韩国三款“壮阳补精”汤

泥鳅汤、参鸡汤和狗肉汤，都是提升“性致”的食物。韩国的泥鳅汤营养丰富，含高蛋白、高钙和维生素A、维生素B2，利于温经通络，     

健康文摘

正鸡汤鲜美,但鸡肉营养更丰富很多人认为,鸡汤浓缩了鸡肉的营养,喝一碗鸡汤不但暖身,还可以最大程度地获取营养。其实,大家都进入了一个误区。与鸡汤相比,鸡肉中的优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素含量更高。而且在炖煮鸡汤的过程中,鸡肉已被炖得很烂,更易被人体消化吸收。所以鸡肉才是营养丰富的"宝贝"。据《内经》记载,鸡有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、强筋骨等功效,适用于营养不良、畏寒怕冷、神疲乏力、月经不调及产后缺奶等人群。鸡汤炖煮好后再加精盐,这样烹煮出来的鸡肉更     

炎炎夏日喝热汤

每到炎炎夏日,韩国人都会一窝蜂地去喝参鸡汤.所谓参鸡汤,就是在仔鸡的肚子里塞上糯米、人参、大枣、板栗等材料,炖制成汤.喝的时候还要盛在烧得滚烫的石锅里,以保持汤的温度.汉城有好几家老字号的参鸡汤店,每到夏天,尤其是三伏天,每家店门口都会排起拐几道弯的长队;到冬天,客人却寥寥无几.     

鸡汤补还是鸡肉补?

进补,对于时下的人们来讲,已实在是件最平常不过 的事了,可是对于补品的益身效益,你知道多少?就 如最普遍的炖鸡,就大有学问。 现在先问你是鸡汤补还是鸡肉补? 这是个颇使人感兴趣的问题。人们常常以为鸡汤补得很,而鸡肉则没什么稀奇。其实,这是个很不小的误会。误会的原因可能有两个:一是鸡汤的味道特鲜美,也许是对“鲜美”的偏爱吧,使人们对鸡汤特别青睐。 另一个原因可能是受素食的影响。那些日常粮食、蔬菜等都含有丰富的维生素,这些维生素极易溶解于水中,     

夏日泥鳅“水中人参”

泥鳅素有"水中人参"的称号,其滋补功效也越来越得到人们的重视。资深的韩剧迷们必会留意到,韩国人在探望病人的时候,最爱带的食物便是泥鳅汤。皆因其补身健体的效果特别好。泥鳅的营养极丰富,并能补中益气,健肾补血,在家烧一份泥鳅来吃绝对是滋补又经济。     

走出“吃”的误区

吃素比吃荤好不少人认为,吃素因素食中无胆固醇可长寿,吃荤易致血脂高,有碍健康。其实,吃素和吃荤各有千秋,如肉类的蛋白质都是优质的,比植物蛋白质好。而素食中的不饱和脂肪酸、维生素和粗纤维多,对身体有益。所以素荤应当搭配吃,方能取长补短,营养均衡。喝鸡汤比吃鸡肉更补身     

参类家族大揭秘

正参类自古就是帝王和百姓的滋补圣品,但是很多人可能搞不清楚参类到底怎么服用,市面上琳琅满目的西洋参、红参、党参、花旗参……哪一种才适合自己?当然,不是所有参都有补精、益气、养血功用,当心别买到清热活血的参。下面列举市面上常见的参类,让我们一起来了解它们的不同效用吧。人参、高丽参和西洋参人参属于五加科植物,生长在寒冷地区,其中生长在韩国叫高丽参。依据加工工艺不同,人参又可分为白参、水参等,性热,有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适合老年     

饮食留住新妈妈的青春

很多女性结婚生子后往往无暇顾及自己,加上年龄、生育等原因,身材、肤色不可避免受到一些影响。中医专家表示,只要通过合理的饮食,就能在保证健康的情况下,留住青春。产后喝点蘑菇汤许多女性产后为了催奶、补充体力,会喝许多大补的汤水。其实不然,刚生完孩子催奶一定要慎重,不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初     

鸡汤进补也能补出病来

正冬季天寒,鸡汤又成了很多老年人餐桌上的滋补"主食"。在这些老年人心目中,鸡汤是万能"补品",不论是大病初愈,还是劳累过度、身体虚弱、手脚不温,都要喝鸡汤。有的人认为酷暑时节胃口不好,到了冬天要好好补一补。进"九"就开始补,一直要补到出"九"。九九八十一天,连续要吃不少只鸡。他们不知有的人能用鸡汤补,而有的人是不宜用鸡汤补的;非但不能补,还可能会补出病来。1.慢性浅表性胃炎患者:因为     

