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贮存时间及温度对马齿苋多糖体外抗氧化活性的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
目的观察浓度、贮存时间和贮存温度对马齿苋多糖抗氧化活性的影响,确定马齿苋多糖的最适保存条件,为开发马齿苋多糖功能性食品提供理论依据。方法以羟基自由基清除能力为考察指标,分析比较了分别在20~25℃、0~4℃、-20℃放置7,15,30 d和90 d后马齿苋多糖的抗氧化能力。结果马齿苋多糖的自由基清除率随浓度的升高而逐渐增大,随贮存时间延长和温度升高而下降,且呈一定的量效关系。保持马齿苋多糖的抗氧化活性由强到弱的顺序为:冷冻(-20℃)>冷藏(0~4℃)>常温(20~25℃)。结论马齿苋多糖是一种天然抗氧化剂,其抗氧化能力受到浓度、贮存温度和贮存时间的影响,保持抗氧化活性最好的贮存条件为:2 mg/ml,-20℃,90 d。 相似文献
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目的测定香薷根及地上部分中总黄酮含量,考察总黄酮的体外抗氧化活性。方法采用正交设计优化总黄酮提取工艺,采用分光光度法测定总黄酮的含量;测定总黄酮的抗羟自由基及DPPH自由基的活性。结果香薷根及地上部分中总黄酮含量分别为11.4%及12.5%。总黄酮对·OH、·DPPH的IC50分别为73.13μg·mL-1、62.59μg·mL-1。结论香薷总黄酮具有显著的体外抗氧化作用,且在一定范围内具一定的剂量依赖性。 相似文献
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传统工艺与膜分离技术联合对马齿苋多糖的提取分离与抗氧化活性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
目的将传统工艺与膜分离技术联用对马齿苋多糖进行分离纯化,并考察其体外抗氧化活性。方法采用L9(43)正交试验对马齿苋多糖的提取工艺进行优化;对马齿苋粗多糖脱蛋白和脱色素工艺进行优化;采用不同孔径的膜联用对马齿苋多糖进行精制研究;采用Fenton反应、邻苯三酚自氧化反应研究马齿苋多糖清除羟基自由基、超氧离子自由基活性。结果马齿苋多糖最佳提取条件为100℃,每次3 h,4次。Sevage法、三氯乙酸法和盐酸法脱蛋白多糖的回收率分别为17.05%、9.66%、16.61%。活性炭法、过氧化氢法、丙酮-无水乙醇法和氯仿-正丁醇法除色素多糖的回收率分别为17.04%、17.09%、27.06%、17.58%。膜分离研究表明纯化后的马齿苋多糖主要存在于0.8μm的渗透液中。马齿苋多糖对羟基自由基、超氧离子自由基的清除率分别为58.89%、38.89%。结论合适的微滤超滤膜联用可以达到纯化马齿苋多糖的目的。抗氧化活性研究显示马齿苋多糖能清除羟基自由基、超氧离子自由基且呈剂量依赖关系。 相似文献
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目的:考察板蓝根不同提取部位的体外抗氧化活性.方法:用大孔树脂和阴、阳离子交换树脂制备板蓝根3个有效部位:总木脂素、总有机酸、总生物碱部位.结合酶标仪,通过清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基和Fe3+还原能力(FRAP)测定板蓝根提取物的体外抗氧化作用.结果:板蓝根颗粒组及各个提取物组均有不同程度的体外抗氧化效果.其中以总木脂素抗氧化效果最佳(DPPH IC50 160.6 mg·L-1;FRAP 0.75 mmol·g-1);其次为板蓝根颗粒组(DPPH IC50 595.97 mg·L-1;FRAP 0.12 mmol·g-1);总有机酸,总生物碱部位效果较弱.结论:测定了板蓝根中不同有效部位的抗氧化活性,初步确定其抗氧化相关活性成分主要存在于木脂素部位. 相似文献
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目的 研究旱莲草总黄酮的提取及其抗氧化活性.方法 利用Fentaon反应产生羟自由基·OH,光照核黄素产生超氧阴离子自由基O-2·,采用分光光度法研究旱莲草体外清除活性氧自由基的作用,用硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法研究其对·OH诱发卵磷脂脂质过氧化和DNA氧化损伤的抑制作用.结果 旱莲草总黄酮得率为3.96%,对·OH、O-2·的半清除率IC50为0.015 mg·ml-1,0.08 mg·ml-1;对脂质过氧化DNA氧化损伤的半抑制率为0.02 mg·ml-1,2.0 μg·ml-1.结论 旱莲草总黄酮能有效清除活性氧自由基,对卵磷脂脂质过氧化和DNA氧化损伤有显著抑制作用. 相似文献
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蒙古黄芪中不同提取部位抗氧化活性的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:研究蒙古黄芪中不同提取部位的抗氧化活性.方法:采用生物化学发光法对蒙古黄芪的总黄酮、总皂苷以及总多糖于1.25×10~(-3)~25×10~(-3)g·L~(-1)的浓度检测其抗氧化能力.结果:蒙古黄芪的不同提物部位对3种自由基均有清除作用,而且都呈明显的量效关系.其中,总黄酮清除自由基的能力最强,不同纯度的总黄酮(55.48%TFA,0.59%TFA和0.36%TFA)清除超氧阴离子的IC_(50)分别为0.654 2,4.654 4,6.055 2 g·L~(-1),清除羟基离子的IC50分别为0.060 5,0.254 4,0.4930 g·L~(-1),清除过氧化氢的IC_(500分别为0.010 4,0.156 0,0.224 0 g·L~(-1).结论:蒙古黄芪对过氧化氢、羟基离子的清除能力明显强于超氧阴离子.总黄酮是蒙古黄芪抗氧化活性的主要成分,总皂苷和总多糖的抗氧化能力较弱.总黄酮清除自由基的能力随纯度的增高而增高,相反,总皂苷、总多糖清除自由基的能力随纯度的增高而下降. 相似文献
