夏季清补四宜

宜以清为补:夏季气温高,人体喜凉,应以清补为宜,进食寒凉食物为主,如大麦、小麦、绿豆、百合、黄瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、荸荠、兔肉、鸭肉、羊肝、牛乳、鸡蛋及新鲜水果;多吃凉拌菜、成鸭蛋、成鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱等.     

圆蛋大虾

材料：鸡蛋1个,猪肉100克,大虾5只,西兰花、火腿、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、香油、生抽、淀粉、花雕酒、料酒适量做法：1将猪肉剁成肉馅,加入姜末、花雕酒、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、白糖、生抽,     

人体疾病与居室污染

化学性污染主要来自室内装潢、家具、厨具、餐具、玩具、清洁剂、消毒剂、杀虫喷雾剂、煤气热水器、化妆品、某些蚊香、烟草、厨房油烟、煤烟、气体燃料、日用垃圾等等物品。它们会散发出甲苯、二甲苯、醋酸乙酯、甲苯二乙氰酸酯、氯乙烯、甲醛等挥发性有机物和氨、一氧化碳、一氧化氮、二氧化碳、二氧化硫等无机化合物。这些对人体健康都有危害。     

滋补肝肾的药膳(下)

5.法制黑豆配方:黑豆500克,山萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食盐适量。     

既是食品又是药品的物品名单

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛     

家庭较常用的抗菌药物

乙酰螺旋霉素片主要用于治疗肺炎、支气管炎、肺脓肿、猩红热、痈、骨髓炎、尿道炎、乳腺炎、麦粒肿、泪囊炎、齿槽脓肿。不良反应:可出现恶心、呕吐、皮疹。交沙霉素主要用于治疗敏感细菌引起的呼吸道感染、眼、耳、鼻喉科感染、泌尿     

正视消极 你也可以做情绪的主人

有这样一道考验你判断力的题目:请从下面一组词汇中,选出你认为不好的、有破坏性的关于情绪的词——快乐、愤怒、恐惧、喜悦、疼痛、悲哀、感激、羡慕、同情、失望、友好、害羞、惊奇、沮丧、自豪,满足、爱、恨、欣慰、懊悔……太简单了!这谁不知道?当然是愤怒、恐惧、疼痛、悲哀,等等了。真是这样吗?如果你这样认为,那请问:假如我们没有了恐惧会怎么样?哦,那就太好了,那就不会害怕考试,     

韭菜35种元素分析结果

笔者分析各种食物数百种，计划在《世界元素医学》的食物中药栏目中陆续奉献给广大读者，每期1-2篇。韭之为菜，可生可熟，可菹可久，乃菜中最有益者。本文报告韭菜、韭菜花、韭菜籽的ICP检验35种元素结果。韭菜富含元素：磷、铬、铜、锂、钴、锰、钡、锶、钛、钒、锌、硼、钾、铁、镁、钙；韭菜花富含元素：磷、铜、锂、镍、锑、锌、锶、钴、钛、钡、锰、铈、镓、镧、铌、钪、钍、硼、钾、铁、镁、钙、铍；韭菜籽富含元素：磷、铜、锂、锰、钡、锶、钛、锌、锆、铈、硼、镁、钙。据此不难看出韭菜具有：主归心，安五脏六腑，除胃中热，利病人，可久食的道理。     

浅谈生活方式与慢性病

慢性病(高血压、糖尿病、肥胖、心血管疾病、脑血管疾病、高脂血症、痛风和某些肿瘤)发病率、致残率、死亡率均高,而且与不良的生活方式(膳食结构不合理、吸烟、酗酒、体力活动少、生活不规律等)关联密切,通过改变不良的生活方式,建立健康文明的生活方式(合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡),可使慢性病的发病率、致残率、死亡率降低.     

