舟山群岛部分成年居民碘营养状况的对照研究

目的 了解海岛居民的碘营养状况，评价食盐补碘的利弊。方法 对定海农村(食用碘盐)和岱山农村(不食用碘盐)随机抽取的8个乡20岁以上成年人入户调查，对饮食碘摄人和尿碘水平进行两样本描述性统计及非参数检验，并进行相关分析。结果 食用碘盐组除碘盐外每日碘摄入量中位数为128μg，而不食用加碘盐的组为147μg，两组饮食碘摄入差异无显著性(μ＝1．847，P＝0．065)，而尿碘水平在食用碘盐组和不食用碘盐组分别为194μg／L和90μg／L，两组间差异有显著性(μ＝14．673，P＝0．000)。尿碘水平的高低与饮食碘摄入无关(rt＝0．052，P＝0．095)。结论 舟山海岛居民日常饮食不能满足机体碘需要，应对其补碘，但要注意补碘过程中可能出现的碘过量问题。     

影响海岛成年居民尿碘水平的多因素分析

目的：了解海岛居民的碘营养状况及影响尿碘水平的因素，评价补碘措施的意义及利弊。方法：对定海农村（食用碘盐）和岱山农村（不食用碘盐）随机抽取8个乡20岁以上成年人入户调查，进行两样本按尿碘水平分层的描述性统计，并以尿碘水平为有序应变量在对各影响因素卡方检验的基础上，作多因素非条件Logistic回归分析。结果：食用碘盐组47．1％尿碘在200μg/L及以上，而不食用碘盐组57．2％尿碘在＜100μg/L。不食用碘盐组、性别、人均年收入和饮食碘摄入在多因素分析中有显性意义（OR值分别为0．685，1．2241和1．201）。结论：舟山海岛居民日常饮食不能满足机体碘需要，应对其补碘，但应适当下调碘盐含碘浓度，定期监测，使尿碘水平在理想碘营养状况的范围内。在不食用碘盐相，饮食碘改善碘营养状况可作为辅助手段。     

2011年西平县居民户碘盐监测结果分析

目的了解西平县居民碘盐普及情况,动态评价人群碘营养状况,持续落实碘缺乏病的基本干预措施。方法根据我国新制订的《全国碘缺乏病监测方案》,按照《河南省碘盐监测方案(修订)》。按东、西、南、北、中将所有乡(镇)划分5个片区,在东、西、南、北片区各随机抽取2个乡(镇),中部片区随机抽取1个乡(镇),共随机抽取9个乡(镇);在每个被抽中的乡(镇)随机抽取4个行政村(居委会);在每个被抽中的行政村(居委会)随机抽取8户居民盐样。盐碘含量均按照国标GB/T13025.7-1999中直接滴定法定量测定。结果共检测盐样288份,合格274份,碘含量在20～42.3 mg/kg之间,合格碘盐食用率95.14%;不合格2份,均为盐碘<20 mg/kg,碘盐覆盖率95.83%,碘盐合格率99.28%;非碘盐12份,非碘盐率4.17%。结论我县居民合格碘盐食用率达95.14%,略高于国家规定95.00%的目标,为持续保持消除碘缺乏病目标,应进一步加强碘盐的监督监测与管理,加强健康教育,提高广大群众尤其是家庭主妇碘盐鉴别能力及碘缺乏病防治相关知识,有效提高合格碘盐食用率。     

成安县部分高碘乡镇停供碘盐前后甲状腺肿流行病学调查

目的研究高碘地区居民停止食用碘盐对甲状腺肿的影响。方法随机抽取2个高碘乡8～10岁儿童用B超法诊断地方性甲状腺肿,同时检测居民的食用碘盐情况。结果停供碘盐前儿童甲状腺肿大率为10.57%,停供碘盐后1年时儿童甲状腺肿大率为5.36%,差异有统计学意义(χ2=4.84,P0.05)。停供碘盐前与停供碘盐后1年时,碘盐覆盖率差异有统计学意义(χ2=104.53,P0.01)。结论该县属水源性高碘地区,居民应食用无碘盐。     

墨江县消除碘缺乏病抽样调查监测结果分析

目的 为了解居民食用碘盐状况,确保碘缺乏病防治措施的有效实施,为及时采取针对性防治措施和下预策略提供科学依据.方法 根据云内省碘盐监测方案,随机抽取9个乡(镇),每个乡(镇)抽取4个行政村,每个行政随机抽取8份居民户盐样,随机抽取5所小学114名8～10儿童的尿样进行尿碘的测定,碘盐检测采用GB/T13025.7---...     

