一起因污染配水管道饮水所致亚硝酸钠中毒

一、发病情况调查:1986年11月5日早晨,天津市北郊区双口乡铆造厂刚上班不久,10名职工因喝厂内自制面汤和开水发生中毒。有症状的8人,主要表现皮肤青紫、呕吐、头晕、视力模糊等。个别人出现呼吸困难、昏迷、肺水肿、下肢痉挛。发病率80％。没喝面汤、开水的职工无病例发生。面汤水也源于锅炉,其它主、辅料及操作过程无异常,说明该次中毒系饮水中毒。     

健康长寿的20个金标准

喝"粗"一点的茶"粗茶"指的是较粗老的茶叶。虽然"粗茶"又苦又涩,但其中的茶多酚、丹宁含量丰富,既有抗衰老作用,还能降血脂。男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、武夷岩茶;女性可以适当喝些绿茶,更年期则可以多喝花茶和单     

“原汤化原食”别过量

正"原汤化原食"是我们在生活中常常听到的一句老话。很多人习惯吃完饺子、面条之后再喝上一碗面汤,认为不仅能"溜溜缝儿",而且还可以帮助消化食物。那么,这样的观点有没有科学依据呢?原汤中含有的第一类营养成分,都是面类食物本身所具有的,如饺子、面条,其营养成分在烹煮后或多     

面汤保胃安

北方人吃面,要没有一碗汤,问题就大了.西安一个小吃城卖面不给面汤,被客人投诉到电视台,陕西电视台做了五分钟的批评报道,还做后续跟踪. 我到河南温县的陈家沟去采访,陈家沟是陈氏太极拳的发源地.当时腊月,天寒地冻,还下着雪.武校的人把我拉进一个黑乎乎的面馆子吃面.刚坐下一会儿,老板端上来两大碗热乎乎的汤,热情招呼道:“来来来,喝碗面汤暖暖身子.”     

喝茶 别入误区

正老王是标准的老茶客,又到春茶季,新茶陆续上市,朋友送了一些新茶给他,他忙不迭的抢"鲜"泡着喝了。谁知喝了几天新茶后,胃部感觉闷痛、大便溏稀,消化道极度不适。去医院看了以后,医生说是喝大量新茶导致的。医生还说,大量喝新茶轻者可引起胃胀、胃痛,重者会引发胃炎、胃溃疡,甚至胃出血。喝茶还能喝出胃病来?老王诧异得说不出话来。喝茶确实有许多好处,但如果走进喝茶的误区,很有可能喝出来的不     

头遍茶最好倒掉

韩大爷是小区里有名的爱茶人,家里红茶、绿茶、花茶样样俱全,每餐饭后泡一杯好茶是他的"必修课"。前两天儿子回来看他,看到他泡茶便说以后最好不要喝"头遍茶",时间长了会影响身体健康。韩大爷很纳闷,自己都这样喝十几年了,也没觉得不舒服,再说又不是喝"功夫茶",有必要那么讲究吗?     

营养尽在汤中

说到汤,不可忘记法国著名烹调学家古斯的评价:“汤是餐桌上的第一佳肴,汤的气味能使人恢复信心,汤的热气能使人感到宽慰。” 其实,更令专家瞩目的还是汤的特殊保健功效。 面汤强记忆 人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关,这是一种神经传递介质,可强化人脑记忆功能。大脑中若乙酰胆碱不足,记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面条即其中一种。卵磷脂有一个特点,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此,多喝面汤可补脑。     

头遍茶最好倒掉

韩大爷是小区里有名的爱茶人,家里红茶、绿茶、花茶样样俱全,每餐饭后泡一杯好茶是他的"必修课".前两天儿子回来看他,看到他泡茶便说以后最好不要喝"头遍茶",时间长了会影响身体健康.韩大爷很纳闷,自己都这样喝十几年了,也没觉得不舒服,再说又不是喝"功夫茶",有必要那么讲究吗?     

营养QA

A宝宝不喜欢嚼菜和肉馅类的食物,怎么办?宝宝不喜欢嚼面汤里的菜叶,只喝面汤。饺子里的肉馅也不喜欢吃,只吃面皮。宝宝已经一岁半了,长了十几颗牙了,按说可以咀嚼东西了,但现在只喜欢吃泥状或者羹状的食物,怎么办呢?宝宝在1～2岁之间(有的宝宝可能会在2～3岁之间),会出现一段时间的"单一饮食"癖好,即只喜欢某一类食物甚至某一种食物,比如只吃白馒头或白米饭,对其他食物不理不睬,这种情况有可能会持续数月甚至半年多,是饮食心理发育过程中必经的变化历程。此外,如果宝宝在辅食添加过程中的添加进度过慢,食物浓稠度及颗粒软硬度未能按期及时改变,则会影响1岁前后的咀嚼和吞咽能力。     

笑话

<正>自画像上美术课,老师让学生画自画像。我看见旁边一个女同学带了个圆规。我好奇,问:"你这个圆规干什么用?"她看了我一眼:"画脸。"实话妈妈和女儿边走边聊,小女孩也就7岁左右,妈妈说:"宝贝,你成绩不能稳定点吗?"小女孩说:"可是每次题都不一样,我成绩怎么稳定啊。"人生的大起大落想吃凉皮拿了10块钱去买,到了钱没了;又回家拿了10块钱,到了凉皮没了;几分钟的时间,经历了人生的大起大落。两位医生医生不满地对患者说:"你一定又喝了不少酒!老实交代,你每天到底喝多少?"     

