餐具消毒效果检测中菌落总数与大肠菌群的相关性研究

本文报道了沈阳口岸在四年中对23936份消毒餐具检测数据的分析、研究、探讨餐具消毒检测中大肠菌群数与菌落总数两项检验指标之间的相互关系．通过对检测数据的分析、研究、笔者认为仅用大肠菌群数一项检验指标即可判定餐具消毒效果。     

细菌菌落总数测试片快速检测菌落总数的结果分析

目的分析细菌菌落总数测试片快速检测样品中菌落总数的结果。方法对不同样品同时用细菌菌落总数测试片和倾注培养法进行菌落总数测定。结果菌落总数测试片法和倾注培养法准确度对比变异系数非常小,准确度高。样品应用对比结果无差异。结论测试片法检测细菌菌落总数结果与倾注培养法无差异,可应用于日常卫生检测工作。     

2007-2008年深圳市管网末梢水水质分析

为了解深圳市管网末梢水的卫生状况,深圳市疾病预防控制中心对深圳市管网末梢水的卫生指标（总大肠菌群、菌落总数、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、铁、锰、耗氧量和游离性余氯）进行检验,并对2007-2008年的检测结果进行统计分析。检测结果表明本次共检测管网末梢水水样471份,各项指标全部合格的有439份,总体合格率达93.2%,主要不合格指标有菌落总数、浑浊度、游离氯、铁和pH等。检测结果认为深圳市生活饮用水（管网末梢水）的水质状况良好,但应注意加强游离余氯含量的控制,减少管网末梢水细菌总数。     

游泳池水中菌落总数检测不确定度评定

目的为减小实验误差,提高检测结果精确度,评定游泳池水中菌落总数的不确定度。方法依据（JJF1059—1999测量不确定度评定与表示》和（GB18204．9-2000游泳池水微生物学检验细菌总数测定》,参照国际通行的检测结果的不确定度评定方法。结果建立了简单易行的游泳池水中菌落总数的不确定度评定方法。结论游泳池水中菌落总数检测不确定度的分析能有效掌握检测结果的可信程度和准确性。     

水中菌落总数检测方法的等效性判定

目的比较自行研制的测试片法和国标中的平皿计数法在检测水中菌落总数上是否具有等效性。方法选取不同地区的三个实验室,分别采集水源水,同时采用测试片法和平皿计数法进行菌落总数检测,按照ISO17994—2004《水质-微生物方法之间的等效性建立标准》对检测结果进行数据分析。结果三个实验室检测结果的均数的扩展不确定度的置信上下限均在可接受的区间范围内,三个实验室采用两种菌落总数检测方法的等效性验证结果均无差异。结论测试片法和平皿计数法在检测菌落总数上具有等效性,进行菌落总数检测时,测试片法可以作为平皿计数法的替代和补充。     

影响水样菌落总数的多因素研究

目的探讨影响水样菌落总数结果的主要因素。方法观察培养时间（24、48、72h）；培养温度（35℃、37℃、40℃）；样品接种时间（0、20、40、60、90、120min）；营养琼脂倾注时的温度（45℃、48℃、50℃、55℃）；分别对水样菌落总数进行测定，并进行统计学分析。结果培养24h与48h菌落总数结果之间存在显著性差异，培养48h与72h菌落总数结果之间无显著性差异；培养温度37℃时，水样菌落总数检出率略高，不同培养温度之间结果无显著性差异；立即接种与20min接种，两者之间结果无显著性差异，40min后接种均存在显著性差异；45℃与48℃之间结果无显著性差异，50℃后结果之间均存在显著性差异。结论菌落总数的培养时间以48h为宜；培养温度37℃时检出率略高；样品接种时间应控制在20min之内为宜；营养琼脂倾注时的温度应为45℃左右，不能超过50℃。     

