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目的优化蛋白桑叶多酚提取工艺,并评价其抗氧化、抑菌活性。方法在单因素试验基础上,以十二烷基硫酸钠(SDS)用量、超声功率、超声温度、乙醇体积分数为影响因素,多酚含有量为评价指标,响应面法优化提取工艺。研究多酚还原能力、ABTS自由基清除能力,并检测其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、普通变形杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌的抑制作用。结果最佳条件为超声时间15 min,料液比1∶25,SDS用量0.34%,超声功率250 W,超声温度60℃,乙醇体积分数50%,多酚质量分数达15.11 mg/g。多酚还原能力、ABTS自由基清除能力的IC50值分别为0.116、0.014 mg/mL,MIC值为0.2 mg/mL(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)或0.4 mg/mL(普通变形杆菌、绿脓杆菌)。结论该方法合理可行,可用于提取抗氧化、抑菌活性较强的蛋白桑叶多酚。 相似文献
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响应面法优化金莲花总黄酮的超声提取工艺 总被引:6,自引:4,他引:2
目的:优化金莲花总黄酮的超声提取工艺。方法:以总黄酮得率为指标,采用响应面设计方法对影响总黄酮得率的乙醇体积分数、提取时间及料液比进行优化。结果:最佳工艺条件为采用49%乙醇,料液比1∶43,在50℃下超声提取22min,在此最佳条件下,总黄酮得率为12.02 mg.g-1,实验结果与模型预测值相符。结论:利用超声方法提取金莲花总黄酮工艺稳定可靠。 相似文献
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荷叶抑菌有效成分的提取优化工艺研究 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>荷叶为睡莲科植物莲的叶,是一种药食两用植物,资源丰富,药用功效确凿,具有很高的研究开发价值。荷叶中含有很多抗有丝分裂作用的碱性成分,如莲碱、荷叶碱、前荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲基荷叶碱和D-N-甲基乌药碱等。这些碱性成分具有较强的抑菌作用。此外,荷叶中的槲皮素、异槲皮素等黄酮类化合物、荷叶精油、皂类、甾体等成分也具有一定的抑菌活性。 相似文献
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[目的]利用响应面法优化核桃粕蛋白提取工艺,并评价其木瓜蛋白酶解物的体外抗氧化活性,为核桃粕后续开发利用提供参考价值。[方法]采用碱溶酸沉法,以蛋白提取率为响应值,结合单因素及响应面实验探讨氢氧化钠(NaOH)浓度、液料比、提取温度及时间对核桃粕蛋白提取率的影响,优化核桃粕蛋白提取工艺,并利用体外抗氧化实验评价了木瓜蛋白酶解物的活性。[结果]响应面法优化的核桃粕蛋白提取工艺为:80∶1的0.04% NaOH溶液、65℃下提取1 h,平行实验的结果为36.01%,与预测值35.27%较接近,说明该工艺真实可靠、简单可行。核桃蛋白木瓜蛋白酶解物具有一定的清除DPPH、OH自由基及还原能力,可为后续的核桃粕保健食品开发与工业化生产提供方法及参考意义。[结论]优化了一种核桃粕蛋白提取工艺,并为核桃粕的综合开发及利用提供了重要的参考价值。 相似文献
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当归总黄酮提取及其体外抑菌活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的测定当归中总黄酮,并测定当归中黄酮提取物的体外抑菌活性。方法以乙醇-水为溶剂,通过正交实验对提取工艺进行优化;采用杯碟法测定抑菌圈直径;采用液体稀释法测定最低抑菌浓度。结果提取温度85℃,提取时间2h,乙醇浓度为70%,固液比为1∶50时,测得当归中总黄酮含量1.59%。当归黄酮提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、青霉都有较强的抑制作用,对这4种细菌的最低抑菌浓度分别为1.0,1.0,0.50,1.0 mg.ml-1。结论当归黄酮对细菌有一定的抑制作用,是一种天然抑菌剂。 相似文献
