现代人如何科学饮食

饮食能养生治病,亦能伤身致病。对此,营养学家特别强调合理配膳,讲究烹饪,食饮相宜,调养脾胃,还必须有良好的饮食习惯。1.博食:博食就是对一切食物原料和酸、甜、苦、辣、咸各种味道的食物都要品尝食用而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物,混合饮食,营养互补。我国医药     

食之有道 防病治病

古人们的饮食方式可能要比我们科学合理得多。他们强调：食之有道，能养身治病；食之无道，则可伤身致病。医圣张仲景所说：“若得相宜则益体，害则成疾。”用现代人的说法，就是饮食要注意结构的合理、量的适中，要养成良好的饮食习惯，食饮相宜，     

中医饮食护理在疾病康复中的临床意义

中医饮食护理,通过辨证选择食物、饮食禁忌、饮食适量,软硬相宜、因人施食、因时施食、因地施食等中医食疗方法促进病人康复。用于防治多种疾病,提供合理充足的营养,增强机体的抵抗力和免疫力,促进体质康复,收到很好效果,在医疗饮食护理实践中有着独到的、不可替代的作用,尤其是在辅助治疗方面临床     

食物的禁忌

食物的禁忌,是指在某些情况下,某些食物由于有毒.变质或因疾病服药而不能食用,否则对人体产生危害作用.医圣张仲景云:"所食之味,有与病相宜,有与身有害,若得宜则养体,害则成疾,以此致危".神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知其避就,都是为了告诫人们饮食的利与弊,否则,使用不当,轻则伤身,重则毙命.本文略举几例,以示告诫.     

浅谈胃脘痛的饮食调护

在胃脘痛的治疗中,合理的饮食调护,是护理工作中的一项重要内容。一、饮食调护在胃脘痛治疗中的重要意义祖国医学非常重视饮食调理,有“食治胜于药治”之说。《金匮要略》指出:“所食之味有与病相宜,有与身为害,若得益则益体,害则成疾”。说明了饮食得当,则有利于胃病治疗,缩短病程,提高疗效,尽快恢复健康,但饮食不当,如饥饱无度,寒温失调,恣食肥甘,偏嗜五昧,又可使脾胃运化失常,伤及脏腑而成疾或加重胃痛。     

骨伤科辨证分型的饮食调护

在中医辨证分型的基础上,根据全面膳食、审因膳食、辨证膳食的原则,指导骨折病人饮食有节,合理膳食,使肝血充盈、肾精充足、气血充盛、四肢百骸、筋骨皮毛得以濡养,筋骨得以强壮,促使骨折患者早日康复。中医学非常重视饮食调护,《金匮要略》说：“凡饮食之味,以养于身,食之有妨,反能为害……所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜,则益体,害则成疾”,是指病人的饮食要按照病情,选择相宜者,避免有害的东西。     

肿瘤的食疗理论浅析

肿瘤病的发生、发展、预后均与饮食有关。饮食不当能致病、致肿瘤 ,但若饮食得宜也能治病、治肿瘤。在中医学数千年的发展史中 ,积累、总结了丰富的食疗经验 ,《素问·脏气法时论》提出“五谷为养 ,五果为助 ,五蓄为益 ,五菜为充”的论点 ,《素问·痹论》也指出 :“饮食自倍 ,肠胃乃伤。”汉·张仲景在《金匮要略》中说 :“所食之味 ,有与病相宜 ,有与身为害 ,若得宜则益体 ,害则成疾” ,该书还收集了许多法治与饮食禁忌。后世更是推出大量深有影响的食疗著作 ,如《汉书·艺文志》中载有《神农黄帝食禁》七卷 ,唐代孙思邈的《千金方》食治专…     

浅谈饮食宜忌

当谈到健康时就会联想起日常饮食该如何合理的摄入平衡饮食,其中饮食宜忌是极为重要的内容之一。饮食宜忌,是指各类不同人群(体质)的人,不论是健康(亚健康)和在病中以及后恢复期,就会想起在饮食上宜吃什么,不宜吃什么,即:“忌口”的说法,祖国医学是重视饮食宜忌的,临床上确有现实意义。忌口是为了防止病情恶化和避免某些食物发生不良作用的一种措施。《金匮要略》指出“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得益则益体,害则成疾”,说明饮食宜忌对疾病的发生和痊愈极为重要。有人认为患病后,饮食宜忌是中医看法,西医是不讲忌口的,我认为这种提…     

