绍兴市中小学生营养知识态度和膳食行为调查

为了解影响中小学生营养状况的相关因素，对绍兴市中小学生的营养知识、态度和膳食行为进行调查。     

咸阳市高三学生奶类相关营养知识态度行为现状

了解咸阳市高三学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为情况,为进一步开展营养教育提供科学依据.方法 采用分层随机整群抽样,对咸阳市4所高中共33个班级的1 800名高三学生进行奶类相关营养知识、态度及饮奶行为问卷调查.结果 全体学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为总分平均为(14.02±0.05)分,女生(14.75±0.06)高于男生(13.30±0.07),差异有统计学意义(t=14.998,P<0.01).奶类相关营养知识正确回答率为64.4%,女生(65.6%)高于男生(63.1%),差异有统计学意义(x2=14.600,P<0.01).88.6%的学生对奶类相关营养知识感兴趣,67.7%的学生愿意参加奶类相关营养知识的宣教活动,38.8%的学生愿意改变不良饮奶习惯.饮奶行为正确率为43.5%,女生(50.2%)高于男生(36.5%),差异有统计学意义(x2=171.818,P<0.01).所调查学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为之间呈正相关(r值分别为0.117,0.063,0.130,P值均<0.05).结论 咸阳市高三学生对奶类相关营养知识有一定了解,但不够全面,营养态度普遍较好,饮奶行为正确率较低.应采取一系列措施加强对学生的营养教育.     

宁夏南部中小学生营养知识态度行为调查

目的 了解宁夏南部山区中小学生营养知识、态度、行为现状,为开展相应的营养干预措施提供依据。方法 采用分层整群抽样方法,选取宁夏南部5个地区（西吉、同心、海原、泾源、原州）义务教育阶段四至九年级的2 109名学生为调查对象,对其营养知识、态度及饮食行为进行问卷调查。结果 中小学生营养知识知晓度随学段的升高而增长,初中生的营养知识知晓率差异有统计学意义;中小学生均具有渴望营养知识的积极态度,有89.85%（1 895/2 109）对早餐有正确的认识;但食物种类单一,早、中、晚餐的食物种类集中在粮谷类,分别为96.25%、74.82%、71.98%,食物种类缺乏多样性;有13.61%的学生有挑食偏食的习惯。结论 对中小学生进行营养知识宣传教育,需针对不同学段和性别制定不同的营养干预手段,并端正其挑食、偏食等不良习惯的认识态度。     

上海市金山区中小学生饮水健康知识态度行为调查

了解上海市金山区中小学生饮水知识态度行为现状,为学校在中小学生中开展饮水健康教育和干预提供指导.方法 采用多阶段随机抽样方法,在上海市金山区选择3所小学、2所初中、1所高中和1所完全中学共922名学生,采用现场问卷调查方式对学生的饮水健康知信行情况进行调查.结果 中小学生饮水健康知识总体知晓率为48.99%,正确态度率为70.03%,行为形成率为55.89%.私立学校学生知识知晓率、正确态度率高于公立学校学生,差异均有统计学意义(x2值分别为5.587,33.653,P值均<0.05);不同学段学生知识知晓率、正确态度率和行为形成率差异均有统计学意义(x2值分别为17.358,125.493,20.734,P值均<0.01),从小学生到高中生知晓率逐渐升高,小学生正确态度率高于初、高中生,高中生行为形成率高于小学和初中生;女生知识知晓率高于男生,差异有统计学意义(x2=12.640,P<0.01).结论 上海市金山区中小学生对饮水健康知识认知不够、态度不足、行为不适当.建议学生、学校、家长三方联动,加大饮水知识宣传力度,引导学生建立科学健康的饮水行为方式.     