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目的:观察马齿苋不同提取部位对人醛糖还原酶活性的抑制作用。方法:应用体外酶动力学抑制实验,以槲皮素为阳性对照,比较其与马齿苋不同提取部位对人醛糖还原酶活性的抑制作用。结果:乙酸乙酯部位对人醛糖还原酶具有较强的抑制作用,其抑制率可达107.0%,明显优于阳性对照品槲皮素;此外发现乙酸乙酯部位通过硅胶柱层析分离得到的Frl、Fr2、Fr3三个部位及水提部位通过AB-8大孔吸附树脂柱层析分离得到的Fr7部位的抑制率也都高于阳性对照组槲皮素。结论:马齿苋的乙酸乙酯部位对人醛糖还原酶有明显的抑制作用。 相似文献
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金花茶不同部位多糖的测定及体外抗氧化活性 总被引:8,自引:0,他引:8
目的:测定金花茶不同部位的多糖含量并探讨其体外抗氧化活性的差异。方法:运用超声提取方法提取金花茶叶子、芽尖、果壳、花的多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量,通过2,2’-联氮-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)检测法、邻苯三酚法和邻二氮菲法检测金花茶叶子、芽尖、果壳和花水提物的抗氧化能力,应用综合评分法,对各水提物的体外抗氧化活性进行综合评价。结果:金花茶花、叶、芽尖、果壳中多糖含量分别为32.88,29.48,35.89,30.02 g·kg-1;清除ABTS+自由基能力抗坏血酸(0.100 g·L-1)>花(0.135 g·L-1)>果壳(0.165 g·L-1)>芽尖(0.243 g·L-1)>叶(0.330 g·L-1);清除DPPH自由基能力顺序为抗坏血酸(0.200 g·L-1)>花(0.344 g·L-1)>果壳(0.435 g·L-1)>芽尖(0.881 g·L-1)>叶(1.011 g·L-1);超氧阴离子自由基抑制率抗坏血酸(0.2 g·L-1)≥芽尖(25.0 g·L-1)>果壳(25.0 g·L-1)>花(25.0 g·L-1)>叶(25.0 g·L-1);当生药浓度达到25.0 g·L-1时,花、芽尖、果壳对羟基自由基消除率均大于50%,但均小于抗坏血酸(2 g·L-1);综合评分为芽尖(55.05)>花(52.79)>果壳(51.97)>叶(23.73)。结论:苯酚-硫酸比色法测定金花茶不同部位的多糖含量稳定可行,金花茶水提物具有一定抗氧化能力且不同部位抗氧化能力存在明显的差异。 相似文献
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目的 以牛大力为原料,研究其不同部位总黄酮和多酚含量及体外抗氧化活性。方法 采用AB-8大孔吸附树脂法富集牛大力不同部位的总黄酮和多酚,并对其含量进行测定;在此基础上,采用ABTS法、DPPH法和FRAP法评价其抗氧化能力。结果 茎的总黄酮和多酚含量最高,分别为126.32和96.982μg/mg。种子的总黄酮和多酚含量最低,分别为56.52和70.46μg/mg。抗氧化能力随着样品中总黄酮和多酚类化合物含量的升高而升高。ABTS和DPPH自由基清除活性大小依次为:茎>叶>花>根>种子。茎对ABTS和DPPH清除能力的IC50分别为7.16和68.95μg/mL。铁还原氧化能力(FRAP)大小顺序为:茎>叶>根>花>种子。茎的FRAP值为0.56 mmol Fe(Ⅱ)/g DW。结论 牛大力不同部位含有较高的总黄酮和多酚含量,具有较好的体外抗氧化活性。 相似文献
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This study was aimed to evaluate the antioxidant abilities of water (SGWE), 50% ethanolic (SGE50) and 95% ethanolic (SGE95) extracts from the stem of Graptopetalum paraguayense, and the extract with the highest antioxidant activity was assayed for its inhibitory effect on proliferation of human hepatoma (Hep G2) cell line. Antioxidant abilities of extracts were assessed their radical-scavenging abilities and effects on Fe/ascorbate-induced lipid peroxidation in a liposome model system. The results of this study showed that antioxidant activities were increased with the increase of the extracts concentrations, and the activities correlated with both the total phenol and anthocyanin contents. A comparison of the 50% inhibition concentration (IC(50)) values of different antioxidant reactions revealed that SGWE was the more effective at scavenging superoxide anion radical and preventing lipid peroxidation than SGE50 and SGE95 (p<0.05). The flow cytometry results indicated that SGWE lowered cell viability, and induced G1 phase arrest and apoptosis in Hep G2 cells. These results demonstrated the antioxidant and anti-hepatoma potential of stem of Graptopetalum paraguayense. 相似文献