饮食禁忌的要点(四)

减少辛辣炙博食物饮食五味,淡味是五味之母,酸苦甘辛咸虽然增加了食物的风味,但不能以滋味代替营养。辛则升散,辣则动血,辛辣之品易迫血妄行,导致口干咽痛、出血性疾病、睡眠障碍、汗孔张开易受外邪。炙焯之品是指煎、炒、炸、烤制的食品,经炙縛的食物,性多燥热,甚至热灼成毒,多食易伤胃阴,耗伤胃气.     

肿瘤的中医食疗理论浅析

肿瘤病的发生、发展、预后均与饮食有关。饮食不当能致病、致肿瘤，但若饮食得宜也能治病、治肿瘤。在中医学数千年的发展史中，积累、总结了丰富的食疗经验，《素问·脏气法时论篇》提出，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的论点，《素问·痹论篇》也指出：“饮食自倍，肠胃乃伤。”汉·张仲景在《金匮要略》中说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”该书还收集了许多食治方……     

“发物”与“忌口”

中医食疗学认为,不同的食物在性能(偏性)上有差异,尽管都有其可食性和营养功能,但在患病服用中药时期,如果不了解“发物”和不重视“忌口”,饮食不当,则可能引起病变,产生不良反应和副作用。从而加重病情和引起严重后果。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾,以此     

浅谈中医饮食护理

饮食的宜忌是中医护理的一大特点,是根据中医辨证理论,对寒热虚实不同属性的患者,进行合理饮食调配护理。中医学根据疾病表里、虚实、寒热的不同属性,总结出寒者热之,热者寒之,虚则补之,实则泻之的治疗原则,因此,产生了对不同属性疾病的饮食宜忌的理论。如虚寒患者宜食温性食物,如:牛羊肉、桂圆、红枣、荔枝等,忌食猪肉、梨、西瓜等。实热患者则应食清凉食物,如:梨、西瓜、黄瓜等,忌食温性食物。水肿病患者宜吃冬瓜、鲤鱼,忌     

陈存仁“以食疗病”治疗神经衰弱思路探析

中国人历来注重饮食问题,认为生命健康与日常的饮食方式具有密不可分的关系。《黄帝内经·太素》调食篇中指出:"五谷、五畜、五果、五菜,用之充饥,则谓之食,以其疗病,则谓之药。"意在表明食物和药物的来源相同,阐明了药食同源的思想。神经衰弱作为一种常见病,严重影响着人们的日常生活。海派中医陈存仁曾对如何应用食物疗法治疗神经衰弱进行过论述,重点将神经衰弱分为四大类,分别为:脑神经衰弱、性神经衰弱、因贫血导致的神经衰弱、因久病不愈导致的神经衰弱。通过探讨陈存仁应用食物疗法治疗神经衰弱的思路,用以传承和弘扬中医"以食疗病"的方法,为临床治疗及日常预防神经衰弱提供参考借鉴。     

中医外科病人的饮食护理

脾胃为后天之本,生化之源,注意饮食的调养对于患者增强体质,提高抗病能力,以扶正而达邪具有重要的意义,因此,加强饮食护理历来被认为是治疗措施的一个重要环节。一、一般要求饮食必须注意卫生,并定时,适量,软硬合适,冷热相宜。同时食物的色香味对于食欲影响甚大,因此,要讲究烹调技术,以促进患者食欲。二、饮食宜忌即根据病情和药物性能选择食物。(一)根据病情选择食物1.不同性质的疾病,应选择不同属性的食物:由于疾病有阴、阳、寒、热、虚、实、表、里之分,食物有寒、热、温、凉之性,辛、甘、酸、苦、咸之味,     

不知食宜者不足以存生

汉代大医家张仲景说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾。”后世医家极拥护这种观点，并有所发挥。如唐代医家孙思邈说：“安生之本必资于饮食，不知食宜者，不足以存生也。”因此，品评饮食的营养价值，不管是用于食补还是食疗，都不应从其是否珍、奇、名、责出发，而应着眼于使用是否得当。     

