中药中农药残留的研究进展

[目的]分析我国目前中药农药污染的途径和现状、中药农药残留研究现状,提出相应的措施与建议。[方法]根据近年来对农药残留问题研究的有关文献进行综述。[结果]农药残留是中药走向国际草药市场的主要障碍。[结论]应进一步深入研究,尽早建立起我国中药农药残留的限量标准。     

绍兴市本地食品中农药残留污染水平分析

目的了解绍兴市本地主要食品农药残留状况和污染程度，为有机磷、有机氯、菊酯类农药污染的预防、治理提供科学依据。方法应用气相色谱法对本地各类主要食品进行有机磷、有机氯、菊酯类农药分析。结果有机磷农药残留的检出率7．00％（42／600），超标率6．67％（40／600）；有机氯农药残留的检出率为20、89％（188／900），超标率为1．00％（9／900）；菊脂类残留的检出率为1．17％（7／600），无超标样品。结论不合理用药和滥施农药是造成农药污染的主要原因，其治理需要多部门的互相合作，实施从农场到餐桌全过程的综合治理。     

四川省食品中农药残留状况

目的了解、分析四川省食品中农药残留状况,为制定相应控制措施提供依据。方法 2009年在四川省4个城市采集蔬菜、水果、鲜食用菌、茶叶共232份食品,进行有机磷、拟除虫菊酯类农药残留监测。结果食品中农药总检出率为6.13%,总超标率为0.91%。结论四川省蔬菜水果等食品中农药残留的总体水平不高,但部分食品存在较突出的农药污染问题,对此应进一步加大监管力度。     

我国水环境农药污染现状及健康影响研究进展

农药在农业生产上做出了极大的贡献,但随着农药使用量的逐年加大,使农药易经雨水冲淋或经地面径流等途径进入水环境.水环境中的残留农药破坏了水生态系统,对水生生物造成严重的危害,从而对人类健康构成威胁.目前,水体农药污染状况逐渐受到了人们的广泛关注.笔者介绍了我国水体中常见的残留农药种类,综述了我国河流、地下水、海洋等不同水体中的农药污染现状以及农药对水生生物与人类健康的影响,为我国开展相关研究提供参考依据.

Abstract：

Pesticide played an important role in agriculture. With the increase of pesticides in recent years, they have easily gone into the aquatic environment through some ways such as rain or surface water. The residual pesticide in the water may destroy the aquatic ecosystems,do harm to the aquatic organisms and human health,now more and more attention has been paid to the situation of the pesticide pollution in the aquatic environment. This present paper introduced the type of common pesticide residues in the water in China, it also described the pesticide pollution situation in rivers, groundwater, marine and other water as well as the potential impact of pesticide on the aquatic organisms and human health, in order to provide a basis for China to carry out relative research.     

台州市售蔬菜中农药残留分析

目的根据2011年台州地区30种蔬菜、768份样品农药残留检测结果,分析其农药残留的状况和规律。方法采用《蔬菜与水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T 761-2008)和《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2005)的方法进行检验和评价。结果开展23种农药调查,总的检出率与超标率分别为24.4%和6.64%,叶菜类蔬菜超标率为11.0%、其次为豆类蔬菜11.0%、果菜类9.68%、茎类3.57%、瓜类2.34%、甘蓝类1.20%。根类蔬菜未检出任何农药。其中检出禁用农药:甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、对硫磷共17份,非禁用农药超标38份。5—9月蔬菜农药超标率比较高,达到11.5%。结论为确保蔬菜食用安全,必须加强蔬菜的监测与管理,从源头控制剧毒农药的使用。     

2017—2018年滨州市蔬菜农药残留现状分析

目的了解2017—2018年滨州市蔬菜中农药残留污染情况,为食品安全提供有效防控措施。方法根据开展食品安全风险监测要求,2017—2018年共采集蔬菜样品280份,采用国家食品污染和有害因素风险监测工作手册中推荐方法进行检测。按照GB 2763—2016《食品中农药最大残留限量》对蔬菜产品中农药残留结果进行判定。结果监测280份蔬菜样品农药残留检出率为21.43%(60/280),不合格率为0.71%(2/280)。各类蔬菜中以茎类蔬菜农药检出率最高(50.00%,2/4),其次为茄果类蔬菜(38.64%,17/44)。各类农药检出率排序为拟除虫菊酯类农药>有机磷农药>氨基甲酸酯类农药。主要检出农药为联苯菊酯和毒死蜱,检出率分别为48.05%和27.27%。县区间博兴县的样品农残检出较高,为32.14%(9/28),超标样品集中在阳信县。农残检出超标的样品集中在商店和农贸市场等流通环节。结论滨州市蔬菜产品农残超标现状处于较低水平,仍应加强监管,确保蔬菜食用安全,保障人民健康。     

