有效数字在理化指标卫生评价中的应用

有效数字运算及其修约规则在理化检验中的运用 ,有人作过专门的探讨〔1～ 3〕。随着计量认证和等级评审的实施 ,《食品卫生标准使用手册》理化检验方法 (第一辑 )也对每个理化指标检验结果的有效位数进行了规范 :一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求 ,甚至高于卫生标准 ,报告结果比卫生标准多一位有效数。但如何根据检验结果和相应的卫生标准及有效数字修约规则进行卫生评价 ,在实际操作中意见不尽一致 ,往往同一检验结果用两种方式判定 ,得出“符合卫生标准”与“不符合卫生标准”两种截然相反的结论。现就几种常见的现象 ,作…     

有效数字新见解及其在卫生理化检验中的应用

卫生理化检验中,通常要用天平和架盘天平称量物质,用玻璃量器吸量液体,并根据其精度,用有效数字准确记录下来。为正确理解和应用有效数字,本文将以误差理论为依据,结合实际进行分析,对有效数字可疑位数上的误差提     

有效数字在食品检验结果评价中的应用

随着计量认证和等级评审工作的实施 ,有效数字在卫生理化指标评价中的应用愈显得重要。１９９６年６月１９日由国家技术监督局发布的中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法理化部分》总则中 ,对每个理化指标检验结果的有效数字进行了规范 :一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求 ,甚至高于卫生标准 ;报告结果应比卫生标准多一位有效数。在实际工作中 ,根据国标检验方法中要求使用的计量器具、仪器的精度 ,确定记录测定值有效数位数。但如何根据检验结果和相应的卫生标准及有效数字修约规则进行卫生评价 ,在实际操作中意见不尽…     

化妆品去臭剂中可溶性总锌盐测定方法的探讨

原子吸收法测定化妆品中锌灵敏度高、选择性好、线性范围宽、操作简单、快速 ,我们选择该法测定化妆品去臭剂中可溶性总锌盐取得良好的结果 ,符合化妆品标准检验方法研制准则的要求。化妆品卫生标准规定可溶性锌盐是限用物质 ,作为去臭剂其中水溶性锌盐的最大允许浓度为 1%〔1〕。《全国第三届化妆品卫生理化检验》工作会议提出对化妆品中可溶性锌盐进行标准检验方法的研制。微量的锌有益于人体键康 ,超量的锌却能引起一些疾病。为此本文对化妆品去臭剂中可溶性总锌盐的测定方法进行了探讨。现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　原理　本法…     

国家卫生标准中指标数值位数与有效数字探讨

现行国家卫生标准中理化指标数值的位数表示很不一致,从1位到4位不等,无统一规则可言 。从有效数字角度看,这种数值表示不科学、不规范,导致在判断样品检测结果时,难以下结论。今以国家食品卫生标准理化指标为例说明如下。     

理化实验室工作浅析

随着我国市场经济体制的日益完善,各项市场监督管理制度逐步得到落实和加强.作为食品卫生管理基础数据提供和分析的理化实验也愈发重要,其理化卫生指标在食品、水质、化妆品、环境、生物制品等行业的监管中起着举足轻重的作用,特别是其准确性及可靠性更是关注的焦点,理化实验室工作必须纳入正规化管理.为此,应从以下几方面着手落实.     

氟离子选择电极法测定化妆品中氟化物

氟离子选择电极法测定化妆品中氟化物马蔚任惠瑾我国《化妆品卫生标准》（ＧＢ７９１６－８７）已将氟化物列为限用物质。目前国内尚无对化妆品中氟化物的标准检验方法，本文参考《生活饮用水标准检验法》〔１〕和《食品卫生检验方法理化部分》〔２〕，首次用氟离子选择电...     

