通州区2007-2009年蔬菜农药残留监测结果分析

目的了解2007-2009年度北京市通州区蔬菜中农药残留的污染状况,为政府部门了解本区的农药残留情况提供有力的基础数据。方法以方便采样的方法对市场上100件蔬菜进行农药残留的监测检验。结果监测结果显示,拟除虫菊酯类农药在蔬菜中样品中被大量检出,检出率高达78%。联合用药非常广泛,在样品中联合用药的检出率高达27%。结论蔬菜的农药残留以及不合理使用是目前存在的主要问题,也是今后监测和市场监管的重点。     

2012年曲靖市蔬菜中农药残留情况

目的 了解曲靖市市售蔬菜中拟除虫菊酯类、有机磷类农药的残留现状.方法 随机抽取80份蔬菜样品,按照国家标准检测方法GB/T 5009.145-2003和GB/T 5009.146-2003进行农药残留检测;依据GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》进行限量值评价.结果 检出阳性农药13种,4种超标,分别为氯氟氰菊酯、敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱.拟除虫菊酯总检出率52.5％,超标率2.5％;有机磷类农药总检出率23.75％,超标率6.25％.结论 该市蔬菜农药残留现象不容乐观,拟除虫菊酯类农药检出率较高,应加强农药残留监测,保证市民食用蔬菜的安全.     

2009年漳州市常见蔬菜、水果、茶叶农药残留调查

[目的]了解漳州市常见蔬菜、水果、茶叶中农药残留状况。[方法]2009年对漳州市蔬菜、水果、茶叶中农药残留按GB/T 5009-2003食品中有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类和有机氯农药多种残留进行测定。[结果]蔬菜、水果、茶叶中都有检出农药,农药检出率5.99%。蔬菜中的农药残留较为严重,蔬菜中检出率较高的为叶菜类(9.20%),叶菜类中以油菜最高(8.00%);其次是花菜类(7.50%)、鲜豆类(5.00%);茶叶的检出率5.50%;水果的检出率3.00%。检出农药种类主要是拟除虫菊酯类,检出率为5.47%,氯菊酯为最高(28.05%),其次氰戊菊酯为22.30%。蔬菜、水果、茶叶中检测到国家禁止使用的高毒农药[乐果、氧化乐果、甲基对硫磷、毒死蜱]。[结论]农药污染危害严重,继续加强宣传教育,定期开展监测,加大综合治理措施。     

桂林市售蔬菜农药残留状况分析

目的对桂林市农贸市场零售部分蔬菜农药残留的品种和残留量进行监测和分析,了解零售蔬菜农药的污染状况。方法 2006-2011年在桂林市同一农贸市场随机采集蔬菜和鲜食用菌样品253份,检测有机磷、拟除虫菊酯类、氨基甲酸类农药和三氯杀虫螨共34种农药,结果与国家标准对照。结果蔬菜中农药残留的检出率和超标率分别为54.9%和22.9%,椰花菜的农药检出率和超标率最高,分别为73.9%和56.5%。结论桂林市2006-2011上零售蔬菜农药污染较为严重,在蔬菜中有违规使用甲胺磷、氧乐果、甲基对硫磷、三氯杀虫螨现象,拟除虫菊酯类农药在蔬菜中的使用有上升趋势,在蔬菜中有联合使用几种农药情况。     

北京市大兴区2007—2009年部分蔬菜水果中农药残留状况

目的对北京市大兴区市售部分食品农药残留的品种和残留量进行监测和分析,了解食品中农药的污染状况。方法 2007—2009年在区内随机抽取蔬菜、水果与茶叶等食品115份,检测有机磷、有机氯等农药残留量18项,拟除虫菊酯类农药残留量8项,氨基甲酸酯类农药残留量7项,将检测结果与国家相关标准对照。结果食品中农药残留量的检出率和超标率分别为29.6%和9.6%。叶类蔬菜、水果菇与茶叶类、瓜果豆类蔬菜检出率分别为45.5%、32.0%、2.9%,差异有统计学意义（P=0.000）;在农药中乐果和联苯菊酯检出率最高,分别为5.2%和6.1%;对硫磷和三氯杀螨醇超标率最高,为3.5%（4/115）。结论大兴区市售蔬菜、水果与茶叶存在农药污染现象,在蔬菜中有违规使用对硫磷和三氯杀螨醇现象,拟除虫菊酯类农药在韭菜、油菜和水果中残留较高。应加强果蔬类在种植及销售环节的监测与安全管理,降低农药残留对人群的危害。     