古人的摄食养生法

饮食能养生治病,亦能伤身致病。正如医圣张仲景所说：“若得相宜则益体,害则成疾。”对此,古人特别强调合理配膳,讲究烹饪,食饮相宜,调养脾胃,还必须有良好的饮食习惯。这些,对现代人生活仍有一定指导意义。     

贫血病人的饮食宜忌

贫血患者的饮食应该营养丰富。若属缺铁性贫血,则应多进食含铁丰富的食物,如动物肝脏和其他脏器、瘦肉、蛋黄、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、红枣、葡萄干、菠萝、无花果、豆制品等;如属再生障碍性贫血,则应该多食一些能补益肝肾的食物,如灵芝、狗肉、羊肉、动     

浅谈肝硬化腹水病人的饮食护理

肝硬化腹水病人一般预后较差 ,治疗颇为棘手。临床上因饮食不当 ,导致病情迁延不愈 ,或突然恶化 ,甚至死亡的不乏其例。因此正确的饮食护理是缓解肝硬化腹水病人的病情 ,提高临床疗效的重要手段。我国著名医学家张仲景在《金匮要略》中说 :“所食之味 ,有与病相宜 ,有与身为害 ,若得宜 ,则益体 ,害则成痰”,说明了饮食与疾病的关系。肝硬化腹水病人因肝脾肾三脏受累 ,病情重 ,病程长 ,食欲和消化能力不良 ,因此指导病人合理饮食 ,对改善症状 ,提高疗效十分重要。在长期的临床护理实践中 ,笔者本着“营养丰富、新鲜味美、易于消化、少食多餐…     

消化性溃疡的饮食护理指导

消化性溃疡主要指发生在胃和十二指肠球部的溃疡,是临床常见的消化系统疾病。笔者在临床工作中对此类患者的饮食进行精心施护,取得了较好的效果,其治愈率有明显的提高,而复发率明显下降。现将消化性溃疡患者的饮食护理方法介绍如下:1饮食原则饮食有节饮食要有节制,不可过饥过饱,过饥则易加重胃酸对十二指肠溃疡的刺激,过饱则刺激胃酸分泌,加重胃溃疡的症状。三餐应定时定量,症情轻者应遵循“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。在急性活动期,以少食多餐为宜,每日4~6餐。从而减少胃酸对溃疡面的刺激,有利于溃疡愈合,切忌饥饱不调,暴饮暴食。饮食有法饮食要有正确的方法,食物要新鲜,干净,冷热适宜,干稀适中,软硬恰当。饮食不洁可导致胃肠疾病或加重原有病情;过热食物则会刺激消化道黏膜,不利于溃疡修复。因此都应避免。养成细嚼慢咽的习惯,以防没有嚼烂的食物对胃造成机械性损伤。注意主食与副食、干食与稀食搭配,主副食间的协调不但可以增进食欲,而且还能提高蛋白质的生理价值,有利于溃疡的修复。食后不可即卧,应做散步等轻微活动,以帮助脾胃运化。晚上临睡前不要进食。调和五味饮食应多样化,合理搭配,不可偏嗜。《素问·藏气法时论》曰:“五谷为养,五果为助,五畜为益...     

辨治小儿厌食之要

厌食又称恶食 ,是当代儿科临床的常见病 ,以食欲不振、见食不贪 ,甚则恶闻食味、拒食等为主症 ,多由乳食所伤引起。朱丹溪“伤食必恶食”,即此之谓。其治法虽多 ,但总不离乎调饮食、理脾胃 ,分虚实以治三端。1　饮食不在精 ,贵在喜　小儿厌食的主症是不思食 ,且厌恶食物 ,因而适当调配饮食十分重要。在调配饮食时 ,必须遵循“喜为补”的原则。也就是说 ,在供给患儿饮食物时 ,首先不要总去考虑食品的营养价值 ,而滥用肥、甘、粘、腻等高精营养食物 ,免为其难 ,强迫其食 ;而要留意患儿喜爱什么食物 ,投其所喜 ,顺其所爱 ,诱其食欲 ,开其胃口 ,…