农村饮用水菌落总数检验中不确定度的评定

测量不确定度的评定是实验室质量管理体系的重要组成部分,一切测量方法结果都不可避免地具有不确定度.对水质菌落总数检验进行不确定度评定,是水质微生物检验实验室内部质量控制的一部分,现将本实验室进行农村水质菌落总数测定不确定度评定的方法予以介绍.     

卤制品菌落总数检测的不确定度评定

在ISO-IEC17025《校准和检测实验室能力的通用要求》中明确指出实验室出具的检测报告应包含有关评定校准和测试结果的不确定度说明,故对测量结果进行不确定度的评定成为检测实验室的重要内容。关于微生物菌落总数检验结果的不确定度的评定也有一些报道,但在实验室工作中实际运用并不多,本实验室利用对同类产品的日常检验结果,利用统计学方法对卤肉制品的菌落总数检验结果进行了不确定度的评定。具体报道如下。     

食品菌落总数检验中不确定度的评定

目的:为减小实验误差,提高检测结果精确度,评定菌落总数的不确定度。方法:分析样品中菌落总数不确定度的来源,采用合并样本标准差的方法来评定菌落总数的不确定度。结果:测量结果表明扩展不确定度为0.046%,适合于每一个样本的检测结果。结论:方法简便,适合于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算合并样本标准差,更新其不确定度的取值范围。     

菌落总数测定中的不确定度评定

一切测量结果都不可避免地具有不确定度。测量不确定度是目前国际上通用的衡量测量结果质量的统一尺度,测量结果的可用性很大程度上取决于其不确定度的大小,严格讲测量结果必须附有不确定度说明才是完整并有意义的。     

肉及肉制品菌落总数测定的不确定度评定

目的对肉及肉制品菌落总数检验进行不确定度评定,满足ISO/IEC 17025:2005的要求。方法利用该类样品的日常检测结果,采用合并样本标准差的方法来评定此类样品菌落总数的不确定度。结果扩展不确定度为0.058,适合于此类样本的每个检测结果。结论该方法简便,在实际工作中,可将检验样品分类,利用日常检测结果进行统计分析,评定每类产品的不确定度。     

使用标准物质评定食品菌落总数的不确定度

不确定度是与测量结果相联系的参数,是表征合理地赋予被测量值的分散性。在CNAS-GL07:2011提出检测实验室在不确定与检测结果的有效性或应用有关时;或在用户有要求时;或当不确定度影响到规范限度的符合性时;或测试方法中有规定时,必须提供测量结果的不确定度。本文使用赋予定值的标准物质代替样     

非发酵性豆制品菌落总数检验不确定度的评定

目的对非发酵性豆制品菌落总数检验进行不确定度评定，提高检测结果精确度。方法利用日常检测结果，采用合并样本标准差的统计方法评定该类产品的菌落总数检验不确定度。结果扩展不确定度为0．0069，适合于每个样本的检测结果。结论在实际工作中，可将检验样品分类，根据日常检测数据进行统计分析，评定每类产品的不确定度，满足ISO／IEC17025，2005的要求。     

水产品菌落总数检验不确定度的评定

测量结果不确定度评定是ISO／IEC17025的要求，其作用越来越受到人们的认同与重视。目前，关于测量结果不确定度评定的书籍、报道如雨后春笋，层出不穷，但主要集中在分析化学上。关于微生物学检验结果的不确定度评定只有少数报道，而且仅限于同一样品分多次测量而进行的细菌总数检测结果的不确定度评定。笔者试图利用同类产品的日常检验结果。采用统计学方法对水产品的菌落总数检验结果进行不确定度评定。具体报道如下：     

水质检验中菌落总数测定的不确定度评定

目的:为分析水质样品中菌落总数的不确定度的来源,提高检测结果准确度,减少实验室误差。方法:采用检测结果对数值标准偏差的合并样本标准差来评定。结果:检测结果表明合并样本标准差为0.044,扩展不确定度为0.065。结论:采用该方法进行评定方便、实用,可随时将新的检测数据合并到样本中,更新其不确定度的取值范围。     

快速评定菌落总数不确定度的研究

目的:应用计算机软件进行菌落总数不确定度的快速评定。方法:依据《JJF1059-1999测量不确定度评定与表示》,建立菌落总数不确定度快速评定的模板,应用Excel2003和Word2003软件使不确定度评定过程中的数据间相互引用。结果:只需输入20份样品的菌落总数平行结果,就可立即生成和打印出一份菌落总数不确定度评定的报告。结论:巧妙地应用Excel2003和Word2003软件建立菌落总数不确定度评定的模板,可以进行不确定度的快速评定,在工作中可以反复使用。     

