一起由沙门菌污染卤制品引起的食物中毒调查

2005年4月10日～12日,宿迁市宿城区的5个乡镇相继发生食物中毒,经调查发现是由同一污染源,即食用被沙门菌污染的卤制品所引起,现将调查情况报告如下。     

一起由沙门菌引起的食物中毒调查

目的准确分析一起细菌性食物中毒的原因。方法 2013年7月16日襄阳市某公司职工食堂发生一起食物中毒事件,资料来源于襄阳市第一人民医院、襄阳市中医院、襄阳市铁路中心医院门诊部的就诊登记及个案调查登记病例,襄阳市疾病预防控制中心实验室的检测结果。流行病学调查(病例对照分析)、现场卫生学调查,调查资料用SPSS13.0统计分析。结果在采集的23份标本中有9份标本分离出沙门菌,通过沙门菌血清学鉴定检查出其为肠炎沙门菌,未检出其他肠道致病菌。结论该次事件为沙门菌食物中毒,应加强食品安全管理工作,防止沙门菌污染食品,减少食物中毒的发生。     

一起由波茨坦沙门菌引起的食物中毒调查

1 .流行特征调查 :2 0 0 3年 5月 30日晚 ,广州市海珠区某幼儿园教师 11人在某饭店聚餐 ,次日 11时起陆续出现发热(38～ 39.5℃ )、腹泻 (2～ 6次 /天 )、腹痛、头晕等症状 ,均无呕吐。潜伏期 15～ 34h ,平均 2 0 .2 5h。至 6月 2日 17时止 ,出现相似症状 8例 ,其中 4例重症患者入院治疗 ,另 4例仅出现轻度腹痛、腹泻 ,自服抗生素 (采样前 ) ;至 6月 3日全部痊愈 ,无死亡病例。调查表明患者 72h前有共同进餐史 ,进餐地点为患者所在的幼儿园食堂及某饭店 ;只在该幼儿园共餐的一名教师及幼儿 (99人 )均无发病。2 .实验室检验结果与分析 :菌株…     

一起由圣保罗沙门菌引起的食物中毒

目的:为查明村民于某家庭聚餐发生食物中毒的病原。方法:流行病学、现场卫生学调查及样品的病原学检验,结合中毒者临床表现和特征进行分析。结果:从患者粪便中及食物(皮蛋)中检出圣保罗沙门菌。结论:该起食物中毒由圣保罗沙门菌引起。     

一起由沙门菌引起食物中毒调查报告

2002年7月15日接报,连州市某村发生一起食物中毒,第一次7人中毒,死亡1人,接着办丧事,继发33人食物中毒,经流行病学调查以及实验室检验,证实为沙门菌引起的食物中毒.     

一起沙门菌引起的食物中毒调查

20 0 3年 8月 11日 ,光泽县杭川镇上镇岭路 82号菜农周某家 ,自办宴席 ,引起 16人食物中毒。经流行病学调查、临床分析及实验室检测 ,证实是一起沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。1流行病学调查1 1中毒发生经过周某 ,菜农 ,全家 6口人。因女儿出嫁 ,于 8月 10日晚餐和 11日中餐分别宴请 12桌 12 0人、9桌 90人。 11日 15时起 ,陆续有共同进餐者 16人到县中医院镇岭门诊就诊 ,最后 1例患者 12日 10时发病 ,潜伏期 3～ 2 2h。症状主要为腹痛、腹泻 ,部分伴有恶心、呕吐等症状。经使用庆大霉素、65 4%D 2等抗菌消炎、解痉、补液对症治疗 ,1～ 3d…     

一起由沙门菌引起的食物中毒

2004年9月1日，张店区的两青年在用早餐4h后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。接到报告后随即进行样品采集，根据实验室的检验结果及临床症状。判定本次食物中毒是由鸡-雏沙门菌引起的。     

一起由韦太夫雷登沙门菌引起食物中毒病原学调查

韦太夫雷登沙门菌 (Ｓ .ｗｅｌｔｅｖｅｒｅｄ -ｅｎ)引起食物中毒 ,在国内很少有报道 ,在我市尚未见过报道。现将 1999年 4月 17日发生的一起韦太夫雷登沙门菌引起 48例食物中毒的调查结果报告如下 :1　中毒经过与现场调查本市某厂职工王某 ,于 1999年 4月 17日晚为其女儿举办     

一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的调查

2011年7月18日在某企业食堂中发生了一起食物中毒事件。根据流行病学调查资料、临床症状,结合实验室检验结果,我们判定这是一起由荷包蛋引起的肠炎沙门菌食物中毒,现报道如下。     

