荨麻疹发生和环境因子

荨麻疹是伴有瘙痒的皮肤一过性的限局性水肿,是根据以真皮肥大细胞游离出的组胺为主的各种化学递质的作用,造成血管通透性增强所致。皮疹超出一个月为慢性荨麻疹。查明慢性荨麻疹的发病原因虽不容易,但是作为慢性的主要原因之一,是患者难以认识的环境因子。据报道成为病因的环境因子有室内尘埃、螨、真菌类、花粉类、动物的皮屑等。一、发病机制荨麻疹可大致区别为由变态反应机制和非变态反应机制所致。由环境因子引起的荨麻疹可被认为是环境因子成为抗原,通过Ⅰ型变态反应而产生的丘疹。抗原进入途径是通过皮肤的直接接触而发生的接触性     

尿路结石症与饮食指导

最近尿路结石的治疗方法有了新的进展,现在多用体外照射冲击波以破碎结石的冲击波结石破碎术(ESWL)来取代以往的开腹术。但结石的复发率依然很高,如何预防结石仍是目前的一个重要课题。除特殊病例外,尿路结石是经过相当长的时间才逐渐变大的。由于结石的成份都是每天饮食中含有的,所以日常的饮食生活是一个很重要的影响因素。“医食同源”这句话是很有道理的。因此对尿路结石患者的饮食进行指导很重要。当然在饮食指导之前,要对结石成分等进行分析检查,尤其对反复发作的患者更要进行彻底检查。一、水分从希波格拉底时代起,多饮水就已做为预防尿路     

肝脏病与饮食

肝脏病与饮食提到肝脏病的饮食，普通的观点是给予高热量、高蛋白、低脂肪膳食。可是，从急性肝炎到肝硬化直到慢性肝功衰竭，其病变是多种多样的，把这些疾病的营养管理一概而论是不恰当的。肝脏是主管全身营养的中心器官，肝脏疾病对机体的代谢状态有着重要的影响。另一...     

胃癌与饮食生活

世界卫生组织（WHO）和粮农机构（FAO）2003年发表了以“食物、营养与慢性疾病的预防”为题的专家咨询报告。该报告中设有“食物、营养和癌的预防”一章,基于目前已取得的证据,对各饮食因素的防癌效果进行了判定。其结果是,关于胃癌,目前尚无证据确切的致癌或防癌饮食因素,可能性较大的有“水果、蔬菜和盐腌食品、盐”。以下就预防胃癌的二种食物为中心,介绍近年有关胃癌与饮食生活相关的研究证据。     

阿尔茨海默病的发病与饮食营养因子

众所周知 ,饮食营养对于维持身体健康非常重要。实际上 ,癌 (特别是肺癌、大肠癌、乳癌 )、心血管病、脑血管病、过敏性疾病等许多生活习惯病的发生均与饮食成分有关。业已确认这些疾病的发生均与饮食习惯的欧美化有关 ,现正在尝试通过营养学的介入来预防和治疗。虽然饮食营养与脑机能的关系尚未被重视 ,但长期饮食习惯对脑功能也有影响的流行病学研究正逐渐增多。此外 ,揭示阿尔茨默海病 (ＡＤ)与饮食关系的观点正在不断增加。作者分析了ＡＤ患者的饮食习惯、营养素摄入 ,发现ＡＤ的发病也与食物成分有关。本文在报告结果的同时 ,将就食物…     

饮食安全与疾病

人类的疾病取决于遗传和环境两大主要因素。有关遗传学因素的研究,人类基因组分析的飞跃进步不仅使遗传性疾病而且在多发病上的认识取得进展,许多医学研究也已转向了这一领域。然而,关于环境因素尤其饮食因子尽管其在感染性疾病和生活习惯病的预防和诊疗上极为重要,但未必已经充分认识到了它的重要性。     

儿童饮食和成人病的年轻化

一、儿童中成人病正在增加成人病也就是大人患的疾病。日本人三大死因的癌症、心脏病,脑卒中称为三大成人病。其他如糖尿病、胃溃疡、肝硬化、胆石症等也叫做成人病。在最近进行的大规模学龄儿童尿检中发现,约1～2万人中即有一人患糖尿病,胃溃疡等也有增加。但更令人担忧的是高胆固醇血症、高血压的孩子或肥胖儿等过早患成人病的潜在因素正在增加。     

饮食生活的不平衡与补充剂

长期以来,人们从自然界存在的动植物中,根据经验选择适于食用的物质,并作为食物进行分类,通过对其烹调、加工、摄取、消化、吸收而获得营养素。但随着营养学和食品加工技术的发展,近年出现了以营养素摄取为目的的加工食品,并在日常生活中经常被使用。1994年,美国成立了膳食补充剂健康与行动组织(Dietary Supplement Health and Act),     

低脂肪饮食是否可以预防缺血性心脏病

很久以来为预防缺血性心脏病,一直推荐摄取低脂肪含量而富于碳水化合物的饮食。实际上,已有的病因学调查结果表明,如果减少脂肪摄取量确可降低缺血性心脏病的发病率,但同时也得知饱和脂肪酸也使血液中的ＬＤＬ（低密度脂蛋白）量增加。然而另方面,低脂肪、高碳水化合...     