宁夏吴忠地区中小学生营养知识态度行为调查

目的 了解吴忠地区中小学生营养知识掌握情况和饮食行为中存在的主要问题,为有效开展营养教育提供参考.方法 自行设计调查表,于2007年4月对吴忠地区城乡6所中小学的2 258名学生进行问卷调查.结果 中小学生具有一定的营养知识,但与贫血、佝偻病有关的知识欠缺,知晓率均不足50%;维生素A的主要食物来源知晓率城市学生仅为12.7%,农村学生为28.8%.部分学生不吃早餐,中学生多于小学生,农村学生多于城市学生.学生早餐种类单调,富含优质蛋白的食品所占比例普遍较低或很低.各类食品的食用频率城乡学生有一定差别,饮料、油炸食品、熏烤食品的食用频率城市学生高于农村学生.结论 应对中小学生进行营养教育干预,改正不良的饮食行为,促进其健康成长.     

淮北市中小学生营养知识·态度·行为调查

目的了解淮北市中小学生营养知识、态度及行为,以制定相应的健康教育计划.方法采取整群抽样,采用自行设计的学生营养知识、态度与行为调查表,经预试验后对在校学生823人进行问卷调查.结果学生营养知识主要来自于家庭(44.35%),来源于学校课堂的占(12.27%),来自于医务人员的占(4.01%);大多数学生缺乏基本的营养知识;学生对自身营养状况表示满意者不到50%;有96.48%的学生认为早餐重要,但17.74%的学生从不或偶尔吃早餐;认识到零食有害于健康的占(73.40%),但不吃零食的学生仅占6.43%.结论中小学生及家长基本营养知识缺乏,普遍重视营养但不懂得或不能坚持合理营养;加强家庭、学校、社会三结合的营养知识的宣传教育对于提高全市青少年的健康水平至关重要.     

佛山市顺德区中小学生营养知识态度行为状况调查

目的了解佛山市顺德区中小学生的营养知识、态度和膳食行为现状,为开展营养健康教育及干预提供依据。方法采用自制的学生营养KAP调查问卷,采用整群随机抽样方法,抽取顺德区11所中小学共941名学生进行营养知识、态度及行为调查。结果小学生和中学生的营养知识及格率分别为55.6%和68.3%;大部分的中小学生有良好的营养态度,期望运用营养知识来改善自身存在的不良饮食习惯;小学生和中学生的营养行为及格率分别为36.0%和28.7%,在早餐行为、饮食习惯、零食行为和运动习惯上均存在程度不一的缺陷。结论要加强营养知识的宣传教育,引导中小学生树立健康饮食观,养成良好的健康饮食行为。     

柳州市中小学生营养知识,态度,行为调查

为了解柳州市中小学生营养知识、态度及膳食行为情况，制定有针对性的营养干预措施，我们于1997年6月对柳州市的3所学校进行了调查。1对象与方法1．1对象：以整群抽样的方法抽取3所学校7－14岁学生307人作为研究对象。1．2方法：采用问卷调查方式，问卷经预试验，反复讨论修改而成，对学生个人基本状况、家庭基本状况及营养知识、态度、行为3个类型的问题进行了调查；同时还采用食物颜度法对中小学生的早餐、零食、食物结构情况进行调查。13数据分析：用dBASEⅢ进行数据录入，用SAs统计软件进行分析。2结果与分析2．1营养知识：调查对象…     

海南黎族地区中小学生营养知识态度行为分析

目的 了解海南黎族地区中小学生营养知识、态度和行为,探讨适宜的营养健康教育模式.方法 采用分层整群抽样方法,于2010年1-6月抽取海南省五指山、白沙、陵水、乐东、昌江5个市县黎、汉族中小学生1 775名,自编问卷进行营养知识、态度、行为的调查.结果 海南黎族地区中小学生的营养知识水平偏低,小学、初中组汉族学生营养知识评分比黎族学生高,差异有统计学意义;大部分学生具有渴求营养知识的良好态度;黎族地区学生常吃早餐、吃鸡蛋、喝生奶的比例分别为60.2％,6.8％和9.5％;黎族地区学生的生长发育指标和营养知识得分的线性相关有统计学意义.结论 海南黎族地区中小学生营养知识、态度和行为存在相当程度的不足.应在当地开展有针对性的宣教干预.     

