从孔乙己站着喝酒说起--浅谈中国传统服饰与饮食文化之关系(下)

现藏于故宫博物院的旧题为五代南唐顾闳中绘的《韩熙载夜宴图》给我们提供了五代南唐时期或宋初人们服饰与饮食文化的状况。元泰定时赵升跋此画卷出处时说:“(后主)欲见樽俎间觥筹交错之态度不可得。乃命闳中夜至其第窃窥之,目识心记,图绘之。”图中韩熙载戴高装巾子、练鞋,交领便服,袒腹挥扇。侍女及歌伎着团花长衫、腰袱。文人和侍从着唐式幞头、圆领长衫、乌皮靴。每人面前一份食物,一双筷箸。有人则考证此图为宋初北方画家最后完成的,根据是席面用的酒具注子和注碗的成套使用,是典型宋式(宋人温文尔雅,盛酒用注子,热酒配温碗,把盏配盏托。高雅品位,     

《红楼梦》与中国传统饮食文化（上）

在我国古典文学小说中，《红楼梦》具有极高的文学和艺术价值。在这部巨著中，曹．雪芹用了将近三分之一的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。在人类文明史的两座光辉高峰——中国古典文学与中国饮食文化之间，架起了一座桥梁。据不完全统计，《红楼梦》中描写到的食品多达186种。这186种食品有的详写，有的略写，有的随丈而出，有的精心安排，名目繁多，精彩绝伦。《红楼梦》中关于饮馔的文字，是清代权责之家饮食风俗的缩影。     

红香绿玉秀色餐——谈色彩与中国饮食文化之关系

“食色性也”是老祖宗留下的哙炙人口的名句。清代美食家李笠翁评此句曰:“古之大贤择言而发,其所以不拂人情,而数为是论者,以性原有,不能强之使无耳。”这里我们且不管这位李大才子是如何之议论,但有一点应该指出,这里的“食色性也”可不是指“爱吃色香味俱美的食物是人之天性     

出场唱馄饨--中国传统戏曲文化与饮食文化关系趣谈

笔者从小是在天津南市长大的.如今的南市可风光了,集八方美食的食品街,高楼林立的福安大街,车水马龙,一片繁荣.而旧时代的南市却是满目疮痍.那时这南市的地面,地处诸夷租界之侧,被称为"三不管".     

中国传统养生功——八段锦(一)

<正>八段锦是我国古代优秀的健身方法之一,古人用瑰丽的锦缎比喻其精美,因有八节运动,故冠以"八段锦"之美称。八段锦是一套独立而完整的健身功法,融合了中医的阴阳五行、经络学说,具有锻炼平衡能力、防病治病、纠正形体等作用,同时又具有针对性强、适用面广等特色,是动静结合、身心互动、健患均益的健身方法。练习无需器械,无需场地,简单易学,节省时间,作用极其显著,适合于男女老少。     

蕴蓄中国葡萄酒业腾飞之力量(上)

●蕴蓄文化力,促进行业经营趋于人性化。●提升品牌力,夯实葡萄酒业腾飞的支点。●延展营销力,编织工程化的营销网络体系。●集聚整合力,以资本为营养基输血健体。●提高竞争力,谋取葡萄酒业世纪新格局。●构筑司法力,保障行业有序竞争蓬勃发展。     

中老年男性服饰审美(三)——与男装配套的服饰用品

服装和服饰是不完全相同的两个概念。服装是衣服、衣裳的同义词;而服饰是指装饰人体物品的总称,它除服装、鞋帽以外,还包括袜子、围巾、手绢、领带、提包等各项用品。人们为了美化自己,除了穿着合体的服装以外,还可通过合适的服饰用品来增添美感。 一、领带 由于男子服装式样变化较少,于是领带就成为男子服装的主要装饰用品。在穿着正规的西服套装或各类西式上衣时,内衬挺括的浅色衬衫,系上色彩和谐的深色领带,能显示出男子的俊美和潇洒。领带的造型很多,常用的有以下几种。     

心身疾病漫谈(之四)——心身疾病的行为疗法(上)

如前所述,在治疗方面心身疾病与单纯躯体疾病相比,较为特殊的就在于心理方面的治疗。心身疾病的现代心理疗法主要包括一般心理治疗、行为主义疗法、人本主义疗法三大类。其中以行为主义疗法较易掌握,患者也能够主动地自行进行。下面,我们就介绍几种行为疗法的机理和应用。     

中国传统养生格言——养生歌(三)

春寒莫使绵衣薄,夏月汗多须换著。 秋令觉冷渐加添,莫待疾生才入药。 唯有夏月难调理,伏阴在内忌冰水。 瓜桃生冷宜少餐,免至秋来生疟痢。     

从“怡红院里斗娇娥”说起——谈中国传统的酒筹文化

“怡红院里斗娇娥,娣娣姨姨笑话和”,是曹雪芹的诗友明义评《红楼梦》初稿的诗。这两句诗概括了《红楼梦》中表现女儿群中情趣的重要特点,一个“斗”字恰到好处地活现出一群年轻女性的形象。通过她们之间的“斗”,在反映人物心灵的善恶美丑和喜怒哀怨的过程中,向人们展示了大观园少女们真实的感情世界,从而呈现出盎然的艺术生命。 《红楼梦》中女孩们的“斗”有多处是通过情趣盎然的食文化场景来刻画的。在“脂粉香娃割腥啖     

