农村1～4岁双亲外出留守婴幼儿饮食模式及与其健康状况的关系

目的分析农村婴幼儿的喂养模式,探讨农村双亲外出留守婴幼儿喂养模式与其健康状况的关系。方法从安徽省2个县、12个行政村,选取双亲外出留守婴幼儿和双亲均未外出婴幼儿各212名,使用自编婴幼儿喂养模式问卷进行喂养模式调查,对问卷项目进行筛选,对问卷信度、效度进行评价;对研究对象进行体格发育测量与评价,外周血血红蛋白、锌元素测量,尿碘检测,婴幼儿神经精神发育检查。结果农村婴幼儿喂养模式可分为传统型、动物蛋白型、营养型、饮料型4种类型。双亲外出留守婴幼儿在营养型、动物蛋白型2个维度的高因子得分所占比例少于对照组(P<0.05)。农村双亲外出留守婴幼儿营养不良检出率(4.7%)、营养性贫血检出率(19.8%)、锌缺乏率(46.2%)、碘缺乏率(21.7%)均高于对照组(0.9%,8.5%,34.4%和12.7%)(P<0.05)。智力低下和边缘智力的检出率(3.8%,20.8%)高于对照组(1.9%,10.4%)(P<0.05)。双亲外出留守婴幼儿传统型饮食模式维度低分组营养不良检出率相对较高,而高分组肥胖检出率相对较高(χ2=18.725,P=0.002);动物蛋白型和营养型2个维度均表现为得分较低组营养性贫血和锌元素缺乏检出率高于得分较高组,得分较低组智力低下和边缘智力的检出率相对较高,差异均有显著性(P<0.05)。结论农村留守婴幼儿喂养模式与非留守儿童存在一定差异。婴幼儿营养状况与传统型饮食摄入频率有关,营养性疾病、智能发育与动物蛋白型和营养型饮食频率摄入有关。     

农村1～4岁留守儿童喂养状况与发育偏离的关系研究

目的 调查农村1～4岁双亲均外出的留守儿童监护人的喂养知识、态度、行为评分与儿童发育偏离的关系.方法 在安徽省2个县、12个行政村,各选取212名双亲均外出的留守儿童和双亲均未外出儿童,使用自编喂养知识、态度、行为问卷对儿童监护人进行调查,对研究对象进行体格发育测量与评价,对其外周血血红蛋白、锌元素进行测量,检测尿碘,检查神经精神发育情况.结果 在儿童健康的理解、部分重要食品(如奶及其制品)对儿童健康的重要性、以及烹饪方法 对食物营养成份影响方面的知识,对儿童膳食结构、健康状况和进食行为方面的态度,为儿童提供多种食物、经常查找喂养孩子知识方面的行为,农村留守儿童监护人的正确率均低于对照组(均P<0.05).留守儿童营养不良检出率(4.7%)、营养性贫血检出率(19.8%)、锌缺乏率(46.2%)、碘缺乏率(21.7%)均高于对照组(0.9%、8.5%、34.4%、12.7%),差异均有统计学意义(χ2值分别为5.489、11.182、6.125、5.974,均P<0.05).留守儿童智力低下和边缘智力的检出率(3.8%、20.8%)高于对照组(1.9%、10.4%),差异有统计学意义(χ2＝13.476,P<0.05).农村留守儿童监护人喂养知识、态度、行为得分为"低分组"的儿童,其营养不良和营养性贫血检出率较高(χ2值分别为12.211,6.921,均P<0.05).结论 农村儿童监护人喂养知识、态度、行为与儿童营养状况关系密切,我国农村儿童监护人的喂养知识、态度、行为存在较多问题,祖父辈监护人更为缺乏.     