夏秋保健汤羹

三鲜豆腐羹【原料】豆腐300克,蟹柳50克,鲜笋尖、虾仁各20克,香菜末、精盐、味精、姜末、鸡汤、香油各适量。【制作】1.豆腐、虾仁、蟹柳、笋尖均洗净,切成丁。2.锅置火上,加鸡汤、精盐、豆腐、虾仁、蟹柳、笋丁、姜末烧沸,去浮沫。3.汤锅内加味精,撒上香菜末,淋上香油即成。【特点】质嫩鲜香,味美。【爱心便笺】豆腐、竹笋、虾仁均含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质,具有滋补养胃、增强免疫力的功效。     

发挥办公室综合协调作用倡导服务型管理模式促进研究型大学科研工作创新发展

随着国家科教兴国、人才强国战略及高等学校“211”、“985工程”的实施,研究型大学的科技实力和国际竞争力有了较大幅度的提高,体现在大学申请到科研项目的数量、经费的总额以及产出的成果都在逐年提升。这些成绩的取得有赖于国家对科技投入的逐年增加,有赖于潜心科学研究的师生的努力,但也与领导前瞻规划、科学决策;行政部门通力配合、规范管理、提供导向性的服务密不可分。本文通过分析北京大学医学部办公室发挥领导参谋助手作用,密切配合科研管理部门和综合协调各行政部门,提供服务型管理,促进学校科研工作创新发展的实践,阐述办公室在保证研究型大学科研工作顺利开展过程中所发挥的重要作用。     

上海金山区中小学生超重肥胖不同筛查标准比较

目的了解上海市金山区中小学生2007-2011年超重肥胖流行病学特点, 比较3种标准筛查结果差异, 为标准的选择提供科学依据。方法收集上海市金山区2007-2011年监测点学生体检资料51 429份, 利用3种标准对超重和肥胖进行筛检。结果5年间超重率、肥胖率上升, 1985年、2000年身高别体重标准和年龄别体质指数(BMI)标准筛查男生超重率分别为12.89%、6.29%、15.02%, 男生肥胖率分别为16.73%、17.54%、9.47%, 女生超重率分别为10.75%、6.42%、9.29%, 女生肥胖率分别为8.77%、12.02%、4.74%;2个年份身高别体重标准筛检男女肥胖Kappa值分别为0.86、0.77, 1985年标准与BMI标准筛检男女肥胖Kappa值分别为0.63、0.66, 2000年标准与BMI标准筛检男女肥胖Kappa值分别为0.65、0.51。结论上海金山区中小学生超重和肥胖较严重, 3种标准筛查结果差异较大。     

市级新生儿疾病筛查中心质量评价措施与方法

山东省于 2 0 0 1年在全国率先制定了市级新生儿疾病筛查中心的质量评价标准、评审办法等 ,对 16个市级新生儿疾病筛查中心进行了质量检查评价。质量评价体系内容包括 :市、地卫生行政部门对辖区内新生儿疾病筛查工作的组织管理 ;市级妇幼保健机构的组枳管理 ,人员、房屋、仪器设备情况 ;各级有接生能力的医院、卫生院、妇幼保健机构执行血样采集、递送常规情况 ;市级妇幼保健机构对血样的验收、实验室分析、实验室质量控制、可疑阳性、阳性患儿的管理以及诊断治疗预后等的质量评价 ;各有关部门筛查资料逐级报告情况 ,开展宣传教育活动以及筛查率、阳性召回复查率等。评价方法为质量检查与定期复核相结合 ,资料的上报与分析相结合 ,在质量检查评价中将质量保证的具体内容与要求量化 ,形成了以质量为核心的全省范围内的新生儿筛查体系。     

新冠肺炎疫情下高校传染病防控工作的思考

在国内新冠疫情已进入科学精准的常态化防控阶段,高校传染病防控成为当前学校卫生工作的重点,系统性分析高校传染病 流行特点及传染病防控中存在的问题,并提出合理防控策略十分必要。探讨高校传染病防控的策略和方法,为高校传染病工作实践提供思考和帮助。     

期刊编辑和科研人员对量和单位常见问题及其规范使用的认知调查分析

【目的】 通过问卷调查的形式了解期刊编辑和科研人员对法定计量单位常见问题及其规范使用的认知情况,提出推广使用法定计量单位的建议和对策,为期刊编辑和科研人员规范使用量和单位提供帮助,也为相关管理部门制定策略和措施提供参考。【方法】 针对期刊编辑人员和科研人员设计2种类型问卷,通过“问卷星”平台进行问卷调查并对调查数据进行整理分析。【结果】 获得有效问卷354份,其中期刊编辑问卷179份,科研人员问卷175份。30岁以下的年轻编辑和科研人员对量和单位规范使用的关注度高。超过50%的编辑和科研人员虽知道《中华人民共和国计量法》,但不清楚其内容; 40%左右的编辑和科研人员不知道量名称和数学符号的使用和书写要求,也不清楚法定单位的使用和构成原则;65%左右的编辑希望期刊审读部门能将期刊常见的计量单位错误汇总供编辑部参考,并将各刊不规范使用的量和单位及理由返给编辑部。90%左右的编辑和科研人员认为有必要由相关部门制订量和单位规范使用手册,建立相应数据库查询平台。【结论】 有必要系统梳理我国量和单位体系及国际单位制,分类整理常见问题,汇总不规范的、废弃的、易忽视的量名称、符号和单位及其换算方法,将其整理成册,并加以宣传及推广使用。调查结果可为期刊编辑和科研人员提供帮助,亦可为相关管理部门制定策略提供参考。     