柳州市中小学生营养知识、态度及行为调查

本文报告了柳州市两所小学和一所中学的３０７名学生营养知识，态度，行为的调查及分析，调查结果分析表明：柳州市学生营养知识缺乏，得分较低，并存在着一些不合理的饮食习惯，２１．５％的学生经常吃零食，１８．６％的学生不能保证每天吃早餐。虽然学生营养知识较差，但他们接受营养知识的态度较好，并愿意通过书刊，电视，报纸等多种途径获得营养知识。     

2013年北京市怀柔区中小学生营养知识、态度和行为调查

目的了解北京市怀柔区中小学学生的营养现状,为开展学校营养健康教育工作提供依据。方法采用分层整群随机抽样方法,抽取怀柔区8所学校学生共609人,进行营养状况问卷调查。结果 52.7%的学生营养知识水平较高,营养知识题回答正确率达到60%以上,47.3%的学生营养知识水平较差,营养知识题回答正确率低于60%;不同性别、学段的学生营养知识水平无明显差异;81.0%的学生目前通过父母或家人获得营养知识,希望获取营养知识的途径71.3%和73.6%的学生选择通过网络和电视广播;77.0%的学生有吃零食行为,高中学生吃零食行为率高于小学和初中,有56.2%的学生坚持每天吃早餐,三餐主要的就餐地点均以家中就餐为主,肉类、蛋类、奶制品、豆制品能够每天摄入的学生分别为13.0%、21.3%、33.3%和12.0%,能够每天摄入蔬菜和水果的学生分别为12.6%、34.8%,有3.9%和12.8%的学生从来不吃蔬菜和水果。结论怀柔区学生的营养知识水平仍然偏低,学生喜欢吃零食的不良饮食习惯仍存在,学生的膳食结构不合理,富含优质蛋白质的动物性食品、奶制品、蔬菜水果的摄入不足。学生膳食营养知识的需求途径仍然贫乏,应加强对学生的营养教育。     

中小学生营养知识、态度、行为调查与分析

利用 1998～ 2 0 0 0年在四川、山东、黑龙江和广东省开展的“膳食指南营养教育项目”的基线调查资料 ,对 15 2 4名中、小学生的营养知识、态度和行为三方面的情况进行综合分析。结果显示 ,他们均表现出乐于接受营养知识 ,注重自身营养状况的良好态度 ,但对基础营养知识的了解有待提高。在饮食行为方面 ,78 3%的学生在家吃早餐 ,早餐食物以粥、面包等非油炸谷类食物为主。每天喝奶的学生平均只有 31 4%。曾接触过膳食指南知识的中小学生近 2 0 % ,在知识水平和膳食行为上优于其它学生。营养知识对其饮食行为产生积极影响     

烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为调查

目的 了解烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为状况,为进一步开展营养健康教育和制定干预措施提供基础资料。方法 采用分层整群抽样方法,抽取烟台市5个城市地区和5个乡村地区13260名中小学生进行营养和健康知识、态度与行为(knowledge,attitude and practice,KAP) 问卷调查。结果 学生对于每周水产品、畜禽肉和鸡蛋的推荐摄入量以及BMI的计算方法知晓率较低,均低于34%。除学龄期儿童青少年禁止饮酒和BMI的计算外,其他营养知识知晓率均为城市学生高于乡村学生,差异有统计学意义(P＜0.05)。学生对营养健康知识的获取积极性较高,超过80%。每天食用蔬菜和水果达到推荐摄入量的学生低于49%,城市学生高于乡村学生,差异有统计学意义(P＜0.05)。每周吃少于1次快餐、每天的睡眠时间、每天累计至少60分钟运动、不偏食节食和暴饮暴食方面,为乡村学生高于城市学生,差异有统计学意义(P＜0.05)。结论 要针对不同地区学生营养和健康现状,开展有针对性的营养健康知识教育,提高学生营养健康状况。     

