陕西人的辣子情结

形容陕西人生活习俗的十大怪中,其中一怪是“有了辣子不吃菜”或者“辣子是道菜”。这是说陕西人对辣椒有一种特别的嗜好。岂止嗜好,说是一种情愫则更为贴切。 在陕西关中地区,几乎没有人不爱吃辣椒的。城里人爱吃,乡下人爱吃。男人爱吃,女人爱吃,大人爱吃,小孩亦爱吃。就连刚学会走路的幼儿,手里拿半个热蒸馍,也要用辣子抹得红彤彤的。关中人吃辣椒,不是可吃可不吃,而是经常要吃。上顿饭吃,下顿饭吃,天天吃,一年四季吃。无论吃什么饭都要     

傣家糯米香茶

<正>四大奇茶当中,有鱼茶、虫茶、雪茶,当然不能少了米茶。离雪茶产地丽江不远,就是云南省西双版纳州,也是盛产茶叶的地方。那里出产一种"大叶茶",叶芽肥壮,发芽早,白毫多,孕育力强,生长期长,叶子柔软,持嫩性强,鲜叶中水分浸出物多酚类、儿茶素含量高于国内其他优良品种,比一般茶多酚类高5%～7%,儿茶素含量高30%～50%,水浸出物高3%～5%,与印度阿萨姆种和肯尼亚种同为世界茶树三大优良品种。     

傣家三味茶

<正>三味茶是傣家人的三味茶。这三味茶包括竹筒茶、花茶、柠檬茶。去傣族寨子,不得不喝这三味茶。     

请你品尝傣家菜

如果你到了西双版纳,傣家好客的主人,往往把你这远方的来客请到用藤篾编制的饭桌旁,叫你尝尝用香茅草捆绑着的烤鱼、烤肉;用芭蕉叶包裹着的蒸肉、蒸脑花;还有炸牛皮、油炸青苔等.你吃后,会对这些傣家菜肴赞不绝口.     

傣家缄言——如花似玉的奥妙

到勐腊县时,热带雨林的特征更加明显,满街都是大王棕,到处皆是植物肆虐的痕迹,在别处挺小巧的花草到这里全生得巨大无比。我所认识的植物是芭蕉和竹子,竹子有碗口粗细,十几棵聚集在一起,并不形成竹林,东一堆,西一簇的,当地人叫它们龙竹,还有霸王竹。但这并不是热带雨林,这些都是人类种植的经济树种和经济作物。有一点不容置疑,这里的每一寸土地、每一度空间,都曾经属于热带雨林。热带雨林的地盘在人类逐步     

傣家美食“毫萝索”

<正>"毫萝索"是傣族人的特色美食,上次去云南旅游,有幸尝到地道的"毫萝索"。石梓花是当地一种散发奇异香味的花,花瓣呈紫黄色,其味异香。聪明的傣族人一般不把它当作蔬菜食用,而是用其加工做成美味的"毫萝索",可想而知,用这么香的原料制作出来的"毫萝索"是何等的香,淡淡的香飘荡在空中,令人垂涎三尺。在云南待了几天,吃了不少当地的美食,但留给     

神奇按摩器真的神奇吗

在每一种保健产品宣传单上，人们都能看见各式各样神奇的效果，似乎用了它们，种种身体不适、疑难病症就能迎刃而解。不仅如此，那层天然无副作用的外衣，令人如同吃了“定心丸”一般，甚至以此替代食物与运动。那么，这些保健用品真的管用吗？     

神奇的阴道

正当性医学家们为爱液的成因困惑不解时，日本东京医学院妇产科医生龟田—谦和名古屋大学解剖教授室渡边仲三教授成功地揭开了这个谜。     

神奇的子宫颈

提及生育，人们就会想到产生卵子的卵巢和孕育胎儿的子宫，很少有人会考虑到位于子宫下端的子宫颈（简称宫颈）。其实，在数百万年里的人类进化过程中，小小的宫颈一直充当着人类繁衍过程中的“无名英雄”。     