2012年-2013年鞍山市售蔬菜农药残留情况分析

目的了解鞍山市售蔬菜农药残留情况。方法采用气相色谱法对鞍山市售蔬菜中有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类及氨基甲酸酯类农药进行检测。结果 2012年检测的70份蔬菜样品中,检出农药残留样本41份,总检出率为58.6%,农药超标样本3份,总超标率为4.3%。检测的23种农药项目中,有4种农药残留检出,分别是毒死蜱、克百威、灭多威和氯氰菊酯。不同种类的蔬菜农药检出率不同,其中叶菜类检出率最高,为76.0%。2013年检测的120份蔬菜样品中,均未检出农药残留。结论从这2年的监测结果来看,蔬菜农药残留率有下降趋势,但仍需继续监测,建议加强农药使用基本知识和农药残留危害的宣传,从源头上杜绝高毒、高残留农药的生产销售和使用,并进一步加强销售环节中农药残留监管监测的力度。     

2011-2013年天津市售蔬菜农药残留状况监测分析

摘要:目的　了解2011-2013年天津市市售蔬菜中农药残留状况,为保障食品安全、加强监管提供科学依据。方法　2011-2013年随机采集市售蔬菜859份,按照《国家食品中化学污染物及有害因素监测工作手册》检测氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药、有机磷类农药、有机氯类农药;依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 2763-2012》进行判断。结果　2011-2013年共监测市售蔬菜859份,3年来监测农药种类17、23、49种,样本超标率依次为12.33%、16.67%、10.77%。其中,氨基甲酸酯类农药超标率依次为4.00%、9.00%、2.32%;拟除虫菊酯类农药超标率依次为0.00%、0.67%、3.86%;有机磷类农药超标率依次为8.33%、8.33%、8.89%;有机氯类农药超标率为0.00%。结论　有机磷农药使用最为普遍,超标情况比较复杂,氨基甲酸酯类农药和拟除虫菊酯类农药也存在一定的超标现象。     

2012—2018年陕西关中地区市售蔬菜中农药残留调查

目的了解陕西关中地区市售蔬菜中农药残留状况。方法 2012—2018年在陕西关中地区5个地市进行采样,采用气相色谱-质谱联用法对关中地区蔬菜中农药残留进行检测分析。结果共监测1049份蔬菜中的50种农药,总检出率为14. 11%,超标率为1. 91%。拟除虫菊酯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类的检出率分别为7. 98%、5. 89%、3. 30%和0. 68%,超标率分别为0. 66%、0. 90%、0. 70%和0. 00%。拟除虫菊酯类检出率最高的是氯氟氰菊酯(3. 61%);有机磷类检出率最高的是毒死蜱(2. 70%);氨基甲酸酯类检出率最高的是克百威(1. 80%);有机氯类检出率最高的是硫丹(0. 68%)。检出率较高的蔬菜是鳞茎类、鲜豆类和茎类蔬菜。超标率较高的蔬菜是韭菜、豇豆和芹菜。结论陕西关中地区蔬菜中农药虽有检出,但总体超标率较低。     

2011年北京市大兴区市售蔬菜农药污染状况分析

目的:了解大兴区市售蔬菜农药污染状况。方法:按照《大兴区疾病预防控制中心污染物农残检测作业指导书》对样品进行前处理并测定。结果:2011年共监测60件样品,拟除虫菊酯类农药残留检出率为23.3%,超标率为3.3%;有机磷农药残留检出率为8.3%,超标率为5.0%。结论:大兴区市售蔬菜存在不同程度的农药污染,需加强监管。     

2010-2012年北京市昌平区部分蔬菜中农药残留状况

目的了解北京市昌平区蔬菜中农药残留状况,为政府部门有效监管提供依据。方法2010-2012年在该辖区内随机抽取蔬菜样品150份,进行有机磷、拟除虫菊酯、有机氯农药残留检测。结果150份蔬菜样品中检出拟除虫菊酯25份,超标2份,检出率和超标率分别为16．67％和1．33％;有机磷检出7份,超标2份,检出率和超标率分别为4．67％和1．33％;有机氯检出1份,未超标,检出率为0．67％。结论昌平区市售蔬菜中存在不同程度的农药污染,应加强蔬菜在种植及销售环节的监测与安全管理,同时从源头禁止高毒农药的使用,确保市民食用蔬菜的安全。     