广东省生活饮用水水质及水性疾病现状研究

1992年广东省系统地进行了生活饮用水与水性疾病现状研究。城市、县城和村镇饮用水合格率分别为79．8%、55．9%和40．1％。全省饮用合格(一级)水人数占33．23%，为1983年调查时的三倍。介水传染病发病率则下降了三分之二，伤寒副伤寒病暴发流行多数与饮用不洁水有关。脑血管病与饮水总硬度成正相关，而心血管病、肿瘤未发现有相关。全省尚有2130多万人在饮用不安全的自来水或分散式供水，这些不安全水的主要卫生问题是细菌总数、总大肠菌群超标及自来水厂出厂水的余氯合格率偏低。     

用菌落总数测定与分析牛肉的新鲜度

我站于1990年5月29日至8月22日对我市九龙畜禽水产加工厂牛肉开展菌落计数的分析。菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生     

浴池水浊度与细菌总数相关性研究

［目的］探讨与微生物密切相关的指标,以作为浴池现场监测、水质评价的依据。［方法］按《生活饮用水标准检验法》。［结果］浊度与细菌总数密切相关。当浊度增加不超过４．５度时,细菌总数均〈１０００个／ｍＬ,超过４．５度时,细菌总数大大超过１０００个／ｍＬ。［结论］在对浴池水质进行现场卫生监督监测时,可在多因素的影响项目中,单项监测浊度就可直接用于评价池水的卫生状况,大大地简便了检测工作,对指导浴池现场卫生     

微菌落技术快速定量测定矿泉水中细菌总数的初步研究

目的：初步建立检测矿泉水中细菌总数的微菌落技术。方法：以抽滤方式将待测水样1ml接种于混合纤维素膜上,然后贴在琼脂平板上37℃度培养12h,取下膜透明处理,沙黄染色后显微镜记数。结果：与常规平板计数法比较,差别无显著性,同时可测定细菌浓度低于10^3cfu/ml的水样。结论：该法具有经济,快速,结果易于保存等特点。     

广东省韶关市区自来水十年水质与介水传染病分析（1982～1991）

韶关市区自来水水质与介水传染病十年（１９８２～１９９１）监测资料分析结果表明：出厂水枯、丰水期化学指标及毒理学指标均合格，唯浊度及细菌学指标超标，二期平均超标率：浊率９．２％，细菌总数６．６％．总大肠菌群７．９％．从１９８７年始，水质等级全部达１级水（卫生安全水）标准．水质合格率与感染性腹泻病发病率呈负相关，与传染性肝炎、痢疾、伤寒关系不明显，说明要有效地控制肠道传染病，除改善水质外．还必须抓改善环境卫生等综合措施。     

广东省生活饮用水水质及水性疾病现状研究

１９９２年广东省系统地进行了生活饮用水与水性疾病现状研究。城市、县城和村镇饮用水合格率分别为７９．８％、５５．９％和４０．１％。全省饮用合格（一级）．水人数占３３．２３％，为１９８３年调查时的三倍。介水传染病发病率则下降了三分之二，伤寒副伤寒病暴发流行多数与饮用不洁水有关。脑血管病与饮水总硬度成正相关，而心血管病、肿瘤未发现有相关。全省尚有２１３０多万人在饮用不安全的自来水或分散式供水，这些不安全水的主要卫生问题是细菌总数、总大肠菌群超标及自来水厂出厂水的余氯合格率偏低。     

上海市闵行区城市饮用水水质和水性疾病调查研究

目的了解城市饮用水水质与水性疾病发病及相关死因情况。方法选择上海闵行区有一定代表性水厂的出厂水、末梢水、二次供水等51个水质监测点进行监测;在水质监测地区分别收集二级综合性医院、幼儿园、小学各2家中发生的与水相关的急慢性消化道病例和死因等信息;分析水质情况与水性疾病发生的流行病学特征。结果各类型水质总合格率超过91%,不合格项目主要为耗氧量和氨氮,丰水期水质合格率高于枯水期;水性疾病以细菌性痢疾、其他感染性腹泻、各型肝炎为主,占监测病例的94.01%。发病总体呈现夏秋季发病率上升、冬春季下降的流行病学特征;肿瘤及慢性非传染性疾病死因1020例。医院传染病门诊共监测到各型菌痢5例,肝炎72例;幼儿园、小学中有502人次出现过消化道症状和因病缺课,但未监测到急性水性疾病的发生。结论该区水源水有机物污染比较严重,应加强城市供水水源水的保护。另外,该调查提示水性疾病的发生有一定的流行病学特征。     