159份化妆品卫生检测结果分析及建议

本文通过1998～2002年对103份市售化妆品及56份宾馆一次性化妆品的卫生理化检验和微生物检验分析，结果认为市场上所售化妆品的卫生指标合格率是比较高的。但如果仅靠《化妆品卫生标准》中的理化和微生物指标判别化妆品合格与不合格，进而被用来表示产品的安全性并非全面，《化妆品卫生标准》在未来的修订过程中，若能针对性的对不同类别的化妆品选择不同的检测指标，则更有安全意义，也更有效地反映产品的卫生质量。     

对《化妆品卫生标准》中有关问题的探讨

对《化妆品卫生标准》中有关问题的探讨乔晓春，关联欣在化妆品卫生监督工作中，其重要任务之一，就是对化妆品本身进行卫生质量检验。目前，我国《化妆品卫生标准》（以下简称“标准”）规定检验的项目有：微生物指标四项：细菌总数，粪大肠菌群，绿脓杆菌、金黄色葡萄球...     

欧盟化妆品标准的最新修订及其启示

我国化妆品卫生标准(GB7916-1987)已经颁布了20余年,新版化妆品卫生标准正在制定之中,为了给新版标准的制定提供有效的建议,作者对2008年2月至2009年12月期间欧盟化妆品指令的修改情况进行了追踪研究,研究结果表明:欧盟的禁用物质、限用物质进一步增加;二甘醇(DEG)、维生素K1、PABA等物质被列为禁用物质,而甲苯、EGBE、DEGBE、等物质被列为限用物质;禁限用物质的限制条件有所修订,扩大了DHHB的使用范围,降低了PPD和PTD的最高准许浓度,限用物质的限制条件中对消费者警示性语言的要求有了进一步提高;某些暂时允许使用物质的允许使用期限有所改变,延长至2010年。为了紧跟国际化妆品发展趋势,我国的化妆品卫生标准制定过程中应充分考虑以上变化,做到科学性和实用性并重。     

生活饮用水卫生标准指标限值制定的方法学研究

生活饮用水卫生标准指标限值制定是一个重要而又复杂的过程。本文对生活饮用水卫生标准指标限值制定方法学进行了系统介绍, 阐述了水质指标标准限值制定的工作流程、水质指标筛选原则和方法、基准值推导、限值制定等内容, 以期为相关标准的制修订工作提供参考和借鉴。     

湛江调顺港饮用水10年卫生监测与评价

应用微生物学及理化检验方法对调顺港饮用水进行了卫生监测。10年共采水样本210个,获得原始数据1680个。检验结果显示:微生物检验项目100％符合国家饮用水卫生标准。理化检验项目中,金属铁含量曾一度严重超标(超标率达69.5％),供水设备经过技术改造后,水中铁含量明显降低,技术改造前、后差异显著(P<0.05)。除铁元素外,其余各项指标全部符合卫生标准。说明该港生活饮用水选择的深井水水质良好,且没受到周围环境影响和污染。同时,根据国家规定的饮用水卫生标准,对监测结果进行了分析和评价,为确保该口岸饮用水卫生安全,提高人们的健康水平,建议进一步加强饮用水的卫生监测和管理,针对存在问题采取相应的有效措施。     

化妆品微生物污染调查

对国内部分省市生产的化妆品进行了微生物污染调查,结果表明化妆品的微生物污染是严重的,建议尽快建立法规,提出卫生标准,制订化妆品的标准检验方法。     

1999年青岛市市售部分速冻食品微生物指标检测结果分析

速冻食品作为一种新型食品 ,国家目前尚无统一的卫生标准 ,各生产厂家自订的企业标准也不一致 ,制订相应的卫生标准已是当务之急。因此 ,1999年对青岛市销售的部分速冻食品进行了微生物检验 ,以期为制订这些食品的微生物指标标准提供依据。1对象与方法在青岛市经销的本地与外地速冻食品中 ,按照品种采取整群随机抽样方法 ,随机抽检 2 15种样品 ,进行了细菌总数、大肠菌群和致病菌检验 ,检验方法按ＧＢ2 4 73— 94微生物检验部分的规定操作。2结果检验速冻食品 2 15份 ,致病菌均未检出 ;细菌总数合格 2 0 1份 ,合格率为 93 4 9% ;大肠菌群合…     

