一起奇异变形杆菌食物中毒的调查分析

目的通过实验室检测确定一起食物中毒的病原菌。方法根据GB14938-94《食物中毒诊断标准及技术处理准则》中GB/T4789-2008《食品卫生微生物检验标准》及WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒诊断标准与处理原则》对留样食品2份、粪便标本6份样品进行实验室分析。结果从以上8份样品中均检出奇异变形杆菌。结论该起细菌性食物中毒是由奇异变形杆菌引起。提示今后工作中应加强卫生监督管理,严防食物中毒发生。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

1999年9月17日,章丘市绣惠镇某村一农户,食用了被污染的扒鸡而导致15人食物中毒。根据临床表现,经流行病学调查与实验室检查,确认本次食物中毒为奇异变形杆菌所致,现报告如下:     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的病原学检测分析

目的：探讨奇异变形杆菌引起食物中毒的机理，为预防此类中毒的发生提供参考。方法：对26例患的临床资料进行分析。并运用细菌学，生化反应以及血清免疫学方法对采集的样本进行检测。结果：细菌培养发现：菌落在SS平板上呈圆形，扁平，无色半透明，菌落中心呈黑色，生化反应确定在猪肉，排骨，冷库肉盆及6份大便标本中均检出生化反应一致的奇异变形杆菌，血清免疫学检查发现患发病初期与恢复期血清凝集效价有9份达1：4以上。结论：奇异变形杆菌属于条件致病菌，充分加热食物可以预防此菌引起的食物中毒。     

一起奇异变形杆菌食物中毒的实验室诊断及分析

目的 调查引起本次食物中毒事件的原因,为现场处理和临床诊断治疗提供依据.方法 参照中华人民共和国国家标准(<食品卫生微生物学检验>GB/T4789-2003和<食物中毒诊断标准及技术处理总则>GB14938-94进行.结果 在采集的2份肛拭子中均检出奇异变形杆菌,3份食品中有2份检出奇异变形杆菌,6份厨具拭子中检出4份奇异变形杆菌,阳性率为67%.食品,厨具和病人所检出的致病菌有一致性.结论 本次事件是一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.     

对奇异变形杆菌引起食物中毒的处理思考

目的：探究奇异变形杆菌引起食物中毒的处理。方法以某医院2013年6月接诊11例食物中毒患者的临床资料作为研究对象,对其进行流行临床资料分析、病学调查以及实验室检验结果分析。结果鸡块、凉菜、红烧肉、肉丝、炖排骨中的大肠杆菌、菌落总数均严重超标。在肉丝、鸡块中均检测出奇异变形杆菌。其中9例患者肛拭子中检测出奇异变形杆菌。结论经样品检验以及生化试验分析,确诊为奇异变形杆菌引起食物中毒。     

浅谈变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施

目的研究分析变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施。方法根据国内关于变形杆菌属引起的食物中毒相关研究报告,并结合笔者长期的工作经验,对由变现杆菌属引起的食物中毒的原因及其防护措施进行研究分析。结果变形杆菌对环境温度、营养等因素要求不高,在自然环境中分布较广较为常见,中毒症状主要以急性胃肠炎为主,也有部分患者表现为过敏性质。结论应该加强对各个饮食服务单位、集体食堂加强卫生检查,对于检查不合格的生产企业或相关单位,必须施以严格的惩罚,同时还需加强对食物中毒的相关知识的宣传和培训力度,提高普通民众及相关食品生产人员的食品安全意识。     

一起由普通变形杆菌引起食物中毒的报告

2010年5月5日,东辽县辽河源镇任家村六组发生一起因食用病死牛肉而造成3 5人食物中毒的严重事件。经调查,检验确定为是一起由普通变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下:1流行病学调查1.1 2010年5月4日早5时许,任家村六组农民张明从本村村民李军处购买死因不明,未经检验牛肉21公斤,回家后未经任何处理即将牛肉放在水桶内以冷水浸泡至5日早6时,     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查

20 0 2年 8月 11日 ,太原市发生一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床分析和采样检验 ,查明是一起亚硝酸盐引起的食物中毒事件 ,现将调查结果报告如下。1　发病概况2 0 0 2年 8月 11日 2 3:0 0时 ,接到山西省人民医院报告 ,称收治了 7例伴有恶心、呕吐、青紫等症状的病人 ,其中4     

肛周脓肿奇异变形杆菌检出及耐药性调查

目的了解肛周脓肿脓液中奇异变形杆菌（PM）的检出情况及耐药性,为临床合理使用抗生素提供参考依据。方法将240例肛周脓肿患者的脓液标本进行细菌培养、耐药酶检测及药敏试验,对其结果进行统计分析。结果所有标本共检出PM菌株31株（12.92%）;31株PM中检出产酶菌株19株（61.29%）,其中产超广谱β内酰胺酶菌株10株（32.26%）,产头孢菌素酶菌株5株（16.13%）,同时产超广谱β内酰胺酶和头孢菌素酶菌株4株（12.90%）。31株PM对亚胺培南、阿米卡星保持着最高的敏感性,对头孢吡肟、哌拉西林/他唑巴坦、头孢他啶、氨曲南亦有较高的敏感性（敏感度≥75%）,但对头孢噻肟、替卡西林、头孢唑啉、头孢西丁、头孢呋辛钠、头孢曲松、环丙沙星、庆大霉素的敏感性降低而耐药性逐渐增强。结论 PM已经成为肛周脓肿的常见致病菌,且容易对临床常用抗生素产生耐药性,但对碳青霉烯类抗生素、阿米卡星及第四代头孢菌素仍具有较高的敏感性。     