云南省2015年碘盐覆盖及碘盐质量抽样调查

目的 全面了解、分析云南省生产新标准碘盐后合格碘盐食用率低的情况和原因.方法 在禄丰县、大理市随机抽取3个乡(镇),从每个乡(镇)随机抽取1个村,每个村入户抽取食盐20份;在景洪市抽取1个乡的6个碘盐销售点,每个点抽取盐样10份.对食盐品种、储存方式等进行调查,检测食盐中的碘含量.结果 居民户合格碘盐食用率78.85%;销售点的碘盐合格率为100%.低钠盐的合格率高于海藻盐13.43个百分点;袋装储存方式的碘盐合格率高于罐装储存17.06个百分点.结论 假盐制售,新产品海藻碘盐不够稳定,储存方式不当是导致居民户合格碘盐食用率低的主要原因.整顿盐业市场,密封干燥保存碘盐,提高碘盐监测质量,以保障人群稳定、充足的碘摄入量.     

深圳市龙岗区2007年居民食用盐调查

[目的] 为了解深圳市龙岗区2007年居民食用盐含碘量的现状. [方法] 按随机抽取全区9个街道9所小学三年级(1)班的学生家中的食用盐共367份,盐碘含量按照国标GB/T13025.7～1999中直接滴定法定量测定.[结果] 合格碘盐食用率77.4%,不合格碘盐食用率7%,非碘盐食用率15.2%. [结论] 监测数据表明深圳市龙岗区2007年居民的盐碘食用率较低,而且9个镇(街)中均有居民食用非碘盐,,应引起政府及盐业部门的高度重视,并加强对居民碘盐供应与管理,进一步加大对非碘盐的稽查力度和对群众的碘盐识别能力教育.     

2006-2008年太原市尖草坪区碘盐监测

食盐加碘是消除碘缺乏病唯一可行的防治措施,食用碘盐方便、安全、有效、廉价.为全面、准确了解太原市尖草坪区居民碘盐食用情况,为进一步推动持续消除碘缺乏病工作提供科学依据,于2006-2008年在太原市尖草坪区按东、西、南、北、中随机抽取9个乡(镇)街办,其中东、西、南、北片各随机抽取2个乡(镇)街办,中片随机抽取1个乡(镇)街办;每个乡(镇)街办随机抽取4个行政村(居委会),每个行政村(居委会)随机抽检8户居民盐样.     

固原市居民户水平盐碘监测结果分析

目的通过居民户盐碘监测,评估固原市全民食盐加碘防治碘缺乏病干预措施落实情况,发现高危地区,为完善可持续防治策略提供依据.方法采用单纯随机抽样方法,抽取固原市辖3个县(区)12个乡(镇)24个行政村240户居民盐样进行盐碘定量测定,并对资料进行统计分析.结果固原市非碘盐率23.89%,碘盐覆盖率76.11%,碘盐合格率94.74%,合格碘盐食用率72.01%,盐碘含量中位数26.2 mg/kg;3县(区)碘盐覆盖率与合格碘盐食用率均低于90%;几种食盐中粉碎原盐非碘盐率高达66.67%.结论固原市非碘盐率＞20%,表明以食盐加碘为主的碘缺乏病综合防治措施未落实.     