气相色谱法测定蔬菜中多组分农药残留污染现状及分析

目的:了解江西省南昌市本地市售蔬菜中农药残留污染现状。方法:在南昌市随机抽取了38个品种共181份新鲜蔬菜,参照全国食品污染物监测手册中推荐方法,采用气相色谱法对蔬菜中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯四大类农药进行检测。结果:在所检测的样品中,农药残留检出率为49.72%。蔬菜样品中主要残留农药是甲萘威、三氯杀螨醇、联苯菊酯、氯氰菊酯、异丙威,其中最高残留量高达6.90 mg/kg。结论:南昌市售蔬菜农药污染仍然存在,要进一步加强蔬菜中农药污染监测力度,以便政府能及时了解食品的污染动态。     

部分市售食品农药残留状况调查

食品污染事故中 ,因农药残留超标的食品而引发的食物中毒事件时有发生 ,对人群健康存在很大隐患。为了解北京市部分市售食品的农药残留状况 ,2 0 0 2年 7～ 11月份 ,东城区疾病预防控制中心对辖区内 7类市售食品进行了采样检测。结果如下 :1　材料与方法1 1　抽样方法 :依据分层随机抽样的原则 ,抽取东城区内不同规模的 8家农贸市场、9家超市为监测点。1 2　监测的农药种类及监测项目和监测食品品种见表 1。1 3　采样方式 :为准确了解市民日常消费食品的农药残留情况 ,采用随机从市场上购买的方式获得样表 1　监测农药种类和监测项目及监测…     

2010-2012年北京市昌平区部分蔬菜中农药残留状况

目的了解北京市昌平区蔬菜中农药残留状况,为政府部门有效监管提供依据。方法2010-2012年在该辖区内随机抽取蔬菜样品150份,进行有机磷、拟除虫菊酯、有机氯农药残留检测。结果150份蔬菜样品中检出拟除虫菊酯25份,超标2份,检出率和超标率分别为16．67％和1．33％;有机磷检出7份,超标2份,检出率和超标率分别为4．67％和1．33％;有机氯检出1份,未超标,检出率为0．67％。结论昌平区市售蔬菜中存在不同程度的农药污染,应加强蔬菜在种植及销售环节的监测与安全管理,同时从源头禁止高毒农药的使用,确保市民食用蔬菜的安全。     

柳州市蔬菜中有机磷农药残留情况分析

在1997、1998年,我站进行了3次较大规模的蔬菜检测工作,地域基本覆盖了柳州市市辖两县一郊的蔬菜基地,采集上市和可上市的蔬菜样品(白菜花、莲藕、芋头、大白菜等35种)共计180份进行有机磷农药残留检测,结果报告如下.     

2017年临沂市蔬菜农药残留监测结果分析

目的 为了解临沂市蔬菜中农药残留情况,为食品安全风险性评估提供科学依据。方法 按照食品安全风险监测要求, 2017年对市售蔬菜中有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类共30种农药残留开展监测。 结果 共检测蔬菜样品140份,检出农药残留23份,总检出率为16.4%;检出农药残留超标13份,总超标率为9.29%。超标率从高到低分别为根茎类12.5%、叶菜类10%、茄果类10%、薯芋类10%、豆类0%。140份蔬菜样品均进行30种农药残留的检测,检出残留农药10种,超标农药5种,超标率由高到低分别为氯唑磷2.86%、甲拌磷2.14%、乐果2.14%、氧化乐果1.43%、杀扑磷0.71%。结论 临沂市蔬菜产品存在一定程度的农药残留污染,但农残超标情况处于较低水平。     

2015-2016年滨州市387份蔬菜农药残留监测结果分析

目的 了解滨州市蔬菜中农药残留情况,为蔬菜的食用安全及食源性疾病的防控提供依据。方法 2015-2016年滨州市共采集流通和种植环节的8个品种387份蔬菜样品,用国标法进行农药残留的检测。依据GB2763-2016《食品中农药最大残留限量》对2015-2016年市售蔬菜产品中农药残留进行判定。结果 共计检测蔬菜样品387份,农药残留检出率为0.36%(40/11 223),超标率为0.05%(6/11 223),样品不合格率为1.55%(6/387)。各类蔬菜中以茄果类蔬菜农药检出率29.79%(14/47)最高,其次为甘蓝类蔬菜13.04%(3/23)。各类农药检出率排序为:拟除虫菊酯类农药>有机磷农药>氨基甲酸酯类农药。其中主要的检出农药为毒死蜱和联苯菊酯,均为3.62%(14/387)。结论 滨州市蔬菜产品存在不同程度的农药残留污染,禁用农药在蔬菜中仍有检出,但农残超标情况处于较低水平。     

