神奇的高原圣果——沙棘

古老的传说相传,古代一原始部落,人们将疾病缠身的马放逐于高原山野的灌木林中。不久,这些以灌木果、叶为食的病马个个膘肥体壮,身上的毛闪闪发亮。于是人们尊称此果为"高原圣果",学名沙棘。     

老人需防丧偶综合征

扬州瘦西湖中有一座鹤墓。传说有一对白鹤相斯相守,永不分离,一天,有一只白鹤不幸死去,另一只白鹤便不吃不喝,哀鸣而死。人们感动它们的这种专     

老人需防丧偶综合征

扬州瘦西湖中有一座鹤墓。传说有一对白鹤相斯相守，永不分离，一天，有一只白鹤不幸死去，另一只白鹤便不吃不喝，哀鸣而死。人们感动它们的这种专情，故为它们修了一座墓。故事真假无法考究，不过动物徇情的事例确实有之。     

怎样预防丧偶综合征

扬州瘦西湖中有一座鹤墓。传说有一对白鹤相厮相守，永不分离。一天，有一只白鹤不幸死去，另一只白鹤便不吃不喝，衰鸣而死。人们感动它们的这种专情，故为它们修了一座墓。故事的真假无法考究，不过动物殉情的事例确实有之。     

传统美食的精神盛宴

传统美食中,许多食品、菜品、点心除它们自身的取料考究,做工精良,色鲜味美之外。还往往伴随着一个美丽的传说、故事、奇闻轶事,让人在品尝食品之外,还领略了文化附加所带来的乐趣,意外获得了精神养生之道。     

营养大讲堂之DHA与EPA

不知道从什么时候起，DHA与EPA这两个英文缩写铺天盖地地出现在我们的生活中，虽然大多数人都不太说得清它们究竟是什么，但大家都在议论哪种进口的鱼油纯度高所以预防心血管疾病效果更好，哪个牌子的奶粉中因为加了DHA与EPA所以更贵，妈妈们也开始打听哪种鱼生活在深海中，因为传说把它们端上餐桌就可以让孩子更聪明。     

天下第一菜——番茄虾仁锅巴

在我们苏州琳琅满目的菜谱中,“天下第一菜番茄虾仁锅巴”,是颇具特色的一款菜肴。此菜在江南的菜馆中皆有供应,但在苏州菜谱中占有一席之地。多少年来,它以独特的风味和神奇的传说,一直誉满江南。 关于“天下第一菜”的由来,众说纷纭。传说一:苏州百年老店松鹤楼菜馆开张营业的第一天,风流、好游的美食家乾隆皇帝,御驾光临该店,点了“番茹虾仁锅巴”一菜。上桌时,乾隆被此菜的响声吓了一跳,故称“春雷惊龙”,又因皇帝首尝,故称“天下第一菜”。传说二:明代礼部尚书兼文渊阁大学士顾鼎臣察访昆山,路途饥渴,道遇林子文妻陆娘娘,乞食。陆娘娘无所招待,     

从传说中走出来的宝树——杜仲

昔有杜仲服此得道,因以名之在民间有着这样的传说:古时候有个人,因积劳成疾落得腰腿痛的病根。一日,上山砍柴时突然犯病,痛得他抱着树干咬住树皮,不自觉的把树皮汁吸了进去。不     

幸福中国工程系列：生态济源——济源，生态嬗变

惟独是清济，万古同悠悠。 济源因古道济水而盛名，济水因诸多诗作而意深。 从远古洪荒的传说到城市变迁的今天，济源，正以多角度及多层次的影像折射出社会发展的多样性及创新性。     

沙棘原花青素对大鼠应激性胃溃疡的预防作用

目的:探讨沙棘原花青素(SBPC)对因束缚-浸水应激引起的大鼠应激性胃溃疡的影响。方法:60只雄性Wistar大鼠随机分为6组:正常组,对照组,低、中、高SBPC剂量组(50,100,150 mg/kg diet)及雷尼替丁阳性对照组。采用束缚-浸水应激的方式造应激性胃溃疡模型,造模前灌胃不同剂量的SBPC或阳性药物。测定溃疡指数、大鼠胃液中胃酸含量和胃蛋白酶活性;大鼠的血浆中皮质醇(COR)、促肾上腺皮质激素(ACTH)及NO;免疫组化的方法测定胃粘膜组织中iNOS的表达;透射电镜观察大鼠胃粘膜的超微细胞结构。结果:高剂量组SBPC(150 mg/kg diet)的溃疡指数明显降低(P<0.01)。SBPC可以抑制胃酸的分泌(P<0.01),降低胃蛋白酶的活性(P<0.01),降低血浆中COR、ACTH、NO的水平(P<0.01),抑制粘膜中的iNOS的表达。结论:预服一定剂量的SBPC对应激性胃溃疡的发生有一定的预防作用。     