肝病患者饮食三问

<正>通常,人们认为病人,尤其是容易出现消瘦的肝病患者应该多吃营养补一补,那么到底肝病患者该不该补?这三个肝病患者常见问题营养科专家一一做了解答。鸡汤、鱼汤、肉汤等对肝病患者康复有帮助吗?鸡汤、鱼汤、肉汤对肝病患者的康复没有大的帮助,大量食用反而会有一定的害处。鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口,     

呵护宝宝眼睛全攻略（7）

合理营养，预防近视 营养调理好，眼睛更明亮。从保护视力、预防近视来考虑，营养要做到“五补两不”。“五补”是：要均衡饮食，注意补充蛋白质；补充维生素A；补充钙和磷；补充维生素C、维生素B1、维生素B2；补充微量元素，特别是锌、铬、钼、硒等。     

营养也护眼

"五补两不"营养调理好,宝宝眼睛更明亮。从保护视力,预防近视来考虑,营养也很重要。主要是应该做到"五补"、"两不"。 "五补"是:要均衡饮食,注意补充蛋白质;补充维生素 A;补充钙和磷;补充维生素 C、维生素 B_2;补充微量元素,特别是锌、硒等。     

从饮食中补钙

最科学的补钙方法应该从每家的餐桌上找。从饮食中摄取钙可以保证平衡的营养摄入。食物中含有钙、镁、锌和其它微量矿物质、维生素D、C、B6和叶酸,都是保证骨骼系统健康所必需的物质,可以一补多补,不致顾此失彼,失去营养平稳。补钙少不了维生素D。因为维生素D可以帮助肠细胞吸收     

番茄鸡翅火锅美容与营养两不误

正鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常用于制作各种美味的菜肴或小吃。从营养上来说,鸡翅富含胶原蛋白,可强健血管,增强皮肤弹性;此外,还含有大量的维生素A,是维持视力、骨骼发育及生殖健康力所必需的。中医认为鸡翅具有温中益气,补精添髓,强腰健胃的功效,患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者应少食或忌食。番茄更是营养丰富,功效多多。不仅含有丰富的番茄红素和维生素C,具有很好的抗氧化作用,可以帮助清     

食物的食疗作用

【谷类篇1】粳米(大米、精米)营养成分粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及钙、磷、铁等营养成分,可以提供人体营养和热量。用粳米煮粥来养生延年已有2000多年历史。粳米粥最上一层粥油,能补液填精,对病人、产妇、老人最宜,有“世间第一补人之物”之美称。性味性平,味甘。食疗药效粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后身体弱等病症。附:糙米糙米是脱壳后仍保留皮层、糊粉层和胚芽等的米,它的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。…     

营养到底在汤里还是肉里?

正有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的一些儿童食品方面的话题。云无心老师:老话说"吃肉不如喝汤",认为营养成分都在汤中,喝汤比吃肉有营养。但近几年又听说,无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及原料本身,汤里所含的营养少之又少……我家是南方人,经常煲汤,无论孩子还是大人都喜欢喝汤,难道这么多年都"吃错了"?因此来请教您:"汤"和"肉",营养差别有多大?烨子妈妈汤中的风味物质和营养没有关系"煲汤大补"是一个传统的养生概念。所谓的"传统养生"认为,汤中有某些"培本固元""增气生精"的神     

性保健药物——人参

人参为五加科草本植物人参的根。野生者名野山参,人工栽培者称园参。异名有山参、园参、吉林参、高丽参等。性甘、微苦、微温。入脾、肺经。功效是大补元气,固脱生津,益气生血,壮阳安神。常可用于阳萎遗精、男子精少、崩漏带下、乳少等。１．阳萎遗精①人参补酒：生晒...     

5种人不宜喝鸡汤

鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。     

喝鸡汤,治感冒

鸡汤是营养滋补品众所周知,但用鸡汤来治疗伤风感冒却鲜为人知.     

喝鸡汤有时会危害健康

鸡汤历来被人们当成是营养佳品,但有专家认为鸡汤营养价值并不高,而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法不是很妥当的。因为经过了长期的煲汤过程,鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。