牡蛎壳与龙骨成分的分析

目的　通过对牡蛎壳与龙骨成分分析,为牡蛎壳替代龙骨提供药用价值方面的依据。　方法　采用原子吸收光谱法、等离子发射光谱法和氨基酸自动分析法对闽产牡蛎壳与龙骨成分进行分析。　结果　牡蛎壳和龙骨的钙含量分别为３９．７８％ ±０．２３％ , ３１．９８％ ±０．１４％ ;两者均含有９ 种微量元素;龙骨含７ 种氨基酸,牡蛎含１７ 种氨基酸。　结论　牡蛎壳与龙骨的无机元素成分基本相同。     

不同因素对富硒灵芝菌丝体生长的影响

目的与方法：本实验研究旨在通过对菌丝体直径的测量和分析天平称重的方法比较,寻找高产深层富硒灵芝菌丝体的最佳培养方法;结果;用葡萄糖作碳源,在５００ｍＬ的三角烧瓶中装入２００ｍＬ的培养基,接种母液含量为１５％,封口材料用６层纱布,温度２８℃,摇床转速２００ｒｐｍ,亚硒酸钠浓度０．０１ｇ％;结论：使用此培养条件培养的富硒灵芝,不仅产量高,而且经采用微量元素及氨基酸含量分析证明,其药用和营养价值也很大。     

芋头化学成分的研究（Ⅱ）

前文［李雅臣，等．中草药，1995，26（10）：555］曾报道了芋头乙醚和乙醇提取物中化学成分的研究结果，现报道芋头的微量元素、游离氨基酸及水溶性多糖等成分的研究结果。江浙地区芋头含微量元素19种；游离氨基酸17种，总量为89.8mg／100g，其中人体必需氨基酸7种，其量为17.     

分蘖葱头微量元素和氨基酸的分析

本文采用ＩＣＰ法测定了分蘖葱头中所含１８种微量元素，并用日立８３５－５０型氧基酸自动分析仪测定了分蘖葱头中的１７种氨基酸含量，且每１００ｇ样品中总氨基酸和游离氨基酸含量分别为１０５６４．７１ｍｇ２５４７．９４ｍｇ其中人体必需氨基酸含量分别占２１．７２％和３０．０４％。     

分蘖葱头微量元素和氨基酸的分析

本文采用ＩＣＰ法测定了分蘖葱头中所含１８种微量元素；并用日立８３５—５０型氨基酸自动分析仪测定了分蘖葱头中的１７种氨基酸含量，且每１００ｇ样品中总氨基酸和游离氨基酸含量分别为１０５６４．７１ｍｇ和２５４７．９４ｍｇ，其中人体必需氨基酸含量分别占２１．７２％和３０．０４％。     

烟草中无机元素及氨基酸分析

用原子吸收法分析云南烟草中１１种无机元素的含量；用氨基酸分析仪测定烟草中１７种氨基酸的含量．结果表明：不同样品中Ｍｇ，Ｋ，Ｆｅ等的含量差异较大，除Ｋ，Ｚｎ，Ｌｉ外，其它８种无机元素都是烟末含量最高，人体必需的微量元素如Ｃｕ，Ｚｎ，Ｍｎ，Ｆｅ等都有较高的含量；不同样品中氨基酸总量相差２～３倍，烟末中所含１７种氨基酸量均高于烟叶和烟梗中的含量，烟末中氨基酸总量达６９６４９ｍｇ／ｇ，具有较高的应用价值．     

蚕蛹虫草和冬虫夏草中游离氨基酸的比较分析

采用氨基酸自动分析仪测定桑、柞蚕蛹虫草和冬虫夏草中１７种游离氨基酸总量分别为４２５５．７、１６０８．５、１８７５．５ｍｇ／１００ｇ，比王浆高１．９～６．８倍，其中１１种人体必需、半心需氨基酸、１０种药效氨基酸的含量和，分别占总含量的６０．４％、６７．１％、５７．７％与６８．３％、６６．０％、６５．７％，为蛹草代替虫草药用提供了科学数据。     

蚕蛹虫草和冬虫夏草中游离氨基酸的比较分析

采用氨基酸自动分析仪测定桑、柞蚕蛹虫草和冬虫夏草中１７种游离氨基酸总量分别为４２５５．７、１６０８．５、１８７５．５ｍｇ／１００ｇ，比王浆高１．９～６．８倍，其中１１种人体必需、半必需氯基酸、１０种药效氨基酸的含量和，分别占总含量的６０．４％、６７．１％、５７．７％与６８．３％、６６．０％、６５．７％，为蛹草代替虫草药用提供了科学数据。     

黔园九号芦笋营养成份的研究

对我省培育的黔园九号芦笋做了较全面的营养成分测定，其蛋白质含量为３０．０２％。含人体必需的１１种氨基酸，Ｅ／Ｔ值高达０．３７；含各种维生素，其中以维生素Ｅ和胡萝卜素含量高，分别为３．１ｍｇ和３．７％ｍｇ；富含多种微量元素，其硒含量高达０．８８μｇ／ｇ。研究表明本品是国内选育的优良芦笋品种。     

三种新资源保健食品的营养成分和毒性研究

本文报道了三种新资源保健食品－虫草珍珠丸、灵芝孢子粉胶囊、灵芝浓缩液的营养成份分析和毒性研究。结果表明：虫草珍珠丸含有非常丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、锰等元素，蛋白质含量为２４．５％，以及多种氨基酸。灵芝孢子粉胶囊含有很丰富的钙、磷、铁、镁、锌和一定量的锗、硒、多糖含量为５９４．７ｍｇ／１００ｇ蛋白质为１８．３％，以及多种氨基酸。灵芝浓缩液含钙、铁、镁、钾、锌、锗等元素，多糖含量为１５．５ｍｇ／     