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目的:了解苍耳七不同提取物中总黄酮含量、抗氧化活性及黄酮含量与抗氧化活性之间的相关性。方法:用三种不同有机溶剂依次对苍耳七 50 %乙醇提取物进行萃取,分别得到氯仿提取物(CE)、乙酸乙酯提取物(EAE)、正丁醇提取物(BE)和水相提取物(WE)。总黄酮含量采用 NaNO2- Al (NO3)3-NaOH 显色法测定。抗氧化活性采用羟基自由基清除试验、超氧自由基清除试验、DPPH 自由基清除试验、还原力测定和金属离子螯合试验进行综合评价,以 BHT(2, 6-二叔丁基对甲酚)为参考物质。结果:EAE 的黄酮含量最高,其次分别为 BE, WE 和 CE。WE 和 BE 的抗氧化活性强于 CE 和 EAE. 每种提取物的抗氧化活性都显示出浓度依赖性和黄酮含量的相关性。结论:苍耳七提取物可以被用作天然抗氧剂。 相似文献
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目的:研究唐古特大黄提取物不同成分的泻下作用。方法:采用炭末推进方法、酚红排空方法进行肠推进实验,观察大黄提取物各成分(15 g·kg-1)对小鼠小肠推进和肠水分吸收、大鼠大肠运动的影响。结果:唐古特大黄提取物不同成分与对照组相比,对小鼠小肠推进和肠水分吸收、大肠推进作用均有显著性差异(P<0.01);与大黄水煎液、醇提液相比,泻下活性存在一些差异。结论:唐古特大黄提取物不同成分均有显著的泻下作用,但与大黄水煎液和醇提液相比有一些差异。 相似文献
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M. D. Barrachina R. Bello M. A. Martínez-Cuesta J. Esplugues E. Primo-Yúfera 《Phytotherapy research : PTR》1995,9(5):368-371
The present study analyses the antiinflammatory effects and the action on in vitro motility of methanol and dichloromethanol extracts and stems of four Teucrium species (T. flavum, T. cartaginenses, T. buxifolium and T. pumillum). The antiinflammatory activity was tested in the carrageenan-induced paw oedema in rats. T. flavum methanol (200 mg/kg, i.p.) and dichloromethanol (138 mg/kg, i.p.) extracts showed a significant anti-inflammatory effect through the 24 h experimental period and reduced the Emax induced by histamine and serotonin in vitro on guinea-pig ileum and rat uterus respectively. These extracts did not modify the contractile effects induced by acetylcholine on rat duodenum and noradrenaline on rat vas deferens. The methanol extracts of T. pumillum (50 mg/kg, i.p.) and T. buxifolium (26 mg/kg, i.p.) exhibited significant antiinflammatory effects only in the acute phase of the oedema (2 h) without affecting the chronic phase (24 h). In guinea-pig ileum, rat uterus and rat vas deferens, the methanol extract of T. pumillum reduced the maximal effect induced by histamine, serotonin and noradrenaline, respectively, whereas the methanol extract of T. buxifolium lacked any effect on the contractile activity induced by various agonists in vitro. When tested for antiinflammatory activity the methanol (200 mg/kg, i.p.) and dichloromethanol (200 mg/kg, i.p.) extracts of T. cartaginenses did not modify the oedematous response induced by carrageenan administration. 相似文献
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以栀子提取物缓释片为模型药物,栀子苷为成分指标,DPPH自由基清除率为抗氧化活性指标,对以药效指标评价中药缓释制剂的可行性进行探讨研究。通过建立可计量的体外DPPH测定方法,以该方法测定栀子缓释片不同时间点体外释放液的抗氧化活性,绘制时间-效应曲线,采用线性回归和f2相似因子法与栀子苷的时间-累积释放度曲线比较,结果显示体外释放度评价中DPPH药效指标与栀子苷成分指标有较好相关性,提示DPPH清除率药效指标可以用来评价以环烯醚萜类为主要成分的栀子缓释片的体外释放行为。 相似文献