文献进行归纳、整理和分析,以期为未来从莲生物碱中发现高效、低毒的平滑肌松弛剂提供科学依据。     

金秋食莲好养生

每年8～10月正值莲子成熟采收季节。莲子是我国民间喜爱的食物。莲子,是莲（又名荷）的果实,又称莲米、莲实、莲蓬子。莲子,鲜可生食,也可做汤菜、甜食、糕点或蜜饯,其味清香,营养丰富。干莲子中,碳水化合物的含量高达62%,     

运用莲类药材治疗女性生殖系统疾病经验

莲类药材具有化瘀止血、健脾益肾、交通心肾、安胎等功效。临证运用藕节、荷叶蒂、莲房、莲须、莲子、莲子心、石莲子等莲类药材治疗多种女性生殖系统疾病。如以荷叶蒂配伍尤氏胖型双土汤加减、藕节配伍尤氏瘦型双藤汤加减治疗多囊卵巢综合征；尤氏养巢方（内含莲子）、更年方（内含莲子心）治疗卵巢储备功能减退；莲子-石斛对药，莲须配伍人参花、三七花治疗薄型子宫内膜；石莲子、荷叶蒂、莲须、莲子、莲房、藕节应用于先兆流产。并总结归纳各莲类药物在不同疾病中的临证用药特色、配伍经验、药物剂量及注意事项。     

三秋莲子滋补品

正"君爱莲有花,我爱莲有子。"美丽的莲花,固然值得欣赏,但美味的莲子,却更令人心驰神往。秋高气爽,正是莲子上市的旺季。莲子是滋补上品,为人们所喜爱。莲,又称荷。莲子,是荷花的果实。别称莲米、莲实、莲蓬子,是莲藕的种子。从莲蓬中取出晒干,未去壳前称壳莲,去壳后称肉莲,即上市供应的莲子。     

莲类药材的化学成分和药理作用研究进展

按药用部位对莲类药材（荷叶、莲房、莲子、莲子心、藕节等）的化学成分和药理作用进行综述,分析莲类药材的研究使用状况,以期更好地利用莲类药材资源。     

莲的药用

莲梗:俗称荷梗,有宽胸、利气等功效。与扁豆花、莲子心、绿豆衣水煎饮服,可治中暑、胸闷、气滞肋痛诸症。荷叶:鲜叶可解暑清热;干叶有升发元气、醒脾开胃、降血脂胆固醇作用。荷花:鲜荷花与鲜银花、鲜扁豆花、鲜竹叶心、西瓜翠衣水煎汤服,治暑温余热不解。藕:藕节是妇科常用的止血药,能缩短出血时间,常用收敛止血。莲子:用莲子与桂圆、核桃仁、红枣煮鸡吃,有补中益气、宁心镇静的作用。     

补肾固精话莲子

节假日,亲朋好友相聚,大荤小素品尝之余,倘若端上一碗汤色清纯、清香四溢的冰糖莲子作压席甜点,当会举座皆喜,交口称赞。莲子,是莲的果实,又称莲米、莲实、莲蓬子,属睡莲科多年生草本植物的成熟种子。其中心部包裹着绿色的胚芽,俗称莲心。莲子产于江苏、浙江、福建及南方各地的池塘湖沼之中,每年八、九月间收获,晒干后食用,是一种历史悠久的传统中药材,也是老少皆宜的保健食品。     

莲藕验方集锦

莲属睡莲科植物,广泛分布于江南水乡,各个部位皆可入药。地下根状茎即是藕,性寒,味甘,凉血止血,止渴除烦;根状茎之节为藕节,性平,味涩,止血活血,清凉解毒;荷叶轻清芬芳,性平,味苦,可清热解暑,升阳健脾;荷叶剪去周边,只留下近叶柄之叶身即为荷蒂,其性平,味苦,可和胃安胎,止血止带;荷叶之叶柄称为荷梗,能通气宽胸,通乳;莲之花瓣为荷花,性温,味苦、甘,可清心解毒;莲的雄蕊为莲须,性微温,味甘、涩,可益肾固精,乌须发;莲之花托为莲房,性温,味苦、涩,内服可消瘀止血,外用收敛;莲的成熟种子为莲子,性平,…     

石莲子与苦石莲的鉴别及临床应用

石莲子为睡莲科植物莲（Nelumbo nuciferacaerten）的干燥成熟果实,别名甜石莲,主要成分是淀粉和蛋白质,具有健脾止泻的功效,属于正品.苦石莲为豆科植物喙荚云实（南蛇勒）（Caesalpiniaminax Hance）的干燥成熟种子,别名石莲子,主要成分是生物碱,具有泻火解毒的功效,系石莲子的误用品.笔者发现市场上有视二者为一物的现象,或将二者相互替代混合应用.石莲子与苦石莲是性味功能完全不同的两种药物,在配方时应注意分别使用,现将二者的区别介绍如下.     