2014年镇江市夏季蔬菜农药残留监测分析

目的监测分析当前镇江市市售蔬菜中农药残留情况,为政府部门有效监管提供依据。方法按照2014年江苏省食品安全风险监测方案的要求,随机抽取镇江市农贸市场、超市及小型餐饮店中蔬菜样本24份,采用气相色谱法测定其中31种农药残留。依据GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》进行限量值评价。结果检出有机磷农药残留的蔬菜样品5份,总检出率为20.8%,共检出该类农药5种,其中1种为国家禁用农药甲胺磷;检出拟除虫菊酯类农药残留的蔬菜样品7份,总检出率为29.2%,共检出该类农药4种。结论镇江市2014年夏季蔬菜农药残留现象仍然普遍存在,并检出有机磷禁用农药,提醒有关部门要加强对农药生产、销售和使用环节的监管,以及对农民正确使用农药的指导,以保证公众的食品安全。     

2013—2015年陕西省各类食品中农药残留概况

目的了解陕西省蔬菜、水果、食用菌、袋泡茶中农药残留状况。方法于2013—2015年选择陕西省10个地市为调查地区,采用气相色谱-质谱联用法对各类食品中农药残留进行检测分析。结果调查样品1019份,有159份检出农药,总检出率15.60%。其中蔬菜、水果、食用菌和袋泡茶中农药的检出率分别为18.64%、15.00%、4.68%、23.63%。有机磷类检出率为7.36%,氨基甲酸酯类检出率6.48%,拟除虫菊酯类检出率8.34%,有机氯类检出率5.79%。另外,蔬菜中甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯等仍有超标使用的现象,总超标率为1.51%。结论陕西省各类食品中农药虽有检出,但总体超标率低于全国水平。     

广东省2006-2008年某些食品中农药残留监测与控制对策分析

对2006-2008年广东省各监测网点采集的蔬菜、水果、菇类、茶叶等644份样品,采用气相色谱仪及气质联用仪检测有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类共47种农药残留含量,获取监测30 268个数据。以国内外制定的农药最大残留量为指标进行安全性评估,表明2006-2008年该省部分食品中有机磷类农药的检出率呈逐年增加的趋势,拟除虫菊酯类农药检出率仍然较高,应引起高度重视并加大监管力度。     

2013—2015年陕西省各类食品中农药残留概况北大核心CSCD

目的了解陕西省蔬菜、水果、食用菌、袋泡茶中农药残留状况。方法于2013—2015年选择陕西省10个地市为调查地区,采用气相色谱-质谱联用法对各类食品中农药残留进行检测分析。结果调查样品1019份,有159份检出农药,总检出率15.60%。其中蔬菜、水果、食用菌和袋泡茶中农药的检出率分别为18.64%、15.00%、4.68%、23.63%。有机磷类检出率为7.36%,氨基甲酸酯类检出率6.48%,拟除虫菊酯类检出率8.34%,有机氯类检出率5.79%。另外,蔬菜中甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯等仍有超标使用的现象,总超标率为1.51%。结论陕西省各类食品中农药虽有检出,但总体超标率低于全国水平。     

鹿城区市售蔬果和茶叶中拟除虫菊酯类农药残留状况调查

目的了解温州市鹿城区市售蔬果和茶叶中拟除虫菊酯类农药残留状况。方法于2014—2018年采用方便抽样方法采集鹿城区市售蔬菜样品275份,水果120份,茶叶45份,采用气相色谱法检测联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯7种拟除虫菊酯类农药残留,并依据GB 2763—2016 《食品中农药最大残留限量》判定超标情况。结果 440份样品中,检出拟除虫菊酯类农药177份,检出率为40.23%;超标7份,超标率为1.59%。蔬果拟除虫菊酯类农药检出率为10.38%;超标6份,超标率为1.52%。其中水果检出率为34.17%,超标率为1.67%;蔬菜检出率为37.09%,超标率为1.45%;茶叶检出率为75.56%,超标率为2.22%。茶叶中联苯菊酯检出率最高,为68.89%;蔬果中氯氰菊酯检出率最高,为17.72%。不同采样地点蔬果、茶叶样品检出率差异均有统计学意义(P0.05)。结论鹿城区市售蔬果和茶叶中拟除虫菊酯类农药检出率较高,超标率较低。     

