怎样吃西瓜既解暑又不伤脾胃？

炎炎盛夏，西瓜的确是清热解暑之佳品，但许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快、解暑。     

运动后吃鱼更疲劳

运动营养学家研究发现，经过大量运动之后吃鱼会导致人更容易疲劳。 我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉，以为这样可以有效地补充营养，恢复体力，减轻疲劳。然而，事实正好相反，运动营养学家认为，运动后吃鱼更容易疲劳。“体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸，鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度”运动营养学家解释说运动过后可以吃些牛奶蔬菜水果海藻等。     

感冒药成了孩子的隐形杀手?

小孩抵抗力比成人弱，感冒是家常便饭。经常听到家长反映说，西药见效快，一吃感冒症状就很快消失。确实，感冒后流鼻涕、发烧后吃退烧感冒药，半小时后症状就得到了缓解，这种立竿见影的效果要归功于感冒药的作用机理。     

好吃但不宜多吃的食物

香肠 香肠在制作过程中，要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠，而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合，形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质，这是一种强致癌物。因此，香肠不宜多吃。不过，如能在吃香肠的同时，适当多吃一些豆芽、青椒、菠菜、黄瓜等新鲜蔬菜，或者在吃过香肠后吃点橘子、鲜枣、番茄等新鲜水果，就能消除致癌物对人体的危害。     

吃梨可排致癌物质

韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组最近发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吃烤肉后在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显降低。研究人员还对吸烟进行测试，吸烟六小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。调查结果说，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。     

我们是吃食物，还是吃营养

一看这个题目，有人会说这不是明知故问吗，营养不就是包含在食物中吗？吃食物就是吃营养，吃营养就是吃食物中对身体有用的成分。这是地球人都知道的。所以，市场上出现了各种各样的营养品。甚至有人预言，多少年后，人们每天只需定时吃几个营养丸就可以健康地生活工作。当然，如果需要大摆宴席，那纯粹是一种仪式，是为满足感官的享受和社会活动的一种目的，不是为了解决饥饱和营养。     

蝼蛄为主治疗小儿急性肾炎

蝼蛄为主治疗小儿急性肾炎治疗方法：取蝼蛄１～２只放入先敲好小孔的鸡蛋中，外用革纸浸湿包１０层后，放入草木灰火中或电烤箱内，待熟后弃纸及壳，趁热食之。１～５岁每天吃蝼蛄蛋１个，６～１０岁每天吃２～３个，１０岁以上每天吃３～４个。若脾胃虚者，食后含小片生...     

哪些食物孕妇不宜多吃？

随着现代生活水平的不断提高及优生优育知识的普及，人们对下一代的出生质量越来越重视。但是，有些孕妇只知道怀孕后加强营养，多吃营养丰富的食物，却不清楚吃哪些食物对母体及胎儿有利，哪些不利。如果饮食选择不当，往往会导致不良后果。那么，哪些食物孕妇不宜多吃呢？     

冬季治疗内分泌疾病食疗谱

醋炖乌骨鸡：用乌骨母鸡1只，陈醋200mL；将乌骨鸡洗净，去内脏，与醋一起加1000mL开水炖煮至熟烂。用法是随意吃鸡喝汤，分数次加热后吃完。每日或隔日吃1只醋炖鸟骨鸡，可吃10-20只，此款的功效是可辅助治疗糖尿病。     

我无意间治好了困扰半生的顽症

我今年43岁，过去30多年被牛皮癣这个病魔缠身，天天和疾病和药物打交道，苦不堪言。后来哈尔滨有一位专门治疗牛皮癣的老中医，给我开了一种西药“乙双吗啉胶囊”，说是能够抑制牛皮癣。吃了以后，有点作用，于是接二连三地吃开了，整整吃了一年多。吃得我记忆力下降，每天觉得头重脚轻，身体不可抑制地发胖，体重由100斤直线上升，一直达到164斤!找别的医生看，     

医苑之窗

美国时兴吃草药近年来，美国人对草药越来越感兴趣，已出现一股时兴吃草药之风。据美国《预防》杂志在1997年初所作的调查，美国大约已有6000万人吃草药。不久以前，美国广播公司播出了一则关于草药小连翘的报道后，一夜之间，这种在美国不少地方遍地都是的野草，成了美国人心目中治疗忧郁症的灵丹妙药，吃这种草药的人迅速成几倍、几十倍地增加。其实，今天的美国人，追逐的已不仅仅是小连翘，还有许多许多的草药。吃甘菊和西洋着草，用来消炎和镇定抽搐；吃小白条，用来预防偏头痛。吃生姜，用来防止晕车；吃银杏，用来促进大脑血管流通；…     

