一起二甲苯污染蔬菜引起食物中毒调查分析

2006年9月27日漳平市双洋镇东洋村驻地修路民工陆续发生头痛、头晕、腹痛、四肢无力、肌肉痉挛病例。经现场流行病学、卫生学调查,结合临床表现和实验室检测,确定是一起因集体食用了被含有二甲苯污染的小白菜引起的食物中毒事件。     

辽宁省蔬菜农药污染现状、污染原因及控制对策

蔬菜的农药残留超标会损害人体健康 ,可直接危害神经系统和肝肾等重要器官。农药在体内蓄积一定时间和剂量后 ,还会诱发癌症、心血管疾病和糖尿病等。本文根据 2 0 0 1年我省蔬菜农药残留检测结果 ,分析蔬菜农药污染的现状及污染原因 ,提出控制对策。蔬菜农药污染现状　据对沈阳、大连、鞍山、锦州、辽阳等5市的韭菜、芹菜、甘蓝、菜花、油菜、黄瓜和云豆 7种蔬菜中甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、敌敌畏、对硫磷、甲基对硫磷等 10种农药进行农药残留抽检 ,结果发现 ,97个样品中有 5 6种农药残留超过国家标准 ,不合格率达 5 7 7% ,…     

农药污染蔬菜及治理对策

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质元素和膳食纤维等营养成份,是广大群众不可缺少的副食品,“多吃蔬菜”已成为一种现代的饮食观。但由于普遍使用农药,农药在蔬菜中的残留越来越引起人们的重视,特别是经常食用高残     

云南省蔬菜农药污染现状调查及控制对策

蔬菜农药残留超标会损害人体健康,可直接危害神经系统和肝肾等重要器官.农药在体内蓄积一定时间和剂量后,还会诱发癌症、心血管疾病和糖尿病等.所以国家对蔬菜农药残留检测非常重视.为了解我省蔬菜中农药残留情况,我们于2004年4月对我省蔬菜生产产地及市售蔬菜的农药残留进行了抽样监测.现将结果总结分析如下.     

闽西蔬菜有机磷农药污染及其引发食物中毒的现状分析

「目的」了解龙岩市（闽西）蔬菜有机磷农药污染状况及农药中毒发生原因。「方法」用农药速测卡检测蔬菜有机磷农药残留检测,并了解菜农安全使用农药情况,农药食物中毒情况。「结果」菜农滥用有机磷农药情况严重,用药浓度超标,用药次数不断增加,蔬菜用药不到安全间隔期上市的占６０．５％,用高毒禁用农药现象普遍。农药污染蔬菜严重,检出率达６８．７％,以叶类和豆类蔬菜突出,第３季度检出阳性率最高,与同时期内蔬菜农药食     

佛山市禅城区蔬菜重金属污染现状及对人体健康风险分析

目的了解佛山市禅城区居民食用蔬菜重金属的污染状况,评价重金属经蔬菜途径摄入的健康风险。方法按照均匀分散多点的原则随机采集佛山市禅城区城郊4个主要种植地及市区内4个主要市场售卖的根茎、瓜果、叶菜3大类别73份蔬菜,对样品的锌（zn）、铜（Cu）、镉（cd）、铅（Pb）、铬（Cr）5种重金属元素含量进行测定。采用单因子污染和尼梅罗综合污染评价指数法评价蔬菜重金属污染状况,采用暴露剂量一反应外推法对蔬菜重金属进行健康风险评价。结果所抽取的蔬菜样品中有46．6％（34／73）的蔬菜重金属含量超标,Ph和cr超标率分别为32．9％（24／73）和19．2％（14／73）,2种金属同时超标的有4份,其余金属无超标。根茎类和瓜果类的综合污染指数分别为1．27及1．06,属轻度污染,主要受污染的品种为马铃薯、芹菜、丝瓜、茄瓜;叶菜类的综合污染指数为0．65,属安全级别;蔬菜中Cr、Cd、Ph、zn、cu的年平均个人摄入健康风险评价结果分别为4．43×10^-6、4．44×10^-6、7．40×10^-8、8．18×10^-9、1．02×10^-7,联合作用评价结果为4．48×10^-4,高于美国环保局与国际放射防护委员会分别推荐的标准。结论佛山市禅城区居民经蔬菜途径摄入重金属对人体具有一定潜在的健康风险,其风险主要来自化学致癌物Cr。应加强对蔬菜从种植至市场各环节监督和管理,确保人们的饮食安全。     

乌鲁木齐市市售蔬菜残留农药污染及防治对策

近年来,随着蔬菜种植业的发展,蔬菜种类、生产管理条件不断变化,导致蔬菜病虫害种类增多,蔬菜的损失程度亦在逐年提高.据国家有关权威部门的资料显示,病虫害导致的损失已经占到总损失量的18%.为了降低病虫害损失,不得不大量使用农药,因而,使得蔬菜中农药残留量超标问题日益突出.     

