"张美食"食趣(四十二)

一百一十九、诗肴众友闲侃,谈及唐诗与佳肴,兄突出狂言:『吾亦能之!』众友知其风趣机智,皆欲难之。遂取大盘一,菜板一,厨刀一,时蔬数种,欲当面试之,遂缓缓吟道:『黄河远上白云间』,兄以极快之速度切黄瓜片,取碟一盘,蛋清铺底,瓜片一溜置于其上,众皆叹服。遂又吟道:『一片孤城万     

古代人的敬老爱老保老

尊老敬老是我们中华民族的传统美德。“老”字在《辞海》中是这样注释的:“年纪大,与少相对,指老人。”《孟子梁惠王上》中说:“老吾老,以及人之老。”朱熹注:“老,以老事之也。吾老,谓吾之父兄;人之老,谓人之父兄。” 我国最早的敬老法律始源于秦汉时期。在西汉文景帝时,朝廷规定,凡年满70岁以上的老人,由朝廷赐给一根顶部雕有斑鸠花纹的华贵手杖,称之玉     

"张美食"食趣(十二)

三十二、酸碱论 张兄与众友饮,喜食肉而卑蔬菜.众皆知其在家中每餐皆让肉与妻儿食而『胃亏肉』之故,遂讥之曰:『古云-肉食者鄙』,兄何故扎小人堆也.兄答曰:此言差矣.     

羌活治风湿的故事

李时珍在《本草纲目》中记载了一个传说:唐代,有一个名叫刘师贞的人,其兄患风湿顽症多年,长期卧床不起,家人遍访各地民间验方屡试无效.一天晚上,刘师贞梦见为治其兄的病自己四处访医,忽遇见一位老翁,师贞上前求教道:“我兄患有严重风湿病,虽经多方治疗,仍无良效,请问有何办法治疗?”老翁道:“你兄所患风湿,一般药物是治不了的,但用羌活浸酒服可愈.”说完后老翁就不见了.师贞连忙记住药名,随即用羌活浸酒给兄饮服,其兄的多年顽疾果真慢慢痊愈了,从此,人们便知道了羌活的祛风湿作用.     

『张美食』食趣(二十四)

农历腊月,余等与兄赴南方小镇公干,见其时家家将腌肉吊于灶熏烤,处处青烟袅袅,香气刺鼻。众馋欲难忍,忙寻食店坐定,讨腊肉巨碗,虎狼般吞咽之。惟兄悠悠然不屑一顾,俨然城头诸葛孔明也。众诧问:“兄何故作斯文之态耶?”兄正色曰:“尔等冥顽岂知食理?昔文王有《易·噬嗑》卦曰:‘噬嗑咀嚼,上喻刑罚宽严,下喻     

美食集贝

鱼肉大宴上世纪七十年代初,余与兄赴晋中乡村公干,恰村中迎娶,民风古朴,长者热情邀吾等上席。须臾开席,上菜若流水,口唱喜庆菜名:红烧鲤鱼——吉庆有余;清炖牛肉——六畜兴旺;蒜泥白肉——肥猪拱门;焦溜肥肠——天长地久;核桃炖鸡——和和美美;油焖大虾——相敬如宾……复视席上,鱼肉杳杳乃煮苹果、蒸鸭梨、烩土豆、炒白菜、炖萝卜、拌黄瓜也。余与兄相顾惨然愕然。长者莞尔,略呈窘态:“穷乡僻壤,无以待客,乡间土产,以梨代鱼,苹果代肉,萝卜代鸡,土豆代虾……噫吁嘻,图热闹而已,万勿见笑!然酒系村中烧锅自制陈酿,纯正甘甜,务请尽兴!”饮之果…     

幽默与漫画

买鱼 某兄喜欢吃鱼。超市里的鲈鱼9块钱一斤,要是死了放冰上的就7块钱两条,一样新鲜。某兄下班,就赶紧跑去买,但还是经常被人买走了。他就站在鱼缸前等啊等啊,有日寸候好半天都不死一条。某兄就用网进去捞,用把手敲鱼的头。     

"张美食"食趣(三十九)

兄自称无字不识,非学识渊博,唯胆大而已。众友见惯不惊,赠号“半边先生”,兄亦不以为忤。某日,众友随兄赴宴,遇塞车,兄曰:“水泄不通,奈何!”众戏诘之:“何谓水泄不通?”兄曰:“水与蟹皆不得过。”众皆笑倒。某戏诘之:“汝水也?蟹     

一起疑似禽流感死亡病例的流行病学调查报告

2003年1月25日,港藉8岁患者,女性,随其母姐兄一家4人回福州市平潭县老家过春节.1月27日下午6点许,患者出现发热(39℃)、畏寒、头痛等症状,2月4日上午11点5分死亡.其父36岁,于2月6日发病,7日回香港,9日住院,17日死亡.平潭县医院对患者死亡诊断为疑似肺炎.香港卫生检测机构从其父和兄两份血清中分离出甲型H5N1流感病毒,诊断为禽流感病,现将这起疑似病例的情况报告如下.     

