中医美容保健药膳佳方

中医美容保健药膳佳方□＼吴庆宇中医美容保健药膳集药疗、食疗于一体，以膳为补，以膳养颜。它的养生、保健、养颜、美容的效果，非常适合中老年朋友们。这里给大家推荐七则，供选用。桃花白芷油桃花２５０克，白芷３０克，白酒１４００毫升。根据前人经验，桃花宜在家历...     

益美药膳任君选

爱美之心人皆有之。美容与饮食具有十分密切的联系，日常生活中的许多食物供给人体必需的营养素外，还具有营养肌肤，护肤美容的作用。若辅以具有美容护肤作用的药膳，则效果更佳；因药膳是一种既有药物疗效，又有食物美味的特殊膳食品。若选用得当长期食用，会使机体肤色亮丽，容颜不老，青春焕发。笔者特介绍一些美容药膳及家庭制作方法，供读者选用。     

不同年龄段的药膳应用法则

药膳具有营养、保健双重作用。所以药膳与普通膳食不完全相同，不仅仅满足人体营养的需要，还要为人体发挥保健作用。所谓保健，包括防病、治病和康复。由此，药膳有它特定的食用对象。也就是说，由于各人的体质、健康、环境和年龄等方面情况的不同，使用的药膳方也应该有所不同。只有这样，才能使药膳真正发挥效应。本文就不同年龄段的药膳应用原则略述已见。     

药膳分类的学问

1健强身类药膳主要是供无病但体质偏弱的人员食用。常用的保健强身药膳，如人参汤圆、十全大补汤、健脾抄手、豆蔻馒头、茯苓包子等，具有保健强身，增强体质的功效，适用于体弱或无病人平时服用。　　 2治疗疾病类药膳　　主要是针对病人的具体情况，采用相应的药膳进行治疗，尤其是对慢性疾病患者最为适宜。有的人把这类疾病患者称为“药罐子”，因其长期服药、打针疗效不佳，自感苦衷难言。如果这类病人常年食用药膳，既可收到明显疗效，又可免服药之苦，何乐而不为呢 ?这类药膳，经过炮制加工，成为美味佳肴，不仅可以增强营养，同时可…     

自制药膳强身健体

药膳是根据中医理论，以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种疗效食物，具有营养保健，防治疾病，延年益寿的作用。常见中老年药膳有饮食、饮料、菜肴、糕点等四类。这里介绍一些自制方法，供家庭试用。     

家庭药膳

药膳,是适当的中药与一定的食物调配,经过烹饪而成的具保健强身、防病疗疾、美容延年的膳食。变苦口的良药为可口的佳肴,正是药膳之长。早在80年代初,药膳就风行海内外。国内药膳餐馆如雨后春笋;国外如日本、新加坡、韩国,甚至远在欧洲的德国、法国都有华侨开设的药膳餐厅。以其色、香、味、形俱佳,     

吃出你的美丽来——介绍几则美容药膳

吃出你的美丽来——介绍几则美容药膳□／欧军爱美之心人皆有之，美容与饮食具有十分密切的联系。日常生活中的许多食物除供给人体必需的营养素外，还具有营养肌肤、护肤美容的作用，若辅以具有美容护肤作用的中药，取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，则二者相...     

冬季进补选膏方

<正>中医食疗药膳在防病治病、滋补保健和美容抗衰老等多方面有着很好的作用,同时有助于调理、改善体质及预防亚健康。膏方是我国传统的冬令进补保健药剂,在冬令闭藏季节对慢性病效果颇佳。     

《中医药膳学》评介

中医药膳是在中医药理论指导下 ,根据治疗、强身、延年、美容的需要 ,将中药与有药用价值的食物相配伍 ,运用我国独特的饮食烹调技术 ,结合现代科学方法 ,制成的具有一定色、香、味、形、效的美味食品。中医药膳学是在中医药传统食疗的基础上 ,通过发掘、继承 ,逐步发展、提高而成的较为系统的中医药分支学科。它的主要任务是通过对中医药膳的发展史、药膳配制的理论、烹调方法、药物和食物的性能、药膳配方以及常见病证（包括保健增寿、强身美容）的辨证施膳、药膳的经营管理的研究 ,使传统的食疗不断改进、提高和完善 ,并加以推广 ,成为社…     

孕妇保健药膳

中医认为，人体脏腑为本，以气血为用。孕妇的胎孕、产育哺乳等，都是脏腑经络气血化生作用的表现。胞宫是行经和孕育胎儿的器官，气血是月经、养胎、哺乳的物质基础，脏腑是生化气血之源，经络是运行气血的通路，因此对孕妇保健药膳的设立，必须联系到脏腑经络、气血，甚至是肾、肝、脾、胃、肺和冲任两脉在孕妇生理上的重要作用。孕妇保健药膳，就是以中医妇科理论为依据，在无疾病时服食药膳进行调养，以保证孕妇在孕前、孕中、孕后所需的营养。能制作孕妇保健药膳的药物有：黄芪、当归、银耳、燕窝、黑芝麻、大枣、莲子、薏苡仁、芡实、…     