妇幼专业建立围绝经期保健社区服务教学基地的实践

为了顺应医学模式的转变和卫生服务进入社区的需要,各医科大学正在探索本科妇幼卫生专业社区服 务方面的教学模式,教学内容集中于孕产妇和儿童保健。围绝经期保健作为提高中、老年妇女生活质量的关键,是老年型 社会的迫切需求,更是城市社区卫生服务应探索的新方向。文章作者在学校、卫生部门、居委会和广大妇女的支持下,已 完成对社区中年妇女围绝期保健的现况调查和初步宣教,不仅培养了学生对社区群体进行诊断和干预的科研能力和与 个体交流及咨询的服务能力,而且优化了教师的知识结构和教学、科研内容,也将促进社区卫生的长足发展。社区服务教 学基地是医学教育实现“服务、教学和科研相结合”的重要条件,建立围绝经期保健社区服务教学基地是大势所趋。     

基于IAD框架的医疗制度与医患行为者关系研究

医患关系作为复杂的社会关系,深深地嵌入到其所处的社会组织、关系、文化和制度系统中。政府部门和医疗机构制定和出台的各项医疗制度无疑对医患关系产生重要影响。利用制度分析与发展框架(IAD)解释医疗制度与医患行为者的关系,并从医疗制度的宏观层面和微观层面举例分析不同制度影响下医患双方互动的作用模式及产生的关系结果,识别医疗制度对行为者的影响路径,剖析医患关系紧张的深层次原因和形成机制,为医疗管理领域的理论研究和实践应用提供借鉴。     

现行国家卫生标准及方法在实际应用中热点问题探讨

目的为了使食品和环境卫生领域现行有效的检验方法更加规范,国家标准更好地体现其客观公正性和实用规范性。方法收集和归纳食品和环境卫生领域的检验方法和国家标准,分析和提炼出其中存在的问题。结果发现存在检验方法和判断标准项目名称不统一、度量单位不一致、结果表述不严密、检验项目缺乏及公式错误等问题。结论在食品和环境卫生领域的某些检验方法和卫生标准需要进一步修订和完善。     

Development of the Diabetes Indicators and Data Sources Internet Tool (DIDIT)

Developing a Web-based tool that involves the input, buy-in, and collaboration of multiple stakeholders and contractors is a complex process. Several elements facilitated the development of the Web-based Diabetes Indicators and Data Sources Internet Tool (DIDIT). The DIDIT is designed to enhance the ability of staff within the state-based Diabetes Prevention and Control Programs (DPCPs) and the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) to perform diabetes surveillance. It contains information on 38 diabetes indicators (measures of health or factors associated with health) and 12 national- and state-level data sources. Developing the DIDIT required one contractor to conduct research on content for diabetes indicators and data sources and another contractor to develop the Web-based application to house and manage the information. During 3 years, a work group composed of representatives from the DPCPs and the Division of Diabetes Translation (DDT) at the CDC guided the development process by 1) gathering information on and communicating the needs of users and their vision for the DIDIT, 2) reviewing and approving content, and 3) providing input into the design and system functions. Strong leadership and vision of the project lead, clear communication and collaboration among all team members, and a commitment from the management of the DDT were essential elements in developing and implementing the DIDIT. Expertise in diabetes surveillance and software development, enthusiasm, and dedication were also instrumental in developing the DIDIT.     

文献计量学在科技实力评估中的作用

从科技实力的涵义、科技实力的评估以及评价指标体系等方面,阐述了文献计量学在科技评估中的实践应用和发展。强调在当前我国人口和计划生育科技管理工作中,应正确认识科技评估工作的重要意义以及存在的问题,有效利用科技期刊,建立并完善科学的评估指标体系将有利于促进我国人口和计划生育科技事业的健康、可持续发展。