汞污染对人体健康的危害

汞(及其化合物)是毒性很强的重金属。单质汞(Hg)化学性质不活泼,多数金属易溶于汞。它的物理特点是凝固点低(-38.8℃)、沸点高(365.58℃)、密度是水的13.6倍,具有导电性能,如银似水,泻地易碎,成为“流珠”。汞是在常温下惟一以液态形式存在的金属,具有易蒸发、容易被生物体吸收等性质。地球上的汞,多以矿物质形式存在,如     

佛山市南海区本土种植蔬菜重金属污染现状及对人体健康的风险分析

目的测定佛山市南海区本土土壤、灌溉水和蔬菜重金属含量水平，对经蔬菜途径摄入重金属暴露接触人体的健康风险进行评估。方法2009年7月至2010年9月在佛山市南海区8个镇（街）内分别按照东南西北中的地理位置进行布点，共设调查点40个，每个调查点分别对土壤、灌溉水及蔬菜进行随机抽样。分析蔬菜样品的铅、镉、总汞、铬、无机砷含量水平以及种植地土壤样品和灌溉水样品的铅、铜、镉、锌、总汞、铬、总砷含量水平，并用单因子污染评价指数、尼梅罗污染指教评价蔬菜中重金属污染程度，用靶标危害系数（THQ）评估人体通过食物摄入重金属的风险。结果共采集本土种植的叶菜类、根茎类、瓜豆类共47种品种241份样品，本土种植的蔬菜超标率为46．47％（112／241），其中总汞、铅、镉、无机砷、铬超标率分别为36．93％（89／241）、8．30％（20／241）、5．81％（14／241）、3．730k（9／241）、O．41％（1／241）。从重金属羊因子污染评价指数分级来看，总汞的超标情况最严重，重污染占21．16％（51／241）；从尼梅罗污染指数来看，叶菜类、根茎类、瓜豆类总汞含量均为重污染，综合指数分别为19．17、14．53、15．62。居民经食用本土种植蔬菜日均铅、镉、总汞、铬、无机砷摄入量（DI值）均未超过FAO／WHO每日允许量（ADI值），但叶菜中总汞、铅、镉分别占ADI值的17．26％、12．95％、22．41％。THQ结果显示蔬菜中5种重金属的THQ均〈1，但叶菜类铅、镉的THQ值也达0．541、0．575；3类蔬菜中无机砷的THQ值分别为0．751、0．902、0．563。采集土壤241份样品，存在1种以上重金属超标84份，超标率34．85％（84／241）。镉超标率最高为29．05％（70／241），且最高超出限量标准的17倍，其次为总汞7．47％（18／241）。采集灌溉水样品40份，重金属超标5份，超标率12．50％，均为总汞超标。结论南海区蔬菜中重金属污染对人体健康存在潜在风险，控制饮用水源和灌溉水及土壤汞污染是降低本土蔬菜汞含量的有效途径。     

室内空气污染对人体健康的危害

室内空气污染已经成为全世界各国共同关注的问题，被公认为人类健康最危险的杀手之一。在对室内空气的检测中，共发现300多种挥发性有机物，某些有害气体浓度比户外高出十倍甚至几十倍，其中致癌物质就有20多种，致病病毒200多种。国际上一些专家研究指出人们在经历了“煤烟污染”和“光化学烟雾污染”对人们健康的危害之后，正在经历着以“室内空气污染”为代表的第三次污染时代的到来。     

