门诊糖尿病患者饮食控制现状的调查研究

目的了解门诊糖尿病患者饮食控制现状。方法方便取样调查60例门诊糖尿病患者3d的饮食热量控制、膳食结构和饮食行为。结果40例患者填写的问卷有效,日均饮食总热量理想9例(22.5%),不足16例(40.0%),过多15例(37.5%)。总热量与年龄、病程、睡前加餐热比呈正相关。超重者总热量控制不如体重正常和肥胖者(P<0.05)。碳水化合物、脂肪、蛋白质占总热量的比例分别为47.0%±9.0%、35.3%±8.5%、17.6%±3.4%。碳水化合物比例与在外就餐频率有关,脂肪比例与每天食用油量呈正相关,与每天蔬菜食用量呈负相关。结论门诊糖尿病患者饮食总热量不足和过多同时存在,三大营养素比例不合理问题突出。肥胖者饮食控制较好,超重者的饮食控制问题较为突出。     

门诊糖尿病患者饮食管理的调查研究

目的了解门诊糖尿病患者饮食自我管理现状。方法方便取样调查48例门诊糖尿病患者3d的饮食热量控制、膳食结构和饮食行为。结果36例患者填写的问卷有效，日均饮食总热量理想6例（16．7％），不足16例（44．4％），过多14例（38．9％）。总热量与年龄、睡前加餐热比呈正相关。超重者总热量控制不如体重正常和肥胖者（P〈0．05）。碳水化合物、脂肪、蛋白质占总热量的比例分别为（43．0±9．0）％、（37．3±8．5）％、（19．6±3．4）％。碳水化合物比例与在外就餐频率有关。结论门诊糖尿病患者饮食总热量不足和过多同时存在，三大营养素比例不合理问题突出。肥胖者、超重者的饮食控制问题较为突出。     

泉州地区联合糖耐量异常人群饮食状况的调查研究

目的 通过对泉州地区CGI人群的饮食状况进行调查,为饮食治疗干预CGI提供有针对性的指导.方法 对84例CGI的一般情况、饮食情况、劳动强度情况、体质量情况和热量情况进行问卷调查后进行统计学分析.结果 泉州地区CGI人群饮食总热量不足和过多同时存在,三大营养素摄入比例不合理问题突出,表现为碳水化合物比例过低,蛋白质偏高,脂肪较高.热量控制与患者年龄、文化程度、睡前加餐热量比呈正相关,与碳水化合物比例、脂肪比例,退休与否、在外就餐与否、在外就餐频率、每天食用油量、每天蔬菜食用量有关,超重者的饮食控制问题较为突出.结论 要加强对泉州地区CGI人群的饮食控制进行教育.     

302例2型糖尿病病人膳食摄入状况调查分析

[目的]了解2型糖尿病病人膳食摄入现状,对2型糖尿病病人进行饮食干预提供依据。[方法]2009年10月—2010年4月对新疆生产建设兵团103团9 420例常住人口进行血糖等代谢指标的普查,对筛查出以及原登记糖尿病病人共310例进行问卷及入户3d食物称重法调查。[结果]收回问卷302份,该兵团2型糖尿病病人体重超标,尤其男性肥胖较为显著,占42.75%;从事轻体力劳动的正常及肥胖体型者摄入总热量严重超标(P<0.05),而从事中型、重型体力劳动病人的正常及肥胖体型存在总热量摄入不足(P<0.05)。膳食摄入控制状况欠佳,脂类摄入过高占总热量36.35%,纤维素严重摄入不足(9.55g/d±4.08g/d),血脂增高、血糖控制较差(P<0.001)。[结论]302例糖尿病病人存在饮食模式不合理,总热量摄入超标或不足,营养素摄入比例失衡,尤其脂肪摄入较多,体重超标,因此对其实施糖尿病护理干预时要视具体情况而定。     

