高脂血症饮食疗法（续10）

桃酥豆泥原料：扁豆150g,黑芝麻lOg,核桃5g,猪油125g,白糖120g。制法：（1）将扁豆淘净,放入沸水锅中煮30分钟,至豆皮能挤脱为度,捞出挤去外皮,放人碗内,加清水淹没豆仁,     

药膳鸡味美又保健

黑芝麻制鸡 鸡1只约1000g,黑芝麻100g,姜汁、盐少许,桂圆肉80g。将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆塞人鸡肚内,将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3小时,食时放少许盐调味。     

药膳美食

芝麻苓菊汤 原料：黑芝麻、茯苓各50g,鲜菊花10朵。 做法：将黑芝麻洗净，用清水浸，捣烂；茯苓洗净；鲜菊花洗净，摘花瓣用。把黑芝麻、茯苓放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，放入食盐、味精调味即可。     

桑麻丸明目养发

桑麻丸出自清代医籍.用桑叶500 g,黑芝麻120 g,蜂蜜500 g.桑叶研为细末,黑芝麻捣碎,蜂蜜煎炼至滴水成珠放入桑叶、黑芝麻混合均匀,做成蜜丸.每次服9 g,每日2次,温开水送服.     

淮山美容美肤菜谱

淮山芝麻粥原料：淮山15g，黑芝麻、冰糖各120g，玫瑰糖6g，鲜牛奶200g，粳米60g。制法：将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干。淮山切成小颗粒，黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。锅中加入清水、冰糖溶化过滤，烧开后将粳米、淮山、黑芝麻的浆汁慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。     

麻仁豆泥疗脱发

我今年刚过不惑,过度的劳累,使我出现了脱发的症状,每次洗头、梳头时,头发脱落得很多。为了治脱发,我也服用了多种药物,虽有点效果,但副作用也逐渐显现。后来,我跟别人学了一则食疗方法,名为麻仁豆泥,效果不错。其做法如下。白扁豆150克,用水泡发后放入笼屉中蒸至熟烂,取出晾凉,捣碎成泥备用。将黑芝麻10克,核桃仁5克,放入锅中炒香,研成细末待用。然后在锅中放入少许植物油,至油热时即倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽时,放入白糖100克及炒好的黑芝麻、核桃仁末,搅拌均匀之后即可关火,出锅盛盘即可食用。白扁豆有健脾化湿之功,《药品化义》中说,其…     

防治大肠癌药膳方

蒜泥马齿苋（《癌症患者吃什么》） 原料：鲜马齿苋500g,紫皮大蒜30g,黑芝麻细末15g。制法：先将黑芝麻淘洗干净,晒干后,人锅用微火炒熟,趁热研末备用？再将紫皮大蒜去外包膜,洗净后剁成蒜泥,待用。将鲜马齿苋（带根）洗净,沸水中焯透,捞出切成段,入碗内且放入蒜泥,并撒上黑芝麻末,加少许盐、味精拌匀,淋上麻油即成。     

治疗便秘验方

<正>组成:香蕉500g,黑芝麻25g。用法:将香蕉剥皮后,蘸炒得半熟的黑芝麻食用。一天内分三次吃完。     

甜点新口味六款

双味红薯排原料:红薯500g,白糖100g,奶粉50g,吉土粉50g,白芝麻、黑芝麻各100g,鸡蛋3个,蒜泥红油汁100g,炼乳100g,植物油1750g(实耗150g)。制法:红薯去皮蒸烂碾压成泥,放入大碗里,加入白糖、奶粉、吉士粉,打入鸡蛋搅拌均匀,再置入垫有布的蒸笼里抹平,用中火蒸半小时出笼冷却待用;将蒸好的红薯切成厚1cm,长5cm的片,拖上全蛋糊,一半裹上黑芝麻,另一半裹上白芝麻,放四成热的油锅中炸熟捞出控油,装盘码成一封书,随炼乳碟、蒜泥红油碟蘸食。特点:型色美观,双色双味,诱人食欲。椰味黑米团原料:黑米150g,糯米100g,白糖50g,板油20g,炼乳、揶汁各25g,…     

营养丰富的保健饭

健脑饭:核桃仁25g,干百合10g,黑芝麻15g。洗净,再加入洗净的粳米,水煮熟食用。此饭补虚滋阴、利脑益智,对治疗肝病思维迟钝、记忆力减退者有效。洋葱饭:将洋葱、蒜头适量切碎,加点盐,咖喱粉调味,放入粳米加水煮熟食用。洋葱饭具有扩张血管、降压、降血糖、降脂、补脑以及预防肠道传染病,健胃助消化的作用。茶叶饭:将适量茶叶用开水泡开后,将粳米洗净后倒入茶叶水煮熟食用。茶叶饭清香宜人,有清热降火解毒的作用。它能治疗心血管疾病和胃肠道病,并能减肥。生姜饭:将生姜适量,大葱适量洗净切碎,加点糖盐醋调味,放入洗净的粳米加水煮熟食用。此…     

