冬吃萝卜“小人参”

“冬吃萝卜夏吃姜”，步入冬季，也就是步入了吃萝卜的季节。萝卜，原产就是我国，它品种很多，有绿皮、紫皮、红皮和白皮的，具有多种菜用和药用价值，在我国民间有“小人参”的美称。萝卜的益处在许多民间俗语中都有体现，如“萝卜上市、医生没事”。     

食疗养生话萝卜

萝卜，一种普通的根菜类蔬菜。无论生吃或熟食，都具有食疗养生作用，从“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句民谚中可以看出其保健价值。     

糖尿病患者冬季萝卜宴

民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语，这里的萝卜指的是白萝卜，白萝卜是冬季家庭不可缺少一个物美价廉的好食材。白萝卜属低热量、营养丰富、多水分的食品，每100克白萝卜可食部分含热量为21千卡。而糖尿病患者热性体质者居多，正是其不可多得的低热卡、富营养、偏凉性的药食两宜的佳品，糖尿病患者冬季不妨来点萝卜餐，既进补又有利于控糖。     

话萝卜

罗卜，一种普通的根菜类蔬菜。无论生吃或熟食，都具有食疗养生作用，从“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句民谚中可以看出其保健价值。[第一段]     

开场好戏——萝卜地斗筋

既然吃萝卜有这么多好处，我们的餐桌上怎么少得了它的影子!今天。我们就让平常不怎么起眼的萝卜粉墨登场唱主角。演一出热腾腾．香喷喷的“萝卜大戏”! 本次做菜的地点仍然选在北京昌平区金肆维酒店锃亮整洁，暧意融融的厨房里。给这场“萝卜大戏”做导演的是酒店经验丰富的大厨一王立新厨师长。     

8个技巧让盘中餐更适合糖尿病患者

很多人都有一个错误的认识．即糖友们必须要吃特定的食物,进食的食物种类很受限,许多美食无法享受。但事实是．不管我们是否有糖尿病．我们都应该选择健康饮食,多吃全麦谷物、新鲜蔬菜、水果等,少吃包装食品、煎炸食品、精细面食等。得了糖尿病,并不意味着只能天天白菜萝卜。     

食疗养生话萝卜

萝卜,一种普通的根菜类蔬菜.无论生吃或熟食,都具有食疗养生作用,从"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"这句民谚中可以看出其保健价值.     

萝卜“开会”说营养

著名表演艺术家赵丽蓉老师表演的小品《打工奇遇记》相信很多人都看过，小品里面有一盘各种萝卜做成的凉拌菜被冠以“群英荟萃”的名号，赵丽蓉老师又把它称为“萝卜开会”。确实，萝卜有很多种，平时所说的萝卜与胡萝卜就不相同。     

冬天吃根菜,最经济的养生方

正"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根",这就是中医所说的"人以天地之气生,四时之法成"。为何冬天要多吃根呢?广州医科大学附属第二医院中医科副主任张竞之解释,中医养生讲究顺应四时阴阳,人与自然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。"冬藏"以蓄积能量,而根部是植物储存能量最多的部位。此时正是各种根类蔬菜上市的季节,如萝卜、山药、红薯、土豆等,以下几种根菜绝不能错过。萝卜《本草纲目》中记载萝卜有"消积滞、清热、     

夏季巧用姜治病

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这是个老话。富有生活经验的您在谈到夏季吃姜的好处时可能早已如数家珍。姜,不仅是百姓餐桌中离不开的调味品,同时具有多种药用价值。现代药理研究表明,它具有镇痛、抗肿瘤、抗菌、抗病原体、抗氧化等作用。     

知识园地

便秘的糖尿病患者在饮食上要注意什么 增加膳食纤维的摄八，可促进肠蠕动，减少便秘的发生。 多饮水，晨起空腹一杯开水，对防治便秘效果好。 适当多吃些富含维生素B族的食物，如：蔬菜、花粉等。 适当食用莴笋、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等产气食物。     