同一传染源所致四起52例细菌性食物中毒的调查处理

目的对四起食物中毒案例进行原因调查。方法采用流行病学调查方法,并结合采集相关食物、加工工具和患者肛检等进行实验室检测。结果调查表明4起52例食物中毒案例是在进食由同一熟食店提供的不同种类熟食后出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状,排除化学性中毒因素后经微生物学检测,患者肛检检出奇异变形杆菌及副溶血弧菌、进餐场所检出奇异变形杆菌、熟食店中8个样本中5个样本的熟食均检出奇异变形杆菌,3个样本的细菌总数和大肠菌群MPN值均大于熟肉制品和酱腌菜国标值150倍以上。结论是一起由同一传染源所致4起52例细菌性食物中毒,致病菌为奇异变形杆菌和副溶血弧菌     

变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施

变形杆菌主要分布在人体的肠胃中、腐败有机物中、污水及土壤中。人们通过食物感染变形杆菌引发各种食物中毒,本次研究说明了变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施。     

一起副溶血性弧菌所致食物中毒的调查报告

2006年9月26日,山东省胶州市某酒店部分食客因进食被副溶血型弧菌污染的海虾引起食物中毒。现将调查结果报道如下：     

一起食物中毒事件的调查与分析

2007年8月26日，即墨市某企业发生一起食物中毒事件，共有42名职工发病，经当地有关部门的积极配合，这次食物中毒事件得到及时控制和妥善处理。1中毒经过2007年8月25日23：00，即墨市某企业有4名职工因呕吐、腹痛、腹泻到即墨市某医院就诊，随后又有多人出现上述症状，陆续到该医院就诊，至2007月26日07：15，就诊人数达到42例。     

一起寿宴引起的副溶血性弧菌食物中毒调查

我市某镇村民家的寿宴中发生食物中毒,经流行病学调查取证及中毒者的临床表现和特征,结合实验室检查结果,证实是一起由副溶血性弧菌污染食物所致的细菌性食物中毒.现将调查结果报道如下：     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

2003年7月25日来青旅游的游客在某酒店就餐后20人发生中毒，经调查证实系由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒。现将调查汇总如下。     

一起桐油引起食物中毒的调查

2004年6月25日 ,某部驻地附近一家公司发生了一起53例食物中毒事件 ,经医院抢救治疗全部康复。经流行病学、现场卫生学调查、临床资料及实验室检查分析 ,确认为一起因误食桐油引起的食物中毒。现将有关情况报道如下 :1中毒经过6月25日晚8时许 ,新疆和硕县某种植公司职工下班后     

从一起群体食物中毒事件中看护理部的人力资源管理

2003年国庆期间我市发生了一起突发性群体食物中毒事件，护理部充分利用有限的人力资源，高效率，有效的进行重新调配，圆满地完成了急救任务。     

62株奇异变形杆菌的耐药性分析

目的检测从临床标本中分离的62株奇异变形杆菌对23种抗菌药物的体外活性以及这些杆菌产生超广谱β-内酰胺酶、AmpC酶、金属争内酰胺酶的情况,正确指导临床合理使用抗生素。方法用API-20E对菌株进行鉴定,双纸片协同试验和确证试验筛选超广谱β-内酰胺酶,纸片扩散法检测AmpC酶,改良Hodge试验检测金属β-内酰胺酶,药敏试验采用标准的纸片扩散法。结果奇异变形杆菌的产酶率为25．8％（16／62）,其中超广谱β-内酰胺酶为16．1％（10／62）,AmpC酶为9．7％（6／62）、金属β-内酰胺酶为0（0／62）。头孢曲松钠、头孢他啶、头孢匹罗、头孢吡肟、氨曲南、亚胺培南、头孢噻肟钠、丁胺卡那霉素和左氧氟沙星的敏感率大于80％。结论产β-内酰胺酶的奇异变形杆菌在临床中占较大的比例,实验室需加强检测。三代头孢菌素、四代头孢菌素、氨曲南、亚胺培南、丁胺卡那霉素和左氧氟沙星是治疗奇异变形杆菌感染的首选药物。     

一起由味精引起亚硝酸盐食物中毒的报告

2010年11月28日,新民市红旗乡居民发生一起6人的食物中毒事件。新民市第一人民医院报告,患者具有恶心、呕吐、头昏、乏力、嘴唇青紫等症状,疑似亚硝酸盐中毒。经进一步了解患者均为红旗乡两户农民,他们在自家门口购买私人商贩的两袋便宜味素,于当日中餐使用,两户中餐食物都较为简单,米饭,四季豆炒肉,青椒炒肉,菠菜汤。