三明市2011—2013年蔬菜重金属和农药残留监测结果

目的了解三明市蔬菜化学污染物重金属和农药残留的污染水平。方法在居民主要买菜场所随机采样,按《食品化学性污染物和有害因素监测工作手册》进行重金属和农药残留等化学污染物检测。结果 2011—2013年蔬菜中的铅、镉、汞和砷含量总合格率分别为90.3%、97.6%、98.4%和100.0%,以根茎类铅合格率最低(76.7%)。农药残留检出率有机磷最高(46.1%),其中叶菜类高达85.3%;其次为拟除虫菊酯(39.0%)和三氯杀螨醇(21.1%);超标率有机磷农药最高(14.3%),其中叶菜类达44.1%,果实类7.8%,根茎类3.6%;氨基甲酸酯类超标率3.9%,拟除虫菊酯类0.6%。结论近年三明市蔬菜中重金属和农药残留污染水平总体较低,但有机磷农药和拟除虫菊酯农药的使用仍较普遍,应采取有效措施减少污染。     

北京市通州区2007～2008年部分蔬菜水果中农药残留状况分析

[目的]了解通州区部分蔬菜、水果中农药残留状况。[方法]采用毛细管气相色谱法和固相萃取技术测定蔬菜、水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯农药残留。[结果]2007～2008年检测70件蔬菜和水果样品,有机氯中的三氯杀螨醇均未检出。有机磷检出率为12.9%,检出有机磷6种,分别是水胺硫磷、对硫磷、三唑磷、磷胺、丙溴磷、马拉硫磷;超标样品2件,超标率为2.9%,其中菠菜中对硫磷检测结果最高值超出国家标准限值130倍。拟除虫菊酯类农药总检出率55.7%,其中60件蔬菜检出37件,10件水果检出氰戊菊酯农药2件;检测的70件蔬菜和水果中超标样品有7件,超标率为10%。[结论]我区蔬菜、水果中农药残留依然严重,而农药的高检出率是本区农药中毒发生率高的主要原因,需要加大监督管理力度,保证百姓身体健康,且农药残留在人体内慢性蓄积所引起的远期危害不容忽视。     

襄阳市市售蔬菜中农药残留状况调查及慢性膳食暴露评估

目的了解襄阳市市售蔬菜中农药残留现状,评估蔬菜中农药残留的慢性膳食暴露风险情况。方法 2012年-2016年随机采集襄阳市农贸市场和超市的蔬菜,按照《食品安全风险监测工作手册》方法检测样品中农药残留,采用食品安全指数法评估蔬菜中农药残留的慢性膳食暴露风险。结果 2012年-2016年共采集、检测各类蔬菜747份,襄阳市市售蔬菜农药残留检出率为10.58%,超标率为0.94%。叶菜类、茄果类、茎类、鲜豆类蔬菜农药检出率较高,检出率分别为14.4%、11.5%、23.3%、20.3%。各类蔬菜超标率差异无统计学意义(P0.05)。检出农药以拟除虫菊酯类为主。各类农药超标率差异无统计学意义(P0.05)。慢性膳食暴露评估表明,所有检出农药的食品安全指数均1。结论襄阳市蔬菜中农药残留量的安全风险均在可接受范围内,但还需要对禁用农药加强监督。     

2011-2013年遂宁市蔬菜中农药残留状况调查

摘要:目的　了解遂宁市蔬菜中农药残留情况,为政府部门制定农药问题相关措施提供科学依据。方法　于2011年-2013年从遂宁市5个区县农贸市场和超市采集136份蔬菜样品。采用NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯农药多残留的检测》进行农药的残留检测,检测结果依据GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》进行判定。结果　136份蔬菜的农残检出率和超标率分别为54.4%和13.2%,不同类别的蔬菜均有超标。超标率最高的蔬菜为叶菜类（20.0%）,超标率最高的农药种类为有机磷类（11.0%）。不同年份,不同种类农药检出率和超标率差异均有统计学意义（P＜0.05）,不同种类蔬菜的超标率差异无统计学意义（P＞0.05）。结论　遂宁市蔬菜中农药使用普遍,叶菜类蔬菜农药残留较为严重,应加强种植和销售环节的监管,降低农药残留对人体的危害。     

台州市售蔬菜中农药残留分析

目的根据2011年台州地区30种蔬菜、768份样品农药残留检测结果,分析其农药残留的状况和规律。方法采用《蔬菜与水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T 761-2008)和《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2005)的方法进行检验和评价。结果开展23种农药调查,总的检出率与超标率分别为24.4%和6.64%,叶菜类蔬菜超标率为11.0%、其次为豆类蔬菜11.0%、果菜类9.68%、茎类3.57%、瓜类2.34%、甘蓝类1.20%。根类蔬菜未检出任何农药。其中检出禁用农药:甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、对硫磷共17份,非禁用农药超标38份。5—9月蔬菜农药超标率比较高,达到11.5%。结论为确保蔬菜食用安全,必须加强蔬菜的监测与管理,从源头控制剧毒农药的使用。