社区2型糖尿病病人膳食现况调查

[目的]通过调查社区2型糖尿病病人膳食情况,分析并评价其总热量、营养素和各类食物的摄入,为指导糖尿病病人均衡饮食提供客观依据。[方法]采用半定量食物频率调查表对115例2型糖尿病病人饮食状况进行调查。[结果]115例2型糖尿病病人日均实际热量摄入高于标准(P0.05),其中糖类摄入不足64例(55.7%),蛋白质、脂肪摄入超量者分别为115例(100.0%)、74例(64.3%);谷薯杂豆类摄入不足导致糖类供能低于中国2型糖尿病防治指南,蛋类、畜禽肉类、食用油摄入超过膳食宝塔推荐是蛋白质、脂肪供能超标的主要原因。[结论]社区2型糖尿病病人饮食结构不合理;建议控制总热量,均衡营养素,增加糖类,减少蛋白质、脂肪的摄入。     

住院与随访一体化教育对代谢综合征患者治疗性生活方式改变的影响

目的 探讨住院与随访一体化教育对代谢综合征患者治疗性生活方式改变依从性影响.方法 抽取56例住院的代谢综合征患者作为教育对象,采用住院时的系统课堂教育和床边教育;出院后随访督促、个体化指导患者改变饮食、运动行为.结果 出院后3个月日总热量控制满意率达到71. 4%;三大营养素碳水化合物、脂肪、蛋白质在总热量的百分比,运动知识、运动态度、运动依从性得分,与住院前比较,差异有统计学意义(P<0.05).结论 住院与随访一体化教育使患者日总热量控制趋于理想,优化了膳食结构;提高了运动知识、运动态度、运动的依从性.     

饮食与冠心病的临床研究

1995～ 1999年，对门诊及住院 100例冠心病患者实行饮食护理，取效较好，报道如下。 1资料与方法 本组 100例中男 65例，女 35例，年龄 48～ 78岁，平均 58.5岁。合并高血压者 38例，合并高血脂者 36例，两者均合并者 26例。超体重者 19例，肥胖者 42例。年龄、性别、体重和心脏功能分级、临床症状均相似的 100例冠心病患者随机分成治疗组和对照组各 50例，对治疗组加饮食控制和调节，进食总热量控制到原来的三分之二，碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例分别为 60％、 25％、 15％。每天食入胆固醇少于 300 g，食盐 3～ 5 g,适当多食含钾丰富…     

糖尿病的饮食保健

糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白质、脂肪、水及电解质代谢紊乱。糖尿病患者饮食中总能量摄入、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、食物纤维等的摄入比例，合理搭配，有利于病情控制。又因病理及合并症具有个体化差异，饮食中碳水化合物、脂肪及蛋白质的摄入比例也有所不同，值得在日常保健中加以注意。     

广州城乡结合部50岁以上2型糖尿病病人膳食现状

[目的]了解广州城乡结合部2型糖尿病病人(T2DM)膳食现状,为合理的膳食指导提供参考依据。[方法]在登记在册的50岁以上病人中抽取236例,采用膳食回顾法调查其膳食情况,并通过《营养之星专家系统》软件计算每例病人每日营养素摄入量。[结果]调查对象年龄(66.56岁±7.93岁);工作以农民为主,占62.29%(149/236)。每日营养素摄入的总能量过多和不足者分别占46.19%(109/236)和19.92%(47/236)。统计结果显示,男性的总热量、蛋白质、脂肪摄入异常者所占的比例均高于女性,女性的糖类摄入异常者所占比例高于男性;不同年龄的调查对象总热量、蛋白质、脂肪摄入过多者及糖类摄入过少者所占的比例不同,其中50岁≤年龄65岁中总热量、蛋白质、脂肪摄入过多者和糖类摄入过少者所占比例最高,差异有统计学意义(P0.05)。[结论]目前广州城乡结合部50岁以上T2DM病人膳食结构普遍不合理,研究如何在为糖尿病病人提供随访服务过程中,通过开展更具针对性、简便易行的糖尿病饮食知识宣传教育具有重要的现实意义。     