河北省成安县部分高碘乡停供碘盐前后碘营养调查

目的了解掌握居民停止食用碘盐改为食用无碘盐后的碘营养状况。方法停供碘盐前随机抽取成安镇和道东堡乡3所学校的8～10岁学生133名,停供碘盐3个月后随机抽取学生154名,停供碘盐12个月后随机抽取学生124人,采集日间随机尿样;随机抽取3所学校60名学生(每所20名)对其家庭食品进行监测。结果停供碘盐前133名学生尿碘中位数为411.3μg/L。停供碘盐3和12个月后学生(分别为154和124人)尿碘中位数分别为393.8、249.4μg/L,停供碘盐前与停供碘盐后12个月时差异有统计学意义(P0.05)。停供碘盐前3所学校的部分学生家庭碘盐覆盖为96.67%,停供碘盐后3、12个月时碘盐覆盖率分别为5.0%、3.3%,经比较,差异均有统计学意义(χ2=100.86,P0.01;χ2=104.53,P0.01)。结论在成安县高碘乡,停供碘盐后,人群尿碘水平显著下降,但仍维持充足的碘摄入,碘营养状况良好。     

Analysis of the 2011 monitoring results of iodine deficiency disorder in Qingjian County, Shaanxi Province

目的 及时掌握陕西省清涧县碘缺乏病区居民户碘盐普及情况、目标人群碘缺乏病防病知识知晓情况,动态评价人群碘营养状况及病情消长趋势,为本县科学调整干预策略提供科学依据.方法 按照陕西省碘缺乏病监测方案的要求,2011年随机抽取我县9个乡(镇、街道办)36个行政村,开展居民食用盐调查,对抽取乡镇随机抽查了5所乡镇中心小学,每一个中心小学随机抽查8～10周岁学生42人,采用地方性甲状腺诊断标准(WS276-2007)检查甲状腺;在农村、城区各抽查了8～10岁学生各60名,共计120名学生,采集即时尿样5 mL送上级实验室检测;对五年级学生和育龄妇女开展碘缺乏病健康教育问卷调查.结果 共监测居民食用盐288份,合格碘盐282份,不合格碘盐6份,碘盐覆盖率100%;碘盐合格率97.92%;合格碘盐食用率97.92%,碘含量最高值50.10 mg/kg,最低值14.61 mg/kg.8～10岁学生农村城区尿样结果:农村8～10岁学生尿碘在138.56～411.23 μg/L范围内;城区8～10岁学生尿碘在135.19～441.17 μg/L 范围内.五年级学生和育龄妇女(18～40岁)分别调查90名和45名,知晓率分别为65.56%和68.15%.结论 我县碘盐覆盖率、合格率、食用率和甲肿率均达标.但碘缺乏病的防治任务还很艰巨,今后要加大病区碘盐的配备,加强碘缺乏病的健康教育工作,巩固碘缺乏病防治效果.     

2008-2010年洛阳市居民碘盐合格率、覆盖率监测结果分析

目的 了解洛阳市近3年居民食用碘盐情况,发现问题并采取相应干预措施,为制定消除碘缺乏病的下一阶段防治策略提供依据.方法 各县(市、区)按东、西、南、北各随机抽取2个乡,在中部片区随机抽取1个乡,共抽取9个乡,每乡随机抽取4个行政村,每村随机抽检8户居民食用盐.每县(市、区)共抽取288户样本.结果 2008-2010年...     

舟山海岛学生的碘营养状况对照研究

目的 :　海岛学生饮食结构中含有碘丰富的海产品。本研究旨在了解海岛学生的碘营养状况 ,评价食盐补碘的利弊。方法 :　对定海农村 (食用碘盐 )和岱山农村 (不食用碘盐 )的学校中随机抽取的 1 2个班级 ,对碘盐组和非碘盐组的饮食碘摄入和尿碘水平等变量进行描述 ,并分别以尿碘和甲状腺肿率为应变量进行单因素和多因素回归分析。结果 :　碘盐组除碘盐外每日碘摄入量中位数为 1 84μg,而不食用加碘盐的组为 1 0 5 μg,两组饮食碘摄入有显著性差异 (u=4.71 0 ,P=0 .0 0 0 ) ,而尿碘水平在食用碘盐组和不食用碘盐组分别为 1 6 9μg/L和 1 2 9μg/L,两组间有显著性差异 (u=6 .3 0 2 ,P=0 .0 0 0 )。多因素分析中性别和是否食用碘盐对尿碘水平有显著性意义 (P<0 .0 5 ,OR值分别为 0 .76 5 ,1 .93 3 )。甲状腺肿学生和正常学生的饮食碘和尿碘无统计学差异 (P>0 .0 5 )。Poisson回归分析中性别和是否食用碘盐对甲状腺肿率有影响 (P<0 .0 5 ,OR值分别为2 .2 5 ,3 .5 2 )。结论 :　舟山海岛学生要注意补碘过程中可能出现的碘过量问题。     

