肉末银鱼蒸蛋

食材：鸡蛋2个，银鱼1把，肉末适量 姜、葱花．盐、料酒、五香粉 制作： step1：银鱼洗净后，加入一丁点料酒、盐、五香粉，腌制几分钟。     

吃根香蕉，帮助“排盐”

泡菜、咸菜等腌制食物的盐分含量非常高，多吃对心血管不好。而吃香蕉可改善并调节钾钠比例，平衡体内过多的钠。因此，吃完泡菜或成菜等腌制食物后，不妨吃根香蕉，可以大大降低患高血压的风险。     

让人越吃越老的食物

腌制食品 腌制食品中的食盐会转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下．易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症．并促使人体早衰。     

蚝油焗鸡翅

1．鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中,加姜片,盐,生抽和黄酒,盖上盖子腌制30分钟（如果是夏季,记得放在冰箱里冷藏腌制）。     

怎样护理发烧患儿

1．安排合适时间测量体温。 一天中人的体温是波动的．一般来说，下午至傍晚的时候体温高些，早晨的体温会低些．运动或吃了热的食物会偏高。为了准确测量体温，应该在孩子安静30分钟或吃热东西30分钟后测量体温。     

高脂血症合并症 该如何进行饮食调养

合并高血压：限盐也需补钾 高脂血症及合并高血压病的患者，一定要注意两点：1．限制钠盐摄入：轻、中度高血压患者每天食盐量应控制在2～5克，重度高血压患者应控制在每天2克以下，尽量少吃或不吃咸肉、咸蛋、咸菜等腌制食品：2．在使用排钾利尿剂（如双氢克尿塞．速尿等）治疗高血压时，应适当补充钾盐，含钾比较丰富的食物有动物瘦肉、海带、紫菜、橘子等。     

慢跑健身3讲究

慢跑过程中吃法有讲究 跑之前：1．谷物。2．面、米、粗粮,跑前2小时吃以补充糖分（不要从可乐或果汁中摄取单纯的糖分）。3．瘦火腿,补充蛋白质。4．纯净水,防止脱水。 跑之中：1．干果（一把）或不太熟的香蕉。2．矿泉水（每10～15分钟喝二三口）。3．带糖分的饮料（饮料中的糖分比较容易吸收）。     

老太吃腌菜，中毒险丧命

夜幕刚刚降临，一位70岁左右、嘴唇乌紫的老太太被紧急送到了急救中心。该中心医生诊断后发现，老太太是亚硝酸盐中毒。经过紧急抢救．老人终于脱离了生命危险。经过询问．医生终于弄清楚了事情来龙去脉。原来，老太太前一天下午，将儿子送来的两棵腌制的大青菜炒后吃了。老太太一直喜欢吃腌菜．以前都是自己腌制。     

孜然鱿鱼卷

材料：新鲜鱿鱼300克香葱5棵调料：食用油20克料滔1／2大匙孜然2小匙辣搬粉1小匙精盐1小匙。做法：1．将鱿鱼处理干净，切成圆圈状，放入碗中加精盐、料酒．孜然、辣椒粉腌制半小时；香葱洗净切段。“2．在电磁炉专用烤盘中抹一层底油．放入鱿鱼及香葱，调至最大功率翻烤3分钟左右．即可食用。     

清香藕饼

做法 1．莲藕洗净去皮，用碟子擦成茸，或者用刀剁成茸状，加入盐腌制10分钟左右。 2．腌制后藕泥会出水，将多余的水分倒掉。然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手，但是能成团。     

芝麻三文鱼

原料：新鲜三文鱼250克,柠檬汁30毫升,葡萄酒30毫升,白胡椒粉5克,盐5克,干淀粉1大勺,鸡蛋清1个,芝麻少许,生菜100克 做法 1．三文鱼刮去鳞片,切成三角块,放入柠檬汁、盐、白胡椒粉用手揉匀入味,腌制10分钟。     

孩子烫伤如何急救?

酸菜是流行于我国民间的一种风味菜肴．一年四季都可吃。但从有利于身体健康的角度考虑，如果长期食用．则会对身体产生不良后果：其一．可能引起泌尿系统结石。酸菜在腌制过程中酸度较高．所含的草酸进入胃肠后．会与其中的钙质发生反应产生草酸钙．在肾脏排泄时不易溶解和吸收，从而形成结石。     

保肝如何饮食

保肝饮食六原则 1．均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果； 2．不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；     

东北人吃传统腌制酸菜还是吃新法腌制酸菜

东北人吃传统腌制酸菜还是吃新法腌制酸菜辽宁大学生物系讲师刘宏生每当朋友小聚、在酒酣兴浓时，吃上一口酸菜粉顿觉舒爽一新，有解酒开胃之美感。酸菜是东北人冬季餐桌上的“主力菜”。传统腌制的酸菜，往往是把秋白菜晾晒去掉老叶，然后有的用开水焯烫，也有的省去此步...     

咸菜腌制20天后再食用

腌制小菜是大家都很喜欢的一种菜肴。一年四季,许多家庭都喜欢腌制雪里蕻、大白菜、糖蒜等食品。腌制小菜成了普通市民家里餐桌上的常备菜。吃一点腌制小菜,爽口开胃,有些人长期食用腌制食品,并养成了一种习惯。但是咸菜最好腌制20天后再食用,否则可能引起亚硝酸盐中毒。     

严防癌从口入

你是否知道30%～40%的男性、60%的女性罹患癌症与不良的饮食结构有关,你可能会不相信或感到震惊,但这确是事实。人们平时吃什么,爱吃什么,想吃什么,除经济因素外,多数取决于食物的口味,对食物的心理感受或自己多年养成的饮食习惯。比如我国北方人口很重,喜欢吃咸的食物,而南方人则多数喜欢吃甜的或辣的食物,这虽都是多年养成的习惯,其实也与生活环境有关。寒冷地区新鲜蔬菜较少,多食腌制根菜类,潮湿地区喜食辣以驱潮。我国传统饮食以粮食为主、多素食及蔬菜较为合理,惟一的不足之处就是盐分太高,太咸、口太重。有些腌制、烟熏的食物应尽量少…     

有趣的防癌方法

烤肉前先腌制美味的烤肉令人垂涎,但它却含有高温烧烤时产生的致癌物——杂环胺,容易导致食管癌,因此,应尽量少吃烧烤。如果实在想吃,最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时,这样可以减少八成的杂环胺,预防食管癌的发生。     

糖醋里脊

1．猪里脊洗净,切成小指粗细的条,加入盐（1克）,料酒,半个蛋清,腌制5分钟。2．将面粉、干淀粉放入腌肉的容器中,一点点加入水,搅拌到可以裹住肉条的浓度,抓匀。     

学习做自己的医生

1 每天“四点”做到 每天．您要监测生活中的四项指标来确保自己的健康：每天所吃的新鲜水果和蔬菜的数量；是否走路或做运动了；是否有15分钟的开心时间来达到身心的放松；是否吃了足够的豆类、谷物和其他高纤维食物。如果这四点您都做得不错，那么这一天肯定是健康的一天。     

冠心病食疗药膳方

方一：香七蛋 原料：檀香粉0．1g,三七粉1．0g,鸡蛋1个。 做法：将鸡蛋开一小孔,入二药后用湿草纸封住孔口,蒸20分钟后取出,去壳吃蛋。一次服完。每日1枚,连服7～10天。