一起误食“溴氰菊酯”中毒

溴氰菊酯是一种高效杀虫剂,广泛用于外环境的消杀实践中,为介绍其毒性及中毒症状,加强防护,现将某厂误食“溴氰菊酯”中毒情况简述如下: 该厂食堂管理员将溴氰菊酯放入食堂仓库备用,炊事员误当为团粉,放入炒葱头和烩菜花中,午餐共售出十六份(三份葱头,十三份菜花)有十七人(有一份菜两人食     

谨防误食“大茶药”

广东省近年来因误食大茶药中毒致死事件呈逐年攀升趋势．广东省卫生厅日前发出食品安全通告。提醒公众谨防误食大茶药。     

误食“雪白”引起的急性铅中毒

“雪白”是陶瓷粉彩原料,外观为白色粉末,灯光下酷似面粉,其主要成份是氧化铅,占75%,次为石英粉,占25%。大量误食后可引起急性铅中毒,严重者可导致死亡。     

骨头汤补钙吗

正?提问者医生说我需要补钙,我是不是应该多喝一些骨头汤呢?祝您健康其实,对于补钙来说骨头汤并不是一个很好的选择。骨头确实含有大量的钙质,但是这些钙质并不溶于水,光靠煲煮也无法将骨头中的钙释放进汤中,毕竟谁也没见过煮汤能把骨头煮融化的情况。     

误食“三腺”会引起食物中毒

目前,在生猪定点屠宰工作尚未理顺的情况下,私屠滥宰现象仍然存在,一些不法流动商贩由于缺乏肉品卫生知识,将未经检验的带有腺体的肉品售出,使消费者误食而发生中毒。为了避免此类事件发生,售肉者、消费者有必要了解一下肉品中的有害腺休。 肉品检验中规定,要摘除的有害腺体有甲状腺、     

骨头汤养生成时尚

骨头汤,万花丛中一点绿在广州朋友家做客,每次开席之前,首先要端上一罐煲好的汤,无论是骨头汤抑或是肉汤、菜汤,都得先把汤喝完,主人把汤罐碗勺之类撤走,抹净桌子再开始上菜,好像这是一道程序,汤不喝完就不能正式开席。武汉人对喝汤也情有独钟,尤其是排骨煨藕汤,已成为人们日常     

张湘祥的骨头汤秘方

张湘祥，来自福建龙岩的举重冠军。据龙岩市新罗区委宣传部的林女士介绍。龙岩人烧菜的时候不加水，加的是骨头汤，充分补钙，或许这也是龙岩出冠军的一大原因。张湘祥的母亲则说，张湘祥小时候一天至少要吃5个苹果。他营养好的另一个秘诀就是喝骨头汤，很多龙岩人的家里都有个小锅，常年备着大骨熬汤补钙。     

强身健体佳品——骨头汤

动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补、保健功效的物质。经常喝骨头汤,可以起到添骨髓、增血液、健体魄、延衰老的作用。     

喝骨头汤≠补钙

喝骨头汤补钙,许多家人都会给容易缺钙老人和孩子买上骨头炖汤喝。其实,喝骨头汤对补钙的作用是微乎其微的,骨头汤不仅含钙微量,且人体吸收效果差,骨头汤里含有大量脂肪,长期服用,还容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。大量喝骨头汤易致钙流失为什么会产生喝骨头汤补钙的误区?传统观念认为"以形补形"。骨头具有坚实的物性,由活细胞和矿物质(主要是钙和磷)混合构成,其中人体中99%钙都存在于骨头中,人们自然而     

骨头汤不宜长时间熬

不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。     

一起误食“瘦肉精”致食物中毒的调查报告

2009年12月1日龙海九湖蔡坑村村民13人因食用自制手抓面引起食物中毒,出现心跳加快、血压升高、四肢颤抖、头晕、呕吐等临床症状,经流行病学调查和实验室检验证实,该     

误食“灭蝇药”引起食物中毒的调查

1998年3月7日吉林省敦化市殡仪馆发生了一起由于误食“灭蝇药——溴氰菊酯”而引起食物中毒的事件。当日就餐人数共44人,中毒22人,发病率为50％。其中症状较轻者20人,占总病例的90.91％,重者2人,占总病例的9.09％。 本次食物中毒的报告时间为3月7日19时30分左右,就诊22人(女16人,男6人),其中20     

骨头汤不宜久熬

很多人都爱喝骨头汤，并认为熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。     

常喝骨头汤补血抗衰老

老年人随着年龄的增长,机体各器官、组织结构的功能亦逐渐衰退,造血器官——骨髓的造血功能相应随之日益减弱。如何使得骨髓能生产血红细胞等的造血能力得以增强,从而达到补血抗衰老和健康长寿的目的,须从体外摄入富含“类粘朊物质的食物”。这种“类粘朊”物质在猪、羊等动物的骨头中含量最为丰富。     

骨折病人与骨头汤

骨折后,民间常有饮骨头汤的习惯,以补充钙质,使骨折早日愈合。其实,骨折后如何饮用骨头汤大有讲究,饮用合理对骨折的愈后有利,反之则有碍于骨折愈合。 人体骨组织由有机质和无机盐等成份组成。骨的有机质主要是胶原蛋白、氨基多糖及糖—蛋白质复合物,使骨具有弹性。骨的无机盐主要包括钙、磷质,使骨具有坚固性。从     

强身健体佳品--骨头汤

动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补、保健功效的物质.经常喝骨头汤,可以起到添骨髓、增血液、健体魄、延衰老的作用.     

老人应常喝骨头汤

类粘朊存在于人体的骨髓之中,随着人体年龄的增长,骨髓会自然损失和老化,而一旦骨髓中缺乏类粘朊和骨胶原等物质时,骨髓的功能也随之减退。此时,人的健康就会受到一定的影响,最明显的特征就是经常伤风感冒。此外,头发     

喝骨头汤≠补钙

吃什么补什么,向来是广大市民奉行的进补良方。喝骨头汤补钙,许多家人都会给容易缺钙的老人和孩子买上骨头炖汤喝。江苏省人民医院营养科李群主任介绍,喝骨头汤对补钙的作用是微乎其微的,骨头汤不仅含钙微量,     

孩子误食”烧碱”的惨痛教训

正2018年4月25日22点44分,4岁的小叶因误服烧碱被救护车送至湘雅三院儿科重症监护室。据了解,小叶的爸爸妈妈在工厂上班,宿舍里存放了装有工业用烧碱的普通瓶子。由于无色透明,口渴的小叶便直接拿起饮用。事发后家长迅速用手指进行患儿咽喉部刺激催吐,并立即送往医院。入院时,小叶呼吸十分困难,胸前皮肤有烧伤痕迹和出血点,口鼻腔涌出大量鲜红色血液,痛苦万分。入院诊断为:误食烧碱、消化道     

三起误食“菊三七”致急性中毒报告

<正>"菊三七"(Gynura Root)又名"土三七"、"血三七"、"三七草",俗称"和血丹"。民间用于治疗跌打损伤、毒蛇咬伤局部外敷等,因此,我市部分农村居民作为中药材种植。因"菊三七"的外观与红凤菜(俗称血皮菜)有些相似,往往被误认为是红凤菜而被食用,现将