商丘市碘缺乏与高碘并存地区碘盐监测结果分析

目的了解和掌握商丘市碘缺乏与高碘并存地区食盐现状,确保不同地区居民食用合格食盐。方法根据《河南省碘盐监测实施方案》,第一层次碘盐生产、加工、分装和批发企业按东、西、南、北、中不同方位,抽取一批9份样品检测其含碘量;第二层次居民户每县按东、西、南、北、中不同方位,随机抽取9个乡,每一个乡随机抽取4个行政村,每个行政村（居委会）抽取8户居民盐样,每县共采集288份盐样检测其含碘量。结果第一层次碘缺乏地区全年共抽检72批,批质量合格率100%,样品碘含量均值33.34 mg/kg,标准差5.7 mg/kg,变异系数17.1%,碘盐最小值22.2 mg/kg,碘盐最大值47.6 mg/kg;高碘地区全年共抽检24批次,合格24批次,无碘率为100%。第二层次碘缺乏地区共检测碘盐2 066份,非碘盐检出率15.6%,碘盐覆盖率84.4%,碘盐合格率90.8%,合格碘盐食用率77.8%。高碘地区共检测不加碘盐2 628份,无碘率为91.6%。结论商丘市在碘缺乏地区碘盐质量已达到消除碘缺乏病碘盐的相应指标,在高碘地区不加碘食盐质量稳定。     

广州市海珠区近10年碘盐监测结果分析

目的 了解广州市海珠区居民户食用碘盐情况,为完善持续消除碘缺乏病工作提供科学依据.方法 按《全国碘缺乏病碘盐监测方案》,每年抽取9个监测点,每监测点抽取32户居民户,2002-2011年10年间共采集2 880份居民户食用盐,采用GB/T13025.7-1999直接滴定法对采集的食用盐进行含碘量检测,并开展碘缺乏病防治知识知晓率调查.结果 海珠区近10年居民户的碘盐覆盖率为97.29％,合格碘盐食用率为94.93％;各年度的居民碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均达到90％以上,但盐碘的变异系数、非碘盐频数较高;居民碘缺乏病防治知识知晓率较低.结论 广州市海珠区连续10年居民碘盐覆盖率、合格碘盐食用率符合达到国家消除碘缺乏病标准,但需继续加大碘盐监管力度,提高碘盐含碘量均匀度,打击私盐,进一步加强健康教育工作,确保居民正确食用合格碘盐.     

2010—2011年河北省成安县居民户食用碘盐的情况

目的了解河北省成安县部分乡镇被定为高碘乡后,居民食用碘盐的情况。方法高碘乡居民户食用盐采用半定量检测,非高碘乡按照GB/T 13025.7-1999中直接滴定法和仲裁法测定。结果 2010—2011年非高碘乡居民户合格碘盐用食用率均在90%以上;高碘乡居民户无碘盐食用率由2010年的78.7%增至92.7%。结论成安县非高碘乡碘盐质量稳定;高碘乡居民户无碘盐食用率呈逐年上升的良好态势。     

南靖县2005-2010年居民户碘盐监测结果分析

目的了解南靖县＂十一五＂地方病防治规划中居民户盐碘含量和碘盐质量。方法根据《全国碘盐监测方案》,每年抽取9个乡（镇）36个行政村288户居民家中盐样,按GB/T 13025.7-1999直接滴定法检测盐碘含量。结果居民户食盐非碘率从1.7%下降至0,碘盐覆盖率98.3%以上,合格碘盐食用率从94.4%提高到99.3%。结论南靖县居民碘盐覆盖率、合格碘盐食用率较高,达到消除碘缺乏病的国家标准。     