上海市奉贤区中小学生死因分析

为了进一步全面了解和评价本区中小学生（6-18岁）的健康状况，笔者就我区1995-2004年10年中小学生死因资料作一整理分析，以为今后的中小学生卫生工作提供科学依据。     

上海市奉贤区中小学生营养状况分析

中小学生正处于生长发育的重要阶段,营养状况直接影响学生的身体健康、生长发育和学习效率。为进一步了解奉贤区中小学生的营养状况和变化趋势,以便为改善学生营养状况提供科学依据,笔者就奉贤区2004～2008年中小学生的营养状况数据进行分析,现报道如下。     

郑州市中小学生控烟知识态度行为

比较郑州市部分中小学校现在吸烟者与非吸烟者的控烟知识、态度、行为,为有针对性地开展学校控烟工作提供科学依据.方法 采用分层整群抽样方法,选取郑州市小学、初中、普通高中及职业高中各2所,对1 831名中小学生进行匿名问卷调查,数据用SPSS 16.0统计软件进行分析.结果 中小学生现在吸烟率为4.86%,男生高于女生(x2=44.39,P<0.01);现在吸烟率随着学段的增长不断升高,职业高中生达到最高(15.58%).中小学生对主动吸烟危害健康的认知率高于被动吸烟,现在吸烟者对吸烟危害健康的认知情况明显差于非吸烟者.吸烟者与非吸烟者对以后是否吸烟、对待吸烟学生、参加学校禁烟活动的态度差异均有统计学意义(P值均<0.01).结论 中小学生控烟行为的养成需要家庭、学校、社会的有力支持.学校在开展控烟教育活动时,应不断探索新的教育方式.     

深圳市部分中小学生营养知识、态度、行为的调查

中小学生的生长发育及健康状况与饮食行为、膳食结构密切相关。为了解宝安区中小学生的营养知识、态度及行为 ,指导和教育他们合理用餐 ,树立良好的饮食行为 ,促进他们健康成长 ,我站 2 0 0 2年 2月随机对 3个镇的 6所学校的 5 85名学生进行营养知识、态度、行为的调查 ,现报告如下。1　对象和方法1·1　对象　采用随机整群抽样的方法 ,随机抽取 6所学校的 5 85名学生 (其中中学 315人 ,小学 2 70人 )。1·2　方法　采用知识—态度—行为 (Ｋ -Ａ -Ｐ)问卷的方式进行 ,共 12题 ,营养态度 6题 ,营养行为 6题 ,中学生加设 10道关于营养知识的…     

上海市青浦区中职生营养知识态度及饮食行为调查

目的了解中等职业专科学校学生营养状况,为有针对地开展学校营养健康教育及干预提供依据。方法采用自行设计的营养问卷,对548名中职生进行调查。结果营养知识知晓率为59.7%,有35.7%的学生不能每天吃早餐,选择在家外(或校外)吃午餐、晚餐的学生,分别占30.4%和10.7%。66.1%的学生日常主要饮用水,不是白开水,75%的学生不能每天喝牛奶,23.1%的学生常吃熏烤食物,41.3%的学生常吃油炸食物,35.7%的学生喜欢吃咸食。学生常从口味和喜好选择零食。结论中等职业学校应重视营养知识传播,指导学生改善饮食行为,开设营养相关课程。     

上海市金山区社区居民营养知识态度行为现况调查

营养是人体的基本需要,合理营养是居民健康素质的重要保证.不合理的饮食习惯与超重、肥胖、糖尿病、血脂异常、高血压等疾病的发生、发展有密切的关系[1].     

上海市奉贤区初中生对心肺复苏的知识态度现状及对策研究

目的 了解上海市奉贤区初中生对心肺复苏(CPR)的知识、态度现状,为开展CPR培训工作提供相应对策.方法 2020年4-6月期间采用问卷调查方式选取奉贤区5所中学800名初中生为调查对象,发放自制调查问卷,包括CPR相关知识调查表、CPR态度调查表、CPR相关知识获取途径及培训现状调查表,了解初中生对CPR的知识及态度...