1起普通变形杆菌1群引起的食物中毒调查

2003年7月25～26日，新泰市新汶办事处居民因进食五香酱鸭，发生19人食物中毒，经调查证实是食用被普通变形杆菌污染的酱鸭所致。     

1起由变形杆菌引起的食物中毒调查

[目的]了解在某宾馆食宿的25人发生食物中毒的原因。[方法]采用现况调查的方法,对25名中毒者进行个案调查;依据GB／T4789--2003（食品卫生微生物检验方法》对采集样品进行病原学检验。[结果]在4份粪便、排骨白菜炖粉皮、面包中共检出6株奇异变形杆菌。[结论]本次食物中毒是由变形杆菌引起的,建议以后应加强食品卫生管理。     

1起由变形杆菌引起食物中毒的调查(摘要)

1998年6月27日,合肥柴油机厂阀门分厂发生1起因食用变质烤鸭引起的食物中毒,中毒者8人。经调查证实为由变形杆菌引起的食物中毒。 据调查,6月27日中午,阀门分厂陈某从厂内个体商店买了一只用普通塑料袋包装的烤鸭(烤鸭为个体卤菜摊点在该店代销),与同厂的刘某等8人,在食堂又买了一些饭菜后聚餐。当晚7点,至次日中午11点左右,8人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐并伴发热、全身无力等症状。烤鸭吃得较多的陈某、刘     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

2001年6月11日,广西桂林发生一起由奇异变形杆菌和普通变形杆菌引起的集体食物中毒.现将调查结果分析如下.调查与检测(1)发病情况调查:2001年6月10日广西桂林一居民设宴,有232人进餐.6月11日～13日共有148名(男77名,女71名)就餐者陆续发病.年龄最小7岁,最大78岁.罹患率63.8%.潜伏期4～48h.主要表现为腹痛、腹泻,腹泻3～10次/日,粘液及血便占9.3%.少数患者下腹部有刀割样疼痛.半数患者伴恶心呕吐,为胃内容,少数呈黄绿色胆汁样物.     

1起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

2005年6月1日,顺昌县元坑镇洋坊村发生1起43人食物中毒事故.根据流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果,确认是1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.     

1起奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

2006年7月7日泸县云锦镇发生1起以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状为主的食物中毒,依据流行病学调查、临床表现、实验室检查,证实是1起奇异变形杆菌引起的食物中毒。     

1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

2005年1月30日,我市某宾馆发生1起食物中毒,赴宴的某书店职工42人在餐后4～12 h相继出现不同程度腹痛、腹泻、恶心、头痛等消化道中毒症状.男性患者22人,女性患者20人.经流行病学调查证实该起食物中毒系由奇异变形杆菌污染食用豆浆所致.     

一起普通变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 6月 5日浦江县某小学发生一起普通变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。一般资料1　发病经过　该小学位于浦江县西北偏远山区 ,全校有教职工 10名 ,学生 16 8名。由于 6月 6日是我国传统节日———端午节 ,为表示对全体职工节日的问候 ,该校于 6月 5日中午发给每位职工一盒传统食品———绿豆糕。 7人进食绿豆糕后均发生食物中毒 ,其中男性 2名 ,女性 5名 ,年龄最小 4岁 ,最大 45岁。2　临床资料2 1　潜伏期　进食绿豆糕后出现中毒症状最短 4 5小时 ,最长 2 3小时。2 2　中毒症状　以腹泻为主 (7例 ) ,伴有腹痛腹胀 (…     

一起异型变形杆菌引起食物中毒的调查

1998年4月8日,永康市发生了一起异型变形杆菌引起的食物中毒事件,现将调查情况报告如下。流行病学调查1．中毒概况:1998年4月8日晚6时,本市某酒店承办某农行职工婚宴,就餐后陆续出现中毒病人。此次婚宴共就餐230人,根据WHO食物中毒腹泻病人诊断标准:腹泻三次或三次以上,伴有腹痛,呕吐等症状者为本次食物中毒病例,确定发病人数为88人,罹患率为38.26%。其中男性发病45人,女性发病43人,发病者年龄最小者9岁,最大者70岁。     

1起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告

1998年11月1日渭南市白水县白水煤矿发生181人食物中毒事故,根据流行病学调查及化验室对可疑样品的检验结果,结合中毒表现特征,最后确诊为变形杆菌引起的食物中毒。 1 中毒经过 1998年11月1日,白水煤矿机电一队职工宋××,为其父操办丧事,当天12时至下午5时,在该矿区友谊餐厅招待来宾进午餐,先后分3批就餐,就餐者达270人。当晚10时左右,有     

