利用粗饲料的低费用肉牛生产

利用粗饲料的低费用肉牛生产田村千秋前言从１９９１年４月开始，日本牛肉实行自由化生产经营。这场自由化风波不但对日本的肉牛生产者、而且对与肉食有关的产业及农业行政都将带来大的冲击。迫使肉牛生产者为增强国际竞争力而努力谋求低费用肉牛生产。可是，只靠个别肉牛...     

肉牛无公害育肥技术

肉牛无公害育肥技术是生产优质牛肉一绿色食品和提高肉牛饲养经济效益的重要措施。     

增重剂对肉牛增重效果的试验分析

为加快牛的育肥效果，提高饲料利用率促进其体氮的沉积，以研究增重剂对不同品种牛的增重效果为目的，我们进行了此项试验。采用的牛羊增重剂的有效成分为玉米赤霉醇，是玉米赤霉烯酮的还原产物。剂量为３６毫克／头。经９０天试验期表明，试验组增重８７千克，对照组增重７１．６千克，试验组日增重为９７０克，比对照组提高１７４克，增加了２１．８６％（Ｐ＞０．０５）。增重剂对不同品种牛的增重效果也不同，在试验全期，褐杂牛     

不同饲料添加剂对肉牛育肥增重效果的影响

利用瘤胃素、育肥素和各种饲料添加剂，配合基础日粮喂与对照组相同的试验组，研究其对土种牛、肉用杂种牛的生长发育的影响，以缩短饲养周期，提高经济效益为目的。饲喂期添加剂用量：试验Ｉ组５０毫米／头．日瘤胃素，ＩＩ组８０毫克／头．日瘤胃素，ＩＩＩ组１克／５千克体重．日育肥素，ＩＶ组１％（按精料量）矿物质添加剂。试验期４０天，试验结果表明：饲喂各种添加剂对土种牛、肉用杂种牛生长发育均具有很大的促进作用，试验     

不同肉牛品种断奶后育肥试验

选择健康无病3月龄的美国褐牛与新疆褐牛F1 8头为试验1组、新疆褐牛10头为试验2组、西门塔尔牛5头为试验3组。断奶后进行120天的育肥试验。试验结果表明,体尺增长速度试验2组的比试验1组和试验3组的快,试验1组与试验3组体尺增长速度无差异;体重:试验1组和试验3组与试验2组的总增重之间差异显著(P<0.05),试验1组与试验3组之间的增重差异不显著(P>0.05);日增重:试验1组和试验3组与试验2组之间的日增重差异显著(P<0.05),试验1组与试验3组之间的日增重差异不显著(P>0.05)。     

肉牛的饲养

全苏肉牛研究所饲养室的研究人员改进了肉用牛的饲养标准,并提出按22个标准指标进行全价平衡饲养的新体系。 考虑肉牛业经营特点、生产方向、管理工艺等因素,制订营养物质和能量标准,可充分利用牛生长速度的遗传潜力,在节省单位产品饲料消耗情况下,可使优质牛肉平均增产10％。 周年的问并标准根据活重、生理状况和管理工艺来确定。为获得有生活力的犊牛,在舍饲条件下,母牛产前S个月需1.9—2.2千克干物质,h3一     

肉牛的发展趋势

虽然世界总产肉量,尤其是红肉产量正在上升,但牛肉产量却呈平衡状态。许多工业国家的牛肉产量呈长期下降趋势,其中正是几个牛肉消费高的国家,这些国家以谷物和加工精料饲喂肉牛。 在欧洲和北美,扭转这个下降趋势的前景不太明朗。化学和激素类生长促进剂及一些新的生物技术产品,对肉牛的饲养是不利的,因此如果没有显著的突破,很难保持过去20年所达到的产量上升率。但市场和生产方式的这种约束,却给饲料调配者带来了机会。在高成本肉牛生产国家中,“天然牛肉”有其相应的市场。在低成本肉牛生产国家里,饲料调配者可开发利用较廉价的蛋白质源,如非蛋白蛋和蛋白质饲料块。     

建设人工草地 提高肉牛生产水平

建设人工草地，提高肉牛生产水平邵伯琴，李彦，贺永寰（青岛市畜牧兽医学会）建设人工草地，是发展肉牛生产的重要物质基础。从现代畜牧业的观点看，要提高肉牛生产水平，关键在于畜种和饲草、饲料两者之间的优化组合。现我市黄牛已发展到５６万多头，其中改良牛１０万多...     

全株青贮与黄贮强度育肥肉牛对比试验

本试脸选择2.5周岁的中国西门塔尔——太行类群牛公牛40头,随机分为两组(P > 0.05),进行全株青贮与黄贮强度育肥对比试验.试脸组饲喂全株青贮,对照组饲喂黄干青贮,在饲养管理和精料饲喂量完全相同的情况下,经过50d的育肥试验,试脸组日增重达1337g,比对照组日增重1051g提高了27.2% (P< 0.05)....     

