一起因食用菠菜引起食物中毒的调查报告

2004年5月8日我县某镇村民裴某一家2人发生食物中毒。经流行病学调查，临床诊断和实验室鉴定，依据CB14938—94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，确定该起食物中毒为亚硝酸盐食物中毒。     

一起家宴引起的食物中毒

20 0 2年 8月 2 2日 ,吉木萨尔县庆阳湖乡大泉西村阿合买提给去世的妻子过周年 ,宴请新朋和本村的村民 ,因食用了被里森沙门菌污染的抓饭肉 (牛肉 )造成 12 4人食物中毒。我站于 8月 2 2日 2 0时接到报告电话后立即组织监督人员赶赴现场进行流行病学调查。1　中毒经过及现场流行病学调查2 0 0 2年 8月 2 2日中午阿合买提家宴请了亲朋等共 2 19人 (维吾尔族 :其中 3人哈萨克族 )午餐食用抓饭肉 ,馓子等主食 ,开饭时间 13:30～ 17:0 0 ,14 :0 0第 1例病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,半小时后陆续出现相同症状的病人。 19:0 0发病人数…     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查及预防策略

2003年3月18日中午12时左右,我市发生一起食用凉拌海白菜引起的食物中毒.根据流行病学调查,病人特有的临床表现及实验室检验结果判定,该次食物中毒是由于将亚硝酸盐误作食盐使用所致.     

一起由亚硝酸盐引起食物中毒的调查

2006年7月2日晚9时左右,我市罗湖区北斗路一家士多店发生一起食用亚硝酸盐中毒事件。该店老板抢救无效死亡。据悉，该士多店有正规牌照，但夜晚会在门口摆出印有“川渝快餐店”的灯箱招牌，超范围经营小炒快餐业务。罗湖区卫生监督所接到疫情后，立即组织人员进行现场调查,并采集剩余饭菜及该店使用的调味料等，送往罗湖区疾病预防控制中心进行毒物分析。现将结果报告如下。     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2006年8月15日，大连长兴岛临港工业区海边某度假村发生一起6名游客食物中毒，卫生监督部门接到报告后，立即赶往肇事现场进行流行病学调查，现将调查情况报告如下：     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒调查

2010年,我市某单位集体食堂发生了一起食物中毒事件,经现场、流行病学调查及实验室数据显示,该起事件是由亚硝酸盐引起的食物中毒事件。1案情简介2010年的某天下午,我单位接报告称,共有29名在某单位集体食堂就餐后出现了群体不适症状,主要临床表现为恶心、呕吐及嘴唇发绀、指甲盖发绀等症状,经及时送医院临床     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查分析

2004年4月6日，本市某大学建筑工地食堂发生了一起集体食物中毒事故，共有45人出现中毒症状并送医院治疗。根据流行病学调查、临床表现和实验室检测结果，认定是一起亚硝酸盐食物中毒。现将这起食物中毒的调查结果报告如下。     

一起含亚硝酸盐食品添加剂引起食物中毒的调查

亚硝酸盐作为食品护色添加剂，在肉制品加工中被普遍使用，在含亚硝酸盐食品护色添加剂的外包装上和其它食品添加剂包装没有差异，无警示说明，给使用者带来隐患。本文就一例食用含亚硝酸盐食品添加剂引起食物中毒的报道，建议：（1）对食品生产企业的规范化管理，在食品包装上注明有毒有害物质的含量和最大使用量，易导致什么样的食物中毒；（2）加强食品从业人员的卫生知识培训，不断提高饮食从业人员的卫生知识水平；（3）加强卫生监督管理，对在食品生产、储存、运输、销售和使用的全方位管理确保居民的饮食安全。     

一起3911引起食物中毒的调查报告

2004年3月20日在太原市万柏林区发生一起7人聚餐，5人中毒的事故，经流行病学调查，临床症状分析和实验室检验。证实是一起有机磷农药引起的食物中毒事故。现将调查情况报告如下。     

一起因食用鲭鱼引起的组胺过敏慢性食物中毒

2003年11月6日我县某镇村民杨某一家3人发生食物中毒。经流行病学调查，临床诊断和实验室鉴定，依据GBl4938～94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，确定该起食物中毒为组胺过敏性食物中毒。     

一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒报告

2004年9月15日，南漳县龙门镇某村王某请人办事，吃午餐后，发生一起食物中毒事件。根据流行病学调查，临床表现及实验室检查，确认为蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒，现报告如下。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

2004年6月，通州市平潮镇发生一起食物中毒事件，经流行病学调查，实验室检验，确认本次中毒事件是由副溶血性弧菌引起的，现将结果报告如下：     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

2003年7月27日招远市某厂职工食堂发生一起食物中毒，有54人就餐，21人中毒。根据流行病学调查、临床表现和实验室检验诊断为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒。     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

<正> 1992年2月份,本县通化镇农电站建筑工地14名建筑工人发生亚硝酸钠食物中毒,现将调查结果报告如下。1.流行病学调查及分析 1992年2月18日该镇农电站建筑工地14名民工在工地集体食堂进行午餐后10—15分钟相继出现中毒症状,此次午餐主食为汤面。据炊事员回忆,制作汤面时炒葱花加入一大把盐,其余应用原料除食盐从该镇一家副食店新购回外,面粉、油、酱油、醋、糊椒粉、     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒调查报告

目的了解洛阳市涧西区红卫村某牛肉汤馆发生一起食物中毒事件。方法流行病学调查与实验室确证。结果经确认这是一起将亚硝酸盐误用为调味品的引发食物中毒事件。结论必须引起人们的高度关注和深入研究。     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒

2004年2月25日,我县城内一个体熟肉店出售熟牛肉引起食物中毒,经调查及实验室检验证实为亚硝酸盐所致。现报告如下。     

一起油脂酸败引起的食物中毒调查分析报告

2006年7月19日本市某公司食堂中午集体就餐，发生了食物中毒，市食品卫生监督所和疾病预防控制中心接到医院疑似食物中毒报告后，立即派人前往医院和食堂对患者及就餐场所和人员进行流行病学调查，并采样进行实验室检测，根据现场流行病学调查，临床症状与实验室的测定结果综合分析，认定这是由于食用酸败的大豆油而引起的一起食物中毒事件，现将有关调查情况报告如下。