从辨证施治谈药膳价值

随着我国体制改革开放以来,对祖国医学的食疗药膳学教育科研事 业发展有所提高,特别从20世纪80年代后至今,我国出版发行如彭铭泉编《中国药膳》、叶 桔泉《食疗便方》、窦国祥等编《中华现代药膳宝典》等数百部药膳书籍,从所有书中所例 举药膳均为“保健营养类”,至今存在不足之处,其一：保健类药膳没有明确辩证施治;其 二：至今没有出版发行专业性药膳学,没有出版和发表过治疗类处方权药膳方谱和学术论著 和专利。笔者认为不管保健类还是治疗类药膳,应该认真倡导辨证论治基本原则,否则无辩 证论治依据,还谈什么药膳学,使用药膳…     

中医古代食疗药膳概述

中国传统医学十分重视饮食药膳调理与健康长寿的辩证关系，它在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的药膳食疗保健理论，因而成为了中国传统医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为我国人民的健康长寿能做出重要贡献，而且对于促进...     

中国药膳食疗发展诸问题再议

本文从中西两种文化和中医药膳食疗与观代食物营养学、现代保健医学、现代食疗学的差异比较及中医药膳食疗的优势和特色等方面对中国药膳食疗发展诸问题进行了新的聚讨。再次提出联合国内药膳食疗学术团体，建立行业协会，及加强认证工作，区分处方药嘻和非处方药膳，建立科学的符合国情的中医药膳食疗管理体系。并提出中医药膳食疗业界要引入现代经营方式，推进中医药膳食疗“申遗”及其国际化进程的建议。 关于我国药膳食疗发展诸问题，作者曾担2005年著文予以探讨。本文现提出进一步约研究结果，拟作为引玉之砖，意在引起有关同仁贤达的共同关注，以期群策群力，促进我国药膳食疗的更快发展。     

正确认识和应用药膳

药膳既是一种具有中国特色的传统饮食文化，又是一种推陈出新的现代化的饮食文化，它是随着人们的物质和文化生活不断改善而形成和发展起来的。它以人们膳食的形式，融营养与保健于一体，维系着人体的自然素质与健康，因而它具有很强的生命力，不愧是中国传统文化中的一块瑰宝。近些年来药膳事业发展很快，甚至社会上很多餐饮业也贸然推出药膳，其用意可能是在市场经济活动范围内提高自己的经营特色，适合各个消费层次的需要。这不能说不是值得庆幸的事。但是必须明确药膳不同于普通的膳食，而是一种特殊的膳食，为此，必须考证药膳的经营者…     

药膳美容一席谈

○○美容药膳一席谈张日鉴却说利用药膳养颜源远流长，历代所载美容之法举不胜举。如《普济方》一书中就有治疗脱发、秃顶之药方百余个。史书记载唐永乐公主、武则天、清慈禧太后善用“小胡麻”、“珍珠粉”及其它中药为自己美容，收效颇佳。中药不仅能美容养颜，而且刺激...     

2009年中国保健营养理事会年会隆重召开

<正>2009年12月16日,由中国保健营养理事会、中国医促会亚健康专业委员会、中国保健营养杂志社、和中国健康美容信誉联盟联合主办的健康美容精英与明星联谊晚宴暨中国保健营养理事会年会在北京东方花园大酒店隆重召开,中国国情调查研究中心副秘书长卫杉虎;世界华侨华人社团联合总会秘书长任     

19种清暑花草食疗宴

美丽的花草有多种多样的用途,既可绿化、又可观赏,既可美容、又可食用,还可治病和食疗。炎炎夏日,以清新的花草为主料的药膳食疗更成为难得的养生、保健佳品!     

自己动手巧制作 花样翻新乐趣多 药膳不仅仅是“粥＋药”

随着人们养生保健意识的提高，许多老年人都喜欢在闲暇之余，自己动手在家制作药膳食用。中医的药膳疗法在保健、养生、康复中有重要的地位，尤其是慢性病、老年病和部分妇、儿疾病患者，能在享受美味的同时得到调理与治疗。药膳按其作用可分三类：     

走出药膳误区

我国人民随着改革开放 ,物质生活逐渐丰富 ,对自己的生活质量的标准相应有所提高。市场相继推出护发、护肤、美容、减肥及保健等系列产品 ,深受广大消费者的欢迎。与此同时社会上也随之推出一项药膳。药膳的自身并不是新时代的产物 ,原是宫庭、显贵享受的专利 ,流传至今也是祖国传统的瑰宝。当前推出药膳是人们对自己的膳食不但要求吃饱、吃好 ,而且要求能够吃得合理 ,能调节人体机能 ,提高人体素质 ,尤其是即将在全国开展医疗保险 ,人们希望平时经常通过自己饮食 ,如用药膳自我调整理 ,使自己不生病少生病。药膳既是结合我国国情 ,又能满足…     

冬令进补话“三禽”

进入冬季，许多亚健康的人纷纷进补，滋养身体。这反映现代人越来越重视自身和家人的健康。怎样滋补呢?一般来说是离不开“三禽”——鸡、鸭、鹅。诚焉，这三种家禽营养丰富、色美味鲜，如果再配伍一些相应的中药做成药膳，又有药物的疗效，无不令人垂涎。有鉴如此，笔者来个取善辅仁，特介绍几道三禽的保健药膳，以飨读者。