492种食品标签的调查分析

1987年原国家标准局颁布了《食品标签通用标准》（GB7718－87），从此，食品标签开始纳入规范化管理的轨道。1994年国家技术监督局对标准进行了修订（GB7718－94），通过几年的实施，食品标签合格率在逐年上升，但随着市场经济的飞速发展，商品竞争日趋激烈，目前上市的食品其标签仍存在不少问题，甚至有些出现混乱现象。为了摸清我市食品标签情况，配合市消委会查处假冒伪劣食品，在1996年3－4月对茂名市28间食品商场，批发部的10大类预包装食品进行了专题调查，现将结果报道如下：l调查项目及评价标准1．1调查项目按定型包装食品要求有9…     

国家《食品标签通用标准》与进口包装食品标签的审查

食品标签是销售包装食品(又称预包装食品)容器上的文字、图形、符号或附于容器上的一切说明物。世界各国对食品标签的标志内容和形式均有十分明确的要求和规定。我国在贯彻实施GB 7718—87《食品标签通用标准》六年后,为适应新的市场经济发展和复关与国际食品标签法规接轨,对该标准进行了修改,于1994年2月4日正式发布     

492种食品标签的调查分析

1987年原国家标准局颁布了《食品标签通用标准》(GB7718-87)，从此，食品标签开始纳人规范化管理的轨道。1994年国家技术监督局对标准进行了修订(GB7718-94)，通过几年的实施，食品标签合格率在逐年上升，但随着市场经济的飞速发展，商品竞争日趋激烈，目前上市的食品其标签仍存在不少问题，甚至有些出现混乱现象。为了摸清我市食品标签情况，配合市消委会查处假冒伪劣食品，在1996年3-4月对茂名市28间食品商场，批发部的10大类预包装食品进行了专题调查，现将结果报道如下：     

洛阳市售定型包装食品标签情况调查

为了解市售定型包装食品的标签情况 ,对我市9大类 4 75种定型包装食品的标签现状进行调查。1　资料来源与标准拟定调查表 ,对洛阳市 11家超市出售的定型包装食品按品名、配方、规格、厂名、生产日期、保存期进行登记。根据《食品卫生法》及《食品标签通用标准 (ＧＢ7718- 87)》进行评价。2　结果本次共调查 4 75种定型包装食品 ,按《食品卫生法》、《食品标签通用标准》的要求 6项全部合格的占88.5% ,各项合格率分别为 :品名 10 0 % ;配方 :97.4 7% ,规格 98.11% ;厂名 :94 .74 % ;批号 :94 .31% ;保存期 :93.68%。调查显示目前市售定型包装…     

食品保质期有新规定

新的国家《食品标签通用标准(GB 7718—94)》已于1994年2月4日批准,定于1995年2月1日起实施。新标准对某些内容作了修改,其适用范围为国内销售的预包装(预先包装于容器中,以备交付给消费者)的食品。本文对其中食品保质期和保存期的新概念以及日期标志等     

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答

一 修订《预包装食品标签通则》的目的和依据 食品标签是向消费者传递产品信息的载体.做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求.根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订预包装食品标签标准.新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)充分考虑了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性.     

定型包装食品标志卫生学调查

定型包装食品标志卫生学调查无锡市卫生防疫站杨健，陈松平，郁家良定型包装食品正在替代散装食品。一些食品生产厂家生产的定型包装食品不按《食品卫生法》的要求和国家标准局颁布的《食品标签通用标准》的规定执行，没有标志或标志不全以欺骗消费者并逃避责任。为了解定...     

