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1起丙型副伤寒沙门菌引起的食物中毒 总被引:1,自引:1,他引:0
20 0 1年 8月 2 8日 ,垫江县坪山镇旭东村发生 1起因举办生日宴席引起 5 9人食物中毒事件 ,根据流行病学调查、临床表现和实验室检验 ,确诊为丙型副伤寒沙门菌所致。现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 1 中毒经过 2 0 0 1年 8月 2 8日中午 ,垫江县坪山镇旭东村余某家举办 70岁生日寿宴 ,共有 2 5 6人参宴。餐后 7h有 1名进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状 ,随后陆续出现有相似症状的病例 ,至 8月 3 0日中午 ,共有 5 9人发病 ,患者年龄 4~ 81岁 ,其中男性 2 4人 ,女性 3 5人 ,罹患率为 2 3 0 5 %。所有患者经当地人… 相似文献
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周于祥 《预防医学情报杂志》2004,20(3):287-287
20 0 3- 0 7- 31川维厂卫生防疫站报告,某医院内科护理人员9人,在某餐厅就餐后有8人出现中毒症状。现将调查情况报告如下。1 流行病学调查1 1 发生经过 2 0 0 3- 0 7- 2 9T18∶0 0 ,某医院内科护理人员9人在某餐厅同桌就餐,当餐食品为麻辣鱼、酸菜鱼、皮蛋,19∶30就餐者中周 相似文献
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2002年10月11~13日,济南市某幼儿园107名儿童因出现发热、呕吐、腹疼、腹泻等相同症状,经现场流行病学调查、卫生学调查和病原学检验证实为1起由新港沙门菌引起的食物中毒。 相似文献
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目的查明1起食物中毒发生的原因,提出相应的预防措施。方法通过查看医院就诊记录、公司医务室日志以及员工缺勤登记表进行病例搜索;采用统一的问卷对员工饮食情况进行调查,追溯调查可疑食物贮存和制作的详细过程,找出可能的污染环节。采集病例粪便、肛拭子、食品原料、环境样本等进行荧光定量PCR核酸检测和细菌分离培养;采用病例对照研究寻找可能危险因素。结果 2011年7月15日14时起,广州市番禺区某公司有43名员工陆续出现腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,末例病例发生于2011年7月16日13时。夜班员工罹患率为11.47%(43/375),878名日班员工无发病。木制品车间和涂装车间夜班员工罹患率分别为13.67%(19/139)和13.07%(23/176),明显高于其他车间1.67%(1/60)(P<0.05)。流行曲线呈点源暴露曲线特点。病例对照研究结果显示,7月15日早餐是危险餐次(OR=∞,OR 95%CI=10.58~∞),其中鸡蛋炒米粉是危险食物(OR=∞,OR 95%CI=11.64~∞)。从13例病例的粪便、肛拭子中检出同一血清型的肠炎沙门菌。引起污染的原因很可能为盛装备餐待售鸡蛋炒米粉的钢盆中,有1个曾经盛装过生鸡蛋浆而未清洗。结论该起事件为1起由肠炎沙门菌引起的食物中毒,原因是厨师操作不当,造成生熟食物交叉污染。 相似文献
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目的查明1起食物中毒发生的原因和危害因素,提出预防建议。方法通过查阅医生日志和员工缺勤登记表等进行病例搜索,采用统一的问卷对员工进食情况进行调查;并采集病例肛拭子、粪便和食堂留样食品进行检测;采用病例对照研究寻找可疑中毒餐次和可疑食物。结果2013年6月10日12时起,东莞市某公司36名员工陆续出现发热、呕吐、腹痛、腹泻等症状,末例病例出现在6月11日22时,流行曲线只出现一个高峰(11日5—8时);36例病例均为公司的生产员工;男15例,女21例,男女比为1:1.4,年龄在22~38岁之间;共采集14例病例的肛拭子和3例病例的粪便,其中13例病例的肛拭子检出肠炎沙门菌,5份6月10日早餐的留样食品及3例病例的粪便均未检出肠炎沙门茵;可疑餐次及食物分析结果显示,6月10日早餐的蛋炒饭为危险食物(OR=16.08,P〈0.01)。结论该事件为1起由肠炎沙门菌引起的食物中毒,原因可能是食物存放不当,及厨师加工不当,造成生熟食物交叉污染。 相似文献
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2008年7月4日,巍山县大仓镇某村村民字某因丧事在家酬谢宾客,餐后12h,286位就餐者陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛等症状。经现场流行病学、临床表现和实验室检查,证实为1起肠炎沙门菌引起的食物中毒。 相似文献
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2003年2月23~26日,石棉县蟹螺藏族乡江坝村廖某某在家举办婚宴,餐后101人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,其中少数病例伴有畏寒、发热、头晕。经现场流行病学、卫生学调查和病原学检验证实为1起肠炎沙门菌引起的食物中毒。 相似文献
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目的:为查明村民于某家庭聚餐发生食物中毒的病原。方法:流行病学、现场卫生学调查及样品的病原学检验,结合中毒者临床表现和特征进行分析。结果:从患者粪便中及食物(皮蛋)中检出圣保罗沙门菌。结论:该起食物中毒由圣保罗沙门菌引起。 相似文献
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2004年9月1日,张店区的两青年在用早餐4h后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。接到报告后随即进行样品采集,根据实验室的检验结果及临床症状。判定本次食物中毒是由鸡-雏沙门菌引起的。 相似文献
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1起由沙门菌污染酱牛肉引起的食物中毒 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年6月15日11:00,济南市市中区卫生局卫生监督所接济南市历下区某医院电话报告,称其10h内连续接诊46名疑似食物中毒患者。经卫生监督人员现场调查,结合患者的临床表现与实验室检验结果,判定为食用被肠炎沙门菌污染的酱牛肉引起的食物中毒。 相似文献
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2003-05-31,攀枝花市西区格里坪206大队发生1起食物中毒,中毒人数8人。根据流行病学调查、患者临床表现和疾原学检验,确诊为鼠伤寒沙门菌所致。现将调查结果报告如下。 相似文献
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一起由德尔卑沙门菌引起的食物中毒 总被引:2,自引:2,他引:0
20 0 1年 9月 2 9日溧阳市某宾馆餐厅因办婚宴导致 2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查、临床表现及实验室检验证实由德尔卑沙门菌引起 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 .1 病例分布 9月 3 0日 8时 1 0分 ,溧阳市卫生防疫站同时接到两医院电话报告 ,有一部分急性肠 相似文献
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2011年7月18日在某企业食堂中发生了一起食物中毒事件。根据流行病学调查资料、临床症状,结合实验室检验结果,我们判定这是一起由荷包蛋引起的肠炎沙门菌食物中毒,现报道如下。 相似文献
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一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的报告 总被引:2,自引:0,他引:2
2004年5月7日,辽阳市某酒店发生一起食物中毒,就餐人数17人,中毒14人,主要症状为腹痛、腹泻、发热39~39.2℃。我们从剩余食品及患者便培养中分离到肠炎沙门菌,确认本次中毒由肠炎沙门菌所致。现将检验结果报如下。 相似文献
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2003年7月25日,我们接到医院报告,有3例食物中毒患者在治疗。经调查,24日晚有9人在饭店集体用餐,25日早上到中午先后7人发病,症状为呕吐、腹泻、腹痛、发热和寒战。由于所剩食物均已被处理,无法采集可疑食物,流调人员只采回病人粪便标本3份送实验室检测,从其中2份标本中分离出波茨坦沙门菌,结果报告如下。 相似文献