睡前千万别碰这些食物

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要.<黄帝内经>里曾有"胃不合则卧不安"的说法临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些"不宜"的食物.那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,而哪些食物会让你夜不能寐呢?     

饮食不当会"盗"走睡眠

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要.《黄帝内经》里有"胃不和则卧不安"的说法.营养学家指出,晚餐吃了一些"不宜"的食物是导致睡眠障碍的原因之一,那么,究竟晚上吃什么食物会让人夜不能寐呢?     

食物相克真的会要人命吗

中国营养学会专家近日表示,不要相信食物相克会致人死亡,一些说法未见科学证据,理论上没有解释,实践中也未得到证实。人们在日常生活中往往对一些食物存在饮食禁忌,即所谓的"相克食品"是绝对不能一起吃的,但事实上,     

草酸与肾结石

很多人都觉得草酸是个很可怕的东西,所以有很多如菠菜豆腐不能一起吃、小葱和豆腐不能一起吃等所谓”食物相克”的说法．都是源自对草酸和钙结合的恐惧。     

吃鱼比吃肉更聪明?

正有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的一些儿童食品方面的话题。From妈妈云无心老师:您好!关于肉类食物,经常听到一些"吃4条腿的不如吃2条腿的""吃2条腿的不如吃没有腿的""红肉没有白肉健康""吃鱼更聪明"的说法。请教专家,这些说法有没有道理?吃鱼好,还是吃肉好呢?给孩子多吃鱼,真会变得更聪明吗?谢谢您的解答!小狮子妈妈     

关于西红柿的流言

正西红柿是很多人都很喜爱的食物。但是,朋友圈里流传着许多关于吃西红柿的禁忌,说得很吓人。比如有一篇文章就宣称"吃西红柿的这些讲究,不说还真不知道,没想到堪比毒药"。虽然很多人也都觉得说法可疑,但出于"无风不起浪""小心点总没错"的思路,许多人还是采取了"宁可信其有"的态度,吃起来战战兢兢,生怕不小心中了招。先把重要的结论放在前面:所有的这些"讲究",都是胡说八道。下面,我们来一一解析。     

温补食品——女性的最爱

痛经是每个女人难以言说的痛,很多女性在月经期间都会有轻度不适,严重者甚至会因为疼痛影响正常生活。如何才能减轻这种痛苦?如果你常常饱受痛经闲扰,也许可以从饮食方面下手。经期饮食做到"三忌五宜",可以减轻痛经症状。忌吃的食物生冷寒凉食物有些女孩爱吃零食,月经期也吃冷饮等生冷食物,易导致气血凝滞。中医有"不通则痛"的说法,气血凝滞不通,自然会使痛经加重。因此,月经期间除了加强防寒保暖之     

听听营养学权威专家的评论：“食物相克”没有科学依据

近年来,“食物相克”的说法广泛流传,不仅是过去的一些“相克”食物如“大葱加蜂蜜断肠”“柿子加螃蟹中毒”被反复传说,而且还把很多日常吃的食物如“土豆烧牛肉”“黄瓜炒鸡蛋”,也贴上了“相克”的标签,变成了禁忌的食物搭配。所谓的“太医…‘大师”们在电视上信口开河,不负责任地大讲“食物相克”;“食物相克”类图书成了畅销书,小报小刊以及互联网相关报道更是比比皆是,搞得人们一头雾水。很多人在问：“食物相克”是真的吗,如果都相信了我们还有什么能吃呢？     

糖尿病朋友饮食背后的故事

提到糖尿病朋友的饮食,大家可能联想最多的就是没口福了,什么好吃的都不能吃了。可能还会有这样的想法:糖尿病朋友不能吃含糖食物了;糖尿病朋友吃饭有太多的原则限制;糖尿病饮食就是喜欢吃的食物都不能吃了,诸如此类的说法有很多,咱们大家一起看一下是不是这样呢?     

