酸性食物与酸性大脑

在日常生活中,我们常会遇到这种情况:一些孩子从一出生开始就很“乖”,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩也好,这表明大脑功能良好,人们就说这孩子聪明。相反,有的婴幼儿经常哭闹,吃、睡都不好,模仿能力和反应能力都较差,学习成绩也不好,这样的孩子大脑神经功能较差。这是什么原因呢?医学专家认为,其影响因素甚多,但作为大脑建筑材料的食物,则是造成这些问题的物质基础,是关键因素之一。     

酸味食物≠酸性食物

随着医学科普知识的不断普及和深入，越来越多的人都已知道食物有酸性与碱性之分。但是，在实际生活中，不少人却把口感酸味的食物当成了酸性食物，这是一种误解。     

酸味食物≠酸性食物

<正>随着医学科普知识的不断普及和深入,越来越多的人都知道食物有酸性与碱性之分。但是,不少人却把口感酸味的食物当成了酸性食物,这是一种误解。从营养学角度来讲,酸性食物和酸味食物完全是风马牛不相及的两码事。     

有酸味的食物≠酸性食物

大家都知道,高尿酸血症或A痛风患者必须有效控制体内的尿酸水平。一些患者对名字中带“酸”或吃起来有酸味的食物拒之千里,害怕进食后影响尿酸排泄,使血尿酸水平增高。这样的担忧到底对不对呢?从营养学的角度来说,食物分为碱性和酸性两类,其分类依据为该食物在人体内经消化后的产物是酸性还是碱性,而不是以它入口时的味道而定。     

酸性食物与酸性体质病

酸性食品就是带有酸味的食品吗?多吃酸性食品会引起酸性体质病,这一点,你知道吗?请看本文。     

有益于大脑的食物

大脑——人体的生理中枢，主宰着一切生命活动，善待大脑就是珍惜自己的生命。大脑“日理万机”，任务繁重，消耗巨大，因此物资供给要切实保障。大脑需大量营养物质，最需要和最欢迎的一是氧；二是糖；三是蛋白质、数量元素、维生素等。     

伤害大脑的食物

大脑是人体的总指挥部，保护好大脑万分重要。过去认为心跳、呼吸停止了，人类就死亡了。其实不然，只要大脑还活着，人就还没有死亡，依然可以救活．如果脑死亡．人就没有救了．所以保护好大脑比什么都重要。     

大脑喜欢哪些食物

不论是智力低下的儿童,还是记忆力减退的中老年人,都希望这大千世界里能有提高智力和增强记忆力的食物,肯定的回答是有的。比如鱼、蜂蜜、花粉、芝麻、鸡蛋、核桃、大豆、大枣、花生、香蕉、苹果、胡萝卜、葡萄、海带、牛奶、洋葱等等。这些食物中都含有大脑必须的糖、蛋白质、脂肪,及多种维生素、微量元素。如能经常适量的食用,对健脑益智大有益处。 在蛋白质、脂肪和糖三大物质中,糖是大脑最主要的能量来源。只有糖才能顺利通过血脑屏障进入脑组     

伤大脑的食物

众所周知,牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用,但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明,常吃以下5类食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象:过咸食物:人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。含铅食物:铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一“大杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是“,无铅松花蛋”的…     

孕妇与酸性食物

小王的爱人怀孕三个月了,特别爱吃酸食,这是为什么呢? 孕妇需要吸收比其以往更多的营养物质,进食量也比平时大得多,自然而然的去吃一些酸性食物,来帮助自身的消化吸收。这是其一。 其二,酸性食物中,如酸枣、桔子、西红柿,都富含维生素C。维生素C是机体新陈代谢不可缺少的物质,能促进细胞间质的形成,抗坏血病,增强机体的抵抗力,尤其对胎儿骨骼和牙齿的正常发育、造血系统的健全都有促进作用。多吃一些酸性食物,补充机体内维生素C,对孕妇和胎儿都有很大益处。     

味酸的食物不一定属于酸性食物

编辑同志:我很喜欢吃橘子,有一天无意从书中发现,橘子竟属于碱性食物,为什么酸酸的橘子却属于碱性食物,碱性食物的酸碱度会对人体产生什么样的影响?河北 飞雪     

损伤儿童大脑的食物

一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,血液中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,损伤智力。     

延缓大脑衰老的食物

最近经常听到朋友们抱怨,自己的记忆力是越来越差了。不仅人名和地名经常忘记,明明出门之前带了一样东西,转眼就忘记放在哪里了,遍寻不见,其实根本就没拿出门,脑子变得不中用了……其实,这就是大脑衰老的蛛丝马迹。如果没有未雨绸缪的理念,任凭大脑功能下降,到了70岁之后,部分人的记忆     

选对食物 延缓大脑衰退

<正>营养改善是预防阿尔茨海默病的重要手段之一。阿尔茨海默病是一种进行性发展的神经系统退行性疾病，会导致中老年人认知功能障碍。它就好比脑海中的“橡皮擦”，会将记忆一点点擦除。随着老龄化社会的到来，阿尔茨海默病患者变得愈加常见，病例也出现年轻化的趋势。     

五类食物伤害大脑

研究证明，常吃以下5类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象： 过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天6克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。     

醋究竟是酸性食物还是碱性食物

醋究竟是酸性食物还是碱性食物,媒体上竟出现两种截然相反的说法,弄得读者无所适从。本文通过查阅大量资料,回答了这个问题。 首先要弄清楚什么是酸性食物和碱性食物。 凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物,因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性,故称为酸性食物。常见的酸性食物主要有:鱼、肉、禽、蛋类,大米、玉米、大麦、白面等谷类和花生、榛子、     

神奇的大脑与大脑食物的简单提示

我们这个人类世界，大约在１万年前发明耒耒吕和役畜种植庄稼而引发农业革命，由此走上农业社会。在２００多年前释放蒸汽力量而引发工业革命，由此又跨进工业社会。近些年来通讯飞速发展而引发信息革命，由此再迈向信息社会。人为万物之灵，社会之所以能够发展，而且发展...     

味酸不一定属于酸性食物

食物的酸碱并不是凭口感．而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根．硫酸根．氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸．而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多。就容易在体内产生较多的碱．形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说。含有硫、磷等矿物质较多的食物是酸性食物；而含钾．钙．镁等矿物质较多的食物多为碱性食物。     

正确看待酸性和碱性食物

随着生活质量的提高,人们越来越注重起“吃”与健康的关系。近来,食物的属性——酸性食物和碱性食物也成了一些人津津乐道的话题。 酸碱性食物不等于 酸碱性物质 对酸性食物和碱性食物,一般人光从字面上做理解。苹果、西红柿味酸,这一定是酸性食物;发酵的面粉发黄,那无疑是碱性食物。这种说法是     

6种食物最伤大脑

正吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文,刊出经研究证实的"6种最伤大脑的食物"。1.咖啡因美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。