乐昌县定型包装食品调查报告(摘登)

1991年元月至4月对我县12间食品生产厂家的六种类型58种定型包装食品进行了包装标签和卫生质量全面调查分析,并审核定型包装批准文号。结果: 一、定型包装食品标签情况:58种定型包装食品中标志完全符合《食品标签通用标准》规定的有39种,占67%,缺一项标志的有5种,缺二项的有9种,缺三项标志以上者有5种(表)。     

青岛市市售食品标签调查

为了解食品标签存在的问题,加强监督管理,1999年9～10月调查了青岛市市售食品标签状况。1　材料与方法1999年9～10月,抽检青岛市大、中、小型商场各2家销售的定型包装食品,其中普通食品896种(国产762种,进口134种),有保健食品批准证书的保健食品156种。调查食品标签有关内容,普通食品9项,保健食品15项。食品标签判定依据《食品卫生法》第21条、卫生部《保健食品标识规定》,参照ＧＢ7718—94《食品标签通用标准》、ＧＢ13432—92《特殊营养食品标签》、《禁止食品加药卫生管理办法》的各项规定。检查项目只要有一项不合格,即判定为不合格。2…     

宣城市食品安全国家标准执行情况分析及对策

食品安全标准是政府管理部门为保证食品安全,防止食源性疾病的发生,对食品中安全、营养等与健康相关指标的科学规定,是食品监督执法的技术依据。为充分了解标准的实施情况,及时发现标准在执行过程中存在的问题,全面衡量标准的科学性和适用性,对标准修订工作提供参考资料,卫生部在全国范围内开展了食品安全标准应用追踪评价工作。2012年11月,宣城市组织开展《预包装食品标签通则》（GB7718）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050）、《食品添加剂使用标准》（GB2760）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）追踪调查评价。     

超市"包装食品"标签情况调查

为了解超市"包装食品"的管理现状,并间接评价"虹口区2000年预防保健战略目标"实施效果,对区内超市货架上陈列的各类包装食品的标签采用随机抽样检查,并依据<食品标签通用标准>(GB 7718-94)对标签中的食品名称、配料、厂名、生产日期、保质期符合与否进行逐项判定、登记.首次调查样本符合率85.9%,沪产、外埠产、进口包装食品标签符合率经卡方检验χ2=0.9880,P＞0.05,符合率无差异;第2次调查样本符合率99.2%;2次调查包装食品标签符合率经卡方检验χ2=41.86,P＜0.01,差异有显著性.说明超市"包装食品"标签符合率基本接近或达到了"2000年预防保健战略目标"的要求.但仍有一些包装食品标签不规范、不符合要求,需加大对包装食品的监督管理力度.另外,对沪产、外埠产、进口包装食品进行管理时,不能有偏颇.     

农村饮食经销点卫生状况调查分析

为掌握农村饮食经销点的卫生状况,为监督管理提供科学依据,1994年6月对辖区农村饮食经销点的卫生状况进行了调查,报告如下.1 资料来源与方法随机抽取12处乡镇216处饮食经销点,逐个调查填写调查登记表.随机采集样品,按《食品卫生检验方法》进行检验,以相应的国家标准进行评价.定型包装食品按食品标签通用标准《GB7218—87》进行评判.     

《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准卫生部新闻通气会

近期关于食品安全国家标准的问题引起社会和媒体广泛关注,卫生部非常重视。卫生部新闻通气会主要是介绍刚刚修订出台的四项食品安全国家标准相关情况。四项食品安全标准分别是:《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)和《蜂蜜》(GB14963—2011)等4项新的食品安全国家标准。通气会上就有关问题,专家进行了解读。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员樊永祥:《预包装食品标签通则》规定了食品标签的基本要求,一是食品标签标示内容应当符合法律法规的规定,包括标签的文字、表述和宣传等。二是标签应     

《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准卫生部新闻通气会

近期关于食品安全国家标准的问题引起社会和媒体广泛关注,卫生部非常重视。卫生部新闻通气会主要是介绍刚刚修订出台的四项食品安全国家标准相关情况。四项食品安全标准分别是:《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)和《蜂蜜》(GB14963—2011)等4项新的食品安全国家标准。通气会上就有关问题,专家进行了解读。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员樊永祥:《预包装食品标签通则》规定了食品标签的基本要求,一是食品标签标示内容应当符合法律法规的规定,包括标签的文字、表述和宣传等。二是标签应     