小儿遗尿的食疗单验方

1、鸡肝1具，肉桂1—15g。鸡肝洗净，与肉桂同入罐中，加水炖熟，吃鸡肝喝汤。2、羊膀胱洗净、切块，与补骨脂同入锅中，加水煎，熟后吃羊膀胱喝汤。     

走出瘦身饮食搭配误区

多吃蛋白质不会长脂肪每克蛋白质与碳水化合物氧化后均产生4．1千卡的热量。无论蛋白质还是碳水化合物，摄入过多，所产生的热量身体消耗不了，都会变成中性脂肪贮积于皮下，使人发胖。因此，身体是否发胖与吃哪种含热量的食物无关，而与吃人多少和“支出”是否平衡相关。     

鸡蛋验方5则

1感冒白酒25ml，倒进锅内熬．蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅歌后，加1匙白糖，兑开水冲及服。食服后盖被休息。2慢性支气管炎①男童小便泡鸡蛋7天，煮熟吃，每天早晨吃1个。②新鲜开水沉淀后取上层水，将新鲜鸡蛋打入，隔一夜后吃，吃7个为1疗程。兼治哮喘。3慢性中耳炎鸡蛋清1份，香油1份，混合并匀滴耳，每日数次。4小儿流鼻血用两个鸡蛋清．白糖309，开水冲服。5妇女痛经韭菜兜、鸡蛋同炒股。鸡蛋验方5则@丁克安$湖北省钟祥市石牌卫生院!4319322     

调理月经期腹泻药膳方

芡实点心——用芡实500g，莲米（去心）250g，山药500g，面粉500g，砂仁30g。将芡实、莲米炒后，与山药、砂仁一齐研成细末，与面粉和匀，调入红砂糖100g，做成50g重1个的点心，烤熟，或上笼蒸熟即成。冷却后放冰箱保存备用，于月经干净前1周开始吃，早、晚空腹时各吃1～2个，直至月经干净后再吃3天。如此连续调理3个月经周期。本方有健脾止泻的功效。适宜于有食少腹胀，四肢无力等脾虚症状的经行腹泻者。     

冷水浴肛

也可能是吃“文秘饭”的原因，十多年前我就患上痔疮，便后出血不止，严重时走路、骑车痛苦不堪，为了不去开那一刀，我一方面尽量多吃粗纤维类蔬菜，如韭菜、青菜、白菜、地瓜等，以求大便畅通；另一方面坚持以热水在便后洗涤肛部。     

曹丕弈棋，毒杀曹彰

南朝刘义庆在《世说新语》中记载：魏文帝忌恨三弟任城王曹彰的壮悍骁勇，趁着在卞太后住处下围棋时，取枣子与他一起吃。文帝事先将毒药放进枣蒂中，自己拣无毒的吃。任城王没察觉，就胡乱地拿着吃。中毒后，太后忙寻水抢救。文帝预先已命令左右，将取水的瓶罐全部毁掉。     

有关糖尿病患者饮食的问题

1．糖尿病患者能吃水果吗?许多人一直以为糖尿病患者不能吃水果，其实这不是完全正确的。吃不吃水果，完全根据自己的病情而定，并不是患有糖尿病就什么水果也不能吃。水果口感好，还能补充维生素等，所以无论是谁都应该吃一些水果，以补充自身所需的维生素，其关键是应该如何吃。必须肯定，水果中含糖，所以必须是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果，而含葡萄糖较多的葡萄、香蕉、荔枝、枣、红果等应少吃，     

为什么要“夏吃姜”

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古民间就有“生姜治百病”之说。时下又到了天气炎热的夏季，“夏吃姜”正当时，可是你知道为什么要“夏吃姜”吗？ “夏吃姜”能起到杀菌消炎的作用。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎。如果适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。     

每一天都珍爱自己的生命——我的益寿养生秘方（3）

12点钟吃午饭 吃红薯一午饭以红薯为主食。提起红薯，很多人会因为服后生胀产气而不敢吃，我的经验是：先吃红薯七八分饱后，一定要吃脂肪和蛋白质高的食物至饱。这种吃法，不会产生胀气。如果配合肉类和肉类的汤，淀粉和脂肪、蛋白质发生中和反应，汤中的水分又和粗纤维发生吸收反应，胀气就不会发生了。