安徽省农村村级普及自来水工作调查

目的了解安徽省农村普及自来水影响因素,为研究并提出可行的能够持续推进安徽省农村改水的对策提供依据。方法采用现场观察、问卷调查、访谈与查阅资料相结合的方法调查。结果居民人均纯收入、居住集中与否与自来水普及率比较,差异无显著意义(P>0.05)。普及自来水的关键影响因素是村干部重视程度、组织与发动、必须的投资,其次是村民需求程度、自来水管理、居民家庭经济状况等。已经建起了自来水厂的8个行政村中,自来水普及率最低的只有25.0%。村自来水厂基本都是个体承包。自来水管网破损、自来水水源污染,是农村自来水普及的突出问题。结论政府应明确普及自来水的责任。对已经建成的自来水厂加强监督管理,保证及时供水,保证水质卫生安全。     

深圳坪山镇社区居民健康知识调查分析

深圳市坪山镇于 1 996年成立了社区健康服务中心 ,并对社区居民进行形式多样的健康教育工作。为了解深圳市坪山镇社区居民健康教育的效果 ,坪山人民医院于 2 0 0 0年 3月对居民进行健康知识的知晓率和卫生行为习惯调查等。现将调查情况报告如下。对象和方法1 .对象　坪山镇农村社区的常住居民。采取分层整群抽样 ,将各村按经济水平分为高、中、低 3层 ,每层随机抽取 1个村小组 ;从中随机抽取 1 0户人家进行调查 ,每个村调查 60名左右成人。2 .方法　由医院慢性非传染性疾病监控办公室、社区健康服务中心共同组织两名调查员完成本次调查。采…     

广东省媒介按蚊的子孢子自然感染率调查

近几年，在广东省疟疾流行区的23市县区166个疫点（村）中，以人诱半通宵捕蚊方法进行媒介按蚊调查，共捕获按蚊7种，其中有我省传疟媒介嗜人按蚊、中华接蚊、微小按蚊和日月潭按蚊，分别占捕获按蚊总数的24．0％、48．8％、14．1％和8．1％，其余按蚊占5．0％。而在12个市县36个点（村）中，以牛房全捕法共捕获按蚊11种，上述4种媒介按蚊分别占捕蚊总数的0．3％、26．4％、42．4％和9．5％，其他按蚊占21．4％。全省有11个市县发现嗜人按蚊。历年媒介按蚊及其传疟作用的调查结果表明，我省4种传疟媒介的子孢子自然感染率嗜人按蚊为0．35～0．54％，中华接蚊为0．15～0．93％，微小按蚊为0．23～5．94％，日月潭按蚊为0．05％。     

自来水中总放射性比活度及其与降雨量相关的探讨

[目的 ]了解自来水中总 α、总 β放射性水平 ,探讨其与降雨量的关系。 [方法 ]总 α、总 β比活度测定采用蒸发法 (GB85 38.5 6 .5 7- 87)高灵敏度 α、β测量仪测量 ,用 SPSS统计软件包进行曲线拟合。 [结果 ]自来水中总 α放射性比活度为 15 .0～ 95 .7Bq·m- 3(均值 4 4 .6 8± 19.34) Bq· m- 3;总 β放射性比活度为 15 .0～ 130 .0 Bq· m- 3(均值5 9.74± 13.88) Bq· m- 3;总 α、总 β放射性比活度与降雨量的最佳曲线拟合模型均为三次曲线方程 ,前者呈正相关 ,后者呈负相关。 [结论 ]福州市区 6个自来水厂 10年 30 0个样品的总α、总β放射性比活度均低于 GB 5 789- 85《生活饮用水卫生标准》中规定的限值 ,总α、总β放射性比活度与降雨量的最佳曲线拟合模型均为三次曲线方程。