302例2型糖尿病病人膳食摄入状况调查分析

[目的]了解2型糖尿病病人膳食摄入现状,对2型糖尿病病人进行饮食干预提供依据。[方法]2009年10月-2010年4月对新疆生产建设兵团103团9420例常住人口进行血糖等代谢指标的普查,对筛查出以及原登记糖尿病病人共310例进行问卷及入户3d食物称重法调查。[结果]收回问卷302份,该兵团2型糖尿病病人体重超标,尤其男性肥胖较为显著,占42．75％;从事轻体力劳动的正常及肥胖体型者摄入总热量严重超标（P〈0．05）,而从事中型、重型体力劳动病人的正常及肥胖体型存在总热量摄入不足（P〈0．05）。膳食摄入控制状况欠佳,脂类摄入过高占总热量36．35％,纤维素严重摄入不足（9．55g／d±4．08g／d）,血脂增高、血糖控制较差（P〈0．001）。[结论]302例糖尿病病人存在饮食模式不合理,总热量摄入超标或不足,营养素摄入比例失衡,尤其脂肪摄入较多,体重超标,因此对其实施糖尿病护理干预时要视具体情况而定。     

社区护理干预对糖尿病病人遵医行为影响的研究

[目的]探讨糖尿病的社区护理干预对控制糖尿病及并发症的发生的效果.[方法]将已经确认在医院住院用药治疗后出院的56例糖尿病病人随机分成实验组和对照组,每组28例,两组在住院期间皆接受了系统的健康教育,在饮食疗法,药物疗法,血、尿、糖的自我监测,运动疗法等方面进行了指导,并在出院时给予书面内容指导,嘱其出院后按指导内容进行糖尿病控制.出院后对实验组进行社区护理干预,而时照组则不施加任何影响.1年后时两组糖尿病病人的遵医行为、血糖控制情况、再次住院病例及并发症发生率进行评估.[结果]实验组糖尿病病人的遵医行为较对照组好,血糖控制优于时照组,再次住院病例较对照组少,并发症发生率较对照组低(P＜0.05).[结论]社区护理干预对糖尿病病人的遵医行为及糖尿病病情的控制有非常重要的意义.     

社区2型糖尿病病人膳食现况调查

[目的]通过调查社区2型糖尿病病人膳食情况,分析并评价其总热量、营养素和各类食物的摄入,为指导糖尿病病人均衡饮食提供客观依据.[方法]采用半定量食物频率调查表对115例2型糖尿病病人饮食状况进行调查.[结果]115例2型糖尿病病人日均实际热量摄入高于标准（P＜0.05）,其中糖类摄入不足64例（55.7％）,蛋白质、脂肪摄入超量者分别为115例（100.0％）、74例（64.3％）;谷薯杂豆类摄入不足导致糖类供能低于中国2型糖尿病防治指南,蛋类、畜禽肉类、食用油摄入超过膳食宝塔推荐是蛋白质、脂肪供能超标的主要原因.[结论]社区2型糖尿病病人饮食结构不合理;建议控制总热量,均衡营养素,增加糖类,减少蛋白质、脂肪的摄入.     

维吾尔族2型糖尿病患者膳食摄入现况调查

目的了解新疆维吾尔族糖尿病患者膳食摄入现况,为改善糖尿病患者的膳食营养状况,进行饮食教育工作提供科学依据。方法采用食物频率调查法、24h膳食回顾法及食物称重法对1049名乌鲁木齐市及喀什市、乡、镇维吾尔族中老年人群进行膳食调查研究,所得数据利用有关的营养计算软件进行分析处理。结果维吾尔族2型糖尿病患者膳食习惯行为欠佳、膳食摄入模式不合理,营养素比例失调,油脂类、蛋白类、肉类摄入量增加,谷类、蔬菜、豆类摄入量较少;肥胖、劳动强度、年龄、膳食纤维、总热能等因素为本次调查维吾尔族2型糖尿病膳食环境的影响因素。结论维吾尔族2型糖尿病患者营养教育缺乏和营养比例不平衡问题并存,膳食结构不合理。应针对缺乏合理膳食营养和不良行为习惯等问题,加强营养教育,促进营养干预。     