一起变形杆菌引起的食物中毒

2001年7月14日,我市豫灵镇某村发生1起集体食物中毒事故,我站监督人员根据临床症状分析,进行了流行病学调查及实验室检验,现将结果报告如下。1 中毒情况2001年7月13日该村在本家院内举办宴席,就餐的主要食品有12种菜肴,同赴宴者约100余人。至当日下午5时左右先后有25人出现中毒症状,发病年龄3～58岁,罹患率约为22％,男女发病比为1:1.27。     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

2003年8月29日,沈阳市某酒店承办的婚宴发生了一起食物中毒,接到报告后,我们进行了调查。现将调查结果报告如下。     

1起由奇异变形杆菌引起食物中毒调查报告

1996年9月,滕州市羊庄乡一村民购买个本村熟肉店熟牛肺1kg,回家制成凉拌菜食用。全家6口人,有5人食用,1人未吃,8小时后食用者5人均出现呕吐、腹泻、腹痛及中度发热等症状,随后住进本乡医院治疗;我们接到羊庄乡医院上报疫情后,立即赶到现场,采集了剩余凉拌熟牛肺、病人呕吐物、腹泻便及熟肉店菜板(刮取)、剩余熟牛肺,并从上述检品中均检出奇异变形杆菌,结果报告如下。     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

2005年8月15日早8时26分,和平区卫生局卫生监督所接群众电话报案:称8月14日晚在某餐厅用餐后,于当天晚上部分人出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等现象。我所监督员接到疫情电话后立即到达现场进行流行病学调查和卫生学调查,报告如下。1中毒经过1.1案发经过2005年8月14日晚18时举报人亲朋一行29人在和平区某餐厅为老人举办寿宴共3桌。食谱:凉菜为蛰头、肘花、拌双肚等6种;热菜为排骨、三鲜一品豆腐、腰果全素等12种,并自带啤酒、白酒、饮料及生日蛋糕,当晚约18时开餐,20时餐毕离开。至15日凌晨1时许首例病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状后,…     

一起普通变形杆菌污染肉皮冻引起食物中毒调查

近年来,在细菌性食物中毒中,由普通变形杆菌引起的食物中毒比较少见。1996年10月31日,我县永嘉中学食堂发生一起因食用肉皮冻引起的食物中毒,吃过肉皮冻的68人,均出现程度不等的症状,而没有进食肉皮冻者,均未出现中毒症状。我们以无菌技术采集可疑肉皮冻与患者粪便,进行细菌培养、生化鉴定等,确认该起食物中毒由普通变形杆菌而致,现报告如下。一般资料1．流行病学1996年10月31日上午,永嘉中学食堂由城关菜市场购得肉皮冻后,中午11时     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 9月 7日天津经济技术开发区发生了 1起由于食用快餐盒饭引起的食物中毒 ,涉及 8个单位 ,86人发病 ,6人住院 ,无死亡病例 ,我们进行了流行病学调查、临床诊治及实验室检验 ,现将此起事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　事件经过　开发区诚信快餐厅订购的排骨 9月 5日中午送到 ,该批排骨由某市场 2名供货商提供 ,共计 10 0g。当日剁成小块后放入冰柜中冷冻保存。 9月 6日凌晨 5时起开始加工 ,共计加工 3锅。放置于铝制大盆中保存 ,直至 10时左右分餐 ,11～ 12时 3 0分陆续送至订餐单位。 9月 6日中餐共送出 813份盒饭 ,涉…     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查分析

1999年7月1日渭南市合阳县坊镇金家庄村、福得村和坊镇西街发生168人食物中毒事故 ,我们进行了流行病学调查及实验室对可疑样品的检验和临床观察,现将结果报告如下.     

1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 4日 ,龙岩市区内某饭店发生 1起食物中毒 ,通过对饭店现场采集患者食用后的剩余食物及粪便进行实验室检验 ,根据流行病学调查 ,临床症状和实验室检验结果 ,确认为 1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下。1　中毒经过及临床表现9月 2 4日 18∶0 0 ,在某饭店就餐 2 7人 ,进餐食物有 :鸡汤、炒目鱼、牛百叶、豆腐干、肉皮、姜酒鸭等。于次日凌晨1∶0 0陆续有人发病 ,至 7∶0 0 ,发病人数达 14人。主要症状为头晕、恶心、乏力、腹痛、腹泻等。患者经住院治疗后痊愈。2　实验室检验2 1　材料与方法　样品 :现场采集到姜…