中国居民膳食中农药残留的研究

目的 探讨中国居民膳食中农药残留的变化趋势。方法 采用总膳食研究，通过对全国四个区域代表性混合食物样品的调查，了解各类食物样品中农药残留量；根据食物消费量，获得我国居民膳食农药残留摄入量，并与允许摄入量比较；对于污染的食物样品进一步溯源性分析。结果 我国居民2000年每人每天膳食有机氯农药六六六(HCH)总摄入量为3．11μg，滴滴涕(DDT)总摄入量不足FAO／WHO农药残留联席会议(2000)提出的每日摄入耐受量(PTDI)(0．01mg／kg bw)的1％。与1990年相比，2000年我国居民从动物性食品中摄入的HCH有所增加，主要来自北方一区和南方二区水产类样品中林丹的污染。2000年中国总膳食研究在谷类、蔬菜和水果三类食物的混合样品中均未检出有机磷农药残留。结论 我国居民2000年膳食农药残留摄入处于低水平，且有机磷农药的滥用现象得到了明显的改善。     

陕西省市售茶叶中农药残留状况调查

目的 了解陕西省市售茶叶中农药残留状况和污染水平,为食品监督和标准制定提供依据。方法 选择陕西省内10个地市为监测地区,根据地区人口分布、茶叶生产种植情况进行采样。采用气相色谱-质谱法对茶叶中农药残留进行检测分析。结果 检测343份茶叶样品中的17种农药,总检出率为39.65%,超标率为0.87%。吡虫啉的检出率最高,为45.00%,其次为联苯菊酯和虫螨腈,检出率分别为31.49%和20.60%。另外还有2份吡虫啉和1份甲胺磷超标。结论 从监测数据来看,陕西省市售茶叶中各类农药检出率较高,但超标样品检出较少。单一样品存在多种农药联合混用的现象较为严重。应当对多种农药残留进行联合暴露评估,对居民通过饮茶摄入的农药残留的总量做出科学的判断。     

Assessment of pesticide residues in commonly used vegetables in Hyderabad, Pakistan

The aim of present study was to assess pesticide residues in vegetables in the Hyderabad region of Pakistan. The concentrations of six pesticides were determined by gas chromatography coupled with mass selective detector (GC-MSD) in locally produced vegetables purchased from wholesale markets. A total of 200 samples of eight vegetables viz. cauliflower, green chilli, eggplant, tomato, peas, bitter gourd, spinach and apple gourd were analyzed for pesticide residues. The results indicated that almost all samples were contained pesticides, only 39% contained pesticide residues at or below maximum residue limits (MRLs), and 61% contained pesticide residues above MRLs. From the six analyzed pesticides, carbofuran and chlorpyrifos were found above to MRLs with concentrations ranging from 0.01-0.39 and 0.05-0.96 mg/kg, respectively. The results provided important information on the current pesticide contamination status of some commonly used vegetables and pointed an urgent need to control the use of some excessively applied and potentially persistent pesticides, such as carbofuran and chlorpyrifos.     

重庆市2009年蔬菜、水果、新鲜食用菌、茶叶农药残留监测结果分析

目的了解2009年重庆地区的常见42种农药残留量、分布、种类以及违禁农药的使用情况。方法对重庆市渝中、沙坪坝等19个区县的当地农贸市场和超市,共计330件样品进行了采样检测。结果市售食品中新鲜食用菌、水果和茶叶的总体污染不严重,蔬菜总体污染较严重,有的同时检出几种农药,19个区县中有16个区县都检出违禁农药。结论加强监管和管理力度,普及农民安全用药知识,同时制定有效的处罚措施,控制一些持久性有机磷杀虫剂过度使用和违禁农药在蔬菜、水果、新鲜食用菌和茶叶上的使用,以确保重庆市民的健康。     

PTV-GC/MSD同时测定环境水中57种农药残留

目的：建立一种同时测定环境水中57种农药残留的新方法。方法：采用C18和Sep-pak Porapak Rox固相萃取小柱联用提取、浓缩环境水中痕量农药，用气相色谱／质谱联用仪（GC／MSD）全扫描方式进行分析测定。在GC／MSD上用程序升温汽化进样器实施大体积进样，在毛细管柱上进样量为40μl。结果：各农药加标浓度为0．01mg／L时，回收率在74．5％～116．5％之间，变异系数小于7．8％。对各农药的检出限在0．0001～0．01mg／L之间。结论：该方法简单快速、灵敏度高，完全能满足农药残留监控的要求。     

欧盟农药残留分析的质量控制程序

本文概述了欧盟农药残留分析的质量控制程序，包括实验室的认可；样品的采集、运送和处理；农药标准品的一致性、纯度和储存；标准溶液的制备、使用和储存；样品中被分析物的提取、浓缩和定容；分析过程中污染和干扰的控制；对分析方法和分析作业的要求；分析校准的方法和要求；以及结果的确证、计算、分析和报告等。