从火锅中涮出健康

眼下又到了吃火锅的季节，随着天气愈来愈冷，大家的胃口也慢慢打开，各家的火锅店生意也做得异常火热。吃火锅人多才热闹，一家大小，亲朋好友，团团围坐在冒着热气的火锅旁，涮得开心，吃得热闹。很多糖尿病患者虽然平时饮食也很注意，但其实也很想享受火锅的美味，就怕不小心吃多了或者吃了不该吃的东西，造成血糖不稳或者一些意外情况。糖尿病患者到底应不应该拒绝这种美味．如果可以吃的话，应该怎么吃？笔者就这个很多患者都很关心的问题采访了北京协和医院营养科主治医师陈伟老师。（记者：以下简称记；陈伟老师：以下简称陈）     

胶原蛋白助活力

前不久四川的一位读者来信咨询，“猪皮富含胶原蛋白，据说吃了对皮肤好，我自己很喜欢吃猪皮冻，但是不知道糖尿病患者能不能吃呢”？     

如何简易鉴别食物 胆固醇含量的高低

编辑先生：现在常听到很多健康教育防治心血管病的发生都提到注意饮食方面的重要性。尤其是：（一）不多吃高胆固醇的食物。（二）不多吃动物脂肪。因为动物脂肪是饱和脂肪酸。（三）吃肉类要多吃白肉比多吃红肉为好。这些道理都是很科学。同时在查资料上也常常很清晰查到什么东西含胆固醇高。什么东西是饱和脂肪酸等等。请问在日常生活中，能否用很简单的方法，去知道及取舍饮食上何去何从，以利群众的选择。     

你的早餐吃好了吗

一天之计在于晨。人要保持良好的精神面貌，全身心地投入到工作和生活中去。早上吃好早餐很必要。对于糖尿病患者来说，吃好早餐还有更健康的意义。经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗得差不多了，体内血糖指数比较低，这时如果不吃早餐补充能量。很容易出现低血糖。     

吃鱼有讲究

糖友对饮食的要求很高，关于吃肉上我们经常会听到这样的话“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。”这没有腿的肉就是鱼肉。那也就是说，糖友是很适宜吃鱼肉的，鱼肉是糖友吃肉的上佳之选。不过鱼是好吃，吃鱼也应要讲究．     

“糖友”如何吃得开心，活得快乐

很多糖尿病患者对饮食治疗存在诸多认识上和理解上的误区，有的患者一口水果都不敢吃，认为水果就是“禁果”；有的患者担心血脂高，肉、蛋、奶一律不碰，甚至“谈脂色变”；还有患者认为大米、精粉不能吃，天天吃粗粮，自叹生活就像苦行僧；更有患者抱怨“别人吃瓜我啃皮”的生活……这些都导致糖尿病患者吃得很不愉快，很不开心。而长期心情不愉快反过来又影响患者的饮食控制，结果形成恶性循环。     

秋季降糖上选——绿叶蔬菜

糖尿病患者宜多吃蔬菜。吃蔬菜可提供维生素、矿物质和膳食纤维，有利于降低餐后血糖，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，在糖尿病的营养治疗方面起着重要作用。可是，是吃什么蔬菜更好？吃多少蔬菜更合适呢？     

“糖友”吃主食的四个原则

主食是碳水化合物的主要来源，是人体每日所需热量的主要来源，也是维持血糖在一定水平的主要因素，糖尿病患者常常对主食爱恨交加，既怕主食吃得多血糖过高，又怕主食吃得少引起过度饥饿，甚至诱发危及生命的酮症酸中毒。“糖友”主食吃多少、吃什么、怎么吃，还是很有讲究的。     

“糖宝宝”的心情故事（一）

为什么只有我的尿糖是阳性？为什么别人家的孩子能吃我不能吃？ 阳阳（化名）从3岁时被确诊患了1型糖尿病，妈妈就开始教育他，你不能多吃糖。不能吃冰漠淋．不能吃炸薯条……而阳阳恰恰很喜欢吃这些东西。