食疗佳品话药粥

粥是人们餐桌上的主食之一,在我国有数千年的历史,是我国劳动人民一种独特的传统饮食。所谓药粥,是用适量的中药和适量的米谷,加入一定比例的水和一定的调味配料煮成的具有食疗作用的粥。药粥疗法是寓医于食,药食结合的一种比较好的食疗方法。它是将药物作为食物,又赋予食物以药的作用,既有营养价值,滋补身体,又可防病治病,保健强身。例如:干姜是中医用于温中散寒的药物,但毫无滋补作用,只适用于里寒症。粳米和糯米可以健脾益气,却没有散寒力量。若用干姜5g,粳米30g,二者相配伍,加水400ml,煮成稀粥食之,则即可温中散寒,又可补益脾胃,成了温…     

明目更需滋润

用眼过度了，很容易干燥，有时候甚至会让你觉得疼痛难忍，经常滋润你的双眼就可以远离干眼状况了。[编者按]     

大肠癌的药粥食疗

大肠癌包括直肠癌和结肠癌,是目前临床上最常见的恶性肿瘤之一。患了大肠癌,除及时诊治外,家中调制一些药粥给患者食用,也有一定的辅助治疗作用。菱角粥组成:带壳菱角20个,蜂蜜10g,粳米50g。制法:先将菱角洗净、捣碎,放入瓦罐内加水煮成半糊状,加入淘洗干净的粳米煮粥,待粥成时加入蜂蜜即成。功效:益胃润肠。用法:频频食用。芡实粉粥组成:芡实60g,粳米100g。制法:将芡实洗净,晒干或烘干,研成细粉。粳米洗净后入锅,加水适量,大火煮沸后加芡实粉,搅匀,改用小火煨煮成稠粥。功效:健脾,涩肠,止泻。用法:上、下午分服。龙葵薏仁粥组成:龙葵15g,半…     

几款护肝明目粥

粥食在我国有数千年的历史,《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同源”之说,以药粥食补,既可保健养生,又对治疗疾病有辅助疗效。     

秋凉喝补粥

天气渐凉了。萧瑟的秋风吹来几分寒意。在为身体加衣添衫的同时,别忘了娇嫩的肠胃也需要你的细心呵护。     

健脾补肾山药粥

马齿苋又叫马齿草、长寿菜、蚂蚁菜、长命菜，为马齿苋科一年生草本宿根植物。早在我国1千年前的南北朝时期就有马齿苋用于食疗的记载。在夏秋之际，采集马齿苋地上幼嫩多汁的茎，除去须根，清水洗净后用沸水焯1～2     

软化血管食疗药粥

心血管疾病是老年人的一种常见病、多发病，其中一个重要原因是，随着年龄的增长，血管发生硬化，弹性减弱，致使血流变得缓慢，时间一长极易形成血栓，最终引发疾病。因此，保护好血管是预防各种心血管疾病的重要措施。下面为您介绍几款能软化血管的食疗药粥。     

明目美容食疗茶四则

消炎明目荟：用千里光（干燥细末）25g，生甘草5g，沸水适量。将上料共放入带盖的瓷缸中，冲入沸水至满，然后加盖焖置5分钟即成。1日2剂，频频饮服。具有清热解毒，清肝明目的功效。适用于肝经有热引起的视物昏花。     

盛夏食粥 食疗兼得

<正> 粥,俗称稀饭,是我国民族的传统优良特色食品,食粥在我国已有数千年的历史。据《古史考》载:“黄帝始蒸谷为饭,烹谷为粥。”在古代,人们常以粥哺养婴幼儿,补益老     

糖尿病的食疗粥

随着人们的生活水平的提高，糖尿病已经成为危害健康的主要疾病之一。现代临床上治疗糖尿病主张采用综合疗法，饮食疗法，运动疗法和药物疗法。而药膳对不同类型的糖尿病病人也有一定的疗效。今介绍几款如下：     

隆冬名吃——粥

农历十二月初八，俗称“腊八”，古时候叫“腊日”。“腊”是古代一个祭祀名。在我国远古时期，人们党在新旧交替时，用猎获的禽兽举行大祭，以祈福求寿，避灾迎祥。     

6款急性胃炎食疗粥

急性胃炎是由多种原因所引起的胃黏膜部位的病变，因常伴有肠炎，故有时又称胃肠炎。临床上以恶心、呕吐和腹痛为主，是一种短期的自限性疾病，一般2～3天即可恢复。下面介绍几种食疗方：     

粥疗方

祖国医学认为：“百草发芽，百病发作”，就是说春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。     

减肥粥

减肥粥圣晶萝卜粥大白萝卜１个，白米５０克。先煮萝卜，熟后搅汁去渣，用萝卜汁汤煮米成粥。减肥粥何首乌２０克，淫羊藿３０克，黄芪３０克，白术１５克，泽泻２０克，生山楂３０克，菜菔子３０克，花生壳３０克，防已１５克，粳米１００克。将上述诸药用砂锅水煎，弃渣...     

急性胃炎和慢性胃炎食疗粥

急性胃炎是由多种原因所引起的胃黏膜部位的病变，因常伴有肠炎，故有时又称胃肠炎。临床上以恶心、呕吐和腹痛为主，是一种短期的自限性疾病，一般2～3天即可恢复。下面介绍几种食疗方：     

枸杞菊花加黑豆养眼护眼更明目

说到枸杞、菊花,清代的陆定圃在其所著的《冷庐医话》一书中最推崇的就是用枸杞、菊花作为养护眼睛的用药。可以做成药丸,叫做枸菊丸;可以泡茶,加一两片甘草进去,味道就很甜很好吃,这两味药对养护眼睛最好了。     

史话药粥疗法

粥,俗称稀饭,古时又称鳣(音毡)、酉也(音夷)等。若要细分起来,厚粥称鳣,薄粥称酉也。粥是人们餐桌上的主食之一,在我国有数千年的历史,是我国劳动人民一种独特的传统饮食。所谓药粥,是用适量的中药和适量     

食疗佳品地黄粥

地黄，又名地精、地髓、阳精等。中药学以地黄的根和根状茎入药，有鲜、干、生、熟之分，刚采收的新鲜者称“鲜地黄”或‘鲜地生”，采收后晒干者称“干地黄”或“生地”，经过加工蒸制后的称“熟地黄”或“熟地”，其性味、主治功能也不相同，各有所长。在民间，人们常用地黄配以各色食物制作食疗养生保健的药膳，常见的有粥类、点心、菜肴等，品种繁多。其中，地黄粥最为人们所称道。现录几款地黄粥以飨读者。     

慢性支气管炎的药粥食疗

旧时从医的行话是：内科不治喘,外科不治癣。说明这两种病非常难治。尤其是内科病慢性支气管炎,每至冬季发作,咳嗽、咯痰,喘息昼夜不停,服药、打针、输液,令患者痛苦不堪，家属苦不堪言。本文介绍一种药粥疗法，既能在急性期起辅助治疗作用，又能在缓解期起到提高抗病能力，预防该病发作的作用。