湖南农村双亲留守儿童生长发育影响因素分析

目的 探讨湖南省农村＜7岁双亲留守儿童生长发育状况及其影响因素.方法 按照分层整群随机抽样原则,对随机选择的湖南省4县市695名＜7岁农村留守儿童和592名对照儿童进行调查.结果 双亲留守儿童与对照儿童的生长迟缓率分别为18.7％、16.4％,低体重率为2.0％、2.2％,超重率为1.0％、0.5％,肥胖率为3.7％、2.9％,差异均无统计学意义(x2=1.184,P=0.276;x2=0.015,P=0.821;x2=1.038,P=0.358;x2=0.748,P=0.387);双亲留守儿童贫血检出率(33.4％)高于对照儿童(26.0％)(x2=8.265,P=0.004);多分类logistic回归分析结果显示,出生体重较重、不贫血、不挑食、家庭人口数较多、母亲文化程度较高,则身高别体重Z评分(WHZ)较高;母亲年龄较大及外出务工时间较长,则WHZ较低;父亲外出务工时间较长,年龄别身高Z评分(HAZ)较高;出生体重较重、散居、母亲文化程度较高,则年龄别体重Z评分(WAZ)较高;母亲年龄较大,WAZ评分低.结论 湖南省学龄前双亲留守儿童生长发育存在迟缓现象,母亲年龄较大、母亲外出务工而造成的母亲照顾缺失对儿童的生长发育有延缓作用.     

中国农村留守儿童营养状况及影响因素研究

目的 探讨中国农村7岁及以下留守儿童的营养状况及其影响因素.方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法,对随机选择的7585名7岁及以下留守儿童和7557名对照组儿童进行调查.调查方法包括问卷调查、体格测量和实验室检查.结果 单亲、双亲外出留守儿童和对照儿童生长迟缓率分别为14.9%、17.9%和16.3%;低体重率分别为7.2%、8.3%和7.6%;消瘦率分别为3.1%、3.4%和3.3%;贫血检出率分别为18.9%、20.6%和18.7%.双亲外出留守儿童生长迟缓率高于单亲外出留守儿童,贫血检出率留守儿童高于对照组儿童,差异均有统计学意义.多因素非条件logistic回归分析结果显示:儿童年龄、低出生体重、散居、独生子女、母亲文化程度、每周吃早餐次数、每周吃零食次数、看护人意愿、主要看护人类型等因素与留守儿童生长迟缓有关;儿童年龄、低出生体重、每周吃零食次数、看护人意愿、佝偻病等因素与留守儿童低体重有关.结论 农村留守儿童,尤其双亲外出留守儿童,营养状况不容乐观,应进行营养干预,以改善营养状况.     

9962例婴幼儿指血5种元素水平分析

目的 了解湖南省妇幼保健院门诊健康体检婴幼儿血常量元素、微量元素水平,为防治儿童矿物质元素缺乏提供资料. 方法 采取指血,采用原子吸收光谱法,使用BH-5100五通道火焰原子吸收光谱仪,对来本院健康体检婴幼儿检测铜、锌、钙、镁、铁5种元素,2013年1-6月共检测9 962例.分析5种元素含量水平与缺乏情况. 结果 婴幼儿指血各种元素均数在年龄组间差异均有统计学意义,其中,血锌均数随年龄增长而升高（P＜0.01）.铁、锌、钙缺乏率分别为23.9％、20.3％、18.4％,且均随年龄增长呈下降趋势（P＜0.01）.分性别统计,除女性婴幼儿铁缺乏率下降趋势不明显外,其余指标均随年龄增长呈下降趋势.铜、镁缺乏率均为0.04％. 结论 婴幼儿时期指血锌含量随年龄增长而上升.婴幼儿时期最容易发生缺乏的矿物质元素是铁、锌、钙,应定期检测,有针对性地进行补充,以提高儿童的健康水平.     

青海省西宁市婴幼儿微量元素检测结果分析

目的：通过对青海省西宁市婴幼儿末梢全血微量元素含量的检测,了解该地区婴幼儿末梢全血微量元素含量的现状。方法选取青海省妇女儿童医院2013—2014年门诊体检的1～36月龄的2269例婴幼儿为研究对象,其中1～12月龄组902例、12～24月龄组768例、24～36月龄组559例,对所有对象末梢血中锌、钙、镁、铁、铜5种元素进行测定和分析。结果婴幼儿微量元素缺乏率由高到低依次为锌（26．97％）、铁（20．71％）、钙（13．22％）、铜（9.52％）,未见镁缺乏者;各个年龄段中均有锌、铁、钙、铜的缺乏的发生,锌、铁、钙在各年龄段的缺乏差异有统计学意义（P＜0.05）,铜的缺乏在各年龄段差异无统计学意义（P＞0．05）。结论在儿童生长发育较快期间,极易发生微量元素的失衡,尤其是锌、铁、钙的缺乏,医疗工作者和家长要重视微量元素失衡的综合防治,早干预,早治疗,均衡营养,合理膳食。     