抵制秋老虎 多吃白五样

八月七日将迎来秋季的第一个节气——立秋。据《月令七十二候集解》":七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。"立秋后一时暑气难消,同时还有"秋老虎"的余威。为了抵御秋老虎,立秋后饮食上该注意那些方面呢?立秋时节,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物,另外,多吃豆类等食物,少吃油腻厚味之物。其实八月的天气依然炎热,甚至有说法"立秋前后才是整个夏天最热的时候",因此我们要多吃蔬菜、水     

饮食不当会“盗走”睡眠

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有胃不合则卧不安的说法;营养学家指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些不宜的食物。那么,究竟晚上吃什么食物会让你夜不能寐呢?辛辣食物:辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣     

我的五多五少饮食法

我年近七旬,仍然耳聪目明,身体健康。平时除了坚持读书练字、适当运动外,特别注意日常饮食保健。在我日常食用的各种食物中,有很多具有良好的保健作用,可以相对地多吃一些,而另有一些食物则不宜多吃,否则会有害健康。我多年来奉行的准则是"五多五少"。     

进补需防误区

正万物枯萎的秋冬季节,正是人们进补的最佳时节。我们食用羊肉、鸡肉以及枸杞等热性食物进补都是不错的选择,然而在生活中却有不少进补的误区。如果进补不当,不仅起不到滋补作用,反而可能适得其反,损害健康。野吃啥补啥冶不科学"吃啥补啥"是很多人饭桌上的口头禅,他们不仅这样说,也的确将之作为一种进补的原则。其实这一说法并没有科学依     

腹泻的营养治疗

腹泻俗称"拉肚子",是指与人日常生活方式有关的排便次数和粪便量增加(如每日排便大于4次)的一个症状。造成腹泻的病因很多,包括一些药物、食物和一些疾病的影响。其中饮食方面的原因主要有:食用一些不能吸收的糖的代用品时,有人会发生腹泻;暴食也会引起消化不良性腹泻;吃了不洁净的食物、饮料后,造成腹泻。     

想吃东西忍不住,可能是“病”

<正>不知道你有没有遇到过这样的情况:尽管还没感觉肚子饿,但是看见食物也会吃个不停。如果看见自己爱吃的食物,一定会吃到"撑"为止。又或者,突然想起某种食物,没吃到就心心念念想吃,一时吃不到还会感觉焦虑不安。很多人认为,这是一枚"吃货"的表现:爱吃、懂吃、吃的多......还有另一种可能就是你对某些食物"上瘾"了!     

怎样吃才合乎健康要求——访营养学专家吕全军教授

“民以食为天”，吃是人类维持生命的最基本条件。如今随着人民生活水平的提高，饮食保健意识的增强，怎样吃得健康，已成为人们的普遍追求。很多媒体迎合读者的需要，介绍饮食健康，要人们在饮食中多吃这些，少吃那些；还有些媒体将人类吃的食物划分为好的食物（酸性食物）和坏的食物（碱性食物）。一些人偏信媒体的说法，在生活中谨小慎微，这也不敢吃，那也不敢吃，使自己的饮食单调。     

吃芹菜真的能降血压吗

正如今人们对于保健养生的关注度越来越高,生活中不断出现各种强身健体、防病治病的"网红"食物,其中芹菜就是经常见到的一个。不知从何起,开始流传出"吃芹菜能降血压"的说法,那么,吃芹菜真的能够降低血压吗?吃芹菜降血压的说法不靠谱其实,吃芹菜降血压的说法并非空穴来风。     

“不能空腹吃”的传言与事实

时下健康领域的新观点层出不穷，很多网络新闻为了吸引眼球，某些食物常被冠以“绝对不要吃”、“千万不能碰”、“吃了会致命”之类的骇人标题。其中有些说法甚至成了一些网站和非专业性科普人士的普遍共识，使读者日渐受到此类错误观点的影响和误导。比如时下网上流传“空腹吃致命的食物清单”，就受到了诸多营养专家的质疑。     

该为脂肪平反吗?

正有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的一些儿童食品方面的话题。From妈妈云无心老师:您好!前段时间突然听到一个关于饮食健康的新说法:"应该减少淀粉和糖的摄入,多吃脂肪和植物性来源的食物,特别是水果和种子。"多吃水果蔬菜好理解,可是"多吃脂肪有益健康"的观点让我有点晕。我家孩子比同龄孩子胖,难道意味着以后可以不限制脂肪多的食物吗?请专家解惑!     

哪些食物不宜吃鲜

<正>吃"鲜物"是很多人的爱好。的确,很多食物都是越新鲜越好吃,新鲜瓜果能最大限度地保持自身的水分,吃起来比较脆。然而,并不是所有食物都适合吃鲜,有些食物吃鲜不仅不会带