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超声波提取甘草黄酮及其抑菌活性研究 总被引:7,自引:1,他引:7
目的研究甘草中的黄酮提取方法和抗菌活性。方法利用超声波技术通过正交试验提取甘草中的黄酮,杯碟法对其进行抗菌活性的研究。结果超声波最佳的提取条件为功率385W,80%乙醇,料液比为1∶15,提取时间为8 min,黄酮提取率为6.23%。该提取液对金色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、黑曲霉、青霉都有明显的抑菌效果,最低抑菌浓度分别为:0.062 5,0.062 5,0.031 3,0.15,0.25 mg/ml;最小杀菌浓度为0.25,0.125,0.031 3,0.5,0.25 mg/ml。结论超声波技术是提取甘草黄酮的高效方法,甘草具有较强的抗菌活性。 相似文献
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北苍术多糖的酶法辅助超声提取工艺的优化及其体外抗肿瘤活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的通过生物酶解技术优化北苍术多糖的酶辅助超声提取方法,并考察其体外抗肿瘤活性。方法选用纤维素酶和果胶酶水解北苍术药材,酶解后采用超声法提取北苍术药材中多糖。以多糖得率为指标,在单因素试验的基础上采用4个因素(酶用量、酶解时间、酶解pH值、酶解温度)3个水平L9(34)正交设计法对酶解条件进行优选,并选用苯酚–浓硫酸法测定多糖,采用MTS、台盼蓝法对北苍术粗多糖体外抗肿瘤活性进行初探。结果最佳酶解条件为酶用量为药材1.2%、在60℃、pH 5条件下酶解50 min,再以超声提取40 min,北苍术多糖的得率为32.29%,所提粗多糖对HeLa细胞增殖的抑制率为64.42%。结论酶解辅助超声提取北苍术中多糖简便易行,可以提高多糖得率,多糖活性较好。 相似文献
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在中试规模下考察超声技术在小青龙颗粒提取过程中的最佳条件。以单因素试验考察,确定各因素影响趋势及范围;以Box-Behnken法进行优化,检测药液中芍药苷、盐酸麻黄碱、甘草酸的含量,分别计算其提取率并进行综合评价,以其作为小青龙颗粒超声提取效果的评判依据。结果显示,小青龙颗粒超声提取的最佳工艺为超声功率600 W,液固比10∶1,提取31 min,在此条件下小青龙颗粒提取率预测值为85.90%,验证值为85.87%。该文所建立的数学模型(P0.01)有意义,可对小青龙颗粒超声提取工艺进行分析和预测。 相似文献
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目的:优选提取秦艽中龙胆苦苷的最佳工艺。方法:采用正交试验法,以龙胆苦苷含量为指标,考察了乙醇用量、提取时间、提取次数及提取温度对秦艽中龙胆苦苷提取率的影响,优选出合理的提取工艺。结果:以乙醇用量为30 ml、提取时间为20 min、提取次数为4次、提取温度为50℃最佳。结论:经验证性实验证明所优选条件可靠,适合秦艽中龙胆苦苷的提取工艺参考。 相似文献
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目的:探讨碱提酸沉法提取五味子水溶性蛋白质的工艺条件。方法:以蛋白质提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验考察料液比、提取温度、提取时间及提取液p H对五味子水溶性蛋白质提取工艺的影响,分析水溶性蛋白质的等电点及分子组成。采用考马斯亮蓝Bradfrod法测定提取液中蛋白质含量。结果:五味子蛋白质的等电点3.4。最佳提取条件为料液比1∶35,提取温度35℃,提取时间2 h,提取液p H 9.5,水溶性蛋白质提取率43.62%。SDS-PAGE电泳分析表明五味子水溶性蛋白质主要含有50,40,38,21 k Da的亚基和少量18,16 k Da的亚基。结论:优选的五味子水溶性蛋白质提取工艺稳定可行,为该成分的功能性保健食品开发提供参考。 相似文献
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目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19%。多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC50为0.513 2 mg/mL。结论该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖。 相似文献