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家家都难免有剩菜。食之心惊,弃之肉痛。孩子不肯吃,父母收盘子也很纠结。首先的问题是,剩菜还能吃吗?很多人道听途说,剩菜不能隔夜,会有毒;剩莱营养素会严重损失,吃也无益。事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件,实在没法用一句话来概括是否能吃。 相似文献
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前不久我在一家饭店吃了油炸的蚕蛹,虽然吃得不多,但没想到还没走到家。身上就出现了很多“红疙瘩”,全身瘙痒。到医院检查后,医生说我很可能是吃了炸蚕蛹导致的过敏。难道吃蚕蛹也会过敏?吃蚕蛹应该注意些什么? 相似文献
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杭州王先生前不久我在一家饭店吃了油炸的蚕蛹,虽然吃得不多,但没想到还没走到家,身上就出现了很多"红疙瘩",全身瘙痒。到医院检查后,医生说我很可能是吃了炸蚕蛹导致的过敏。难道吃蚕蛹也会过敏?在吃蚕蛹应该注意些什么? 相似文献
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如今。人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余,对剩下的菜肴,许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食。珍惜劳动成果值得称道。但营养保健专家提醒大家。如何处理打包回家的剩菜,是大有讲究的。 相似文献
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每年春节,年夜饭吃什么,都是让人们颇费脑筋的事。有人图省事,在饭店里订餐。这样确实省却了买莱、做饭的麻烦,可要想吃得健康、安全,营养搭配更全面,最好还是在家自己做顿年夜饭。 相似文献
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《人人健康:医学导刊》2012,(17):42
北京读者乔女士:谁家没点剩菜剩饭,有人主张剩菜剩饭一律倒掉,我觉得可惜。我想问一下剩菜到底能不能吃?在冰箱中放多久吃相对安全?连线医生——国家二级公共营养师、食品检验员孟丽娜最好不要吃剩菜剩饭。在无菌的条件下操作,现做的菜冷却至常温, 相似文献
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对中央电视台近期播放的"请节约粮食"公益广告,不少人都不陌生。每次剩菜不仅造成浪费,还有可能引起饮食结构不合理、进食过量等等问题的产生,因此,"剩宴"考量的是生活态度,也是健康意识。不少朋友也许会说:"肚子一饿了就控制不住要多吃点一些。"那么,每日食量及荤素搭配怎样才是合理的?怎样控制饮食避免过量进食?剩菜又该如何科学保存及食用呢? 相似文献
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随着生活水平的提高,人们从过去的吃得饱、吃得好逐渐升级到吃得合理、吃得健康。从碘盐、高钙奶、维生素C饮料、DHA强化婴儿配方奶粉,再到铁强化酱油,营养强化食品越来越多地出现在我们的生活中。虽然,我们和营养强化食品已经有了很多亲密接触,但不少人还是要问,强化究竟是什么意思? 相似文献
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正最近,很多人的手机朋友圈都在疯转一个微信内容:吃剩菜居然能扩张血管,有益心脏?前几年,"绿叶菜剩菜后会产生大量亚硝酸盐""剩菜致癌"的消息被传得沸沸扬扬,弄得很多家庭矛盾迭起。年轻一代说剩菜一定要丢弃不食,老年人则舍不得扔掉。然而风水轮流转,现在居然反其道而行之,说是剩菜有益健康,而且对心血管有好处!有位朋友对我说:"我好不容易劝服他们别天天吃剩菜,这下好了,我父母更有理由吃剩菜了。这可怎么办啊!" 相似文献
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苗炜 《人生与伴侣(下半月版)》2014,(3):19
有史以来第一次,人类中肥胖者的人数超过了饥饿者。所有人都在谈论减肥,纽约市长布隆博格说:"你要少吃多运动,这不是什么医学问题,这是热力学问题,你吃的超过你需要的,那些东西就会储藏起来。"听起来这是条真理,可科学告诉我们,肥胖还有更复杂的因素。失眠和过大的压力都会破坏人们的新陈代谢,灯光和空调也会让人吃得更多,原来天气热或者到了深夜,人们就不会吃饭了,现在大家总是置身于温度适宜的房间里,也习惯晚睡,所以吃得就更多了。最近有研究说,肥胖和化学品泛滥可能有关系。 相似文献