聊城地区3万余例0岁～3岁婴幼儿微量元素检测分析

目的了解聊城地区0岁～3岁婴幼儿微量元素的水平及不同性别、不同年龄间的差异,为婴幼儿科学合理补充微量元素提供依据。方法采用BH5200S型原子吸收光谱仪对36 454例0岁～3岁的婴幼儿进行铜、锌、钙、镁、铁5种微量元素检测,并按性别、年龄对检测结果进行比较、分析。结果聊城地区0岁～3岁婴幼儿微量元素铜、锌、钙、镁、铁的缺乏率分别为0.08%、24.55%、14.28%、0.00%、29.30%,锌、钙、铁缺乏在不同性别婴幼儿间差异有统计学意义(P0.05);0岁～2岁的锌缺乏率明显高于2岁～3岁(P0.05)。结论聊城地区0岁～3岁婴幼儿铁缺乏最为严重,其次为锌和钙,铜、镁缺乏较少,应加强婴幼儿保健,加大婴幼儿微量元素监测力度,做到科学合理补充微量元素,以保证婴幼儿健康成长。     

贫血与婴幼儿微量元素含量关系的研究

目的探讨婴幼儿贫血对其微量元素含量的的影响,了解婴幼儿贫血与微量元素的关系。方法采集儿保婴幼儿手指末梢血,采用Beckman-Coulter公司的血细胞分析仪检测血红蛋白含量,同时采用微量元素测定仪检测全血铁、钙、锌、镁、铜及铅元素含量。依据血红蛋白含量判断贫血婴幼儿,同时随机抽取与贫血婴幼儿年龄和性别比例接近的未贫血婴幼儿作为正常对照组,分析两组之间各微量元素结果。结果贫血组婴幼儿全血铁元素和镁元素明显低于正常对照组,差异有统计学意义(均P﹤0.01);钙元素和铅元素浓度明显高于正常对照组,差异有统计学意义(P﹤0.01或P﹤0.05),全血锌元素和铜元素无统计学差异。结论婴幼儿贫血常见于缺铁性贫血(IDA),微量元素钙、镁及铅含量与婴幼儿贫血存在一定的关系。     

安庆市1116名婴幼儿四种微量元素营养水平调查分析

目的了解安庆市就诊婴幼儿体内钙、镁、铁、锌4种微量元素缺乏状况,针对性的采取营养干预措施。方法 2011年1月～2012年8月来安庆市妇幼保健所儿保门诊体检的6个月至3岁1 116名健康的婴幼儿采集未梢血,分离血清后,采用LK98B型微量元素检测仪,运用电极电位法检测钙、镁、铁、锌4种微量营养素。结果婴幼儿体内钙和镁含量均值在正常范围,铁和锌含量偏低,男女四种微量元素含量差异无统计学意义(P0.05)。女性钙、镁降低检出率较男性高,且有统计学差异。1 116例婴幼儿主要以缺钙、缺锌为主,检出率分别为22.31%和27.06%。结论安庆市部分婴幼儿四种微量元素营养水平较好,缺钙缺锌较为常见,需及时补充缺乏的营养素。     

2156例婴幼儿体内6种微量元素水平测定结果分析

目的了解南京市浦口区婴幼儿体内6种微量元素水平及缺乏情况。方法采集健康体检的6月龄³岁的婴幼儿无名指末梢血40μL,采用AA-7000型原子吸收光谱仪测试血中锌、铁、镁、铜、钙、硒6种微量元素含量。结果调查2 156名婴幼儿中,微量元素平均水平:锌含量为(8.38±2.54)μg/mL,铁含量为(384.29±121.33)μg/mL,镁含量为(90.90±29.76)μg/mL,铜含量为(2.18±0.72)μg/mL,钙含量为(90.00±31.96)μg/mL,硒含量为(0.182±0.019)μg/mL。婴幼儿微量元素缺乏率由高到低依次为铁(31.08%)、锌(25.42%)、硒(15.03%)、钙(14.84%)、镁(1.11%)、铜(0.42%)。婴儿组铁、硒、镁缺乏率低于幼儿组,而锌、钙缺乏率高于幼儿组(P<0.05);女童铁、锌、硒、钙缺乏率均高于男童(P<0.05)。结论南京市浦口区婴幼儿微量元素缺乏中铁和钙缺乏较为常见,日常膳食中应注意合理补充微量元素从而保障婴幼儿健康成长。