常食生姜降脂降压防衰保护前列腺

生姜是烹调食物不可缺少的一种调味料,同时还有抗衰老的功能,而且价格适中,可以说是抗衰老的"平民英雄"。民间有"晨起三片姜,赛过喝参     

笑苑

拔牙牙医对病人说:"不要害怕,来,喝一杯酒镇静镇静。"等病人喝下酒后,过了一会儿,医生问:"你现在觉得如何?"病人红着眼恶狠狠地对医生说:"看谁还敢拔我的牙!"     

我来荐方

<正>前不久患了感冒,先是发烧,烧退了以后感到嗓子嘶哑,很不舒服。同事告诉我一个偏方:用蝉蜕泡冰糖水喝效果不错。我去药店买了18克蝉蜕,加了些冰糖,用开水浸泡20分钟后喝了下去。如此连泡三次。第二天感觉好多了,于是又到药店"按方抓药"。第三天便全好了。     

幽默自助餐

我的朋友鲍勃虽然很胖,仍不停地享用着各种美味食品。上周末,我和鲍勃去吃午餐,在喝了一大杯麦片,吃了大快牛排后,鲍勃又喝了几杯咖啡。最后我说:“鲍勃,得走了,我们吃了三小时,已是4点30分钟了。” “你这是什么意思?”鲍勃惊奇地说,“我们现在不能离开,已快到晚饭时间了。”     

血压高莫乱服银杏叶

前不久,笔者到朋友刘和平家拜访,偶然发现刘和平家桌子边上摊了一堆银杏叶。"这是我夫人从外地采摘带回来的,说经常将银杏叶泡茶喝有好处,可以降压又降脂……"刘和平见我发愣,低声地解释道,"我有颈椎病,血压经常飙高,曾被医生诊断为‘颈源性高血压’,于是,我就在家里将它和茶叶、菊花一起泡着喝,每天早晚各喝一杯……""你这样喝了多长时间了?"我担心地问道。"呀,还不到3天呢!"刘和平挠挠头,说道。"还打算喝多长时间?"我紧接着问。"准备多喝一段时间吧,反正没多大害处,正好我的血压有点偏高,就算代替降压药吧……"刘和平老老实实地答道。然而,作为医生的我,却不赞成他这种乱服、滥服银杏叶以及和茶叶、菊花一起泡着喝的做法。     

平凡日子做出甜心饼

夜色里,老公轻轻地推我,"睡着了?"和着清醒的脑子用迷糊的声音:"几点了?"老公低声说:"十一点多了."我又来一句:"又喝多了?"老公立刻回我:"老婆,弟兄们高兴,在一起多喝了点,多担待,对不起了.哦?"心里不满,嘴上委屈道:"今天腿疼死了,好几天了,好像有点不对劲呢!"老公带着焦急的声音:"天,要不明天去医院拍个片?你知道吗,你可不敢得病,你要是得了病,我就全垮了!"随后再也没有说话.     

合理膳食 远离肥胖

<正>5月11日晚上,我与高中同学一起聚会。聚会时的最大发现就是很多同学都比以前胖了,而有的同学更是胖得"脖子和脑袋一样粗了"。其中一位胖同学说中午就已经喝了一顿,而且喝得不少,每周喝个三顿是常事。像他们这样的生活习惯想不胖都难。今天就让我们来说说肥胖的那些事。据国家卫生和计划生育委员会疾病控制司对外发布的世界人口健康调     

疯狂的舌头:马未都经典语录

国人喜欢婉转,比如你不能说谁谁长得不好看,而是说不怎么漂亮。教训是个人的,经验是大家的。宋徽宗画了张珍禽写生图,这张画在国外流落了多年,终于回到祖国进行拍卖,但是不幸的是,又被外国人买走了。在我们家门口晃了我们一下,没有回到祖国真正的怀抱,就"抱"了一下,又被别人抱走了。年轻时特喜欢到阜成门一地摊上喝面茶,为的是看装面茶那碗。当然,更想把那碗买下来,可是卖面茶的老头就是不卖。老头说,这是我的饭碗,我就靠着它吃饭呢!比如你吧,天天到我这儿喝面茶,不就是为了看这碗     

开心一刻

力气大儿子放学回家,神气十足地对妈妈说:"妈妈,我们班我的力气最大了!"妈妈问:"你怎么这么有把握?"儿子说:"老师说,我一个人拖了全班的后腿!"酒鬼笑话二则(一)隔壁王叔某夜又喝了个酩酊大醉,步履蹒跚地走回家来。进门时不小心撞伤了头。他踮着脚尖,摸索到梳洗间,找出一些胶     

春节把酒话健康

有人说,酒儿酒,你是迷人的醇浆,你也是害人的毒汁。古今中外,有多少人被你夺去了生命?有人戏谑道:"小小酒杯比大海淹死的人也不知要多多少!"中国人逢年过节请客喜欢说"吃好喝好","喝酒"成了宴席上必不可少的一项,每年春节都是酒类消费的高峰期。然而,到底喝多少才叫"喝好"?蛇年春节已经向我们走来,在新春佳节到来之际,我们