精美的石头会唱歌——漫谈赏石艺怡情养性

“有一个美丽的传说,精美的石头会唱歌……” 这首旋律优美的电影主题歌曾经流行一时,那个美丽传说告诉人们,“精美的石头会唱歌”!当然,传说归传说,现实中,再精美的石头也不可能会唱歌。不过,歌词中     

不同乙醇浓度提取对总黄酮测定的影响

沙棘为胡颓子科酸棘属的落叶小灌木或乔木,枸杞为茄科植物,两者均有很好的抗氧化作用。据分析它们均含有黄酮类化合物,根据黄酮类化合物与金属离子形成稳定螯合物的性质,可用紫外分光光度法进行总黄酮的测定。而总黄酮的提取可用乙醇作为提取剂,其浓度大致用95%和60%左右。为了解不同浓度提取剂对总黄酮测定结果的影响,本实验分别以95%和60%的乙醇作为提取液,把常用滋补中药枸杞和最近研究得较多的沙棘作为样品,对各自总黄酮含量进行分析测定。材料与方法1．材料:(1)样品沙棘(陕西产)、枸杞(宁夏产);(2)仪器岛津UV-160A紫外分光光度计,万分之一天平;(3)试剂芦丁标准品为Sigma公司产品,其它试剂均为国产分析纯。     

站起来，向“新农合”敬礼!

心中的农村已经日渐遥远，随同它一同遥远的是它所孕育的故事和传说。我们没有办法去追寻它们，只能在记忆之间感受它的余韵，它曾经存在的声音。[编者按]     

红米碱水耙寄深情

江西菜．伴随着悠久的历史孕育而生．几乎每一道特色菜背后都有一段传奇故事。一个故事一份情愫．传奇中蕴含着江西人的善良淳朴和真诚热情。它们是江西几千年饮食文化的精华，代表着最原味的生活元素。红米碱水粑．作为江西名菜之一，就有着深情蕴藉的美丽传说。     

清热解毒的金银花

金银花是中医治疗痢疾的主要药物.关于金银花的由来,还有一段有趣的传说. 很久前,栾川一带痢疾大流行,因得不到及时治疗,死者不计其数.     

香格里拉给我增添了勇气

多年来，我非常向往香格里拉，因被其美景和神秘传说所吸引。好在2012年秋季，同事们组织去香格里拉旅游，我毫不犹豫报了名，还约了妻子结伴而行。     

红米碱水粑寄深情

江西菜,伴随着悠久的历史孕育而生,几乎每一道特色菜背后都有一段传奇故事.一个故事一份情愫,传奇中蕴含着江西人的善良淳朴和真诚热情.它们是江西几千年饮食文化的精华,代表着最原味的生活元素.红米碱水粑,作为江西名菜之一,就有着深情蕴藉的美丽传说.     

黄精与玉竹

黄精药用始载《名医别录》,列为上品。到了明代,李时珍在《本草纲目》中记述了很多关于黄精的传说和服食方法。例如,黄精又称为黄芝、仙人余粮。据说隋朝有个名叫羊公的人因服食黄精而多年不老,发白更黑,齿落更生。黄精被认为     

诗厨

中国的烹饪有着悠久的历史,形成了独具特色的饮食文化。上至宫廷珍馔,下至乡肆野肴,无不精食美味,本色醇鲜。有趣的是,在诸多的名菜中,名厨们还将它们与美妙动人的典故传说联系起来,例如将甲鱼炖鸡,喻为西楚霸王与的虞姬乌江泣别的典故“霸王别姬”。虞姬是苏州人,住苏州“丽姬巷”,当她的同乡在品尝     

紫花地丁的传说

地丁的全称叫紫花地丁，是堇菜科多年生草本植物，因花开紫色而得名。传说古时候有两个苦难兄弟在偶然中发现了它清热解毒的奇特功效。 从前，有两个要饭郎整天在一起乞讨，日久便结拜为兄弟。有一天，弟弟的一根手指生了疔疮，红肿发亮，痛得坐卧不安。