一起山区农村D群沙门菌食物中毒的调查分析

2006—05—23／25，旺苍县金溪镇黄柏村八社、五社2户农民共9人发生食物中毒。根据流行病学调查、临床特点和实验室检测可认为是1起D群沙门菌引起的食物中毒，现将调查结果分析如下。     

一起由德尔卑沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 9日溧阳市某宾馆餐厅因办婚宴导致 2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查、临床表现及实验室检验证实由德尔卑沙门菌引起 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 .1　病例分布　 9月 3 0日 8时 1 0分 ,溧阳市卫生防疫站同时接到两医院电话报告 ,有一部分急性肠     

一起沙门菌引起的食物中毒调查报告

2010年8月25日,本市清河区清河嘉园一居民家发生一起食物中毒事故,根据流行病学调查、临床症状和实验室检查认定是一起由沙门菌引起的食物中毒,现将有关情况报告如下。1基本情况2010年8月25日10时30分,接消费者投诉:有人食用某卤菜店的鸭肠、鸭肝、腐竹等卤菜后,出现呕吐、腹痛、腹泻等症     

一起由沙门菌引起食物中毒的检验分析

2003年9月20日下午,南京市中大医院发现了20余例腹泻病人,患者出现腹泻、呕吐、乏力、发热、周身疼痛等病症并且都食用过湖南路某食品店出售的臭干,从临床表现初步怀疑是1起由此而引起的食物中毒并报告鼓楼区疾病预防控制中心,经流行病学调查及病原学检测,证实为1起由沙门菌引起的食物中毒,现报告如下.     

一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的报告

2004年5月7日,辽阳市某酒店发生一起食物中毒,就餐人数17人,中毒14人,主要症状为腹痛、腹泻、发热39～39．2℃。我们从剩余食品及患者便培养中分离到肠炎沙门菌,确认本次中毒由肠炎沙门菌所致。现将检验结果报如下。     

一起由波茨坦沙门菌引起的食物中毒

2003年7月25日,我们接到医院报告,有3例食物中毒患者在治疗。经调查,24日晚有9人在饭店集体用餐,25日早上到中午先后7人发病,症状为呕吐、腹泻、腹痛、发热和寒战。由于所剩食物均已被处理,无法采集可疑食物,流调人员只采回病人粪便标本3份送实验室检测,从其中2份标本中分离出波茨坦沙门菌,结果报告如下。     

一起由病牛沙门菌引起的食物中毒

2008年7月8日,重庆市永川区新店鑫源酒楼发生一起食物中毒,经流行病学调查和实验室检验,证实为一起病牛沙门氏菌引起的食物中毒。现将病原学检测分析如下。1流行病学调查及临床表现2008年7月8日中午,永川区双石镇新店场伍某在新店鑫源酒楼办30岁生日宴席,设宴24席共312人进餐,进餐时间为12:30左右。主食米饭;凉菜包括:凉拌豇豆、青椒皮蛋、凉拌西红柿、凉拌鸡丝、凉拌茄子、凉拌兔子、凉拌猪耳     

一起由韦太夫雷登沙门菌引起食物中毒的调查

目的调查一起食物中毒的发生原因。方法据GB4789《食品卫生微生物学检验》方法检验标本。结果从3份患者肛拭子和4份剩余食物中检出韦太夫雷登沙门菌。结论据流行病学调查、患者临床表现和实验室检测结果,依据《食物中毒诊断及技术处理总则》,确认为一起由韦太夫雷登沙门菌引起的食物中毒事件。     

一起布利丹沙门菌引起食物中毒的调查

2003年5月10日16时20分,和平区卫生局卫生监督所接到艾某的举报,称其5人于5月9日中午在长白街马记羊汤馆吃饭后,于当天晚上出现发热、腹痛、腹泻等症状。我所监督员接到疫情电话后立即到达现场进行流行病学调查和卫生学调查,报告如下。1中毒经过1.1事情经过2003年5月9日中午12时,艾某等4人在长白街97号的马记羊汤馆吃饭,菜谱为红烧羊排、全羊汤、爆肚、羊脸、花卷、啤酒,药酒。除艾某等4人外,汤某等2人于当天13时30分与艾某在饭店相遇并共同就餐,汤某只吃一盘爆肚并于当晚19时20分发病,症状为恶心、腹痛,腹泻,大便为黄绿色稀水便。艾某等4人…