“互联网之王”——思科公司(上)

２０００年３月２４日这天，来自美国纳斯达克证券市场的一条消息，把思科这个对于中国普通老百姓来说相对陌生的名字牢牢印在了公众的脑海中——世界最有价值的公司更改了姓名，这一天，思科公司的股票以每股７９．６美元报收，总市值达到５７９１亿美元，超过长期被神话般传颂的微软公司１０亿美元，攀上全球第一的宝座。普通的互联网用户也许不会注意到，他发出的每一封电子邮件在Internet骨干网上传输时，都会经过思科公司生产的骨干网络由器，当前互联网上８０％以上的骨干路由器是思科的产品。思科被称为计算机产业史上发展最快、全…     

生命之桥——遗传的奥秘(上)

谜!您的小孩一定很像您吧?也许某个地方还会像叔、舅、姑、姨,或像祖父母、外祖父母,甚至像隔两三代的某位祖先。这种“亲子相似”,就叫做遗传。 不过,有的孩子谁也不太像。事实上,没有一模一样的亲属。连最“像”的双胞胎也可以找出“不像”之处。所以,亲子之间除相似的一面,还存在“不相似”的一面。这种“亲子相异”,就叫做变异。 遗传与变异同时存在,因此上下代“又像又不像”,呈现出奥秘。有趣的生命现象。 真是一个谜!它的“谜底”究竟在哪里? 在“生命之桥”遗传的原因,决不是虚无缘渺的。那么,父母传给了子女什么具体的物质,使子女“像”父母呢? 有人说,孩子是父母的“血亲”或“亲骨肉”。是不是人们把血传给了子女,由“血”负责遗传呢?不是的。试想,父亲一滴血也没有“传”给胎儿,孩子不是也十分地像父亲吗?可见,血液是不担当遗传“重任”的。     

论士与中国传统文化——钱穆的中国知识分子观(古代篇)

论士与中国传统文化——钱穆的中国知识分子观（古代篇）罗义俊一、概述：钱穆史学中的重要项目中国古代的士，其义相当于西方近代出现的被人称为“社会的良心”的知识分子①。此一“知识分子”意义的中国的士，有绵延不绝的两千多年传统，这是中国历史上的重要文化现象。...     

巫风笼罩下的西汉与匈奴关系——从“单于朝中国辄有大故”说起

尽管分属农耕与游牧两大文明体系,但西汉与匈奴的统治者在巫风信仰与实践等层面却共享着相似的价值观念。双方皆曾以巫质信仰指导战争,并均将巫作为战争中钳制对方的手段。在双方的盟誓、朝觐、祭天等其他场景中,巫的表现也非常活跃。西汉与匈奴关系在显性的政治、经济、军事交流之外,还存在一个隐秘的巫风维度;对生存资源的争夺和对资源边界的维持则是巫风弥漫背后的本相。     

从吃月饼蒸糕、授几杖说起——谈中国盛世敬老之文明

每年农历的八月十五,是我国传统的中秋节。中秋佳节食月饼,是我国各地普遍盛行的习俗。明人田汝成在《西湖游览志余》中说:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意。”说明中秋这天吃月饼,有以圆如满月的月饼来象征月圆和团圆的意义。所以中秋节这天,一家人一定要团团     

六祖慧能与中国禅风(上)

只有文化才具有导致国民精神的复兴、振奋和提升的功能,只有用文化维新所提升的国民精神,才有可能去发展科学技术,去改良社会政治制度,去发展生产力,去促进经济的发展,才能真正导致一个民族国家的崛起。也就是说,一个民族国家的崛起,首先应该是文化和精神的崛起。佛学的中国化写完《寻访六祖》,总觉言犹未尽。《寻访六祖》更像一篇游记。围绕六祖和禅宗这个主题,我专门读了一些书,包括禅宗史,禅宗思想史。查阅了许多资     

太极养生系列之——太极练功法(上)

<正>随着太极拳在全世界范围内的传播与发展,太极拳以悠久的历史底蕴、丰富的文化内涵、独特的运动方式和突出的健身功能,深受世界人民的喜爱。太极拳植根于中华民族文化土壤之中,其发展过程中受哲学、文学、艺术、中医、民俗、道德伦理观念等中华优秀传统文化的影响,其技术机理都显现出浓厚的文化气质。太极拳的修炼以炼心、炼意、炼神为要旨修炼,然后再以意带气,以气运身,达到神形兼备,内     

致病性大肠杆菌“家谱”析——从O_(-157)又兴风作浪说起

去年7月中、下旬,肆虐日本造成万余人感染,11人死亡的O-157大肠杆菌,仅仅蛰伏了半年多,又开始在日本作乱,并出现在香港的市售牛肉中,怎能不引起世人一片惊慌。O-157与其他大肠杆菌究竟是什么关系?还有哪些大肠杆菌能致病?应采取