红莲子、白莲子和石莲子的关系

红莲子、白莲子和石莲子是常用的中药,它们的外表颜色分别是红色、白色和黑色。莲子主产于我国南方地区,主要有湖南的湘莲、江西的赣莲、福建的建莲和浙江的宣莲等,红莲子、白莲子其实都是莲子,为莲科植物莲的种子,别名莲蓬子、藕实、泽芝。秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子。红莲子经过加工去皮后就成了白莲子,它的加工方法有手工去皮、机器去皮和化     

莲不同部位化学成分及药理作用研究进展

莲Nelumbo nucifera为常见的药食同源植物,主要含有生物碱、黄酮、糖苷、萜类、类固醇、脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素等化学成分,具有调脂减肥、抑菌、抗炎、抗氧化、止血等药理活性。莲的不同部位包括荷叶、莲子心、荷花、莲子、莲藕、莲房、藕节、荷梗、莲须、莲子皮等,已报道385个化合物,其中生物碱类化合物86个,黄酮类化合物133个,其他类化合物166个。查阅了近40年国内外文献,对莲中已报道的化学成分与药理作用进行归纳总结,为后续深入研究莲的化学成分、药理活性及相关产品开发利用提供参考依据。     

荷花家族能人馔

关于荷花的美食,古书上多有记载,《山家清供》中记载的“蓬糕”便是采来新鲜的自莲花,煮熟后捣烂成泥,加入米粉和白糖蒸制而成。古人还喜欢用荷花来泡酒。明代诗人粱纲就曾作诗《荷花酒》云：“共君曾到美人家,池有凉亭荷有花。折取碧筒一以酌,争如天上醉流霞。”古代用荷叶烹制的美食也不少,像“荷叶包鸡”、“荷叶粉蒸肉”就是色香味俱全的佳肴,而最常见的当然是荷叶包饭了,而今,在我国南方地区,荷叶包饭仍受到人们的热捧。莲子入肴有“拔丝莲子”、“建莲红枣汤”、“莲子粥”、“桂花莲粉”等,现如今的“八宝粥”其中的一宝就是莲子。     

夏日话荷莲

烈日当空的炎夏,湖塘水面一片片滚动水珠的碧绿荷叶,犹如一把把撑开的小伞,簇拥着亭亭玉立的荷花。其花、其叶、其梗,不只风姿绰约,还是夏日药笼中的佳品,餐桌上的美味。荷莲分为两大类,以结藕为主的称之为藕莲,以结莲为主的称之为子莲。荷莲既供人观赏,又供人食用,可谓浑身上下都是宝。荷叶:色泽碧绿、状如华盖的荷叶,性平,味淡,微涩,入心、肝、脾诸经,能清凉解热、止渴生津,止泻降火,升发清阳,并有止血功能,用于暑热烦渴、头胀胸闷、浮肿腹泻等症。今介绍用荷叶制成的佳肴。荷叶粉蒸肉:取猪五花肉500克,鲜荷叶3张,炒米粉100克,腐乳20克,豆…     

莲的药理与功效探微

莲为睡莲科多年水生植物莲NelumbonuiferaGaertn,别名荷花。始载于《日华子本草》。莲的药用部分有以下部分。莲花：为睡莲科植物莲的干燥花蕾。主要化学成分为■皮素、木犀草素、异■皮式、木犀昔葡萄糖甙、山奈酚、山柰酚一3一半乳葡萄糖甙等多种黄酮类。性温味苦,有活血止血、去湿、消民之功,用于跌损、呕血,外治天泡湿疮。莲子：为莲的干燥成熟种仁。化学成分含多还淀粉及棉子糖、蛋白质16．6％、脂肪2％、碳水化合物62％、钙0．08％、铁0．0064％及p一谷田醇。性平、味甘涩、有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功．可治疗脾虚泻泄…     

养心安神道莲子

莲子又名莲实、莲米,为睡莲科多年生草本植物,叶和花均高出水面,花开后花托膨大成莲蓬。莲蓬有20～30个小孔,每个小孔内有果实1枚。据说一颗成熟的莲子．不管是沉埋于泥沼石缝,还是流落于水泽沙丘,也不论是身处严寒酷暑,都能保持顽强的生命力,经过几百年、上千年。仍然会胚芽萌发,长出新莲来。莲子这种无比坚韧的品性和惊人的生命力．在植物世界中是罕见的。     

养心安神道莲子

莲子又名莲实、莲米,为睡莲科多年生草本植物,叶和花均高出水面,花开后花托膨大成莲蓬.莲蓬有20～30个小孔,每个小孔内有果实1枚.据说一颗成熟的莲子,不管是沉埋于泥沼石缝,还是流落于水泽沙丘,也不论是身处严寒酷暑,都能保持顽强的生命力,经过几百年、上千年,仍然会胚芽萌发,长出新莲来.莲子这种无比坚韧的品性和惊人的生命力,在植物世界中是罕见的.     

莲的化学成分及药理研究进展

莲是药食两用药材的大品种,包括莲须、莲房、莲子、莲子心、藕节和荷叶等多个药用部位,主要分布于湖南、江西、福建和湖北等地。通过大量文献调研,综述莲的主要化学成分,包括荷叶碱、莲心碱、莲子多糖和原花青素等化合物。莲还具有广泛的药理作用,如降脂减肥、改善睡眠和润肠通便等功效,具有巨大的研究和开发潜力。对莲的化学成分及药理作用进行文献总结,以期为其深入研究与开发提供参考。