食品安全国家标准培训班

为做好《食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050—2011）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）等一批食品安全国家标准的宣贯工作,指导各单位及时、准确掌握标准的内容,中国卫生监督杂志社定于2013年12月举办两期食品安全国家标准培训班,培训班师资由担任编写的起草专家承担;     

福建省软饮料标签现状调查分析

近年来，我省软饮料工业迅速发展，市售产品已达数百种。消费者识别、选购饮料重要依据的食品标签已引起各有关部门的重视。为了解目前我省软饮料标签使用倩况，加强对软饮料标签的规范化、标准化管理，保障消费者的利益，于1996年1月对全省232件软饮料产品进行了现状调查，现将结果报告如下：一、瞩查方法从全省164家饮料生产企业随机抽采232件软饮料样品，根据我国GB7718—94食品标签通用标准》（以下简称《标签标准》）并参照《食品标签通用标准实施指南》的有关规定，对其标签的标注内容与标注要求进行了调查与评价。二、调查结果1．在…     

江西省关于预包装食品国家标准的跟踪评价报告

目的了解江西省监督部门、检验机构、食品生产企业、食品专家对强制性食品安全国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的执行、理解能力和依从性,为将来修订标准储备资料[1]。方法采用横断面调查法,于2013年7~9月间,通过调查员培训、邮寄、电子邮件、现场发放问卷及现场采样等形式展开调查。调查点采用多阶段分层随机抽样的方法抽取江西省6个设区市(南昌、宜春、吉安、上饶、九江、赣州)及其所属的2个县,调查对象为18个调查点的所有食品监督部门、检验机构、食品生产企业。调查内容有:基本情况、对标准条款的理解和执行情况及遇到的主要问题、修改意见和建议。现场调查结果显示:94.6%的预包装食品标签符合GB7718的要求,78.2%符合GB28050的要求。结论跟踪评价结果表明:标准的整体合理性较高、可操作性较好,但部分条款应根据跟踪评价的结果及时更新和修订。     

您会看“食品标签”吗

随着食品工业的发展,包装食品已进入百姓家。国家为了加强对包装食品质量的监督管理,保护消费者利益,制定了《食品标签通用标准》,并要求包装食品的生产企业和经销单位必须贯彻实施。按《通用标准》规定,包装食品的包装物上要附有食品标签,其内容包括:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、厂址、生产日期、批号、保质期或保存期以及产品所执行的标准代号等,这是对一般包装食品     

某市食品批发市场定型包装食品标识调查

<正>为了解哈尔滨市定型包装食品标识情况,以加强食品卫生监督管理,我们于2000年10月至2001年4月地哈尔滨市南极、大发、香安等市场内的672家摊床9种定型包装食品的标识进行了调查。1 调查内容与方法 (1)内容:调查每件定型包装食品标识的品名、厂名、厂址、配料、生产日期、保质期限、产品标准号等情况;(2)方法:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品标签通用标准》的有关规定,我们对各批发市场内摊床定型包装食品标识采取随机取样,用表格的方式逐一认真填写,填写项目齐全者为合格食品。     

进口定型小包装食品标签情况调查报告

本文报道了对21个国家生产的8大类共252种进口定型小包装食品的销售包装标签进行调查．采用汉字标签的占71%，其中采用标准汉字的有31%：无日期标志占9%，仅有11%采用国际标准法标示日期；采用条形码占74%．建议。1．对标签上无汉字或未使用我国规范汉字的进口食品应要求厂商附加合格之标签：2．加强对进口定型包装的食品的日期标志审查，根据国际形势修改我国《食品标签通用标准》，允许采用国际标准方法(年、月、日)或英式，美式标示法；3．在卫生部《进口食品卫生监督检验工作规程》中增加对条形码进行监督审查的有关规定．