沙锅鱼头炖豆腐

用料:胖鱼头1只(约500克),豆腐500克,水发香菇、料酒、青蒜、葱末、姜片、精盐、鸡精、胡椒粉各适量.     

炖乌鸡

用料:胖鱼头1只(约500克),豆腐500克,水发香菇、料酒、青蒜、葱末、姜片、精盐、鸡精、胡椒粉各适量.     

苋菜银鱼汤

用料:苋菜300克,银鱼200克,葱1根,姜2片,胡椒粉、植物油、精盐适量. 制法:①苋菜洗净取嫩叶切成小段,葱切段.②锅烧热放油,加入葱段、姜片煸香,加适量水煮开,捞出葱姜.     

炖乌鸡

用料:净乌鸡1只(约500克),姜片、葱段、清汤、料酒、精盐、香菜各适量. 制法:1.将乌鸡剁成块,用水冲洗干净,沥去水分.     

抗癌药膳款款来

▲藕米糕 用料与制作:莲藕粉150克,糯米粉150克,白糖150克.用清水适量把用料揉成面团样,放入容器内压平,蒸熟即可.随量食用,或分1～2次用油略煎食之. 功效:补虚养胃,涩血止血.适用于白血病以及其它癌肿,症见衄血、吐血、尿血、便血、皮下瘀斑等.     

杏仁是个宝 药膳治病好

杏仁猪肺粥 用料与制作:北杏仁10克,猪肺150克,粳米60克.将北杏仁去皮尖洗净;猪肺洗净切块,放人锅内出水后,再用清水漂洗净.把粳米洗净,与杏仁、猪肺一齐放入锅内,加清水适量,小火煮成稀粥,调味即可.随量食用.     

前列腺炎药膳食疗九方

1.独味蜂王浆:蜂王浆加入适量温开水兑成1:100的溶液,每日口服2次,每次20～30毫升,长期服用。2.车前绿豆粱米粥:将车前子60克、橘皮15克、通草10克纱布包,煮汁去渣,入绿豆50克和高粱米100克煮粥。空腹服,连服数日。3.荸荠汁:荸荠150克(带皮),洗净去蒂,切碎捣烂,加温开水250毫升,充     

好好厨房

黄瓜拌腐竹 原料:水发腐竹300克,黄瓜100克,花椒12克,精盐8克,味精2克,葱丝、姜丝20克.     

对肝癌有一定辅助疗效的食谱

猪肚蛤蟆溟取猪肚1个,癞蛤蟆1只,调料适量,将癞蛤蟆宰杀,去内脏洗净,放入洗净的猪肚中,用麻线扎紧,置锅中,加水适量,慢火煎煮,至猪肚熟后,稍加调料,即成。可作为平常食用,尤宜于肝癌伴有腹水者。田七乌鱼取乌龟1只,瘦猪肉100克,田七15克、芡实50克,盐少许。将乌龟宰杀去肠杂,斩碎洗净。瘦猪肉切碎块,洗净。乌龟肉、猪肉、田七,芡实共置锅中,加水适量,慢火炖肉烂熟,加盐少许即成。可作为平常食用,尤宜于肝癌腹水体虚者。     

几种简单易学的营养软食

百合南瓜粥主料:百合1个,南瓜250g,糯米粉100g辅料:冰糖适量做法:1.将百合洗干净,如果是干的话,就泡开来(多浸泡一下口感较好)。2.将糯米粉和切成块的南瓜放人锅中,加水煮沸后小火熬,搅拌成蓉状。3.再加入百合和适量的冰糖煲一会儿,晾凉待食。     

生活常识采集

蔬菜的营养 蔬菜中所含维生素以胡萝卜素、维生素C、维生素B2为主,而且与蔬菜的颜色有关.深色蔬菜比浅色蔬菜含上述维生素多,最好是绿色蔬菜,其次是红色、黄色蔬菜.如每100克蔬菜中含胡萝卜素为:苋菜3.19毫克、菠菜2.97毫克、胡萝卜2.22毫克,而大白菜仅含0.01毫克,圆白菜仅含微量胡萝卜素.每100克蔬菜含有维生素C的量为:菠菜36毫克、青菜45毫克,而竹笋含5毫克,茭白只含3毫克.     

放疗佐餐——百合田七炖兔肉

组成百合40克,田三七15克,兔肉250克,盐适量。功效清热解毒,滋阴养胃。制法将百合洗净,田三七切片,兔肉切丝,一起放入锅内,加适量冷水,用小火炖熟,加盐调味后即可。服法饮汤或佐餐。适宜人群各种癌症患者放疗期间。     

出版物上数字用法的规定(续)

3物理量物理量量值必须用阿拉伯数字,并正确使用法定计量单位。小学和初中教科书、非专业科技书刊的计量单位可使用中文符号。示例:8736.80km(8736.80千米)600g(600克)100kg～150kg(100千克～150千克)12.5m2(12.5平方米)外形尺寸是400mm×200mm×300mm(400毫米×200毫米×300毫     

对结肠癌、直肠癌有一定辅助疗效的食谱

蒜泥馬齒莧取鲜马齿苋400克,大蒜30克,黑芝麻10克,葱白10克,白糖、食盐、酱油、花椒面、味精、醋少许适量。马齿苋洗净切长段用沸水烫透捞出沥干,装盘。大蒜去皮捣成蒜泥,芝麻炒香研碎,葱白洗净切末。蒜泥、芝麻、葱末与诸调料同入马齿苋盘中,伴匀即成。此例食谱清热解毒,消肿止血,适宜肠癌便血者。     

好好厨房

拌胡萝卜丝 原料:胡萝卜500克,香菜50克,熟辣椒碗内拌匀,盛在盘中即可.油50克,盐、醋、白糖各1 5克,蒜苗10克.     

加油(油泼鱼)

主料:新鲜武昌鱼一条. 配料:葱、姜、精盐、鸡精、橄榄油适量.     

好好厨房本期开张

白菜心拌干丝 原料:大白菜心200克,豆腐干150克,大葱15克,香菜10克,花椒油10克,甜面酱20克.     

心情调味--香草小牛肉冻

材料:去骨牛肋条200克,香菜15克,洋葱半个,小葱15克,明胶两大匙,大蒜2瓣,盐、黑胡椒、白葡萄酒各少许.     

卷烟浓缩物对金黄地鼠离体培养气管上皮的影响

本文采用器官培养方法,通过光学显微镜、扫描电镜的观察,研究了卷烟浓缩物中性级分对金黄地鼠气管上皮的影响,并为肺癌病因及癌变机理的研究提供了快速简便的离体实验模型。材料和方法 1.气管环的制备分装:在无菌条件下,将金地鼠(100克)的气管取出并切成1毫     

果中仙品话松子

松子为松科植物红松、华山松、马尾松等的种子,因营养丰富、风味独特而深受消费者的欢迎。据研究发现,每100克松子中含蛋白质16．7克．脂肪63．5克,粗纤维4．6克,钙78毫克,磷236毫克,铁6．7毫克,有良好的食疗作用。松子既是美味食物．又是食疗佳品．松子含有100多种对人体有益的成分,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。