『张美食』食趣(四十三)

一百二十二、化肉水兄从南归,以天柱峰茶炫耀之。余问:﹃此茶贵在何处?﹄兄曰:﹃此茶消酒肉食毒一绝也!﹄余疑曰:﹃何以见效?﹄兄曰:﹃耳听为虚眼,见为实。﹄乃命烹茶一杯袋,中取出﹃五花肉﹄一块置入,以杯盖闭之,一袋烟时开视﹃,五花肉﹄已化为水矣。众叹服兄之广识。兄窃笑曰     

乐此道

长贵兄是愚往来最密切的书画同道。过去我们是同事，如今共处一个画室，我们互相交流切磋，互相把关提示，互相鼓励提高。愚敬重兄的人品，亦敬佩兄求艺的执着精神。     

师说

古之学者必有师。师者,所以传道授业解惑也。人非生而知之者,孰能无惑?惑而不从师,其为惑也,终不解矣。生乎吾前,其闻道也固先乎吾,吾从而师之,生乎吾后,其闻道也亦先乎吾,吾从而师之。吾师道也,夫庸知其年之先后生於吾乎!是故无贵无贱无长无少,道之所存,师之所存也。嗟乎!师道之不传也久矣,欲人之无惑也难矣。古之圣人,其出人也远矣,犹且从师而问焉,     

"张美食"食趣(三十)

兄赴宴是府 刘富而骄 时保姆煮馄饨不熟,刘怒,扣佣金。兄笑曰:“公生何年?”刘不假思索对曰:“丙子生”。兄道:“却由来!饼子生与馄饨不熟者同罪耳。”刘大笑解嘲曰:“张兄,真君子也。”     

成语故事

外强中干春秋时代的晋献公死后,晋公子夷吾结束逃亡生活,回到晋国继承王位当上了国君,成了晋惠公。在夷吾的逃亡生涯中,曾经答应过秦穆公,若是有一天夷吾能够有机会回国当上国君,夷吾就把五座城镇割让给秦国,当作救命之恩。可是,当上国君之后的夷吾并没有实现诺言。     

贯叶金丝桃胶囊浸提工艺和质量控制

贯叶金丝桃(Hypericum perforatum L.)为新疆应用已久的天然药物.俄罗斯、哈萨克斯坦等国已药用,哈萨克族称名为卡雷巴斯,维吾尔族称名为吾帕乐坤,用于寒性肿痛、小便不利、腰腿疼痛、外敷治疗烧伤及关节炎等.近年研究发现,该植物有效成分金丝桃素、伪金丝桃素等在植物神经紊乱、抗抑郁等方面疗效显著,且无明显毒副作用.……     

蹄叶橐吾的研究现状

蹄叶橐吾（1igulariafischeri）为菊科橐吾属多年生草本植物,茎高大,直立;根肉质,黑褐色,舌状花黄色,舌片长圆形,又名马蹄叶、葫芦七、肾叶橐吾、山紫菀、日少、     

『张美食』食趣(三十一)

八十五、夹舌虫张兄与客赴江南小镇就食,兄点时菜闸螯待之。客不顾礼数,抢食二螯,边食边问道:“四方之味,当此为第一,不知此螯何名?”食急话多,螯足剌伤其舌,血流盈襟。兄边为其止血边答曰:“此物名夹舌虫也!”     

“张美食“食趣(四十)

某日与,兄于沪上城隍庙食小笼包余,等盛赞之。兄曰:『国人食包子古,已有之然,百里不同俗虽,同为包子则,各有奇妙不同矣天。津狗不理山、东水煎包江、南小笼包广、州水晶包洛、阳灌汤包不一而足唯东京第一楼之灌汤包以肉皮冻调馅形,似菊花提,似灯笼汤,鲜味美满,口留香真,精品也!     

品茶如悟禅

<正>茶自古是和佛联系在一起的,大诗人苏东坡云:"茶笋尽禅味,松杉真法音。"说的就是茶中有禅,禅茶一味。禅机需要用心去"悟",而茶味,则要靠"品"而得。"品"虽然离不开"口",但关键之处,还得和悟禅一样,要有一片洁净的心灵。一盏清茶,一颗净心,哪怕身处闹市,心中也自有一片太平。所以茶可清心,可以消解心头的积郁。刘琨《与兄子兖州刺史演书》曰:"吾体中烦闷,恒假真茶,汝可致之。"心中即便有烦恼万千,只一盏清茶,便可轻轻化解。     

中医“治未病”

《扁鹊三兄弟从医》是中医“治未病”中最有名的故事. 魏文王问名医扁鹊:“你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢?”扁鹊答:“长兄最好,中兄次之,我最差.”文王再问:“那么为什么你最出名呢?”扁鹊答:“我长兄治病,是治病于病情发作之前.由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去,只有我们家的人才知道.我中兄治病,是治病于病情初起之时.一般人以为他只能洽轻微的小病,所以他的名气只及于本乡里.而我扁鹊治病,是治病于病情严重之时.一般人都看到我在经脉上穿针管来放血、在皮肤上敷药等大手术,所以以为我的医术高明,名气因此响遍全国.”文王说:“你说得好极了.”