嘉禾县2001-2007年居民食用碘盐监测结果分析

目的科学评价嘉禾县居民食用碘盐监测结果,全面、准确掌握居民食用碘盐质量,及时发现问题并采取相应的干预措施,保证居民食用合格碘盐。方法按照《全国碘盐监测方案》和《湖南省碘盐监测方案》要求,每年抽取9个乡镇36个行政村开展居民户碘盐常规监测工作。结果嘉禾县2001-2007年共采集2 039份居民食用盐样进行含碘定量检测分析,其中非碘盐14份、不合格碘盐81份、合格碘盐1 944份,碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为99.31%、96.00%、95.34%。结论嘉禾县居民食用盐加碘情况总体保持良好,食用盐碘营养水平处于适宜范围,消除碘缺乏病目标得到持续巩固。但非碘盐、走私盐还存在一定的市场空间,政府及有关职能部门还需进一步加强组织,加大非碘盐、走私盐的打击力度,以确保居民食用碘盐质量。     

西藏自治区8～10岁儿童和孕妇碘营养监测结果分析

目的了解西藏自治区执行碘盐新标准后8～10岁儿童和孕妇碘营养水平,为防治碘缺乏病提供依据。方法采用多阶段分层随机抽样方法,于2017年6—11月选择西藏自治区45个监测县(区),每个监测县(区)按东、西、南、北、中分为5个片区,每个片区随机抽取1个乡(镇),每个乡(镇)随机抽取20～25名孕妇和40名8～10岁学生为研究对象。每个乡(镇)随机抽取5个行政村,每个行政村随机抽检15～20户居民家中的食用盐。采用B超法测定8～10岁儿童甲状腺容积。结果共检测食用盐20 783份,盐碘中位数为25.23 mg/kg。碘盐覆盖率、非碘盐率、碘盐合格率和合格碘盐食用率分别为93.96%、6.04%、89.15%和83.76%。检测8～10岁儿童尿样8 929份,尿碘中位数为181.36μg/L,各地区儿童尿碘中位数在145.04～199.78μg/L之间,男童尿碘中位数为185.25μg/L,高于女童的176.04μg/L(P0.05);甲状腺肿大率为1.50%,各地区甲状腺肿大率在0～4.64%之间。检测孕妇尿样1 083份,尿碘中位数为187.02μg/L,各地区孕妇尿碘中位数在42.32～342.7μg/L之间。结论西藏自治区8～10岁儿童碘营养水平适宜,但孕妇碘营养低于适宜水平,碘盐覆盖率和合格碘盐食用率偏低。     

2012年陕西省清涧县碘缺乏病监测结果分析

目的:及时掌握陕西省清涧县碘缺乏病区居民户碘盐普及与目标人群碘缺乏病防治知晓情况,动态评价人群碘营养状况及病情消长趋势,为上级部门及时调整碘缺乏病干预策略提供科学依据。方法:按照陕西省碘缺乏病监测方案的要求,2012年随机抽取5个乡(镇、街道办)20个行政村,开展居民食用盐调查,抽到的5个乡(镇、街道办)中心小学,每所中心小学随机抽查8~10周岁学生42人检查甲状腺,采用地方性甲状腺肿诊断标准(WS276-2007)进行;在城区、农村各抽查8~10周岁学生各60名,共计120名学生,采集即时尿样5 ml送上级实验室,按照GB/T(3025.7-1999)测定盐中碘含量;采用一对一询问法调查学生及育龄妇女碘缺乏病知识知晓情况。结果:共监测居民食用盐300份,合格碘盐298份,不合格碘盐2份,碘盐覆盖率100%,碘盐合格率99.33%,合格碘盐食用率99.33%,碘含量最高值48.99 mg/kg,最低值17.37 mg/kg。农村8~10周岁学生尿碘在111.16~467.58μg/L之间,城区8~10周岁学生尿碘含量在51.35~369.15μg/L之间。五年级学生和育龄妇女(20~40岁)分别调查90名和45名,知晓率分别为70%和71.1%。结论:碘盐覆盖率、合格率、食用率和甲状腺肿大率均达标,碘缺乏病已达标。碘缺乏病知晓率较低,人群碘营养状况超足量,防治任务依然艰巨,今后要继续加大病区碘盐的配给,加强碘缺乏病的健康教育工作,巩固碘缺乏病防治效果。