治哮喘食疗方

核桃芝麻:核桃仁250g,黑芝麻100g(上锅微炒)。将核桃仁捣碎,再取蜂蜜一饭勺,水两饭勺,在炉火上煮沸,趁热倒入捣碎的核桃仁和黑芝麻,用筷子搅拌均匀,放在笼屉上蒸20分钟即可。每天早晚各服二汤勺,效果佳。黑芝麻250g,生姜125g捣烂取汁去渣,白蜜120g蒸熟,冰糖120g捣碎蒸。把冰糖与白蜜混合调匀,将黑芝麻炒熟并摊凉后,拌生姜汁再炒,再摊冷拌上白蜜、冰糖,放瓷瓶中收贮,早晚各服一汤匙。     

头发枯黄的饮食防治

头发枯黄的主要病因有甲状腺功能低下,高度营养不良,重度缺铁性贫血和大病初愈等,导致机体内黑色素减少,使乌黑头发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色。另外,经常烫发,用碱水或洗衣粉洗发,也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。1、营养不良性黄发。主要是高度营养不良引起。应注意调配饮食,改善机体的营养状态,除多食用含有大量动物蛋白质和植物蛋白的食物外,还要食用含构成头发主要成分的脱氨酸及半胱氨酸的食物。黑芝麻粥。取黑芝麻30g,粳米100g。将黑芝麻晒干后炒熟碾碎,粳米淘洗干净,一起放入沙锅,加清水…     

家用固元膏的制作方法

<正>配方:阿胶200g,核桃仁200g,枸杞子200g,黑芝麻200g,龙眼肉150g,冰糖300g。制作方法:阿胶用黄酒泡24h后上锅蒸化,核桃仁打碎后,将枸杞子、黑芝麻、龙眼肉放到一起熬制,无糖尿病者可放冰糖,有糖尿病者可加适量木糖醇。熬好后放凉,每周食用1次,每次一汤匙。功效:可补血养颜,调经,治贫血,有益智健脑、延缓     

便秘的验方治疗

<正>1.炒苏子30g和火麻仁15g。放入水中浸泡研成汁,和大米在一起煮粥一同吃下。本法适用于寒性便秘者。分析:炒苏子有降气消痰、平喘、润肠的作用;而火麻仁味甘、性平,具有润燥滑肠、利水通淋、活血祛风的功效。2.黑芝麻60g和大黄60g。研成细末,每天开水服下9g,每天2次。本法用于热性便秘、腹胀、口臭者。     

夏季美发食疗谱四则

黑豆桑椹芹菜汤:黑豆20g,桑椹20g,芹菜30g。把上料加水适量煮至黑豆烂熟。每日服1次,此款具有防脱发,延缓发白之效。麻麦核桃散:黑芝麻150g,大麦300g,核桃仁150g,白糖500g。把黑芝麻、大麦、核桃仁分别炒熟,     

高脂血症饮食疗法（续6）

山药扁豆糕 原料：山药200g,扁豆50g,陈皮3g,红枣500g。 制法：（1）将山药洗净,去皮,切成薄片;大枣去核,切碎;鲜扁豆切碎,陈皮切丝;（2）将四者同放盆内,加清水调和,制成糕坯,上笼武火蒸15—20分钟即成,每日一次,早餐食用。每次50g。     

养生长寿粥方一则

黔北名医石玉生,数十年服用养生长寿粥,虽期颐之年,仍面色红润,耳聪目明。原料：黑芝麻、白芝麻、核桃、百合、大枣、花生、扁豆、糯米、莲米、薏苡仁各500g。制法：前5味文火烘干,后5味炒熟至香,合而碾成细末,过细筛,瓷瓶收装,即成。功用：可补气血,益肝肾,坚筋骨,御疾病。     

妊娠期糖尿病患者食谱

砂仁扁豆汁:砂仁15g,白扁豆30g。将砂仁研粉;白扁豆洗净,用清水300mL煎煮,取汁15OmL备用。每次取砂仁粉3g,用     

没有药味的药膳

扁豆羊肉丝原料:扁豆200g,羊肉150g,葱丝、姜丝、精盐、味精、湿淀粉、香油、食醋各适量,熟菜油50g,料酒少许,花椒数粒。制法:将羊肉去净筋络,切成细丝,与湿淀粉、料酒抓拌均匀;扁豆去筋,洗净切丝,沸水焯后投凉沥水。炒锅内放熟菜油烧热,放花椒炸香捞出,续放羊肉丝、葱丝、姜丝翻炒,见肉丝断生时烹入料酒,加扁豆丝、精盐、食醋、味精翻炒至入味,淋香油,出锅食用。     

健脾散的制备与用法

民间验方“健脾散”系健脾益胃良药 ,现将其制备与用法简介如下 :1　处　方 :党参 5 0 0 g,山药 2 0 0 0 g,莲子 10 0 0 g,茯苓 2 0 0 0g,粳米 2 5 0 0 0 g,芡实 70 0 g,扁豆 10 0 0 g,薏苡仁 10 0 0 g,北山楂 10 0 0 g,麦芽 10 0 0 g,谷芽 10 0 0 g,鸡内金 2 0 0 g,陈皮 10 0g,白糖 15 0 0 0 g。2　制　法2 .1　清洗 :除粳米外 ,其余各药先分别拣净杂质 ,称足份量 ,并分别放入水中洗涤 3遍 ,然后捞起 ,晒干或烘干。洗涤时 ,注意速度要快 ,以免有效成分丢失。2 .2　炒制 :根据医疗要求和药物性质 ,将党参用米炒法 ,炒至表面棕黄色或棕灰色 ;…