微生物学菌落总数检验中不确定度的评定

目前,国际上统一使用的《检测和校准实验室能力的通用要求》ISO/IEC17025:2005在内容上技术要求方面强化了评定测量不确定度,指出:适当时,要对测量结果的不确定度进行评定。《实验室资质认定评审准则》中对不确定度也有要求:当不确定度与检测和/或校准结果的有效性或应用有关,或客     

食品菌落总数检测中不确定度

目的探讨和建立菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据《JJF1059-1999测量不确定度评定与表示》和《GB4789.2-2008食品卫生微生物学检验菌落总数测定》,参照国际通行的检测结果的不确定度评定方法。结果建立了简单易行的食品的菌落总数的不确定度评定方法。结论食品菌落总数检测不确定度的分析能有效掌握检测结果的可信程度和准确性。     

生活饮用水菌落总数检测结果的不确定度评定

随着实验室认可和资质认定工作的开展，越来越多的实验室人员已认识到不确定度评定的重要性，并在实验室中开展了这项工作，但目前不确定度评定大多在理化实验室中开展。微生物检验中不确定度评定虽然最近有一些报导，但在实验室工作中实际应用并不多。本实验室自去年进行实验室资质认定复评审以来，试着进行了微生物检验菌落总数测定的不确定度评定，现报告如下。     

游泳池水中菌落总数检测不确定度评定

目的为减小实验误差,提高检测结果精确度,评定游泳池水中菌落总数的不确定度。方法依据（JJF1059—1999测量不确定度评定与表示》和（GB18204．9-2000游泳池水微生物学检验细菌总数测定》,参照国际通行的检测结果的不确定度评定方法。结果建立了简单易行的游泳池水中菌落总数的不确定度评定方法。结论游泳池水中菌落总数检测不确定度的分析能有效掌握检测结果的可信程度和准确性。     

食品中菌落总数测量结果不确定度评定

目的对食品中菌落总数的结果进行不确定度评定。方法采用合并样本标准差求检测结果的不确定度。结果采用合并样本标准差求得检测结果的不确定度适合于任何一次检测。结论用合并样本标准差评估检验最终结果的不确定度,是一种较方便简捷的方法,并且适合于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算合并样本标准差,更新其不确定度的取值范围。     

水中菌落总数测定结果不确定度的评定

应用平板菌落计数法测量水中菌落总数,通过对影响测量结果的不确定度分量的分析和量化,求出被测定(菌落总数)的标准不确定度和扩展不确定度,并对测量结果进行了表述。1测量步骤按GB5750-1985对用平板培养和计数的方法测量水中的菌落总数[1,2],其过程如图1所示。图1测量步骤2被测量的数学模型菌落总数按下式计算:B=I×fn(1)式中:B———菌落总数,个/mlI———样品稀释液中菌落总数,个/mlfn———第n个稀释度的稀释倍数fn=fn-1(V1n V2n)/V1n(2)式中:V1n———第n个稀释度加入的样品稀释液体积,mlV2n———第n个稀释度加入的灭菌生理盐水…     

质控菌冻干粉菌落总数测定的不确定度评定

目的:对质控菌冻干粉菌落总数的检测结果进行不确定度评定,评价检测结果的准确性.方法:参照食品菌落总数检测方法对质控菌冻干粉进行检测,采用合成的方法对检测结果进行计算和评定.结果:实验的合成不确定度为0.0564 lgCFU/ml,扩展不确定度为0.1128 lgCFU/ml.结论:将样品的重复性检测、定容、稀释和加样纳...     

鲜牛奶菌落总数检验结果不确定度的评定

目的评定鲜牛奶菌落总数检验结果的不确定度。方法采用统计学方法对鲜牛奶菌落总数的日常检验结果进行不确定度评定。结果本实验室鲜牛奶菌落总数检验结果的扩展不确定度为0．0594。结论利用鲜牛奶菌落总数日常检验结果评定其测量不确定度是可行的。     

不确定度及其在微生物学菌落总数测定中的应用

测量不确定度定义为“表征合理地赋予被测量值的分散性”，当测量结果在标准值附近，服务对象索要不确定度时，实验室在报告测量结果时，不仅要给出测定的量值是多少，还应给出不确定度。     

测量不确定度在食品菌落总数检测中的评定

测量不确定度定义为表征合理地赋予被测量之值的分散性,与测量结果相联系的参数[1]。近年来在微生物检测领域,特别是在计量认证及实验室认可时,均需要给出检测结果的测量不确定度,而这方面报道文献较少。该文举例对食品微生物检测常见项目菌落总数进行了测量不确定度的评定。1检验方法在微生物检测中,各类食品菌落总数通常采用GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》标准进行检测。该