姬松茸(岩出101株)在免疫调节中应用研究

人类继蛋白质、核酸研究以来,多糖已经成为第三大研究热点。多少年来,人们一直认为有许多多糖不被人体消化吸收,视为多余的废物。随着科学技术迅猛发展,认识不断深化,1971-1989年,Sasaki、Mizuno、Miyazaki、Usm、Save、薄井等从赤芝、紫芝、树舌、铁杉灵芝等真菌中分离到100多种灵芝多糖（目前已发现灵芝多糖200多种）,并测定了其结构与活性,其中有4种多糖具有强烈的抗肿瘤活性。这4种多糖均为含有蛋白质的β-D-葡聚糖,具有独特调节人体免疫功能作用。     

2004-2008年四川省疾控中心受理保健食品样品状况分析

随着我国改革开放政策的不断深化、国民经济的发展与人民生活水平不断地提高,人们对食品的需求逐步由温饱型向营养保健型转变,保健食品是迎合这一需求而发展起来的一类特殊食品。我国《保健食品注册管理办法》将其定义为“是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,     

我国保健食品的现状和发展

中华民族素来提倡养生之道 ,其传统源远流长。随着改革开放 ,国民经济的飞速发展 ,居民生活水平的不断提高 ,人们在食用食品时已不仅仅是为了饱腹 ,维持生存 ,还要求它具有调节人体生理活动的功能。保健食品的出现 ,是在人们解决了温饱问题后 ,对食品功能提出的新的需求 ,也是人们对提高生命质量的追求。1　我国保健食品的现状1 1　我国保健食品的一般概况　现代概念的保健食品系指表明具有特定功能的食品。即适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的食品。2 0世纪 70年代 ,保健食品一词开始出现 ,保健食品开始被人接受。…     

我国保健食品市场与监管存在的问题分析及对策

保健食品是指一类能够调整人体功能的食品.我国卫生部在<保健食品管理办法>中将保健食品定义为: "表明具有特定保健功能的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品[1]."     

小心跌入保健品的陷阱——警惕加入药物的保健食品

保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的功能性食品。它不能治病，但能调理身体，因而决不允许有任何毒副作用发生。国家相关法律法规明令禁止在保健食品中添加药物；批准生产销售的保健食品，在其产品广告中禁止宣传疗效作用。     

6种多糖对小鼠免疫细胞活性作用的比较研究

目的探讨香菇多糖等6种多糖(LPS)对小鼠免疫细胞活性的作用,并比较其免疫调节作用的途径和强度。方法6种多糖体外作用于小鼠免疫细胞,MTT法测脾淋巴细胞增殖活性,ELISA法测LPS诱导的脾淋巴细胞分泌IgG水平,吞噬中性红法测腹腔巨噬细胞吞噬功能,乳酸脱氢酶测定法测脾NK细胞活性。结果协同ConA促进脾淋巴细胞增殖作用强弱依次是香菇多糖、灵芝多糖、黄芪多糖、人参多糖、海带多糖和地衣多糖(P<0.05);协同LPS促进脾淋巴细胞增殖作用依次是灵芝多糖、香菇多糖、地衣多糖、黄芪多糖和人参多糖(P<0.05);促进脾淋巴细胞分泌IgG的依次是黄芪多糖、灵芝多糖、人参多糖、地衣多糖和>香菇多糖(P<0.05);增强腹腔巨噬细胞吞噬活性的依次是黄芪多糖、地衣多糖、香菇多糖、海带多糖、灵芝多糖和人参多糖(P<0.05);增强脾NK细胞活性的依次是黄芪多糖、地衣多糖、海带多糖、香菇多糖和灵芝多糖(P<0.05)。结论6种多糖作用的机制和效果各不相同,香菇多糖、灵芝多糖、地衣多糖和黄芪多糖分别在增强细胞免疫、体液免疫和非特异免疫的某一功能上效果显著,可以适宜的剂量比例组合成复合多糖。     

保健食品的发展

１保健食品的要求保健食品（ＨｅａｌｔｈＦｏｏｄ），系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。因此，它是处于普通食品与药品之间的一类特殊食品，必须具备以下几个基本要求：１．１对人安全性产品应按《食品安全性毒理学评价程序和方法》（ＧＢ１５１９３－９４）进行评价，证实对人体是高度安全的。１．２产品功能性产品应按《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行试验，证实具有明确和稳定的保健作用。目前卫生部规定的保健功能有免疫调节等２４项功能分类。１．３配方…     

保健圣品——花粉

作为保健食品来说除具有食品的基本要求(营养价值和感官享受)外,还具有特定的调节和改善人体生理和病理的功能。目前国内有4000多种保健食品,其中唯以花粉为最完美的保健食品,其原因不仅在于花粉的营养成分十分齐全,并且它还包含有一个生命的全部营养物质,因而有“浓缩的微型营养库”的美称,更重要的是花粉中所含各种成份具有多方面的生物活性,易被人体吸     

浅谈保健食品的现状与管理

<正> 1 目前保健食品的发展概况 根据卫生部1996年3月15日发布的《保健食品管理办法》的定义,“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品”。由于它具有特定的保健功能,仅适宜于特定的人群,故有别于普通食品;又因为其具有调节机体功能,但不以治疗疾病为目的,因而又与“药品”相区别。有统计表明:在1980年,我国保健食品生产企业不足100家,但至1992     

警惕加入药物的保健食品

保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用, 具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的功能性食品。它不能治病,但能调理身体,因而决不允许有任何毒副作用发生。国家相关法律法规明令禁止在保健食品中添加药物;批准生产销售的保健食品,在其产品广告中禁止宣传疗效作用。但现在市场上有些不法厂商,在保     