神奇的木瓜

木瓜是一种很普通的水果，街市随处可见。就是这一普通的水果，早先可是立过大功的。由于木瓜富含维生素C，使人们从可怕的坏血病中解脱出来。     

神奇的植物

会醉人的植物酒能醉人,不足为奇。令人惊奇的是有些植物亦有醉人的功能。在坦桑尼亚的山野中,生长着一种木菊花又称“醉花”。其花瓣味道香甜,无论是动物还是人,只要一闻到它的味道,立即就会变得昏昏沉沉。如果是摘一片尝尝,用不了多久,便会晕倒在地。生长在埃塞俄比亚的支利维那山区的一种植物叫“醉人草”,它能散发出一种清郁的香味。每当人们闻到这种香味时,便会像喝醉了酒一样,走路踉踉跄跄,东倒西歪。如果在它的旁边呆上几分钟,就会醉得连路都走不成。玛努拉树生长在南非,可以酿酒,是种“醉树”。非洲大象最喜欢吃这种果实。每当大象暴…     

神奇的雪水

寒 冷的冬季,白雪皑皑。在赏雪、玩雪的时候,您 知道吗,雪水还有许多鲜为人知的神奇功效呢! 有人说,雪水是天赐的良药,这绝非信口开河。 据《本草求真》记载,有一年夏天,宋徽宗赵佶因 贪凉,吃了过多的冰块而病卧不起,医士杨介分析 病因后,给皇上服了一种用腊雪水煎成的药,皇帝 的病很快痊愈了。古人对雪水与普通水的成分差异 并不了解,但认为“腊雪乃大寒之水”,必有清热、 杀毒功能。李时珍《本草纲目》曰:“腊雪甘冷无毒, 解一切毒。治天行时气瘟疫,小儿热痫狂啼,大人 丹石发动,酒后暴热……”在民间,患了红眼…     

神奇的试验

帕立克乘车来到一个小城市，投宿在一家旅馆。店主像通常那样，问他的姓名、职业、要在此住多久。帕立克诡“我是格劳克城的著名医生，大约要在这儿住四个星期。但您不要将这告诉任何人，因为我要在这里做一个试验，我需要安静。”     

神奇的蜂王浆

蜂王浆又称鲜王浆或蜂乳,是蜜蜂的上腭和舌腺分泌出来的一种浆状物质,呈乳白色或淡黄色,略带香甜味,略有酸涩、辛辣的滋味。它是3日～20日龄的幼蜂吞食大量花粉后分泌的。 蜂农提取蜂王浆后立即采用低温冷冻方式保存,无任何添加剂,从而保证了上百种活性成分不受破坏。蜂王浆的主要成分极为复杂和神奇。如矿物质的成分和含量几乎和人的血液相一致,它除含有多种氨基酸、维生素、微量元素、激素、酶类及多种生物性物质外,还含有一种不饱和脂肪酸叫10-羟基-2-烯酸,     

神奇的黑木耳

心脑血管病是发生在心脏冠状动脉的粥样硬化称冠心病;发生在脑动脉的粥样硬化称脑血管病。资料表明,近30年来,全球范围内心脑血管病发病率逐年增高,严重地危害着人类的健康,已成为威胁人类生存的＂头号杀手＂。     

神奇的丝瓜

丝瓜,又名天萝或布瓜,为葫芦科攀援植物的果实。其性味甘平,嫩瓜作菜,口味极佳,老瓜入药,效力不凡。由于丝瓜的根、藤、叶、果、籽和络均可药用,因此丝瓜全身皆是宝。 传统中医认为丝瓜能祛风化痰、凉血解毒、止咳、利尿。现代医学从药理活性、细胞分子生物学等多方面对丝瓜进行深入研究,已发现丝瓜的活性成分有:皂甙、生物碱、氨基酸与蛋白质等,其丝瓜汁中富含糖类、维生素C和维生素B。我们从丝瓜不同药用部位出发,分别阐述其药理活性与临床常用配方,以说明其神奇功效。     

神奇的大蒜

大蒜是药食两用的植物。由于大蒜能够消毒杀菌、降脂降压、滋阴壮阳、降糖止泻等作用，一直被医学界、保健界誉为“天然的广谱抗菌素”、“绿色青霉素”、“神奇的良药”，大蒜是回归自然疗法的首选。