饮食随访管理在老年糖尿病院外饮食控制中的应用研究

目的探讨饮食随访管理对老年糖尿病患者院外饮食控制中的应用效果。方法将84例老年糖尿病患者随机分为2组各42例,对照组出院后不予以干预,观察组出院后实施饮食随访管理,比较2组的院外饮食方式、血糖控制情况及生活质量。结果 2组患者出院时的饮食知识、方式评分,血糖水平以及生活质量各项评分均无统计学意义(P0.05);观察组干预后的饮食知识、行为得分差值大于对照组,FBG、P2h BG的差值大于对照组,差异有统计学意义(P0.05)。结论饮食随访管理能够增加老年糖尿病患者的饮食知识,改善饮食行为,提高血糖控制水平,改善生活质量。     

糖尿病管理手机软件对社区2型糖尿病患者饮食干预的效果

目的探讨糖尿病管理手机软件在社区2型糖尿病饮食干预中的应用效果。方法便利抽样选择东莞市长安镇所辖社区106例2型糖尿病患者,采用随机数字表随机分为干预组和对照组各53名,对照组给予常规的饮食干预,干预组在常规饮食干预的基础上采用糖尿病管理手机软件,在干预后3、6、9、12个月比较两组患者血糖控制情况及其他代谢指标。结果干预后,干预组的单次血糖、阶段性血糖、血糖血压综合指标控制情况均优于对照组(均P0.05),血糖血压综合指标控制率低于单次血糖控制率(P0.05);干预后,两组患者的糖化血红蛋白、三酰甘油、总胆固醇、体质指数、腰围等指标比较有统计学意义(P0.05);分组因素与随访时间存在交互效应,随着随访时间的推进,两组干预效果差异有统计学意义(P0.01)。结论糖尿病管理手机软件对社区2型糖尿病患者饮食干预的效果优于传统的饮食干预法,值得推广应用。     

家庭访视对出院糖尿病病人遵医行为的影响

[目的]了解出院糖尿病病人的遵医行为及家庭访视对其遵医行为的影响。[方法]将156例出院糖尿病病人随机分为两组,每组78例,出院1周内开始对观察组进行家庭访视,对照组仅出院时做常规指导。6个月后评价两组病人遵医行为及血糖控制情况。[结果]观察组病人遵医行为和血糖控制情况优于对照组(P<0.01)。[结论]家庭访视可提高糖尿病病人的遵医行为,并能有效控制血糖。     

糖尿病患者应用简明饮食处方的效果观察

目的探讨应用糖尿病简明饮食处方对2型糖尿病患者进行饮食指导的效果。方法将156例2型糖尿病患者随机分为研究组和对照组各78例。对照组采用普通入院宣教,口头进行常规糖尿病饮食教育;研究组根据食物交换份表,参考中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔设计制成糖尿病患者简明饮食处方,根据简明饮食处方内容进行糖尿病饮食教育。观察比较干预6个月后两组的血生化指标。结果出院后随访6个月,研究组餐后2h血糖、糖化血红蛋白、总胆固醇比较,各项指标均较对照组降低（P〈0．01）。结论应用简明饮食处方对糖尿病患者进行饮食指导,可改善血糖、糖化血红蛋白、血脂情况,改善健康状况,为以后的治疗奠定基础。     

“工作坊”式授权教育在老年2型糖尿病患者随访管理中的应用

目的观察＂工作坊＂式授权教育在老年2型糖尿病患者随访管理中的应用效果。方法对48例老年2型糖尿病出院患者采用＂工作坊＂式授权教育的随访管理,实施期2年。用自护行为量表评估患者的行为习惯,定期对患者行代谢指标及体质指数检测。结果干预后患者自护行为评分提高,代谢指标（空腹与餐后血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇）及体质指数下降。结论 ＂工作坊＂式授权教育能使老年2型糖尿病患者建立良好的自护行为,改善代谢指标。