GERD患者的饮食生活指导

饮食生活欧美化是促使日本人GERD患者增加的原因之一。进食过饱、睡前进食、饭后立即运动、高蛋白高脂肪饮食以及饮酒、咖啡、绿茶等均可通过某种机制使本病恶化加重。肥胖、前屈姿势和负重体态,着装紧腰衣服或紧系腰带造成腹压增升均能加重GERD。Ca离子拮抗剂、亚硝酸制剂、黄嘌呤制剂、B受体激动剂、孕酮制剂、抗精神失常药以及抗胆碱药等所致并发症的药物治疗亦可恶化GERD。     

低铁饮食治疗慢性肝病的研究

在最近召开的第 88届日本消化病年会上 ,旭川医科大学附属医院牧野勋院长报道 ,慢性肝病的进展与肝内铁含量增加有关 ,低铁饮食可治疗慢性肝病。1 低铁饮食可降低血清铁蛋白绫部市立医院内科松本匡史报道 ,低铁饮食可有效地降低丙型肝炎患者的高铁蛋白血症 ,从而改善肝功能。松本选择有 2年以上丙型肝炎史的 46例病人进行低铁饮食干预实验。饮食干预前 ,有 1 3例血清铁蛋白低于 5 0ｎｇ ｍｌ,有 2 1例血清铁蛋白介于 5 0～ 1 5 0ｎｇ ｍｌ之间 ,有 1 2例血清铁蛋白高于 1 5 0ｎｇ ｍｌ。在饮食干预前和干预后 4年分别检测反映肝细胞功能的…     

肥胖儿的饮食倾向和营养指导方法

众所周知 ,小儿肥胖、高脂血症不论是现时 ,还是未来 ,都将损害健康。因此 ,从儿童期开始对肥胖采取相应对策或预防其发生 ,已成为一大社会问题。本专辑选译自《小儿科》2 0 0 1年第 42卷第 2期特集“小儿の肥满·高脂血症” ,共载文 5篇 ,系统阐述了小儿肥胖评价标准及发生机制 ,详细论述了小儿高脂血症的判定标准及其治疗方法 ,具有很高的参考价值。     

帕金森病的饮食和运动疗法

帕金森病的治疗一直侧重药物疗法，门诊由于繁忙只能限于药物的斟酌。但是，关于饮食和运动的生活指导对于提高患者的生活质量（QOL）也非常必要。以下介绍日常临床中应注意的事项。     

昼夜节律与饮食

包括睡眠——清醒以及体温和排尿、激素的分泌和物质代谢等在内的许多生理、生化机能,在一日内有节律地变动,这种节律是和机体内生物钟日周变化环境因素同步的。一般认为,高等动物节律的同步因素是光线、温度等物理因素和食物、水等营养因素以及亲朋等生物、社会因素。好像可把行为大致分为昼行性和夜行性一样,最主要的因素是明暗和昼夜的变化。近十年来,通过大白鼠等动物实验证明某些生理节律除了光线明暗变化之外还受饮食方式的影响。因此,饮食行为、营养代谢与昼夜节律的关系正在引起人们的注目。本文想介绍一下关于食物所具有的同步作用(包括动物与人)以及它的生理意义,它与疾病的关系。摄食节律与摄食反射按正常规律生活的人们,早、午、晚一日三餐几乎都在一定的时间进行,而大白鼠等鼠     

慢性荨麻疹

荨麻疹“风团”如反复发作持续一个月以上,则称为慢性荨麻疹。本病的发生,目前推断与第Ⅰ型变态反应有关,但并非均系此种发病机理。另外,即使采用各种检测方法,多数人也查不到特定抗原。一般抗组胺制剂投药后多数可抑制“风团”的出现和瘙痒,但还有中断投药即再发的病例和不论用哪种抗组胺制剂都无效的病例。虽然也有用组胺游离抑制剂或glycyrrhizin(甘草甜素)和histaglobin(含人血清丙种球蛋白及组胺盐酸盐)等合用治疗的,但效果不太确切。其次,也不可全身给予类固醇制剂。因而,用中药制剂治疗本病可以说较有意义。     

饮食生活与糖尿病

近年来 ,随着生活水平的提高和医学科学研究的进展 ,人们越来越认识到饮食生活和疾病息息相关。如何调整好饮食习惯以减少和预防疾病发生的课题引起广大医学工作者的极大观注。本专题选译自医学のあゆみ 2 0 0 2年第 2 0 2卷第 1 2期“食习惯と疾患”特集 ,全文 1 2篇。就饮食生活和疾病关系的问题进行论述 ,观点鲜明资料详尽 ,有较高的参考价值。本专辑由沈阳军区总医院北方医院麻醉科主任医师曲成业和沈阳军区急诊科副主任医师杜军主译     

饮食生活与痛风

近年来 ,随着生活水平的提高和医学科学研究的进展 ,人们越来越认识到饮食生活和疾病息息相关。如何调整好饮食习惯以减少和预防疾病发生的课题引起广大医学工作者的极大观注。本专题选译自医学のあゆみ 2 0 0 2年第 2 0 2卷第 1 2期“食习惯と疾患”特集 ,全文 1 2篇。就饮食生活和疾病关系的问题进行论述 ,观点鲜明资料详尽 ,有较高的参考价值。本专辑由沈阳军区总医院北方医院麻醉科主任医师曲成业和沈阳军区急诊科副主任医师杜军主译     

饮食生活与癌

近年来 ,随着生活水平的提高和医学科学研究的进展 ,人们越来越认识到饮食生活和疾病息息相关。如何调整好饮食习惯以减少和预防疾病发生的课题引起广大医学工作者的极大观注。本专题选译自医学のあゆみ 2 0 0 2年第 2 0 2卷第 1 2期“食习惯と疾患”特集 ,全文 1 2篇。就饮食生活和疾病关系的问题进行论述 ,观点鲜明资料详尽 ,有较高的参考价值。本专辑由沈阳军区总医院北方医院麻醉科主任医师曲成业和沈阳军区急诊科副主任医师杜军主译