"五岳灵芝宝散剂"对小鼠免疫功能的影响

五岳灵芝宝散剂主要是灵芝饱子粉及香菇应用高新生物技术提取的物质。灵芝饱子粉是灵芝成熟时释放出一种咖啡色的粉末,是灵芝的种子。其药用效果是其母体灵芝的40倍。它的主要成份为灵芝多糖、三萜类的灵芝酸、天然有机锗、腺嘌呤核苷、微量元素硒。具有强化免疫系统机能,预防肿瘤及癌症;降低血压,预防心血管疾病的产生;刺激胰岛素的分泌,降低血糖浓度。促进新陈代谢,消除体内自由基,防止细胞老化多等多方面的药理活性。香菇又是一种药用真菌其主要功效成分为香菇多糖、香菇素、维生素源、腺苷等多种有效成份具有提高人体免疫力、抗癌、抗病…     

保健食品中水溶性多糖测定方法改进

水溶性多糖是指分子量大于10 kD且能溶于水的聚合糖,大多具有明显的抗肿瘤活性和免疫调节功效,它广泛存在于植物(如黄芪、枸杞等)、菌类(灵芝、虫草等)和藻类(如海带、螺旋藻等)中,并作为许多保健食品的功效因子使用,其含量测定方法有比色法、液相色谱法、电化学分析法和生物传     

黑木耳多糖对小鼠抗疲劳作用的研究

<正>真菌多糖是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一,而黑木耳中主要的活性成分——黑木耳多糖是真菌多糖的一种,科学实验表明黑木耳多糖具有调节机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗突变、防辐射等生物活性[1]。但是,目前对于黑木耳多糖的抗疲劳活性还缺乏系统的研究,本实验旨在探究黑木耳多糖对机体的抗疲劳作用。     

保健食品审批现存的问题及探讨

《保健食品管理办法》实施 5年多来 ,全国获批准的保健食品已有 3 0 0 0多个 ,在此期间 ,卫生部不断出台有关配套文件及相关规定 ,以进一步完善保健食品的审批工作 ,但在目前的实际审批过程中 ,仍存着一些值得商榷的方面 ,本文就此进行一些探讨。1　保健食品审批依据1 1　保健食品的食品属性　《保健食品管理办法》中明确规定“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品 ,即适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的食品。”无论从保健食品的名称还是官方定义 ,都明确表明保健食品是一种食品 ,否则它也不属于食品卫生法调整…     

崭露头角的健康食品:活性多糖

活性多糖主要是天然植物多糖和一些真菌多糖物质，它是从食物中提取的特殊营养成分，然后作为基料，经深加工制成食品或添加到食物中生产出来的保健食品，发挥其独特生理效应，对人类健康长寿起积极的促进作用。　　某些植物中的多糖成分，可在薏米、紫菜、甘蔗、海藻以及百合科、石蒜科、兰科、虎耳草科等植物的粘液中提取。这些多糖组分，具有不同的生理、生化效应，有些多糖可显著降低心肌脂褐质和皮肤中羟脯氨酸含量以及单氨氧化酶的活性，从而起到延缓机体细胞衰老的作用；某些多糖可降低机体乳酸脱氢酶活性，使肝糖元含量显著增加而…     

2004中国保健食品酝酿新变革

保健食品是指具有特定保健功能的食品。具有调节人体机能的作用，而不以治疗疾病为目的。从2003年底开始，保健食品新政陆续出台，我国保健食品将跨上有序轨道。     

浦城县灵芝孢子粉的功效成分及保健作用分析

[目的 ]探讨浦城灵芝的保健功能。 [方法 ]用《食品中粗多糖的测定方法》测定破壁灵芝孢子粉灵芝多糖 ,动物实验进行保健功能分析。 [结果 ]破壁灵芝孢子粉灵芝多糖平均含量 >0 .75 mg/ g,有促进淋巴细胞增殖、增强巨噬细胞吞噬力的作用 ,对两株移植性肿瘤 (S- 180、H- 2 2 )有辅助抑制作用。 [结论 ]破壁灵芝孢子粉用于保健食品 ,有提高机体免疫力、辅助抑制肿瘤的作用     

菏泽地区市售保健食品现状调查

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品。随着社会发展,人民生活水平提高,食疗保健需求者越来越多,市场上出现了形形色色保健食品。为了规范保健食品市场,保障人民身体健康,增强人民体质,了解市售保健食品现状,我们于1999年7～8月份对     

保健食品中多糖测定的研究

保健食品风靡一时 ,其中大多加有茯苓、灵芝、香菇等原料 ,它们的有效成分系多糖类 ,但目前尚无一个统一的测试方法。一般来说 ,多糖的检测方法可分为两大类 :一类是直接测定多糖本身 ,如高效液相色谱法和酶法 ;另一类是利用组成多糖的单糖缩合反应而建立的方法 ,如苯酚 -硫酸法、蒽酮 -硫酸法等 〔1〕。前者需要多糖的纯品和特定的酶 ,后者测定时干扰较大 〔2〕。本研究利用多糖溶于水、不溶于乙醇的性质 ,用醇析法使其沉淀分离 ,然后加酸水解成单糖 ,用直接滴定法测定其含量 ,结果令人满意。现将结果报告如下 :1　材料与方法1.1　原理样品…     

保健食品不能代替药品

我国《保健食品注册管理办法》对保健食品作了明确的定义：指具有特定保健功能。适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。对审查合格的保健食品，卫生行政部门发给《保健食品批准证书》，准许使用保健食品标志，并要求保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求。