不同日粮配方对肉牛育肥效果对比分析

(目的)优化日粮对提高肉牛生产效率和经济效益具有重要意义,选择最佳日粮配方对短期内快速育肥肉牛起着关键作用。(方法)本试验选择2.5岁～3岁左右西门塔尔、荷斯坦、安格斯、新疆褐牛杂交品种共30头,随机分为试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组(每组10头),采用不同配方饲喂90 d,结合增重、成本情况对比分析,筛选适宜日粮配方。(结果)结果表明,随着日粮配方的调整,其增重效果也在发生变化。试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组牛在同等水平饲喂条件下,试验Ⅱ组牛试验末期平均总增重、期内总增重和日增重分别达619.30±9.96 kg/头、109.30±26.14 kg/头和1.21±0.29 kg/头,试验Ⅱ组肉牛日增重效果较试验I组差异性极显著(P<0.01),较试验Ⅲ组日增重效果差异不显著(P>0.05),试验Ⅲ组肉牛较试验I组增重效果差异性显著(P<0.05)。试验I组、Ⅱ组、Ⅲ组肉牛相对生长率分别为13.28%、19.36%、11.95%,试验Ⅱ组肉牛育肥效果、经济效益高于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组,差异性显著(P<0.05)。结果表明,试验Ⅱ组日粮配方更适合于本地肉牛的育肥生产,具有较高推广价值。...     

以雪为水源对肉牛及其犊牛生产性能的影响

野生动物在冬季多以雪为水源。如果让动物自由选择水源,驯鹿选择雪,而牛则选择水。家畜中小公牛、怀孕母牛、绵羊、泌乳的绵羊和马如果以雪作为唯一的水源,也不会对其产生明显的影响。事实上,在加拿大西部和美国犹他州,有些商业大农场在冬天就是把雪作为牛群的水源。     

18月龄犊牛短期育肥屠宰试验

安格斯肉牛杂交一代在舍饲加料条件下的增长指标及１８月龄犊牛的产肉性能，经４８天加料育肥，测得结果为安杂一代平均日增重８３０克，屠宰率４９．１６％，比土种牛日增重提高２５７克，比褐牛提高２９２克，增重效果显著。     

山东省肉牛规模化生产及产业化饲养模式的研究

山东省肉牛业在改革开放以后取得了长足发展,尤其是近几年发展更加迅速,截止到1998年,存栏牛1268.85万头.广大农民在养牛过程中,积累了许多宝贵的生产经验,他们结合当地的饲草饲料及农业种植结构创造性的开展工作,取得了良好的经济效益和社会效益,带动了一方经济的发展,得到了当地政府的首肯和群众的积极参与.     

世界肉牛业（中）

二、主要肉牛品种及其生产 性能据估计,全世界约有60多个专门化的肉牛品种,其中英国有17个,法、意、苏各11个,美国11个品种。还不包括乳肉或肉乳兼用品种和某些产肉性能较好的中国地方良种     

杂交育种在肉牛中的应用

肉牛业中,国内外普遍应用杂交育种,育成肉用新品种或提高生产性能。杂交是指两个或两个以上品种公母牛的相互交配,是改良本地原始品种,创造新品种的重要手段。当原有品种的体型外貌或生产性能不能适应国民经济的需要时,一般就采用杂交育种的方法,引进外来的优良品种与当地原始品种进行杂交,以期育成一个体型外貌好,生产性能高,而且又能适应当地自然环境条件的新品     

美国的草原肉牛业研究

在美国西北部有世界上最大的科研牧场、孟大拿州迈尔斯城的Fort keogh家畜场和草原研究实验室。实验室对草场管理的早期研究给牧场主们提供了牛群与有效的饲料生产相适应的基础。应用这些信息减少了一些牧场的危险,并使草原进入一个开发利用的新纪元。 一些放牧措施已避免了90％的土壤破坏,饲料产量增加两倍,家畜产量和野生动物群都有增加。由于正确的放牧方针,从1950年起仅孟大拿的农业产量估计增加10亿美元。北达科塔、南达科塔、怀俄明、内布     

肉牛养殖的经济效益分析

【目的】为了解肉牛产业中各经济效益因素。【方法】采用数学方法分析养殖肉牛成本、收入及利润的相关性。【结果】种牛养殖场销售育肥牛或牛肉的利润大于育肥场,但育肥场的日均利润高于种牛养殖场;肉牛养殖成本的最大变量是人工成本,可通过提高养殖机械化程度来减少人力成本;从长远来看,肉牛养殖应该采取自繁自养及屠宰加工模式。【结论】未来应加强种牛场建设及肉牛产业链发展。     

肉牛饲养中的真菌添加剂

尽管人们强调降低生严成本的希望在于新技术的推广应用,然而事实表明,很多饲养技术的改进来自于商品牲畜饲养的实践之中。发酵产品的应用就是一个很好的例证。发酵产品这类物质是由商品生产中的真菌发酵所产生的一种或多种生物群体物质。最常用的是曲霉菌属的生物群体物质,它们具有催化和酶的性质。应用这类产品的好处在于减轻牛的应激和使牛在生长和肥育期间始终保持旺盛的消化能力。