独角莲各部位氨基酸的含量分析

本实验采用氨基酸自动分析仪测定独角莲块茎、叶柄、叶片、花和果实的１７种氨基酸含量分别为９．０５１％；４．４１９％；１２．０９％；８．３８１％和２４．４７％；其中必需氨基酸与非必需氨基酸之比值分别为０．４５３；０．３６５；０．４９９，５８０和０．５６３。     

RP－HPLC法测定香菇多糖－十八氨基酸口服液中氨基酸的含量

采用反相高效液相色谱法测定香菇多糖－十八氨基酸口服液中氨基酸含量。以异硫氰酸苯酯为柱前衍生剂，以α－氨基丁醇为内标，采用梯度洗脱。方法简便，快速，１８种氨基酸的回收率为９５．３５％～９８．５４％，ＲＳＤ为０．８７％～３．２％。     

灵芝菌丝体深层培养的研究

为扩大灵芝药源，筛选生长快，适于深层培养的优良灵芝菌株、选用日本灵芝７号、日本灵芝１号、韩灵芝及Ｇ灵芝菌株为材料，比较了不同灵芝菌株丝体的生产能力及其液休深层２条件，结果表明：日本灵芝７号菌株生长最快，菌丝体干重为１５．４４ｇ／Ｌ，Ｇ４菌株次之；摇瓶装量５００ｍＬ，装１００￣１５０ｍＬ培养液时，菌丝产量最高；培养基适宜的ｐＨ以６．０￣６．５为好。用匀浆种作为摇瓶种源，菌丝产量高（１７．２０ｇ／Ｌ）     

RP—HPLC法测定香菇多糖—十八氨基酸口服液中氨基酸的含量

采用反相高效液相色谱法测定香菇多糖－十八氨基酸口服液中氨基酸含量。以异硫氰酸苯酯为柱前衍生剂，以α－氨基丁醇为内标，采用梯度洗脱。方法简便、快速。１８种氨基酸的回收率为９５．３５％￣９８．５４％，ＲＳＤ为０．８７％￣３．２％。     

闽产鲍鱼壳中碳酸钙微量元素和氨基酸的分析

采用ＥＤＴＡ滴定法、高频电感耦合等离子体发射光谱法、酸水解法分别测定闽产鲍鱼壳中碳酸钙、微量元素及氨基酸含量。结果表明,其碳酸钙含量高达９２％,含１６种微量元素及１７种氨基酸,为开发利用闽产鲍鱼壳提供了可靠的科学依据。     

闽产鲍鱼壳中碳酸钙微量无素和氨基酸的分析

采用ＥＤＴＡ滴定法、高频电感耦合等离子体发射光谱法、酸水解法分别测定闽产鲍鱼壳中碳酸钙、微量元素及氨基酸含量。结果表明,其碳酸钙含量高达９２％,含１６种微量元素及１７种氨基酸,为开发利用闽产鲍鱼壳提供了可靠的科学依据。     

独角莲各部位氨基酸的含量分析

本用氨基酸自动分析仪测定独角莲块茎、叶柄、叶片、花和果实的１７种氨基酸含量分别为９．０５１％；４．４１９％；１２．０９％；８．３８１％和２４．４７％；其中必需氨基酸与非必需氨基酸之比值分别为０．４５３；０．３６５；０．４９９；０．５８０和０．５６３。     

鸡Zong菌的液体发酵研究和化学成分分析

采集中国西昌的野生鸡Ｚｏｎｇ菌子实体，经分离，纯化，保存于ＰＡＤ斜面培养基中，进而从液体摇瓶培养扩大到５００Ｌ发酵罐生产，结果：在ｐＨ６．５－７温度，２８－３０℃，经３０小时左右发酵培养，获得菌丝体最大收率为２４．５ｇ／Ｌ。对其菌丝体化学成分与野生子实体进行对比测试，结果显示：液体发酵酵菌丝体含有蛋白质４９．１８％，碳水化合物１０．７５％，脂８．４７％，多糖７％，香豆精０．２５％，皂甙０．１％，较     

含菌丝体林可霉素发酵液的预分散溶剂萃取

以醋酸丁酯为萃取溶剂，采用预分散溶剂萃取法从含菌丝发酵液中直接萃取林可霉素。实验结果表明：由于胶状液沫、胶状气沫和菌丝体的相互作用，被萃取液中适量菌丝体的存在有利于萃取和分层，分层效果好于不含菌丝体的林可霉素水溶液。当发酵液的菌丝体含量控制在15～150g／L时，分层效果较好，油相富集迅速，在实验条件下一次萃取率最高可达78．6％。     

鸡菌的液体发酵研究和化学成分分析

采集中国西昌的野生鸡土从菌子实体，经分离、纯化、保存于ＰＡＤ斜面培养基中，进而从液体摇瓶培养扩大到５００Ｌ发酵罐生产。结果：在ｐＨ６．５～７，温度２８～３０℃，经３０小时左右发酵培养，获得菌丝体最大收率为２４．５ｇ／Ｌ（干重）。对其菌丝体化学成分与野生子实体进行对比测试，结果显示：液体发酵菌丝体含有蛋白质４９．１８％，碳水化合物１０．７５％，脂８．４７％，多糖７％，香豆精０．２５％，皂甙０．１％，较野生子实体更高。具有工业化生产价值