室内微环境污染与人体健康

目的 建议开展室内微环境污染控制措施及人体健康危害的科学研究。方法 探讨室内微环境所涉及的控制标准及存在问题,监测方法,污染物来源,对人体的健康危害,及室内污染防治措施。结果 室内微环境污染及人体健康是一个多学科交融的新领域,涉及的污染物监测项目多达数十项,而且,研究室内污染物对人体健康的影响和效应,提出污染治理的有效措施是一个十分复杂的课题。结论 室内微环境质量与人体健康的研究具有显著的学术价值与实用意义,必将成为21世纪环境科学热门研究领域。     

Health Hazards of the Pesticides Endrin and Dieldrin

Hepatic vein thrombosis, as well as cirrhosis, was produced in Buffalo strain inbred male and female rats 4, 12, 24, and 52 weeks of age. A small number of older rats injected subcutaneously with carbon tetrachloride (CCl₄) developed thrombosis. The incidence of thrombosis was strikingly increased in male and female animals of ail ages when methylcholanthrene was given in the diet simultaneously with the CCI₄. The highest incidence was observed in the 24-week-old males and 52-week-old females. There also was more widespread involvement of the liver. Complete occlusion with infarcts were present in three animals. Thrombi were rarely present in the left ventricle of the heart and splenic artery. There were a few infarcts of the kidney.     

衣服面料化学污染对人体健康的潜在影响

大多数染料是从煤焦油中提取出来的芳香胺类合成的。1985年就有人发现芳香胺类具有致癌性。1974年欧洲染料制造工业生态学与毒理学协会通过试验筛选出50多种芳香胺类染料,其中有22种致癌作用很明显。1994年德国修订了“日用品法”,明确规定：做衣服、鞋袜等的纺织面料禁止使用偶氮染料;接着,贝尔公司宣布在本国市场上禁止用邻甲苯胺、对氯苯胺等118种染料,到1997年已增至141种,美国AATCC公司已用环保型染料取代可分解为芳香胺类的染料,印度为保持纺织品出口大国的地位,到2000年已停止使用梁料品种116个,并建立了数个生态纺织品生产中心,目前,国际上要求,纺织品生产、供应商应向消费者出示衣服中不含有致癌性,致过敏性和环境激素等性质的染料说明书。     

1986～1990年事故性环境污染对居民健康影响调查

1986～1990年事故性环境污染对居民健康影响表明,在164起直接造成人体健康危害的事故性环境污染中,有45 299人发病或中毒,造成88人死亡;其中有111起是通过饮用水污染(包括生物性污染88起,化学性污染23起),造成32 232人发病;72起由于化学性物质所引起的事故性环境污染(包括饮用水污染,空气污染,土壤污染)共造成19 428人发病或中毒,其中16人死亡。     

环境砷污染对人体健康影响的研究进展

环境砷污染的危害日益受到人们的重视。该文综述了环境砷污染对人体皮肤、消化系统、泌尿系统、免疫功能、神经系统、心血管系统、呼吸系统和生殖发育毒性的损害,为全面深入地认识环境砷污染对人体健康的危害及其作用机制提供了理论依据,并为今后进一步的研究提出了建议。     

长期接触低剂量有机磷农药对人体健康影响的研究进展

有机磷农药（OPs）是我国使用量最大的一类农药之一，广泛使用于水果、蔬菜、烟草、棉花等作物。近年来，由OPs引起的急性中毒事件已逐步减少，而长期低剂量暴露OPs对人体健康的危害逐渐引起了人们的重视。越来越多的研究发现长期低剂量暴露OPs与人体肿瘤的发生，不良生殖结局，神经及神经行为功能的异常有密切关系。     

1024份果蔬农药残留状况监测

目的掌握蔬菜水果中农药残留水平,为安全食用提供科学依据。方法定期采样共计1 024份,按本实验室的方法检测有机磷、有机氯和拟除虫菊酯类农药残留水平,依据GB2763-2005进行评价。结果有机磷类农药检出率为30.76%,超标2.86%;有机氯类农药检出率为15.23%,无超标;拟除虫菊酯类农药检出率为40.23%,超标1.94%。结论各种农药在蔬菜中使用非常普遍,应采取综合措施,严把农药采购关,选择低毒种类农药,从根本上做到＂从土壤到餐桌＂的安全。     

室内空气污染与人体健康关系研究进展

该文对近20年来室内空气污染与人体健康关系研究领域的进展进行了评述,着重讨论了环境污染危险度评价方法的研究,室内空气污染所致的重大健康影响,室内空气污染所致的轻微、有限的健康影响以及其他需要重点关注的问题。