关于新液体毒物毒理学评价的指标

解决毒物是否需要制订作业地带空气中卫生标准这个问题,迄今缺乏任何客观的定量指标。制订这些指标可为具有慢性中毒危险的毒物制订标准提供依据,并使无需制订卫生标准的物质迅速应用于实际。我们提出下列公式以确定有无必要制订液体毒物蒸气在作业地带空气中的卫生标准:     

介绍我国的化妆品卫生标准系列

该标准系列共包括四类互相联系和配套使用的化妆品标准:(1)化妆品卫生标准(GB7916-87);(2)化妆品卫生化学标准检验方法(GB7917-87);(3)化妆品微生物标准检验方法(GB7918-87);(4)化妆品安全性评价程序和方法(GB7919-87)。在制订标准过程中,调查了全国化妆品生产和产品质量现状,研究和验证了化妆品中有害物质含量和细菌学质量的检验和安全性评价方法。本标准是首次在我国制订的化妆品卫生管理法规,为确保化妆品质量提供了法规依据。     

化妆品的卫生质量分析及探讨

目的：对化妆品进行卫生质量分析,并就提高卫生质量问题进行探讨。方法：从1997－2000年对成都市生产的化妆品和成都市经销单位的外省市生产的分妆品进行卫生学抽样调查。结果：成都市生产的化妆品合格率为98．76％,微生物指标合格率为98．76％,理化指标合格率为100％,而外省市生产的化妆品合格率为98．34％,微生物指标合格率为96．90％,理化指标合格率为99．43％,从1997－2000年成都市生产的化妆品的合格率分别为100％,96．80％,100％,98．51％。结论：成都市生产的化妆品卫生质量与外省市生产的化妆品卫生质量一致,且产品卫生质量良好,影响化妆品卫生质量的因素以微生物的污染为主。     

卫生理化检验中的有效数字的取舍

卫生理化检验中的有效数字的取舍广东省肇庆市卫生防疫站（５２６０２０）廖元遂检测数据的有效数字位数和误差的表达方式应符合有关误差理论的规定。但不少专业人员对这一问题不够重视，对数据应用和处理不当。笔者就卫生理化检验中的有效数字的概念及应用等问题提出粗浅...     

食品理化检验中样品前处理的方法探讨

目的：探讨微波消解处理在食品理化检验中的应用方法及价值。方法：将微波消解技术应用于食品理化检验的样品前处理中,分析样品前处理中取样量、消解时间、试剂加入量等操作中存在的问题,探寻一套更加简便、经济、快速的用于食品微量元素理化检验的样品前处理技术。结果：食品样品前处理过程中控制好微波消解温度、时间、压力、取样量及试剂加入量,能避免消解液的赶酸及减少试剂加入量,可直接进行砷的预还原和上机测定,同时可减少赶酸导致的微量元素损伤,简化了检测步骤,提高了检测效率,各种微量元素测定结果与标准物质标示值符合,检测结果的重显性和稳定性较好。结论：微波消解技术是一种快速、经济、简便的食品检测前处理方法,在食品理化检验中具有重要应用价值。     

食品理化检验中样品前处理的方法探讨

目的:探讨微波消解处理在食品理化检验中的应用方法及价值。方法:将微波消解技术应用于食品理化检验的样品前处理中,分析样品前处理中取样量、消解时间、试剂加入量等操作中存在的问题,探寻一套更加简便、经济、快速的用于食品微量元素理化检验的样品前处理技术。结果:食品样品前处理过程中控制好微波消解温度、时间、压力、取样量及试剂加入量,能避免消解液的赶酸及减少试剂加入量,可直接进行砷的预还原和上机测定,同时可减少赶酸导致的微量元素损伤,简化了检测步骤,提高了检测效率,各种微量元素测定结果与标准物质标示值符合,检测结果的重显性和稳定性较好。结论:微波消解技术是一种快速、经济、简便的食品检测前处理方法,在食品理化检验中具有重要应用价值。